Кансерваваная ежа для людзей, якія трэніруюцца: Што працуе, што не працуе

Вы вяртаецеся дадому з трэніроўкі ў дзевяць вечара, і адзінае, што перашкаджае вам прыгатаваць ежу, - гэта паўгадзіны гатавання. Кансерва з туні і кансерва з фасолі скараціць гэта на пяць хвілін. Вось чаму бляшкі застаюцца ў шафе людзей, якія рэгулярна трэніруюцца, нават калі ніхто не піша пра іх.

Пытанне не ў тым, ці з'яўляецца кансерва горш, чым свежае. Пытанне ў тым, якая з іх дае бялку і валакно, а якая больш за ўсё дае тлушч і соль. Розніца паміж гэтымі двума групамі вялікая, і ўсё гэта надрукавана на этыкетцы.

Што вы на самай справе атрымліваеце за порцыю

Ніжэй прыведзеныя лічбы з'яўляюцца закругленымі сярэднімі за 100 г апрацаванага змесціва. Яны змяняюцца ў залежнасці ад маркі і ад таго, ці рыба сядзіць у вадзе ці алеі, таму ставіцеся да іх як да кіраўніка.

• Тунец у крыніцавай вадзе, адцягнуты: каля 25 г бялку, 1 г тлушчу, каля 110 ккал.
• Тунь у алеі, апрацаваны: каля 23 г бялку, але 81010 г тлушчу і 180 ккал. Пакіньце алей і дадаць яшчэ 508080 ккал.
• Сардзіны ў алеі, апрацаваныя: каля 22 г бялку, 11 г тлушчу, каля 200 ккал.
• Скорпіёны: каля 20 г бялку, 121515 г тлушчу, 200230 ккал.
• Падлетак, высечаны: каля 7 г бялку, 6 г валакна, 110 ккал.
• Грыб, апрацаваны: каля 7 г бялку, 6 г валакна, 120 ккал.
• Грэцкі гародніна: каля 5 г бялку, 5 г валакна, 70 ккал.
• Салодкая кукуруза: каля 3 г бялку, 2 г валакна, 80 ккал.
• Нарубаныя і пюрэ таматаў: каля 1 г бялку, 202525 ккал. База соусу, а не крыніца бялку.
• Фрукты ў сіропе: 708080 ккал; у соку 506060; у вадзе 35445. Па сутнасці, няма бялкоў.
• Патэты і мясныя пастухі: 101313 г бялку, але 202525 г тлушчу і 250 250300 ккал. Найменшае суадносіны ў гэтым спісе.

Лічыць па стале больш карысна, чым лічыць па 100 г. Маленькія рыбныя кансістэнцыі змяшчаюць 14518185 г валавых і спускаюцца да 70110110 г, што складае прыкладна 20 г бялку. 400 г бабовых гародніны складаюць 240 г, гэта значыць прыкладна 17 г бялку і 14 г валакна. Калі вы хочаце, каб запусціць гэтую суму на любы прадукт сябе, Матэматыка этыкеткі працуе такім жа чынам кожны раз.

Соль - гэта другая палова гісторыі. Рыба і бабовыя гародніны звычайна ўтрымліваюць 0,5 - 1,2 г солі на 100 г, а гатовыя стравы і стравы часта ўтрымліваюць больш. Выцяскванне бульбы і выплачванне ў халоднай вадзе выдаляе прыкладна траціну надыю і займае дзесяць секунд. Тое ж звычка правяраць этыкетку плаціць, калі вы глядзіце на колькі солі і тоўстага сыру прыносіць.

Сардзіны заслугоўваюць асобнай лініі. Косткі размякчаюцца, і вы іх ясьце, таму адна банка змяшчае каля 300 мг кальцыя, прыкладна столькі ж, колькі вялікі шклянка малака. Калі калій з вашага малочнага або расліннага напояў як тонка, як гэта, дзве кансістэнцыі на тыдзень запоўніць частку прабелу.

Усталёўваць яго ў свой дзень

Рыба ў кансервах - гэта асноўны кавалак ежы, бабовыя гародніна - гэта частка, якая дае валакно, а кансерваваныя памідоры - гэта соус. Калі вы імкнецеся да 25-40 г бялку на ежу, маленькая кансерва туна дае вам 20 яек, йогурт або сыр пакрываюць астатняе.

Валакно яшчэ прасцей. Большасць кіраўніцтва сядзіць каля 25-30 г у дзень, і адна кансерва фасолі пакрывае амаль палову. Астатняе прыходзіць лягчэй з Брокколи і іншыя зялёныя гародніна чым з другой кані.

Дзве порцыі рыбы на тыдзень з'яўляюцца разумнай мэтай, прынамсі адна з іх з'яўляецца алейнай, напрыклад сардзіны або скуры. Кансерва робіць гэта рэалістычным нават калі ў вас няма куды гатаваць.

Хто гэта падыходзіць, і хто не.

Гэта падыходзіць вам, калі вы працуеце па змене, рэдка рыхтуеце, падарожнічаеце або ясьце за сваім сталом. Гэта таксама падыходзіць для строгага бюджэту, таму што кансерва бульбы па-ранейшаму з'яўляецца адным з самых танных крыніц бялку і валокнаў на паліцы.

Гэта не так падыходзіць, калі вы глядзіце соль з-за крывянага ціску або праблемы з ныркамі там вы хочаце версіі без дадаткаў солі і вы прамываеце ўсё. Калі бабовыя гародніна пакідае вас надутыя, пачніце з 80100100 г за раз замест паловы банка і добра прамыць іх; гэта дапамагае з адчувальным кішачнікам, хоць і не для ўсіх. Цяжарнасць і маленькія дзеці прыходзяць з канкрэтнымі парадамі аб тым, колькі туну разумна з-за ртуці, і гэта размова для лекара.

Простыя камбінацыі

• Тунец, цыбуліны і таматы з сталовай лыжкай аліўкавага алею: каля 30 г бялку, 10 г валакна, каля 400 ккал.
• Сардзіны на лустачку хлеба з поўнага збожжа з таматамі: каля 24 г бялку і 300 ккал, гатовыя праз тры хвіліны.
• Фасоль і два яйкі у патэльні з перцам: каля 23 г бялку і 9 г валакна на 320 ккал; лыжка сыру перавышае 28 г.
• Макароны з кансерваванымі памідорамі і туні: 80 г сухіх макарон, па кані кожнага, каля 32 г бялку і 450 ккал. Астатнія прыстасаванне макаронкі ў ваш дзень гэта пра памер порцыі, а не соус.
• Грыб у скрынцы для абеду Сядзець добра побач з Булгур і курыны салата калі вы партыі-варэння.

Частае памылковае ўяўленне

Цінка знішчае пажыўныя рэчывы. Бялкоў, мінералы і валакна добра спраўляюцца з цеплынёй. Некаторыя вітаміны С і вітаміны групы В губляюцца, што не мае значэння, калі вы таксама ясьце свежыя прадукты.

Каніны поўныя кансервантаў. Захаванне адбываецца з-за цяпла і запечанай кантэйнера, а не дабавак. Дадаецца соль і цукар у фруктовых кансервах.

Тунёвы тон у алеі здаравейшы з-за амега-3. У апрацоўцы алею звычайна расліннае алей і не прыносіць амега-3. Калі вы выцягваеце яго, некаторыя рыбныя алеі сыходзяць з ім, таму версію ў вадзе лягчэй падлічыць.

Бісфенол у падкладцы - прычына, каб пазбягаць кантэйнераў. Гэта не вырашана, ўздзеянне ад ежы нізкае, і многія вытворцы перайшлі на іншыя абліцоўвальнікі. Калі гэта вас турбуе, вар'іруйце крыніцы некаторыя свежыя, некаторыя замарожаныя, некаторыя кансерваваныя.

Вадкасць з бульбы трэба выкідаць. Гэта не павінна быць, але яна нясе соль. Калі вы выкарыстоўваеце яго ў тушы, не салце на яго.

Калі трэба звярнуцца да лекара

Выкіньце любую канюшыну, якая выпукла, з'яўляецца прасоўваннем, іржавіла ўздоўж шва, або сісае і распырскваецца, калі яна адкрыта, і не густ яе. Тое ж самае тычыцца дзіўнага паху або колеру.

Калі ў вас двайны або размыты зрок, падзенне вечкаў, сухасць рота, праблемы з праглынаннем або гаворкай або слабасць цягліц, якая распаўсюджваецца ўніз, ставіцеся да гэтага як да надзвычайнай сітуацыі і неадкладна звяртайцеся па дапамогу, а не чакаць да раніцы. Калі ў вас высокае крывяны ціск, захворванне нырак або цяжарнасць, пагадзіцеся з лекарам, колькі солі і тонкі вы можаце ўжываць.

Карацей кажучы

• Кансерва туна ў вадзе дае каля 20 г бялку на 90 ккал адно з лепшых суадносін у шафе.
• 400 г бабовых гародніны дае каля 17 г бялку і 14 г валакна.
• Адцягвайце і выплаўце: Прыкладна траціна солі трапляе ў рамку.
• Патэты і мясныя пастухі маюць больш тлушчу, чым бялку; захаваць іх як выключэнне.
• Праверце кансерва перад тым, як адкрыць яе, і ніколі не пакаштуйце нічога, што выглядае дрэнна.