Sljedeći proizvodi: Što se zapravo mijenja za onoga tko trenira?

Čokolada meda u zrnu umjesto čokolade u kavi... promijenit će li to bilo što u vašem treningu, težini ili energiji tijekom dana? Odgovor je: Manje nego što se obično govori, ali ne baš ništa.

U praksi, med i bijeli šećer su dvije verzije iste stvari - brzi ugljikohidrati. Razlike postoje, samo manje od razlike koju čini količina koju sipaš.

Brojke po realnom obroku

Ovo su zaokružene prosječne vrijednosti. Med se razlikuje po vrsti i sadržaju vode, pa ga koristite kao referent, a ne kao precizni mjerilo.

• Uređaj za proizvodnju mliječnih proizvoda oko 305 kalorija, oko 82 g ugljikohidrata (skoro sve jednostavni šećeri), oko 17 g vode, 0 g vlakana, oko 0,3 g proteina.
• Sljedeći članak: Oko 400 kalorija, 100 g ugljikohidrata, bez vode, vlakana, proteina.
• Sljedeći članak: Oko 64 kcal i oko 17 g šećera.
• Slijedeći proizvodi: Oko 48 kilograma i oko 12 grama šećera.
• Slijedeći proizvodi: Oko 16 kilograma.

Postoji zamka koju većina ljudi ne vidi. Med je gustiji i teži, pa ista kašika nosi gotovo dvostruko veću masu. U 100 grama meda ima manje kalorija od šećera, ali ima više u kašici. Ako se izlije na oko, greška ide u istom smjeru kao i sve ostalo u kuhinji, o čemu smo pisali u članku o procjenjuje se količina na oko-Ne, ne, ne.

Složenje šećera je sljedeće: Med je oko 38 posto fruktoze i 31 posto glukoze u slobodnom obliku, uz malo vode i tragove drugih šećera. Bijeli šećer je sahrana glukoza i fruktoza vezane u parove koje enzimi u tankom crijevu razdvajaju u nekoliko minuta. Krajnji rezultat u krvi je vrlo sličan.

Glikemijski indeks meda kreće se između 50 i 60 u zavisnosti od vrste, dok je za šećer od table oko 65. Zvuči kao prednost, ali ta razlika se gotovo gubi kada jedete med uz jogurt, okruglice ili kruh, jer masti, proteini i vlakna u obroku mnogo više utječu na krivu šećera nego izbor zaslađivača.

Vitamini i minerali u medu postoje, ali u tragovima. Da bi se od meda dobila ozbiljna količina kalija, trebalo bi da pojedete nekoliko stotina grama, što je pola dnevnih kalorija prosječne osobe. S druge strane, u slučaju da se ne upotrebljava, ne smije se koristiti. To je mnogo jeftinije od obične hrane.

Kako ga uklopiti u dan

Preporuke za slobodne šećere obično idu ispod 10% dnevnih kalorija, a med se u ovom računu tretira kao šećer. Za nekoga tko jede 2500 kalorija dnevno to je oko 60 g šećera, ili oko 250 kalorija. Tri kašike meda dnevno jedu gotovo cijeli prostor.

Zato je najbolje mjesto za med gdje je brzi šećer i inače ima smisla oko treninga. Za težak trening, 20 do 40 g ugljikohidrata 30 do 60 minuta prije rada pomaže većini ljudi, a to su jedna do dvije žlice meda. Radite isti posao i Banane prije treninga.Samo s malo kalija i vlakana.

Nakon treninga med nije ništa posebno. Važnije je ukupno dnevno unos ugljikohidrata i proteina nego da li ste započeli oporavak medom ili rižem.

Kada se med nalazi u kavi, čaju ili smoothiju, to je najlakše za kupovinu. Dvije kašike dnevno u napitku su oko 130 kilograma koje nitko ne registruje kao obroke. tečni kalorije-Ne, ne, ne.

Koga odgovara, koga ne

To je dobro za vas ako trenirate intenzivno ili dugo, ako vam je teško jesti čvrstu hranu prije treninga, ili ako jednostavno volite okus i imate mjesta u dnevnim kalorijama. Kompaktan je i lako se dozira.

Ne odgovara vam ako ste deficitni s ograničenim proračunom kalorija, jer tri kašike meda predstavljaju gotovo 200 kalorija koje ne primjećujete. Ne odgovara ni ako imate osjetljiv stomak ili sindrom razdražljivog crijeva. - Slobodna fruktoza kod nekih ljudi izaziva nadutost i grčeve. Ako pratite šećer u krvi, med nije propusnica; računa se kao i šećer.

Djeca mlađa od godinu dana ne smiju dobiti med zbog rizika od sporas koje uzrokuju botulizam u beba. Nije stvar u količini ili kvaliteti meda.

Jednostavne kombinacije.

• Prije jutarnjeg treninga: 40 g i žgaravične zrne. i jedna kašika meda ima oko 215 kalorija i oko 42 grama ugljikohidrata.
• Brz proteinski doručak: 200 g sirovine, jedna kašika meda, 10 g oraha... oko 250 kcal i oko 22 g proteina.
• Prije dužeg vožnje ili trčanja: Jedna banana i jedna žlica meda -- oko 130 kalorija, gotovo sve ugljikohidrate.
• Kad ti se večer sladoleda: 150 grama grčkog jogurta i jedna žlica meda umjesto pola staklenke sladoleda. Oko 145 kilograma.

Česte zablude

"Mojč je prirodan, pa se ne računa isto".

-Bilo je to. Tijelo vidi glukozu i fruktozu, ne vidi izvor. Prirodno ne znači kalorijski neutralno.

"Moj ne podiže šećer u krvi"

Podizanje, samo malo blaže od čistog šećera, a to se uglavnom događa kada se jede sam. S jedom, razlika se praktički gubi.

Sirovi med ima enzime koji rade nešto.

Ovi enzimi se razgrađuju u želucu kao i svaki protein iz hrane. Sirovi med može imati bogatiji okus i miris, ali nutricionalno je još uvijek pretežno šećer.

"Moj je lijek".

Dokazi su najjači za blaže ublažavanje razdražljivog kašlja kod starije djece i odraslih, i za lokalno liječenje nekih rana u kliničkim uvjetima. Sve što je dalje od toga još nije riješeno i med nije zamjena za terapiju.

Kad je liječnik

Ako imate dijabetes ili prediabetes i planirate promijeniti unos šećera, ako ste često napunjeni, grčevi ili povraćanje nakon slatkog pića, ili ako ste u stanju povećane žeđ, umor i mokrenje bez ikakvog razloga, obratite se liječniku. Za bilo kakvu reakciju nakon meda kod male djece... odmah.

Kratko.

Med ima oko 305 kcal na 100 g i oko 64 kcal na kašiku, šećer oko 400 kcal na 100 g i oko 48 kcal na kašiku. Med ima malo vode, minerale i blago niži indeks glikemije; šećer ne nosi ništa. Razlika je stvarna, ali mala.

Ako volite med, najbolje ga koristite oko treninga i u mjeri u kojoj se računa dan. Ako se nadaš da će ti med riješiti nešto što šećer ne može, neće se dogoditi.