Sljedeći proizvodi: Recept za to.

U pekaru se može naći 30 i više grama masti, a većina te masti ne dolazi od mesa već od ulja koje se stavlja na šupljinu. Pitanje je može li se to spustiti i da li će masa ostati hrustvoća i da li će jelo još uvijek izgledati kao burek. Može se jesti s integralnom brašno, mršavom mletom mesom i slojem u kojem je ulje razrijeđeno vodom.

Priprema i obroka

40 minuta za kuhanje, s još 30 minuta za mirovanje tjestenine. Pečenje 35 minuta. Ukupno oko sat i 45 minuta, od čega ste aktivni oko 40 minuta. Recept daje 6 obroka.-Ne, ne, ne.

Skloni se od:

• 250 g integralne pšenične brašna
• Sljedeći članak:
• 240 ml mlijeka vode za tjesteninu
• 8 g soli za masi
• 10 ml ulja od suncristine za masno tkivo
• 5 ml jabukovog octa
• 500 g mlijevne janjetine s najviše 10% masti
• Sljedeći članak:
• 10 ml ulja za odlaganje
• 100 ml vode za naplatu
• 6 grama soli, 2 grama crne bibere, 3 grama slatke piliće.
• za obloge: 20 ml ulja pomiješano s 80 ml vode

Priprema.

1. Miješajte brašno i sol u zdjelu, zatim dodajte mlijeko vode, 10 ml ulja i kiseli. Mičite dok se sve ne spoji u loptu.
2. Miješati 8 do 10 minuta dok se pita ne pretvori u glatko i elastično. Čisti brašno pije više vode, pa dodati još 1020 ml ako je masa tvrda.
3. Podijelite se na četiri kuglice, na njih stavite nekoliko kapi ulja, prekrijte folijom i ostavite na sobnoj temperaturi 30 minuta. Ovaj odmor je važniji od tjestenine jer se slijepici razbijaju kroz mrežu glutena.
4. U 10 ml maslinovog ulja, na srednjoj vatri. Dodaj meso, razbij ga viljušom i prži ga 8 minuta dok ne postane smeđe.
5. Zalijevajte solom, paprikom i paprikom, dodajte 100 ml vode i još 5 minuta zalijevajte da bi napitak ostao sočan. Ohladi ga prije nego što ga raskošimo, ili će probijati.
6. Zagrijte pećnicu na 200°C. U slučaju da je testiranje u skladu s člankom 6. stavkom 2. točkom (a) ili (b) ovog poglavlja, testiranje se provodi na temelju podataka o ispitivanju. Radeći rukama od sredine do rubova, integralno tjestenino lakše se skuplja, pa se strpi.
7. Na koru stavite ili prsnite mješavinu ulja i vode. Upucaj ga u traku dužine, ostavi 3 cm i zavij ga.
8. Sastavljaju se u spiralu u krug s trideset centimetara u visini ili ravno u ploču. Ostali sloj stavite na vrh i pečite 35 minuta dok vrh ne bude zlatni i čvrsti za dodir. Pokrijte čistim krpom 10 minuta, zatim ga isecite na 6 dijelova.

Nutriciona vrijednost po obroku

• Kalorije: Oko 440 kcal.
• Protein: 25 g
• S druge strane, u slučaju da se ne primjenjuje: S druge strane, u slučaju da se ne upotrebljava u proizvodnji proizvoda iz poglavlja 1., proizvodnja proizvoda iz poglavlja 1. može se upotrebljavati samo u proizvodnji proizvoda iz poglavlja 2.
• Masnoća: 16 g

Ovo je... Procjena po obroku, izračunato od navedenih količina i podijeljeno na 6 dijelova. Brojke se mijenjaju s masnošću mesa i s količinom ulja koje zapravo trošite na obloge. Ako mjerite žlicom umjesto da ga isperete, lako ćete dodati 3 do 5 grama masti po obroku.

Varijante i zamjene

Ako želite još manje masti, zamijenite konjušicu s 500 g pilića. Masnoća pada na 12 g po obroku, a protein ostaje isti. Isti trik sa mršavim mesom koristi i Čokolada od žira u loncu sa domaćim umakom.-Ne, ne, ne.

Za sir ne treba meso i miješati 400 grama sira, 100 grama grčkog jogurta i jedno jaje. Za vegetarijansku verziju uzmite 300 grama kuhanog lanca sa češnjom i paprikom, slično kao u receptu za ljeplovita čokolada-Ne, ne, ne.

100% integralna brašna je moguća, ali masa postaje tvrda i teže se razvlači. Očekujte deblju kore. Završetak rada skraćuje na 20 minuta. Samo provjerite jesu li oni integralni. Burek dobro izdržava hladnjak tri dana i lako ulazi u Prep obrok za pet danaZagrijte ga na 180°C na 8 minuta, ne u mikrovalnoj, umanjkuje.

Kad je liječnik

Nagli skok vlakana iz integralnog brašna kod nekih ljudi izaziva nadutost u prvih nekoliko dana. Ako imate uporne bolove u stomaku, neprekidnu dijarezu, krv u stolici ili gubite na težini bez razloga, to nije stvar recepta. Kod celijakije ili potvrđene gluten alergije ovaj recept nije na raspolaganju.

Kratko.

Čitava masa, meso s najviše 10% masti i sloj ulja razrijeđen vodom smanjuju porciju na oko 440 kalorija i 16 grama masti po obroku, uz 25 grama proteina. Nije dijetetski obrok, ali je porcija koju možete ubaciti u dan bez računala na prstima. Ako ti treba nešto lakše uz njega, dobro ide. Soup od povrća s piletinom-Ne, ne, ne.