முந்திரி மற்றும் ஸ்கைர் புரத ஐஸ்கிரீம்: ஒரு பகுதிக்கு 18 கிராம் புரதம்

முந்திரி ஐஸ்கிரீம் பற்றி நேர்மையான கேள்வி அது ஐஸ்கிரீம் போல சுருங்கிவிடுமா அல்லது இரண்டு நிமிடங்களில் குளிர்ந்த குழம்பாக விழுந்து விடுமா என்பதுதான். அது பொடிகள், ஆனால் வெறும் முந்திரி கலவை உறைந்த திட மற்றும் நீங்கள் குறைந்தபட்ச சேர்க்கப்பட்ட திரவ வைத்து இருந்தால். இந்த பதிப்பு நான்கு பங்கை ஒவ்வொரு 18 கிராம் புரதத்தில் செய்கிறது மற்றும் சுமார் பத்து நிமிடங்கள் உண்மையான வேலை எடுக்கும்.

தயாரிப்பு நேரம் மற்றும் உணவுகள்

தயார்ஃ 10 நிமிடம். சமைத்தல்: 0 நிமிடம் (எதுவும் சூடாகாது). சமையல்ஃ 4.

முந்திரிகள் குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைந்தது 4 மணி நேரம் தேவை, சிறப்பாக ஒரே இரவில், எனவே அவற்றை முன்தினம் துண்டுகளாக வெட்டி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். நீங்கள் ஒரு உறுதியான ஸ்பூப்பை விரும்பினால், கலந்த பிறகு இன்னும் 30 முதல் 60 நிமிடங்கள் அமைக்க நேரம் அனுமதிக்கவும்.

பொருட்கள்

• 400 கிராம் முந்திரி, தோல், துண்டுகளாக நறுக்கி மற்றும் உறைந்த (சுமார் 3 நடுத்தர முந்திரிகள்)
• சர்க்கரை சேர்க்கப்படாத 400 கிராம் சாதாரண ஸ்கைர் (சுமார் 0.2% கொழுப்பு)
• 30 கிராம் வெண்ணிலா புரதம் தூள் (ஒரு ஸ்பூன்)
• 40 மில்லி பால் அல்லது தாவர பானம்
• 5 மிலி வெண்ணிலா சாறு
• 1 சிட்டிகை உப்பு (சுமார் 1 கிராம்)

முறை

1. முந்திரிகளை தோல் முன்னதாக குளிர்வித்து 1 சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட வட்டுகளாக வெட்டி எடுக்க வேண்டும். ஒரு முந்திரி அதன் தோலில் உறைந்திருக்கும் ஒரு இழப்பு வழக்கு.
2. வட்டுகளை ஒரு அடுக்குகளாக ஒரு அடுக்குப் பாத்திரத்தில் பரப்பி, குறைந்தது 4 மணி நேரம் முடக்கவும்.
3. நீங்கள் கலக்க ஐந்து நிமிடங்கள் முன் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து ஸ்கைர் எடுத்து. குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ந்த ஸ்கைர் கத்தியை நிறுத்தி வைக்கிறது மற்றும் திரவத்தை சேர்க்க உங்களைத் தூண்டுகிறது.
4. முட்டையிடப்பட்ட முந்திரிகளை ஒரு பிளெண்டர் அல்லது உணவு பதப்படுத்தி மற்றும் 20 முதல் 30 வினாடிகள் வரை துடிப்புடன் வைக்கவும். அது அரிதான துண்டுகளாகத் தோன்றும் வரை.
5. ஸ்கைர், புரத தூள், வெண்ணிலா மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். 60 முதல் 90 வினாடிகள் வரை கலக்கவும், இரண்டு அல்லது மூன்று முறை நிறுத்திவிட்டு பக்கங்களை ஒரு ஸ்பேட்டில் கீறிவிடவும்.
6. ஒரு முறை ஒரு தேக்கரண்டி பால் சேர்க்கவும், கலவை திரும்ப மறுத்தால் மட்டுமே. ஒவ்வொரு மில்லிலிட்டரும் கடினமான பனி படிகங்களாக பின்னர் திரும்பும்.
7. கலவை மென்மையான மற்றும் பளபளப்பானது, அடர்த்தியான மென்மையான சேவை போன்றது எனும் போது நிறுத்தவும். அந்த இடத்தை கடந்து கலந்தால் அது சூடாகிறது. அது அழுதது.
8. உடனடியாக பரிமாறவும் அல்லது ஒரு ஆழமற்ற பாத்திரத்தில் பரப்பி 30 முதல் 60 நிமிடங்கள் குளிர்விக்கவும். மூன்று மணி நேரத்திற்கும் மேலாக உட்கார்ந்திருந்தால், சாப்பிட 10 நிமிடங்களுக்கு முன் அதை வெளியே எடுக்கவும்.

ஒரு பரிசுக்கு ஊட்டச்சத்து

இந்த எண்ணிக்கைகள் ஒரு ஒரு பரிமாணத்திற்கு மதிப்பீடு மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள அளவுகளிலிருந்து கணக்கிடப்பட்ட சுமார் 215 கிராம். உண்மையான எண்ணிக்கை முட்டைகள் எவ்வளவு முதிர்ச்சியடைந்துள்ளன என்பதையும் எந்த புரத தூள் நீங்கள் பயன்படுத்தினீர்கள் என்பதையும் பொறுத்து மாறுபடும்.

• கலோரிகள்: சுமார் 190 கிலோகலோரி
• புரதம்: 18 கிராம்
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள்ஃ 28 கிராம் (பெரும்பாலும் பழங்கள் மற்றும் பால் பொருட்களில் இருந்து இயற்கை சர்க்கரைகள்)
• கொழுப்பு: 1 கிராம்

ஒரு உணவிற்கு இது நல்ல விகிதம் ஆனால் உணவிற்கு அது மிகக் குறைவு. அதே பொருட்கள் தான் உங்களுக்கு உணவளிக்க வேண்டும் என்றால், கிரேக்க தேன் பழங்கள் மற்றும் வெல்லம் கொண்ட உணவு சிறந்த அழைப்பு.

மாறுதல்கள் மற்றும் இடமாற்றங்கள்

புரத தூள் இல்லை. தூள் கைவிட மற்றும் 500 கிராம் ஸ்கைர் உயர்த்த. ஒரு பரிமாணத்தில் 15 கிராம் புரதம் மற்றும் 175 கிலோகலோரிகள் இருக்கும், மேலும் இது ஒரு கூர்மையான, வண்ணமயமான சுவையைக் கொண்டிருக்கும்.

சாக்லேட் பதிப்பு. 10 கிராம் சர்க்கரை இல்லாத காக்கோவை சேர்த்து வைக்கவும். இது ஒரு பரிமாணத்திற்கு சுமார் 6 கிலோகலோரிகள் அதிகம் மற்றும் மிகவும் இருண்ட, கசப்பான விளைவாகும், எனவே நீங்கள் அரை வாழைப்பழத்தை கூடுதலாக விரும்பலாம்.

கிரீம் ஆனால் கனமான. 40 கிராம் பூண்டுக்கறி பருப்பை மென்மையாக்கி, குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து நேராக எடுத்துக்கொள்வதை எளிதாக்குகிறது, ஒரு பரிமாணத்திற்கு சுமார் 60 கிலோகலோரி மற்றும் 5 கிராம் கொழுப்பு அதிகம்.

சர்க்கரை குறைவாக. 100 கிராம் முட்டைகளை 100 கிராம் முடக்கத்திற்கு மாற்றுங்கள் முந்திரி பழங்கள். . . . . . . . . . . . . ஒரு பரிமாணத்திற்கு 5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் இழந்து, ஒரு கூர்மையான, புதிய விளிம்பை பெறுவீர்கள், ஆனால் கலவை இறுதியில் தளர்வானது.

பால் இல்லாதது. 100 கிராம் ஒன்றுக்கு குறைந்தது 5 கிராம் புரதத்துடன் சோயா தேன் மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான தூள் பயன்படுத்தவும். வேறு எதுவும் முறையில் மாற்றங்கள் இல்லை.

நன்கு உறைவதற்கு மிகவும் மென்மையாகிவிட்ட எஞ்சிய எந்தவொரு முந்திரிகளும் சிறப்பாக செலவிடப்படுகின்றன முந்திரி மற்றும் ஓட்ஸ் புரத மஃபின்கள், மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் சர்க்கரை குறைவான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கிரானோலா மேலே உள்ளதைப் பார்க்கும்போது, அது சில க்ரஷ் கொடுக்கிறது.

எப்போது மருத்துவரைப் பார்க்க வேண்டும்

ஸ்கைர் மற்றும் பால் உங்களை நம்பகமான முறையில் வீக்கம், சுருக்கங்கள் அல்லது கழிப்பறைக்கு ஓடுவதை விட்டுவிட்டால், அது ஒரு செய்முறை சிக்கல் அல்ல, வாரங்களுக்கு உங்கள் சொந்தமாக பரிசோதிப்பதற்குப் பதிலாக சரியாக சரிபார்க்க வேண்டியது அவசியம். உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால் அல்லது சர்க்கரை அளவைக் கண்காணிக்க அறிவுறுத்தப்பட்டால் இதேபோல் நடக்கும்ஃ ஒரு சமையலில் 28 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது, அது தினசரி உணவு திட்டத்தின் உள்ளே உள்ளது அதற்கு மேல் இல்லை.

சுருக்கமாக

முடக்கப்பட்ட முந்திரி அதன் தோற்றத்தை அளிக்கிறது, ஸ்கைர் மற்றும் தூள் புரதத்தை வழங்குகின்றன, மேலும் சேர்க்கப்பட்ட திரவமானது ஒரு பொருளை சேதப்படுத்தும். நான்கு உணவுகள், 190 கிலோ கலோரிகள் மற்றும் 18 கிராம் புரதம் ஒவ்வொன்றும், 10 நிமிட வேலை மற்றும் எந்த இயந்திரமும் இல்லை. இது நேராக பிளெண்டரில் இருந்து எடுக்கப்படுவது நல்லது; அதற்குப் பிறகு எல்லாம் சமரசம்.