Bơm: bao nhiêu calo nó tốn và khi nó có giá trị nó

Bơ là loại thực phẩm có khả năng vượt qua bạn khi bạn đang xem lượng calo. Nó trông giống như một loại rau, ngồi với trái cây trong cửa hàng, và cư xử năng động như một nắm đậu. Một nửa quả có giá gần bằng một muỗng canh rưỡi dầu ô liu.

Nhưng không phải là vấn đề. Chỉ có nghĩa là bạn nên ghi nó là nguồn chất béo, không phải là một món ăn không hại cho salad.

Một phần thực sự mang lại cho bạn

Đây là những con số trung bình tròn và chúng thay đổi theo sự đa dạng, độ chín và cách bạn chuẩn bị nó, nhưng quy mô vẫn giữ nguyên. Theo 100 g thịt, đó là khoảng một nửa bơ trung bình:

• khoảng 160 kcal
• 15 g chất béo, trong đó khoảng 10 g đơn vô bão hòa và khoảng 2 g bão hòa
• 9 g carbohydrate, nhưng khoảng 7 g là chất xơ
• 2 g protein, mà thực sự là không có gì
• khoảng 480 mg kali, cộng với lượng vitamin K, folate và vitamin E hữu ích

Một quả bơ trung bình mua tại cửa hàng nặng 200 đến 250 g với da và đá, để lại 140 đến 180 g bạn thực sự ăn. Đó là... 220 đến 290 kcal mỗi quả- Không . Những con lớn sẽ thanh lọc 350 kcal mà không cần nhiều nỗ lực.

Đối với quy mô: 100 g chuối có khoảng 90 kcal, 100 g hạnh nhân khoảng 580, và một muỗng canh dầu khoảng 120. Bơ nằm ở giữa, nhưng hầu như không ai đo nó như cách họ đo dầu.

Sợi là câu chuyện thật sự.

Bảy gram chất xơ trong một nửa quả là rất nhiều. Nếu bạn nhắm mục tiêu 25 đến 30 gram mỗi ngày, một quả bơ sẽ chiếm gần một nửa. Đó cũng là lý do tại sao nó làm bạn no nhiều hơn bạn mong đợi từ một thứ chủ yếu là chất béo.

Phù hợp với ngày hôm nay

Quy tắc đơn giản nhất: bơ thay thế một chất béo trong bữa ăn thay vì tham gia vào nó. Nếu salad đã có hai muỗng canh nước ép dầu, hãy chọn một. Nếu có bánh mì nướng bơ bên cạnh nó, một trong hai là dư thừa.

Một phần hợp lý cho hầu hết mọi người là 50 đến 100 g, vì vậy một phần tư đến một nửa trái cây mỗi bữa ăn. Một quả bơ nguyên vẹn với lượng 2.000 kcal tiêu thụ 12 đến 15% ngân sách hàng ngày và trả lại 3 gram protein.

Điều ngược lại cũng xảy ra nếu bạn không đủ ăn. Sau đó bơ thực sự hữu ích, bởi vì nó thêm 150 đến 250 kcal mà không thêm nhiều khối lượng. Như với cá dầu, bạn đang trả calories cho chất lượng chất béo, và rằng thương mại chỉ có ý nghĩa nếu tổng số vẫn còn thêm lên.

Ai thích và ai không thích

Nó phù hợp với bạn nếu lượng chất béo bạn ăn thấp, nếu bữa ăn của bạn khô và khiến bạn đói sau một giờ, nếu bạn muốn có nhiều kali hơn, hoặc nếu bạn làm tốt hơn với thức ăn ngồi bên cạnh bạn. Nó cũng phù hợp với các tuần được xây dựng xung quanh ngũ cốc và đậu, nơi mà chất béo thường bị thiếu.

Nó không phù hợp với bạn nếu bạn đang trong một thâm hụt chặt chẽ và đánh giá các phần bằng mắt. Một nửa trái cây so với một trái trái cây nguyên vẹn là 150 kcal, và khoảng cách đó sẽ xuất hiện trong hơn một tháng. Nó cũng không phù hợp với bạn nếu cùng một ngày đã bao gồm hạt đậu, dầu, phô mai và bơ đậu phộng, bởi vì chất béo lặng lẽ tích tụ đến 40% lượng ăn.

Và đừng dựa vào nó để có protein. Công việc đó thuộc về thịt, cá, sữa và đậu và đậu lăng- Không .

Sự kết hợp hiệu quả

• Bữa sáng: hai quả trứng, 50g bơ, một lát bánh mì toàn hạt. Khoảng 320 kcal và 17 g protein. Nếu anh muốn. 30g protein trước khi ra khỏi nhà, thêm một cái bình Skyr bên cạnh nó.
• Thay vì mayonnaise: một lon cá ngừ nghiền với 40 g bơ và chanh. Khoảng 180 kcal và 26 g protein.
• Bánh salad: đậu phộng, cà chua, hành tây đỏ và 50g bơ. Chất xơ và chất béo trong cùng một bát, không cần băng.
• Sau khi đào tạo: 200 g skyr, một nửa bơ và ca cao trộn thành kem dày. Khoảng 25g protein.

Những huyền thoại phổ biến

Bơ bỏng chất béo. Không phải. Không thức ăn nào có thể. Mất chất béo đến từ sự thiếu hụt calo tổng thể, và bơ chỉ giúp bạn no bằng cách giữ cho bạn no bên trong.

Chất béo lành mạnh không tính. Chúng được tính. Chất béo có 9 kcal/gm bất kể chất lượng của nó.

Bánh nướng bơ là một bữa sáng nhẹ. Hai lát bánh mì, một miếng bơ nguyên vẹn và một giọt dầu có thể chứa được 550 đến 600 kcal, và đó là một bữa ăn đầy đủ với rất ít protein.

Nó phải sống. Nhiệt độ ngắn không làm hỏng nó, nhưng nấu lâu làm hỏng hương vị và có thể làm cho nó trở nên đắng. Thêm vào cuối thay vì vào chảo.

Guacamole là vấn đề về calo. Thường thì không. Vấn đề là bạn lấy nó bằng cái gì: 100g bánh tortilla chip có khoảng 500kcal, gấp đôi guacamole bên cạnh.

Khi nào nên gặp bác sĩ

Nếu miệng bạn ngứa hoặc môi hoặc cổ họng của bạn sưng sau khi ăn bơ, chuối hoặc kiwi, hãy dừng lại và nói chuyện với bác sĩ. Có một phản ứng chéo được công nhận ở những người nhạy cảm với latex, và nó không phải là một thứ để thử nghiệm ở nhà.

Nếu bạn bị bệnh thận hoặc được khuyên nên hạn chế kali, hãy kiểm tra trước khi làm bơ một thói quen hàng ngày, vì nó chứa một lượng đáng kể. Những vấn đề về tiêu hóa liên tục sau bữa ăn cũng là một câu hỏi của bác sĩ chứ không phải là lý do để bắt đầu cắt giảm thức ăn từng lần.

Nói tóm lại.

Một nửa bơ chứa khoảng 160 kcal, 15 g chất béo và 7 g chất xơ, với chỉ 2 g protein. Mỡ là tốt và chất xơ là tuyệt vời, nhưng nó là một phần đắt nếu bạn để nó ra khỏi sổ cái.

Nó kiếm được calo của nó khi nó thay thế dầu, bơ hoặc bơ mai và làm cho bữa ăn nhiều hơn. Nó không kiếm được chúng khi nó rơi lên trên tất cả mọi thứ khác, bởi vì sau đó nó chỉ đơn giản là 250 kcal bạn không nhận thấy.