Bílkovinový číjevý pudink: recept s 35 g bílkovin na porci

Většina receptů na čia pudink má asi osm až deset gramů bílkovin na porci, což z nich dělá dezert spíše než jídlo. Tato verze dosahuje zhruba 35 g na porci s deseti minutami skutečné práce a nocí v ledničce. Jediné, co musíte udělat správně, je poměr semen k tekutině.

Čas přípravy a porce

Připravte se. - 10 minut. - 10 minut. Vaření: 0 minut Nic se neohřeje. Chilling: nejméně 4 hodiny, ideálně přes noc. Porce: 2. Způsob, jakým se jedná.

Poměr, který drží textu spolu, je asi 1 část chia semínek na 8 hmotnostních částí tekutiny. Méně tekutiny a dostanete pastu, kterou budete jíst vidličkou; více a bude to tekat z lžičky.

Zložky

• 60 g chia semen (asi 6 lžíc)
• 500 ml polodnatého mléka s obsahem tuku 1,5% (platí i neslazené rostlinné mléko)
• 30 g bílkovinového prášku, vanilky nebo čokolády (jedna lžíce)
• 200 g řeckého jogurtu, 2% tuku
• 150 g malinových plodů, čerstvé nebo zmrazené
• 10 g medu (jedna čajová lžička, volitelné)
• špetku soli a, pokud chcete, půl lžičky skořice nebo pár kapek vanilkového extraktu.

Metody

1. Do velké misky vložte bílkovinový prášek a sůl a přidejte pouze asi 100 ml mléka. Přemícháme do hladké pasty bez hromad tímto krokem se později vyhnou téměř všem problémům s texturou.
2. Nalijte do ní zbytek mléka a promíchněte přes řecký jogurt. Směs by měla zůstat nalitá, zhruba konzistence tenkého koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového koktejlového kokte
3. Přidejte semena čie a míchejte po dobu 30 vteřin, a tak si odkrájíte spodní část misky. Semena se shluknou v okamžiku, kdy se dostanou do tekutiny, takže první míchání je nejdůležitější.
4. Nechte ho na pokojové teplotě 10 minut, pak znovu namíchněte a rozbít všechny hromady, které se vytvořily, když jste dělali něco jiného.
5. Rozdělit mezi dvě sklenice nebo misky, zakrýt a ochladit nejméně 4 hodiny, nejlépe přes noc.
6. Před podáním míchat. Pokud se uvolní, uvolněte ji 20 až 30 ml mléka na porci a počkejte minutu.
7. Na vrcholu maliny. Pokud jsou zmrazené, nechte je sedět 10 minut nebo je krátce zahřejte a rozměňte s šťávou, kterou uvolní.

Výživa na porci

Jsou to... odhad na porci, vypočítané z výše uvedených váh a vyděleno dvěma. Skutečný počet závisí na vašem konkrétním bílkovinovém prášku a na obsahu tuku v mléce a jogurtu, které používáte.

• Kalorie: asi 450 kcal
• Protein: asi 35 g
• Uhlíky: asi 43 g (z toho přibližně 11 g vlákniny)
• Tlustý: asi 16 g

Více než polovina tuku pochází z samotných semen, stejně jako většina vlákniny. Tato kombinace je důvodem, proč pudink sedí lépe než snídaně stejných kalorií založená na bílém chlebu.

Změny a swapy

Žádný proteinový prášek. Uvolněte lžíci, vezměte si řecký jogurt až na 350 g a přidejte 15 g mletých mandlí. Na stejnou kalorie dostanete zhruba 27 g bílkovin na porci. Stejný trik s jogurtem místo prášku řídí proteinový koktejl vyrobený bez bílkovinového prášku- Ne , ne .

Méně kalorií. Nechte med a přejděte na 0,5% mléko. To z každé porce odstraňuje asi 40 kcal a sotva se dotýká bílkovin. Naopak, 15 g arašídového másla na porci přináší asi 90 kcal.

Ovoce. Zelenina Dá vám největší objem za nejmenší množství cukru, ale nakrájené jahody Udělej svou práci stejně dobře. Banán je sladší a přidává přibližně 25 g sacharidů do celého receptu.

Bez mléčných výrobků. Sojové mléko je jediné rostlinné mléko, které udržuje protein blízko jeho původního místa; mandlové mléko vás bude stát asi 8 g v rámci receptu. Řecký jogurt vyměňte za jogurt na bázi sóji a použijte rostlinný proteinový prášek.

Pokud tě textura odradí. Někteří lidé se nikdy nevypořádávají s chia semínky v ústech. Pro stejný druh snídaně na jiné základně, zkusit ovesný oves s bílkovinami- Ne , ne .

Kdy navštívit lékaře

Chia semínka rychle zvyšují příjem vlákniny. Pokud obvykle jíte velmi málo vlákniny, začněte s 30 g semen pro celý recept a pijte více vody; několik dní nadýmání je běžné. Trvalá bolest žaludku, krev ve stolici, známý problém s střevem nebo potíže s polykáním jsou důvody, proč se poradit s lékařem, než si toto jídlo uděláte každodenním jídlem. Nikdy nejez semínka suchá, když se s tekutinou setkají, nafuknou.

Zkrácená verze

60 g chia semen, 500 ml mléka, 200 g řeckého jogurtu a jedna lžíce bílkovin vám dá dvě porce zhruba 450 kcal a 35 g bílkovin. Deset minut večer, snídaně připravená. Ráno, když máte pánvičku a patnáct minut, Ořechové a vaječné proteinové palačinky - A co když se vrátím?