प्रशिक्षण करने वाले लोगों के लिए डिब्बाबंद भोजनः क्या काम करता है, क्या नहीं

आप रात नौ बजे प्रशिक्षण से घर आते हैं और भोजन के बीच केवल एक ही चीज है जो आपको आधा घंटा खाना पकाने के लिए मिलती है। एक टिन और एक टिन सेब इसे पांच मिनट में काट देता है। यही कारण है कि नियमित रूप से व्यायाम करने वाले लोगों के अलमारी में टिन रहती है, भले ही कोई उनके बारे में न लिखें।

सवाल यह नहीं है कि क्या डिब्बाबंद ताजा से बदतर है। सवाल यह है कि कौन सा टिन आपको प्रोटीन और फाइबर देता है, और कौन सा आपको ज्यादातर वसा और नमक देता है। इन दोनों समूहों के बीच का अंतर बहुत बड़ा है और यह सब लेबल पर छापा गया है।

आप वास्तव में प्रति भाग क्या मिलता है

नीचे दिए गए आंकड़े 100 ग्राम निकाली गई सामग्री पर गोल औसत हैं। वे ब्रांड के साथ बदलते हैं और यह देखते हुए कि मछली पानी या तेल में बैठती है, इसलिए उन्हें एक मार्गदर्शक के रूप में लें।

• स्रोत के पानी में ट्यूना, निकाला गयाः लगभग 25 ग्राम प्रोटीन, 1 ग्राम वसा, लगभग 110 किलो कैलोरी।
• तेल में ट्यूना, सूखा हुआ: लगभग 23 ग्राम प्रोटीन, लेकिन 810 ग्राम वसा और 180 किलो कैलोरी। तेल को अंदर ही छोड़ दें और 50 से 80 किलो कैलोरी जोड़ें।
• तेल में सार्डिन, सूखा हुआ: लगभग 22 ग्राम प्रोटीन, 11 ग्राम वसा, लगभग 200 किलो कैलोरी।
• मैक्रेल: लगभग 20 ग्राम प्रोटीन, 121515 ग्राम वसा, 200230 किलो कैलोरी।
• गुर्दे के बीन्स, सूखा हुआ: लगभग 7 ग्राम प्रोटीन, 6 ग्राम फाइबर, 110 किलो कैलोरी।
• चकलेट, सूखा हुआ: लगभग 7 ग्राम प्रोटीन, 6 ग्राम फाइबर, 120 किलो कैलोरी।
• बागान मटर: लगभग 5 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम फाइबर, 70 किलो कैलोरी।
• मीठा मक्का: लगभग 3 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम फाइबर, 80 किलो कैलोरी।
• कटा हुआ और प्यूरी टमाटर: लगभग 1 ग्राम प्रोटीन, 202525 kcal. एक सॉस आधार, एक प्रोटीन स्रोत नहीं।
• फल सिरप में: 708080 kcal; रस में 5060; पानी में 35445. अनिवार्य रूप से कोई प्रोटीन नहीं।
• पटे और मांस के पट्टे: 1013 ग्राम प्रोटीन, लेकिन 202525 ग्राम वसा और 250 250300 किलो कैलोरी। इस सूची में सबसे कम अनुपात।

टिन से गिनना 100 ग्राम से गिनने से अधिक उपयोगी है। छोटे मछली के डिब्बे 14518185 ग्राम सकल रख सकते हैं और 70110110 ग्राम तक निचोड़ सकते हैं, जो लगभग 20 ग्राम प्रोटीन पर उतरता है। 400 ग्राम दालों की एक डिब्बी में लगभग 240 ग्राम तक की मात्रा होती है, यानी लगभग 17 ग्राम प्रोटीन और 14 ग्राम फाइबर। यदि आप किसी भी उत्पाद पर उस राशि को चलाना चाहते हैं, तो स्वयं, लेबल गणित हर बार एक ही तरह से काम करता है.

नमक कहानी का दूसरा भाग है। डिब्बाबंद मछली और दालों में आमतौर पर प्रति 100 ग्राम 0.5 से 1.2 ग्राम नमक होता है, और तैयार भोजन और स्प्रे में अक्सर अधिक होता है। दालों को ठंडा पानी में धोने से लगभग एक तिहाई सोडियम निकल जाता है और इसमें दस सेकंड लगते हैं। लेबल को चेक करने की यही आदत तब काम आती है जब आप कितना नमक और वसा पनीर लाता है. .

सार्डिन एक अलग लाइन के लायक हैं। हड्डियाँ नरम हो जाती हैं और आप उन्हें खाते हैं, तो एक टिन में लगभग 300 मिलीग्राम कैल्शियम होता है, लगभग एक बड़े गिलास दूध के बराबर। यदि आपके दूध या पौधे के पेय से कैल्शियम यह पतला है, सप्ताह में दो डिब्बे इस अंतर का एक हिस्सा भरते हैं।

इसे अपने दिन में फिट करना

डिब्बाबंद मछली भोजन की रीढ़ है, दालों में फाइबर होता है, और डिब्बाबंद टमाटर में सॉस होता है। यदि आप प्रति भोजन 254040 ग्राम प्रोटीन का लक्ष्य रखते हैं, तो एक छोटे से ट्यूनीक टिन से आपको 20 अंडे मिलते हैं, बाकी के लिए दही या पनीर कवर करते हैं।

फाइबर और भी सरल है। अधिकांश गाइडलाइन में प्रति दिन लगभग 25 से 30 ग्राम की मात्रा होती है और एक डिब्बे में लगभग आधे से अधिक बीन्स होते हैं। बाकी आसानी से आता है ब्रोकोली और अन्य हरी सब्जियां एक दूसरे डिब्बे से की तुलना में.

सप्ताह में दो बार मछली खाने का उचित लक्ष्य है, जिनमें से कम से कम एक में तेल होता है, जैसे कि सार्डिन या मैक्रेल। डिब्बे इसे यथार्थवादी बनाते हैं जब आपके पास खाना बनाने के लिए कोई जगह नहीं होती है।

किसके लिए उपयुक्त है और किसके लिए नहीं

यह आपके लिए उपयुक्त है यदि आप शिफ्ट में काम करते हैं, शायद ही कभी खाना बनाते हैं, यात्रा करते हैं, या अपनी डेस्क पर खाते हैं। यह एक कम बजट के लिए भी उपयुक्त है, क्योंकि दालों का एक डिब्बा अभी भी शेल्फ पर प्रोटीन और फाइबर के सबसे सस्ते स्रोतों में से एक है।

यदि आप रक्तचाप या गुर्दे की समस्याओं के कारण नमक देख रहे हैं तो यह आपके लिए कम उपयुक्त है वहां आप बिना नमक के संस्करण चाहते हैं और आप सब कुछ धोते हैं। यदि दालों से आपको सूजन होती है तो आधे डिब्बे के बजाय प्रति भोजन 80100100 ग्राम से शुरू करें और उन्हें अच्छी तरह से धो लें; यह संवेदनशील आंतों के लिए मददगार है, हालांकि सभी के लिए नहीं। गर्भावस्था और छोटे बच्चों के लिए यह सलाह दी जाती है कि पारा के कारण कितने टन उचित है और यह बात डॉक्टर के लिए है।

सरल संयोजन

• टूना, चिकन और टमाटर एक चम्मच जैतून का तेल के साथः लगभग 30 ग्राम प्रोटीन, 10 ग्राम फाइबर, लगभग 400 किलो कैलोरी।
• पूरे अनाज की रोटी के टुकड़े पर सार्डिन टमाटर के साथ: लगभग 24 ग्राम प्रोटीन और 300 किलो कैलोरी, तीन मिनट में तैयार।
• बीन्स और दो अंडे मिर्च के साथ एक पैन मेंः लगभग 23 ग्राम प्रोटीन और 9 ग्राम फाइबर 320 किलो कैलोरी के लिए; एक चम्मच पनीर इसे 28 ग्राम से अधिक बढ़ा देता है।
• टमाटर और टूना के डिब्बाबंद पास्ता: 80 ग्राम सूखे पास्ता, प्रत्येक का एक डिब्बा, लगभग 32 ग्राम प्रोटीन और 450 किलो कैलोरी। शेष अपने दिन में पास्ता फिट करना यह भागों के आकार के बारे में है, सॉस के बारे में नहीं।
• लंचबॉक्स में चिकन एक के बगल में अच्छी तरह से बैठो बुलगुर और चिकन सलाद जब आप बैच-पकाएं।

आम गलत धारणाएँ

टाइनिंग पोषक तत्वों को नष्ट करती है. प्रोटीन, खनिज और फाइबर गर्मी को अच्छी तरह से संभालते हैं। कुछ विटामिन सी और कुछ बी विटामिन खो जाते हैं, जो कि बहुत कम मायने रखता है यदि आप ताजा उपज भी खाते हैं।

बंदियां संरक्षक से भरी हुई हैं. संरक्षण गर्मी और एक सील डिब्बे से आता है, कोई additives नहीं। जो जोड़ता है वह आमतौर पर नमक होता है, और डिब्बाबंद फल में चीनी।

ओमेगा-3 के कारण तेल में मौजूद टूना स्वस्थ होता है पैकिंग तेल आमतौर पर एक वनस्पति तेल होता है और इसमें कोई ओमेगा-3 नहीं होता है। जब आप इसे निचोड़ते हैं, तो कुछ मछली का तेल इसके साथ चला जाता है, इसलिए पानी में संस्करण गिनना आसान है।

अंगूठी में मौजूद बिस्फेनोल टिन से बचने का कारण है। यह समस्या सुलझ नहीं पाई है, खाद्य पदार्थों से होने वाला जोखिम कम है और कई उत्पादकों ने अलग-अलग लिंकिंग में स्थानांतरित हो गए हैं। यदि आपको परेशान करता है, तो अपने स्रोतों को भिन्न करें कुछ ताजा, कुछ जमे हुए, कुछ डिब्बाबंद।

दालों से निकला हुआ तरल पदार्थ फेंक देना चाहिए। यह होना जरूरी नहीं है, लेकिन इसमें नमक होता है। यदि आप इसे एक स्टू में उपयोग करते हैं, तो इसके ऊपर नमक न डालें।

डॉक्टर से कब मिलना चाहिए

कोई भी टिन जो उबल रहा हो, लीक हो, सीम के साथ जंग लग रही हो, या खोला गया हो और फिर सीस और स्प्रे हो, उसे फेंक दें और उसका स्वाद न लें। एक अजीब गंध या रंग के लिए भी यही बात लागू होती है।

यदि किसी संदिग्ध टिन के बाद दोहरी या धुंधली दृष्टि, पलकें झुकी हुई, मुंह सूखा, निगलने या बोलने में परेशानी, या मांसपेशियों में कमजोरी हो, तो इसे आपातकाल के रूप में लें और सुबह तक इंतजार करने के बजाय तुरंत मदद लें। उच्च रक्तचाप, गुर्दे की बीमारी या गर्भावस्था के लिए, अपने डॉक्टर के साथ अपने नमक सीमा और अपने टूना सीमा पर सहमत हों।

संक्षेप में

• पानी में एक डिब्बा टूना लगभग 90 किलो कैलोरी के लिए लगभग 20 ग्राम प्रोटीन देता है यह अलमारी में सबसे अच्छे अनुपात में से एक है।
• 400 ग्राम दालों के एक कैन में लगभग 17 ग्राम प्रोटीन और 14 ग्राम फाइबर होता है।
• जल निकालें और धोएं: लगभग एक तिहाई नमक सिंक में जाता है।
• पाटे और मांस के स्प्रे में प्रोटीन की तुलना में अधिक वसा होता है; उन्हें अपवाद के रूप में रखें।
• खोलने से पहले डिब्बे की जाँच करें और कभी भी किसी भी चीज़ का स्वाद न लें जो दिखने में खराब हो।