Kako čitati izjavu o hrani

Izjava je jedino mjesto na pakovanju gdje piše istina. Sve ostalo je dizajn.

Gledaj po 100 grama, ne po porciji.

Proizvođači biraju "porcije" tako da brojevi izgledaju lijepo - 25 grama čipsa ili pola paketa. Slijedeći primjer je samo po 100 g jer je to jedina zajednička mjera.

Redoslijed sastojaka

Sastojci su navedeni po masi, od najviše do najmanje. Ako je šećer (ili glukozni sirup, dekstrosa, maltodextrin, sok koncentrat) među prva tri proizvod je uglavnom slatki, bez obzira na to što piše na prednjoj strani.

Što znače napisi?

• -Light. -Light. -Light. -Light. -Light. -Light. -Light. -Light. 30% manje od originalnog, ne manje kalorija". Light majoneza još uvijek ima 350 kcal/100 g.
• "Bez dodatnog šećera" šećer nije sasvim dostupan, ali može biti prirodan (sjek, med, koncentrat).
• Protein. -Treba imati najmanje 20% energije od proteina. Proteinske ploče često imaju iste kalorije kao čokolade.
• Bogato vlaknima. najmanje 6 g vlakana na 100 g. Ovo je jedan od rijetkih natpisa koji vrijede.

Tri trikova koje treba prepoznati

1. -Malo. -U redu. Samo 99 kilograma po 22 g. paketa.
2. Skrivene masti u Fit-Productu. Granola, kokosovlje i zdravi kolačići često imaju 25 grama masti na 100 grama.
3. Šećer pod deset imena Na listi nema nijednog koji završava na prvom mjestu.

Brzi test u trgovini.

Pogledajte tri broja po 100 grama: kalorije, šećer, protein.-Ne, ne, ne.

• -Jogurt: Šećer ispod 6 g/100 g, protein iznad 5 g/100 g je dobar izbor.
• -Hrana: U slučaju da se ne primjenjuje ovaj članak, ne smije se upotrebljavati.
• Završen obrok: Protein iznad 10 g/100 g da bi bio obrok, a ne dodatak.

Kratko.

• Uvijek upoređujte po 100 godina.
• Prva tri sastojka govore o tome što je proizvod zapravo.
• "Light" i "no-sugar" nisu isto što i "low calorie".
• Kalorije, šećer, protein tri broja i odluka je gotova.