Poes ostetud valgusroogid: Kuidas lugeda etiketti õigesti

Pakendi eespool on 20 grammi valku. Tagaküljel on 260 kalorit ja kaks tosinat koostisosa. Kui sa seisad mööda teed, on ainus küsimus, kas baar on sinu päevakorras oma koha ära teeninud või kas sa ostad kalliku šokolaadibaari, millesse on segatud vürts.

Vastus on alati seljas. Toitumisharjumused on see osa pakendist, mis ei püüa midagi müüa ja selle lugemine võtab umbes 30 sekundit.

Mida üks baar tegelikult pakub

Enamik baare kaalub 456060 g. Keskmised ümardatud väärtused baari kohta, arvestades, et need on toodete vahel üsna erinevad:

• Energia: 180250250 kcal
• Valk: 152020 g
• süsivesikud: 152525 g, millest suhkrud tavaliselt 110 g
• kiudained: 288 g
• Rasv: 61212 g, millest suur osa on küllastunud ja mis pärineb katusest

100 g kohta on see umbes 350-420 kcal ja 28-35 g valku. Loe alati iga baari veergu. 100 grammi kohta kiidab iga riiulile kuuluvat baari ja keegi ei söö baari 100 grammi kohta.

Kolm joont, mis seda otsustavad.

Valk kalorite vastu. Üsna karm reegel: 1 grammi valku iga 10 kcal kohta on korralik. 20 g valku ja 200 kcal sisaldav baaristik võtab umbes 40% oma energiast valkudest ja teeb tööd. Sama valku kõrval 320 kcal on magustoit koos pulbri lisamisega.

Kust see valk tuleb. Tooted on loetletud kaalust vastavalt, nii et kõige suurem osa moodustab see, mis on esimesena. Kui esimene koostisosa on sirup või kaane ja valkude segu on kolmas, siis see ütleb palju. Õllel, piimal ja sojavalgusel on kõik olulised aminohaped. Kollageen ei sisalda trüptofaani ja on halb leutseiniallikas, nii et peamiselt kollageenile tuginev baaristik on lihastele nõrk valik, olenemata sellest, kui suur on nende arv ees.

"millest polüolid" rida. Maltitool, sorbitol, ksülitol ja erütritool asendavad suhkrut, nii saab baaris oma "suhkrut ei lisata" välk. Need ei ole kalorita: Enamik neist on 2,4 kcal grammi kohta, erandina erütritool on tegelikult null. Probleem on selles, et annus 15 1520 20 g polüooli ühe baariga jätab palju inimesi paistma, tuulega või jooksma tualetti, ja maltitol on tavaliselt kõige hullem kurjategija.

Mida võivad pakendi esiosa väited tähendada?

Toitumisteadused ei ole vaba tekst. Nad on seadnud piire:

• "Vahkruallikas" vähemalt 12% energiast tuleb valkudest.
• "Põhine valgus" vähemalt 20% energia saamiseks valkudest.
• "Kiudallikad" vähemalt 3 g kiudaineid 100 g kohta.
• "Rohke kiudaineid" vähemalt 6 g 100 g kohta.

Praktikas tagab 250 kcal-baris "proteiinitasemel" ainult 12,5 g proteiini. See on madalam kui enamik ostjaid arvavad. "Ei lisatud suhkrut" tähendab, et keegi ei lisanud suhkrut, mitte et ei ole - - datlid, ruspused ja puuviljapurö toovad oma ja ilmuvad ausalt suhkrude järjekorras. "Sõltub" ja "valgene" ei tähenda midagi.

Üks päikesekülastik.

Bar varjab tühjus; see ei kanna teie dieeti. Kui ei ole võimalust istuda hommikusöögi ja lõuna vahel kell kaks, siis 200 kcal-bar koos 20 g valkuga aitab nii nälga kui ka tükki päevasest valgusest.

Kui treenid, siis kogub proteiin tavaliselt umbes 1,6-2,2 g kehakaalu kilogrammi kohta. 80 kg juures on see 13017175 g ja üks paber katab ehk 101515% sellest. Ülejäänud tuleb süüa ja Viie minutiline hommikusöök 30 g valkuga. See teeb seda odavamalt ja hoiab sind täisema.

Treeningute ajal on baari kasutamine kasulik, kui järgmine õige toitumine on rohkem kui kahe tunni kaugusel. Ei ole vaja kiirustada sööma 30 minuti jooksul tõendid on tugevamad päevase koguproteiini kohta, mitte täpse ajastuse kohta.

Kellele see sobib ja kellele mitte.

See sobib sulle, kui sa reisid, töötad vahetustel või rongid hilja ja jõuad koju kell 11. See sobib ka siis, kui realistlik alternatiiv on pagari past: 20 grammi valku 220 kcal eest on parem vahetus.

See ei sobi teile, kui baar on juba täis päeva peale lisand ja te üritate kaalust alla võtta 250 250 kcal langeb kergesti ja tuleb aeglaselt välja. See ei sobi ka tundlikele sooledele; polüolid ja tsikoriinijuur inuliin on palju. Ja see ei sobi kellelegi, kes asendab sööki baariga, sest sa kaotad kiudaineid ja täislikkust, mida tõeline toit toob, sellist, mida saad rohelised köögiviljad koos söögiga- Jah.

Lihtsad kombinatsioonid

• Enne koolitust: pool baari ja banaan, 60 90 minutit enne.
• Kohe pärast treeningut: üks baaristik ja 300 ml piima, kokku umbes 30 g valku.
• Kellel on kell neli? pool baari kohviga või valguskahv sama efekti vähem kaloreid.
• Õhtusöögi magusate asemel: Bar jogurtis, sest bar üksi ei hoia sind kaua.

Mis ei tööta on baar pluss käputäis valkürbid või mandlid See on 500 kalorit kahe minutiga, ilma et oleks vaja midagi istuma hakata.

Sageli levinud valed arusaamad

"Vahvlisid tähendab tervist". Bar on töödeldud suupiste, mille profiil on parem kui konditsioonis. See on kõik ja see ei tühista halba päeva.

"Suhkrutu tähendab kalorita". Rasv ja polüolid kannavad endiselt energiat. On baare, kus on vaevu grammi suhkrut, millel on 280 kcal.

"Enam valku on alati parem". Kui ühekordne raskus on üle 40 grammi, on lihaste jaoks lisatoetused väikesed, nii et pardal söömine kohe pärast korralikku sööki on enamasti ülejääk.

"Baari on parem väärtus kui toit". Harva. - Jah. 200 grammi kreeka jogurtist annab umbes 20 grammi proteiini 130 kcal kohta; 100 grammi kanarinna kohta umbes 30 grammi 120 kcal kohta. Baari võidab ainult üks asi - see mahtub taskusse.

Millal arsti juurde minna

Kui krampid, paisted või lahtised väljaheiteid ei ole kaks nädalat ilma relvadeta, ei ole see enam polüoli probleem ja tasub kontrollida. Sama kehtib ka väljaheite vere, seletamatu kaalulanguse või püsiva kõhuvalu kohta. Kui teil on diagnoositud neerukahjustus, rääkige oma arstiga enne proteiini lisamist.

Lühidalt.

• Loe veeremi kohta, mitte 100 g kohta.
• Püüa saada ligikaudu 1 g proteiini 10 kcal kohta ja vähemalt 15 g baari kohta.
• Kontrolli valguallikat; kollageen iseenesest ei ole lihaste ehitamiseks sobiv.
• Ühe baaris rohkem kui 15 grammi polüooli tähendab sageli kurbust.
• Baaris on tühimikud, toit jääb veel püsima. kaeraviljad, munad, jogurt, liha ja polüesterd.