Hlutföll af próteini: hvernig á að lesa merkingu rétt

Framhliđ umbúđarinnar lofar 20 g af próteini. Á bakhliđinni stendur 260 hitaeiningar og á lista yfir tvö tug af hráefnum. Þegar þú stendur í ganginum er eina spurningin sem skiptir máli hvort barinn á skilið sér sæti í daginu þínu eða hvort þú kaupir dýr súkkulaði með mjólkursýrum í.

Svarið er alltaf á bakinu. Fæðutegund er sá hluti á umbúðum sem ekki reynir að selja þér neitt og tekur um þrjátíu sekúndur að lesa.

Hvað einn bar veitir í raun og veru

Flestir stangir vega 456060 g. Rúnar meðaltal á stokk, þar sem þær eru nokkuð mismunandi eftir vörum:

• Orka: 180250250 kcal
• Breiðefni: 152020 g
• Kolvetni: 152525 g, þar af sykur oftast 110 g
• Fiber: 288 g
• Fitu: 61212 g, góður hluti þess mettur og kemur frá yfirborðinu

Fyrir 100 g er það um 350-420 kcal og 28-35 g af próteini. Lestu alltaf á hvern stokk. 100 gr. stķrstöngin smekkjar öllum stķrum á hillunni og enginn borðar stķrstöng eftir 100 gr.

Ūær þrjár línurnar sem ákveđa ūađ.

Prótein gegn hitaeiningum. Stóra regla: 1 g af próteini fyrir 10 kcal er ágætt. Breiðefnabolli með 20 g af próteini og 200 kcal dregur um 40% af orku sinni úr próteini og gerir starfið. Sama prótein og 320 kcal er eftirrétt með duftblandaðri.

Hvađ próteininn kemur frá. Efniefnin eru talin upp eftir þyngd svo það sem kemur fyrst er stærsta hlutinn. Ef fyrsta innihaldsefnið er síróp eða húðmál og próteinsblanda kemur í þriðja sæti segir það mikið. Mjólk, mjólk og sojaprótein eru öll nauðsynleg amínósýrur. Kollagen er ekki það inniheldur ekki tryptofan og er léleg uppspretta leúsíns, svo að stangur sem styðst aðallega á kollagen er veik val fyrir vöðva sama hversu mikið fjöldi er að framan.

Í línunni "hver af políólum". Maltitól, sorbitól, ksylitól og erýtrítól skipta sæti sykur og þannig fær stangur "ekki sykur". Þeir eru ekki kaloríalausir: Flest eru talin 2,4 kcal á grammi, þar sem erytrítolið er undantekning þegar það er í raun núll. Vandamálið er að skammtur af 15-20 g af pólíólum í einu stykki lætur fullt af fólki uppblásinn, vindandi eða hlaupa á klósettið og maltitól er yfirleitt versti glæpamaðurinn.

Hvað má segja um ágreiningar á forsíðu pakkingsins

Fæðunarlýsingar eru ekki frjáls texti. Ūeir hafa sett þröskuldar:

• "Bróteinsgjafi" að minnsta kosti 12% orku kemur frá próteini.
• "Hög prótein" að minnsta kosti 20% orku úr próteini.
• "Fjölda trefja" að minnsta kosti 3 g af trefjum á 100 g.
• "Hög í trefjum" að minnsta kosti 6 g á 100 g.

Í rauninni er "hámarkt af próteini" á 250 kcal-stykki bara 12,5 g af próteini. Það er lægra en flestir kaupendur gera ráð fyrir. "Engin sykur" þýðir að enginn bætti sykri í, ekki að það sé ekkert dattir, rúsínur og ávaxtapúre koma með sína eigin og birtast heiðarlega í sykurlínunni. "Fitt" og "mjúkt" þýða ekkert alls.

Að passa einn í daginn

Stangur er til að loka fyrir bilið og hann tekur ekki með sér mataræði. Ef ekki er hægt að setjast niður milli morgunverðar kl. 7 og hádegisverðs kl. 2, þá er 200 kcal-bar með 20 g af próteini sem tekur bæði hungur og hluta af daglegu próteini.

Ef þú æfir færðu yfirleitt um 1,6-2,2 g af próteini á dag á kíló af líkamsþyngd. Við 80 kg er það 13017175 g og einn stangur nær kannski 101515% af því. Afgangurinn þarf að koma frá mat og fimm mínútna morgunmatur með 30 g próteini. gerir það ódýrara og heldur þér fullari.

Um æfingar er barinn mjög gagnlegur þegar næsti réttur máltíð er í meira en tveimur klukkustundum. Ekki er þörf á að hlaupa til að borða innan 30 mínútna sannanirnar eru sterkastar fyrir heildarprótein daglega frekar en nákvæmlega tímasetningu.

Hverjum hentar og hverjum ekki.

Ūađ hentar ūér ef ūú ferðast, vinnur í vaktum eđa kemst seint í lest og kemur heim klukkan ellefu. Það hentar þér líka ef raunhæft valkostur er bakstur úr bakaríinu: 20 g af próteini fyrir 220 kcal er betra skipting.

Það hentar þér ekki ef barinn er aukaefni á daginn sem er þegar fullur og þú ert að reyna að léttast 250 250 kcal lækkar auðveldlega og kemur hægt af. Það hentar ekki viðkvæmum þarma heldur; Polyols plus chicory root inulin er mikið að biðja um. Og það hentar engum að skipta út mat með reykjabolum, vegna þess að þú missir trefjar og fullnægingu sem raunverulegur matur færir, eins og þú færð frá grænmeti við borðÉg er ađ fara.

Einföld samsetningar

• Fyrir þjálfun: hálft stykki og banana, 60 90 mínútur fyrirfram.
• Beint eftir þjálfun: einni stykki og 300 ml mjólk, um 30 g af próteini saman.
• Klukkan fjķrđar. hálft stykki með kaffi eða próteínkaffi fyrir sama áhrif með færri hitaeiningum.
• Í stað kvöldsykur: Bara međ jógúrt, ūví bara barinn heldur ekki lengi.

Ūađ sem virkar ekki er bar auk handflestur af hnetur eða möndlur sem er 500 kcal á tveimur mínútum án þess að setjast niður í neitt.

Algeng misskilningur

"Prótín þýðir heilbrigð". Bar er vinnslaður nesti með betri mynd en sælgæti. Það er allt og það afmá ekki slæman matartíma.

"Sykurlaust þýðir hitaeiningarlaust". Fitu og fjölol eru enn í orku. Það eru stangir með varla einn gramma af sykri sem eru 280 kcal.

"Meira prótein er alltaf betra". Ef þú færð rúmlega 40 g í einu sitti er aukahagurinn fyrir vöðvana lítill svo að bar er oftast yfirflugi þegar þú borðar rétt eftir almennilega máltíð.

"Bars eru betri verð en matur". Sjaldan. 200 gr gr. af grísku jógúrtum gefa um 20 g af próteini fyrir 130 kcal. 100 g af kjúklingabrjósti um 30 g fyrir 120 kcal. Barinn vinnur bara á einu. Hann passar í vasa.

Hvenær á að leita til læknis

Ef krampa, bólga eða laust útgang er eftir eftir tvær vikur án stangara er það ekki lengur vandamál með fjölþróa og vert að fara í skoðun. Sama gildir um blóð í brjósti, óútskýranlegan þyngdartap eða viðvarandi magaverk. Ef þú hefur greinst með nýrasjúkdóm skaltu ræða við lækninn áður en þú hækkar próteini daglega.

Í stuttu máli.

• Lestu stöngina á hvern stang, ekki 100 g stöngina.
• Stefna á að fá um 1 g af próteini á 10 kcal og að minnsta kosti 15 g á bar.
• Skoðaðu próteinsorku; kollagen í sjálfu sér er ekki val til að byggja upp vöðva.
• Meira en 15 g af políólum í einu stykki þýðir oft óánægja með búvörnin.
• Barir þerra upp gljúfrum; maturinn hvílir enn á hafra, egg, jógúrt, kjöt og puls.