Proteinske ploče iz trgovine: Kako čitati izjavu?

Koliko proteina, vlakana i kalorija zapravo ima na ploči, što znače oznake na deklaraciji i kada je bolje jesti hranu.

Na ovoj ovoj ovoj knjizi piše "20 g proteina", a ispod nje piše "260 kalorija" i lista sastojaka je duga kao mali sastav. Pitanje je jednostavno: Je li ta ploča vrijedna vašeg dana ili je to samo skuplja čokolada s dodatnim proteinima?

Odgovor je uvijek na leđima. Izjava je jedini dio pakiranja koji ti ne pokušava ništa prodati i u 30 sekundi govori sve što trebaš znati.

Koliko toga zapravo ima u jednoj ploči?

Prosječna ploča teži 45 x 60 g. Okrugljeni prosjek po komadu izgleda ovako, uz napomenu da se razlikuju od proizvoda do proizvoda:

Snaga: 180-250 kcal.
Protein: Sljedeći članak:
S druge strane, u slučaju da se ne primjenjuje: Sladine i drugi proizvodi od slatkiša, s masenim udjelom šećera od 1 kg ili više, uključujući i proizvode od slatkiša od 1 kg ili više, od kojih:
Željeznice: 28 g
Masnoća: 6 12 g, dobar dio zasićen i iz zaliva.

Računano na 100 g, to je otprilike 350 x 420 kcal i 28 x 35 g proteina. Zato uvijek gledaj u kolonu "u komadu". -Sto gramova kolona izgleda impresivno, ali nitko ne jede tablete za dekagram.

Tri reda koja odlučuju

Odnos proteina i kalorija. -Grubo pravilo: Jedan gram proteina na svakih 10 kcal je solidno. Jedina 20 g proteina i 200 kcal uzima oko 40% energije iz proteina i radi svoj posao. Ista količina proteina i 320 kalorija je već desert koji su dodavali prah.

Izvor proteina. Sastojci su navedeni po masi, tako da ono što stoji na prvom mjestu čini najveći dio ploče. Ako je prvi sastojak sirup ili preliven, a proteinska smjesa je tek treća, znate kako je. Sirutkin, mlečni i sojin protein pokrivaju sve esencijalne aminokiseline. Kolagen je nedostupno za triptofan i slabi izvor leucina, pa ploča koja uglavnom uzima proteine od kolagena nije dobra za mišiće, bez obzira na broj koji piše na prednjoj strani.

Red od kojih polioli. U slučaju da se ne primjenjuje ovaj standard, u slučaju da se ne primjenjuje ovaj standard, u slučaju da se ne primjenjuje ovaj standard, u slučaju da se ne primjenjuje ovaj standard, u slučaju da se ne primjenjuje ovaj standard, u slučaju da se ne primjenjuje ovaj standard, u slučaju da se ne primjenjuje ovaj standard, u slučaju da se primjenjuje ovaj standard, u slučaju da se primjenjuje ovaj standard, u slučaju da se primjenjuje ovaj standard u slučaju da se primjenjuje ovaj standard u slučaju da se primjenjuje ovaj standard. Ne su bez kalorija: Većina ima 2,4 kalorije po gramu, a eritritol je iznimka i praktično nema energije. Problem je što 15-20 grama poliola po pločici kod mnogih ljudi znači nadutost, plinovi i dijareza. Maltitol obično čini najviše štete.

Što znače oznake na prednjoj strani?

Nutricijski tvrdnji nisu slobodni oblik, imaju definirane granice:

izvor proteina najmanje 12% energije dolazi iz proteina.
Visoka količina proteina. najmanje 20% energije iz proteina.
Izvor vlakana najmanje 3 g vlakana na 100 g.
Visoka razina vlakana. najmanje 6 g na 100 g.

Praktična posljedica: "Visok postotak proteina" na 250 kcal pločici garantuje samo 12,5 g proteina. To je niža granica nego što većina ljudi misli. "Bez dodanog šećera" znači da šećer nije dostupan, ne da ga nema. "Dati, grožđe i maslaca sadrže svoje i redovito se računaju u redoslijedu. "Fit" i "Legano" ne znače ništa.

Kako se uklopiti u dan

-Plača je za punjenje rupa. Ne nosi hranu. Ako nemate gdje sjediti između 7 i podneva, jedna ploča od 200 kalorija i 20 g proteina će riješiti i glad i dio dnevnog proteina.

Za nekoga tko trenira, dnevni unos proteina obično iznosi oko 1,6 g po kilogramu tjelesne mase. Kod 80 kg to je 130 x 175 g, a ploča pokriva oko 10 x 15%. Ostale moraju raditi obroke; 30 g proteina za doručak koji se može napraviti za pet minuta. To je jeftinije i puno više.

Okolice za treniranje su zgodne kad je do pravog obroka više od dva sata. Nema potrebe za trčanje prvih 30 minuta -- najjači je dokaz za ukupni dnevni unos proteina, ne za tačnu minutu.

Koga odgovara, koga ne

To je dobro ako ste na putovanju, radite smjene ili trenirate kasno uvečer. To je u redu i kada je realna alternativa pekarska burka: 20 grama proteina za 220 kcal je bolji posao.

Ne odgovara ako je ploča dodatak već punom danu, a vaš cilj je gubitak 250 kilograma lako se jede, teško se troši. Ne odgovara ni osjetljivim crijevima; kombinacija poliola i inulina iz cikorijeve korijene je previše za takav stomak. I ne odgovara ako mijenja obroke jer onda ostajete bez vlakana i zasićenja koje daje prava hrana, recimo. povrće uz obrok.-Ne, ne, ne.

Jednostavne kombinacije.

Prije treninga: Pola ploče i banana, 60 do 90 minuta ranije.
Nakon treninga u žurbi: -Tako je. -Tako je.
Popodnevni glad: polovine ploče s kavom, ili Protein kave za isti učinak s manje kalorija.
Umjesto slatke večeri: -Sto je to? -Sto je to?

Ono što ne ide zajedno je ploča i šaka. Urezi za proizvodnju hrane To je 500 kilograma za dvije minute, a nisi ni sjedio za stol.

Česte zablude

Protein znači zdravo. -Trepa je preoblikovana grickalica sa boljim profilom od čokolade. To je sve što je i ne poništava loš dan.

"Bez šećera znači bez kalorija". Masnoća i polioli i dalje nose energiju. Postoje bezgranatske čestice koje imaju 280 kcal.

Više proteina je uvijek bolje. Preko oko 40 grama po obroku dodatna korist za mišiće je mala, pa je ploča odmah nakon pristojnog obroka obično višak.

- To je skuplje od hrane. Rijetko. 200 grama grčkog jogurta daje oko 20 g proteina za 130 kcal, 100 g piletine za oko 30 g za 120 kcal. Jedino što će ti platna donijeti je da stane u džep.

Kad je liječnik

Ako vas krče, nadutost ili dijareza prate i ako ispadnete na dva tjedna, to više nije zbog polio-a već razlog za pregled. Isto vrijedi i za krv u stolici, nestalan gubitak težine i stalni bol u trbuhu. Ako ste dijagnosticirani s bubrežnim bolestima, povećanje dnevnog proteina dogovorite s liječnikom.