अखरोट, बादाम और काजू: क्या आप कैलोरी के लिए मिलता है

कितना प्रोटीन, फाइबर और कितनी कैलोरी एक मुट्ठी अखरोट, बादाम या काजू वास्तव में आप देता है, और कैसे एक दिन है कि एक सीमा है में फिट करने के लिए।

6 min पढ़ना · अद्यतन किया गया 06.09.2026. · मशीन अनुवादित

एक मुट्ठी अखरोट की कीमत आपको लगभग 200 कैलोरी है। यह लगभग डेढ़ केले का है, सिवाय इसके कि अखरोट आधे मिनट में गायब हो जाते हैं और मुश्किल से दिखाई देते हैं। यही कारण है कि जो लोग अपने वजन पर ध्यान देते हैं वे अक्सर अखरोट को पूरी तरह से काटते हैं, भले ही उन्हें वर्षों से बताया गया हो कि अखरोट उनके लिए अच्छा है।

यह सवाल उपयोगी नहीं है कि अखरोट, बादाम और काजू स्वस्थ हैं या नहीं। यह है कि आपके दिन में कितने फिट होते हैं, और आपको वास्तव में उन 150 से 200 कैलोरी के बदले में क्या मिलता है।

एक हिस्से के लिए संख्याओं आप वास्तव में खाने के लिए होगा

एक यथार्थवादी हिस्सा एक मुट्ठी है, लगभग 30 ग्राम। नीचे दी गई सभी संख्याएँ एक गोल औसत हैं यह भिन्नता के अनुसार भिन्न होती है, चाहे नट्स कच्चे हों या भुने हुए हों, और किसी भी अतिरिक्त नमक या तेल के साथ।

अखरोट

प्रति 100 ग्राम: लगभग 650 कैलोरी, 15 ग्राम प्रोटीन, 65 ग्राम वसा, 7 ग्राम फाइबर। 30 ग्राम की मुट्ठी, लगभग 14 आधे, लगभग 195 कैलोरी, 4-5 ग्राम प्रोटीन और 2 ग्राम फाइबर देती है।

अखरोट को अलफा-लिनोलेनिक एसिड से अलग करता है, जो ओमेगा-3 का पौधे का रूप है। एक मुट्ठी में लगभग 2.5 ग्राम की मात्रा होती है, जो किसी अन्य आम अखरोट से बहुत आगे है। यह एक वास्तविक लाभ है, इसके साथ ही एक चेतावनी भी है।

बादाम

प्रति 100 ग्राम: लगभग 580 कैलोरी, 21 ग्राम प्रोटीन, 50 ग्राम वसा, 12 ग्राम फाइबर। 30 ग्राम मुट्ठी भर, लगभग 23 बादाम, लगभग 175 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन और 3.5 ग्राम फाइबर देते हैं।

बादाम यहाँ सबसे अच्छा सर्व-राउंड सौदा कर रहे हैं: सबसे अधिक प्रोटीन और प्रति कैलोरी सबसे अधिक फाइबर, साथ ही विटामिन ई और मैग्नीशियम की एक अच्छी मात्रा। त्वचा को लगा रहने दें, क्योंकि इसमें फाइबर का एक बड़ा हिस्सा रहता है।

काजू

प्रति 100 ग्राम: लगभग 550 कैलोरी, 18 ग्राम प्रोटीन, 44 ग्राम वसा, 30 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर। 30 ग्राम की मुट्ठी, लगभग 18 नट्स, लगभग 165 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन और केवल 1 ग्राम फाइबर देती है।

तीनों में से सबसे नरम और मीठा काजू होता है, जिसमें कम वसा और कम फाइबर होता है। यह एक जीत की तरह लगता है जब तक आप ध्यान नहीं देते कि आप 100 ग्राम से गुजर गए हैं, क्योंकि उनके बारे में कुछ भी आपको रोकने के लिए नहीं कहा।

उन्हें दिन में फिट करना

भाग को तौलो और बैग को दूर रखो। सीधे बैग से खाना ही एक कारण है कि नट्स लोगों के कैलोरी लक्ष्य को बर्बाद करते हैं। एक मापी और एक अनमापी मुट्ठी के बीच अंतर आसानी से 150 कैलोरी है, जो एक सामान्य दैनिक घाटे का एक तिहाई से आधा है।

अधिकांश लोगों के लिए जो कैलोरी गिनते हैं, दिन में 30 ग्राम हमेशा फिट होते हैं और 60 ग्राम वह सीमा है जिसके लिए आपको जानबूझकर बजट बनाना चाहिए। यदि आप वजन बढ़ा रहे हैं और पर्याप्त खाने के लिए संघर्ष कर रहे हैं, तो वही घनत्व समस्या से उपकरण में बदल जाती है।

उन्हें प्रोटीन के तहत फाइल न करें। एक मुट्ठी बादाम से 175 कैलोरी के लिए 6 ग्राम प्रोटीन मिलता है; उसी प्रोटीन से स्कीर या क्वार्क लगभग 40 कैलोरी लागत है। नट्स वसा और फाइबर युक्त भोजन है और प्रोटीन एक बोनस है।

एक असली झुर्रीः अनुसंधान आम तौर पर सुझाव देता है कि आप पूरे नट्स से पैकेज पर सूचीबद्ध सभी कैलोरी को अवशोषित नहीं करते हैं, क्योंकि कुछ वसा कोशिका संरचना के अंदर बंद रहता है। इसका असर पूरे बादामों पर बहुत स्पष्ट है, लेकिन यह 10 से 20 प्रतिशत के क्रम में है - एक छोटी छूट, मुफ्त पास नहीं।

किसे वे सूट करते हैं, और जिन्हें वे नहीं करते हैं

वे अच्छी तरह से फिट होते हैं यदि विकल्प कार्यालय मशीन से एक बिस्कुट है, यदि आप ज्यादातर पौधे आधारित खाते हैं और अपने भोजन के साथ वसा और खनिज की आवश्यकता होती है फलियाँ और दाल, या यदि आपको अपनी कैलोरी को हिट करना मुश्किल लगता है।

वे बुरी तरह से फिट होते हैं यदि आप आक्रामक कट में हैं और जानते हैं कि आप एक मुट्ठी में नहीं रुक सकते हैं, यदि आपको अखरोट की एलर्जी है, या यदि आप नमकीन और तेल से भुना हुआ संस्करण खरीदते हैं, जो वसा के ऊपर मुट्ठी में 400-500 मिलीग्राम सोडियम जोड़ सकता है। कुछ लोगों को केशव के बड़े हिस्से से भी सूजन महसूस होती है, इसलिए 20-30 ग्राम एक उचित सीमा है।

काम करने वाले संयोजन

एक चम्मच कटा हुआ अखरोट मिलाकर कद्दू लगभग 60 कैलोरी के लिए वसा और क्रंच।
150 ग्राम स्कीर, एक चम्मच बादाम, कुछ जामुन। लगभग 200 कैलोरी और 20 ग्राम प्रोटीन।
एक हरी सलाद चिकन के साथ और क्रूटोन के बजाय एक मुट्ठी के केशव के साथ।
अखरोट की रोटी पर बादाम का मक्खन, चाकू से खाने के बजाय चम्मच से मापा जाता है।

आम गलत धारणाएँ

"कच्चा हमेशा भुना हुआ से बेहतर होता है". सूखी भुनाई बहुत कम बदलती है। नमक, चीनी कोटिंग और तेल की मात्रा ही मुद्दा है, स्वयं भुना हुआ न।

बादाम का दूध मूल रूप से बादाम होता है। यह करीब नहीं है। एक सामान्य कार्टन में कुछ प्रतिशत बादाम होते हैं और इसमें 200 मिलीलीटर में 1 ग्राम से भी कम प्रोटीन होता है। पेय के रूप में अच्छा, प्रोटीन स्रोत के रूप में बेकार।

"वाल्वनट्स मेरे ओमेगा-3 को कवर करते हैं, इसलिए मैं मछली छोड़ सकता हूँ। " शरीर केवल वनस्पति ओमेगा-3 के एक छोटे से अंश को वास्तव में आवश्यक EPA और DHA में परिवर्तित करता है। सबूत काफी तय है, तो अखरोट के बगल में बैठते हैं तेल वाली मछली बजाय इसके कि इसे बदल दें।

"मूंगफली पागल है। " वनस्पति विज्ञान में वे एक फलियां हैं। पोषण संबंधी रूप से वे एक ही पड़ोस में हैं, थोड़ा अधिक प्रोटीन और कम खनिज के साथ, लेकिन मूंगफली एलर्जी और पेड़ के अखरोट एलर्जी एक ही स्थिति नहीं हैं।

डॉक्टर से कब मिलना चाहिए

नट्स खाने के बाद होंठ, जीभ या गले में सूजन, खरपतवार या सांस लेने में कठिनाई होना एक आपातकाल है, इसे अनदेखा नहीं करना चाहिए। यदि आपके पास पहले से ही नट्स के लिए एलर्जी है, तो अपने आप में छोटी मात्रा में परीक्षण न करें।

यदि आपको लगातार पेट में सूजन या पेट में दर्द हो रहा है और आपको गुर्दे की बीमारी है तो डॉक्टर से बात करें।