Пакупныя ў краме бялковыя палачкі: як правільна чытаць этыкетку

Пярэдняя частка ўпакоўкі абяцае 20 г бялку. На спіне напісана 260 калорый і два дзясяткі інгрэдыентаў. Стаячы ў праходзе, адзінае пытанне, якое мае значэнне, ці варта бара ў ваш дзень, або вы купляеце дарагі шакалад з сыроваткай змяшаныя ў ім.

Адказ заўсёды на спіне. Панель харчавання - гэта адна з частак упакоўкі, якая не спрабуе прадаць вам што-небудзь, і для чытання патрабуецца каля трыццаці секунд.

Што адзін бар на самай справе дастаўляе

Большасць стрыжняў важыць 456060 г. Закругленыя сярэднія за бар, з улікам іх значна адрозніваюцца паміж прадуктамі:

• Энергія: 180250250 ккал
• Бялкоў: 152020 г
• Вугляводы: 152525 г, з якіх цукру звычайна 110 г
• Валакно: 28 г
• Тлушч: 61212 г, вялікая частка з іх насычаныя і паходзіць з пакрыцця

На 100 г гэта прыкладна 350-420 ккал і 28-35 г бялку. Заўсёды чытайце слупку па стрыжцы. Колонка на 100 грамаў пахваляе кожнай палачцы на паліцы, і ніхто не есць палачку на 100 грамаў.

Тры лініі, якія вырашаюць гэта

Бялкоў супраць калорый. Грубае правіла: 1 г бялку на кожныя 10 ккал - гэта нармальна. Бар з 20 г бялку і 200 ккал атрымлівае каля 40% сваёй энергіі з бялку і робіць працу. Той жа бялок побач з 320 ккал - гэта дэсерт з дадаткам парашка.

Адкуль прыходзіць бялок. Інгрэдыенты пералічаныя па вазе, таму тое, што сядзіць першым, складае найбольшую долю. Калі першы інгрэдыент - сіроп або пакрыццё, а бялкі - трэці, гэта кажа вам шмат. Сыроватка, малако і соевы бялок ахопліваюць усе неабходныя амінакіслоты. Калаген не ён не ўтрымлівае трыптафан і з'яўляецца дрэнным крыніцай лейцына, так што бар, які абапіраецца ў асноўным на калаген з'яўляецца слабым выбарам для цягліц незалежна ад таго, як вялікая колькасць на пярэдняй частцы.

"З якіх паліолы" лінія. Мальтытол, сорбитол, ксилитол і эрытритол замяняюць цукар, і менавіта так штрыхі атрымліваюць свой "без дадаткаў цукру" бляск. Яны не бязкаларыйныя: Большасць з іх лічацца ў 2,4 ккал на грам, з эрытрытам выключэннем на эфектыўным нулі. Праблема ў тым, што доза 1520 20 г поліолаў у адным штрыхе пакідае шмат людзей раздутымі, ветранымі або бягучымі ў туалет, і малтитол звычайна з'яўляецца найгоршым злачынцам.

Што могуць азначаць заявы на пярэдняй частцы ўпакоўкі

Тэксты на харчаванне не з'яўляюцца свабодным тэкстам. Яны ўсталявалі парогі:

• "Крыніца бялку" прынамсі 12% энергіі прыходзіць з бялкоў.
• "Прытрымлівае бялку" не менш за 20% энергіі з бялкоў.
• "Крыніца валакна" не менш за 3 г валакна на 100 г.
• "Прытрымлівае валокна" не менш за 6 г на 100 г.

На практыцы "насычаны бялкоў" на 250 ккал бар гарантуе толькі 12,5 г бялку. Гэтая мяжа ўсталявана ніжэй, чым большасць пакупнікоў мяркуюць. "Няма дададзенага цукру" азначае, што ніхто не падкідвае цукар, не тое, што няма дат, разынкі і фруктовы пюрэ прыносяць свае і паказваюць сумленна ў чарзе цукру. "Правільна" і "лёгка" не азначаюць нічога наогул.

Усталяванне аднаго ў дзень

Бар замыкае прабел; ён не нясе ваша дыеты. Калі няма магчымасці сесці паміж сняданкам у сем і абедам у два, 200-калорыйны бар з 20 г бялку дапамагае і галодным, і кавалачкам штодзённага бялку.

Калі вы трэніруецеся, штодзённы пратэін звычайна складае каля 1,6 2,2 г на кілаграм вагі цела. Пры 80 кг гэта 13017175 г, і адна бруска пакрывае, можа быць, 101515% яго. Астатняе павінна прыходзіць ад ежы, і пяціхвілінны сняданак з 30 г бялку робіць гэта танней і трымае вас больш поўным.

У трэніроўках бар сапраўды карысны, калі наступны правільны прыём ежы знаходзіцца за дзве гадзіны. Няма неабходнасці есці ў працягу трыццаці хвілін найбольш моцныя доказы для агульнага сутачнага бялку, а не дакладнага часу.

Хто гэта падыходзіць, і хто не

Гэта падыходзіць вам, калі вы падарожнічаеце, працуеце па змене або пазней цягніку і вяртацца дадому ў адзінаццаць. Гэта таксама падыходзіць вам, калі рэалістычная альтэрнатыва з'яўляецца пасты з пякарні: 20 г бялку на 220 ккал - лепшы абмен.

Гэта не падыходзіць вам, калі бар з'яўляецца дадатковым да ўжо поўнага дня, і вы спрабуеце схуднець 250 250 ккал зніжаецца лёгка і сыходзіць павольна. Гэта таксама не падыходзіць для адчувальных кішачнікаў; поліолы плюс інулін цыкорыі корань вельмі шмат патрабаваць ад іх. І гэта не падыходзіць нікому замяняць ежу з бар, таму што вы страціце валокна і насычанасць, што сапраўдная ежа прыносіць, тып, які вы атрымліваеце ад зялёныя гародніна побач з ежай.

Простыя камбінацыі

• Перад навучаннем: Палова штрыха і банан, 60 90 хвілін загадзя.
• Непасрэдна пасля трэніроўкі: Штрышка і 300 мл малака, каля 30 г бялку разам.
• У чатыры гадзіны спадак: Палова бара з кавай, або бялковая кава для таго ж эфекту пры меншай колькасці калорый.
• Замест вячэрніх цукерак: Бар з ёгурт, так як бар сам па сабе не будзе трымаць вас доўга.

Тое, што не працуе, гэта бар плюс некалькі Валеныя арэхі або міндалы Гэта 500 ккал за дзве хвіліны, не сядаючы ні на што.

Частае памылковае ўяўленне

"Белкавіны - гэта здаровы". Бар - гэта перапрацаваная закуска з лепшым профілем, чым кандытарскія вырабы. Гэта ўсё, і гэта не адмяняе дрэнны дзень ежы.

"Без цукру значыць без калорый". Тлушч і поліолы ўсё яшчэ несуць энергію. Ёсць бар з ледзь грамам цукру, які мае 280 ккал.

"Больш бялку заўсёды лепш". Праз 40 грамаў за адзін раз, дадатковая карысць для цягліц невялікая, таму бар, з'едзены адразу пасля прыстойнай ежы, у асноўным лішні.

"Бар'еры лепш, чым ежа". Рэдка. Дзвесце грамаў грэчаскага ёгурту дае каля 20 г бялку на 130 ккал; 100 г курынай грудзей каля 30 г на 120 ккал. Бар выйграе толькі на адну рэч: ён змяшчаецца ў кішэні.

Калі трэба звярнуцца да лекара

Калі спаты, надутыя або свабодныя калодзежы застаюцца нават пасля двух тыдняў без бар, гэта ўжо не праблема поліолаў і варта праверыць. Тое ж самае тычыцца крыві ў калодзежы, невытлумачальнай пахудання або ўстойлівых боляў у жываце. Калі ў вас дыягнаставана захворванне нырак, пагаварыце са сваім лекарам, перш чым павялічыць колькасць бялку.

Карацей кажучы

• Чытайце слупку на бар, а не на 100 г.
• Імкніцеся да прыблізна 1 г бялку на 10 ккал і не менш за 15 г на бар.
• Праверце крыніцу бялку; калаген сам па сабе не з'яўляецца выбарам для нарошчвання цягліц.
• Больш за 15 г поліолаў у адным штрыхе часта азначае няшчасны кішачнік.
• Бары зачыняюць прабелы; ежа ўсё яшчэ адпачывае на Аўсяны, яйкі, ёгурт, мяса і лук.