Vipande vya protini vilivyopatikana dukani: jinsi ya kusoma lebo kwa usahihi

Sehemu ya mbele ya kifuniko inaahidi protini 20 g. Kwenye upande wa nyuma kuna kalori 260 na orodha ya viungo ishirini. Kusimama katika aisle, swali pekee ambayo ni muhimu ni kama bar anastahili nafasi yake katika siku yako, au kama wewe ni kununua bar ghali chocolate na whey mchanganyiko ndani yake.

Jibu huwa nyuma. Sehemu ya chakula ni sehemu moja tu ya ufungaji ambayo hajaribu kukuuza chochote, na inachukua sekunde 30 hivi kuisoma.

Nini bar moja kweli hutoa

Vigae vingi vina uzito wa gramu 45 hadi 60. Wastani wa pande zote kwa kila bar, kwa kuzingatia tofauti kidogo kati ya bidhaa:

• Nishati: 180250250 kcal
• Protini: 1520 g
• Karbohidrati: 152525 g, ambayo sukari kawaida 110 g
• Fiber: 28 g
• Mafuta: 61212 g, sehemu kubwa ya hiyo ni ya kutosha na linatokana na mipako

Kwa kila 100 g kwamba kazi nje katika takriban 3504420 kcal na 283535 g ya protini. Soma kila wakati safu ya kila bara. Mstari wa kila gramu 100 unashangilia kila bar kwenye rafu, na hakuna mtu anayekula bar kwa gramu 100.

mistari mitatu ambayo kuamua ni

Protini dhidi ya kalori. Sheria mbaya: 1 g ya protini kwa kila 10 kcal ni heshima. Bar na 20 g ya protini na 200 kcal huchukua kuhusu 40% ya nishati yake kutoka protini na kufanya kazi. Protini hiyo pamoja na 320 kcal ni dessert na poda aliongeza.

Ambapo protini hutoka. Viungo vimeorodheshwa kwa uzito, kwa hiyo kile kilicho kwanza ndicho kinachotoa sehemu kubwa zaidi. Ikiwa kiungo cha kwanza ni sirup au kifuniko na mchanganyiko wa protini unakuja wa tatu, hiyo inakuambia mengi. Whey, maziwa na protini ya soya hufunika asidi zote muhimu za amino. Collagen haina haina tryptophan na ni chanzo duni cha leucine, hivyo bar kuegemea hasa juu ya collagen ni uchaguzi dhaifu kwa misuli bila kujali jinsi kubwa idadi ya mbele.

"Ambayo polyols" mstari. Maltitol, sorbitol, xylitol na erythritol hubadilisha sukari, ambayo ni jinsi bar anapata "hakuna sukari iliyoongezwa" flash yake. Si bila kalori: wengi ni kuhesabiwa katika 2.4 kcal kwa gramu, na erythritol ubaguzi katika ufanisi sifuri. Suala ni kwamba kipimo cha 15 1520 20 g ya polioli katika kijiko kimoja huwaacha watu wengi wakiwa wamejaa pumzi, upepo au kukimbia kwenda chooni, na maltitol kwa kawaida ni mhalifu mbaya zaidi.

Ni nini kinachoruhusiwa kumaanisha taarifa zilizo kwenye sehemu ya mbele ya pakiti

Taarifa za lishe si maandishi ya bure. Wameweka mipaka:

• "Chanzo cha protini" angalau 12% ya nishati hutoka protini.
• "Vitu vyenye protini nyingi" angalau 20% ya nishati kutoka protini.
• "Chanzo cha nyuzi" angalau 3 g ya nyuzi kwa 100 g.
• "Vitu vingi vya nyuzi" angalau 6 g kwa kila 100 g.

Katika mazoezi, "mafuta mengi" kwenye 250 kcal bar kuhakikisha tu 12.5 g ya protini. Kiwango hicho ni chini kuliko wanunuzi wengi wanavyodhani. "Hakuna sukari iliyoongezwa" inamaanisha hakuna mtu aliyeongeza sukari, si kwamba hakuna - - tarehe, zabibu na matunda yaliyotiwa matunda huleta yao wenyewe na kuonekana kwa uaminifu katika foleni ya sukari. "Kuwa na afya" na "nuru" haimaanishi chochote.

Kuweka moja katika siku

Bar huziba pengo; haichukui chakula chako. Ikiwa hakuna nafasi ya kukaa chini kati ya kifungua kinywa saa saba na chakula cha mchana saa mbili, bar ya 200 kcal na 20 g ya protini hushughulikia njaa na kipande cha protini ya kila siku.

Ikiwa unafanya mazoezi, protini ya kila siku kawaida hufikia karibu gramu 1.6 hadi 2.2 kwa kila kilo cha uzito wa mwili. Katika kilo 80 hiyo ni 13017175 g, na moja bar inashughulikia labda 101515% yake. Nyingine lazima kuja kutoka milo, na kiamsha kinywa cha dakika tano chenye gramu 30 za protini hufanya hivyo kwa bei nafuu zaidi na kukufanya uwe na njaa zaidi.

Karibu na mafunzo, bar ni kweli muhimu wakati mlo sahihi ijayo ni zaidi ya saa mbili mbali. Hakuna haja ya kukimbia kula ndani ya dakika thelathini ushahidi ni nguvu kwa jumla protini ya kila siku badala ya muda halisi.

Ni nani anayefaa, na ni nani asiyefaa

Inakufaa ikiwa unasafiri, kufanya kazi kwa zamu au kufundisha kwa kuchelewa na kurudi nyumbani saa kumi na moja. Pia inafaa kwako wakati mbadala halisi ni pasty kutoka bakery: 20 g ya protini kwa 220 kcal ni biashara bora.

Ni si suti wewe kama bar ni ziada juu ya siku tayari kamili na wewe ni kujaribu kupoteza uzito 250 250 kcal hupungua kwa urahisi na kuondoka polepole. Pia haipendezi matumbo yenye hisia; polioli na inulin ya mizizi ya chicory ni mengi mno. Na haifai mtu yeyote kuchukua nafasi ya mlo na baa, kwa sababu wewe kupoteza fiber na ukamilifu kwamba chakula halisi huleta, aina ya kupata kutoka mboga za kijani pamoja na mlo. . .

Mchanganyiko rahisi

• Kabla ya mazoezi: nusu bar na ndizi, dakika 60 90 mapema.
• Mara baada ya mafunzo: bar na 300 ml ya maziwa, kuhusu 30 g ya protini pamoja.
• Mshuko wa saa nne: nusu bar na kahawa, au kahawa yenye protini kwa athari sawa na kalori chache.
• Badala ya pipi za jioni: bar na yogurt, kwa kuwa bar peke yake haitakudumisha kwa muda mrefu.

Nini haina kazi ni bar pamoja na wachache wa karanga au mlozi hiyo ni 500 kcal katika dakika mbili bila kukaa chini kwa kitu chochote.

Maoni yasiyofaa ya kawaida

"Protini humaanisha afya". Bar ni vitafunio vilivyotengenezwa vyenye muundo mzuri kuliko vitu vya kufungia. Hiyo ndiyo yote, na haipunguzi siku mbaya ya kula.

"Hakuna sukari, hakuna kalori". Mafuta na polioli bado hubeba nishati. Kuna baa zenye gramu moja tu ya sukari na kalori 280.

"Bora kuwa na protini nyingi zaidi". Zaidi ya takriban 40 g katika kikao kimoja faida ya ziada kwa misuli ni ndogo, hivyo bar kuliwa haki baada ya mlo mzuri ni zaidi ziada.

"Bar ni bora kuliko chakula". Mara chache sana. 200 gramu ya yoghurt Kigiriki inatoa 20 g ya protini kwa 130 kcal; 100 g ya kifua cha kuku 30 g kwa 120 kcal. Bar inashinda kwa jambo moja tu inafaa mfukoni.

Wakati wa kumwona daktari

Ikiwa maumivu ya mgongo, kuvimba au kinyesi cha wazi huendelea hata baada ya majuma mawili bila vifungo, hilo si tatizo la polioli tena na ni jambo linalofaa kuchunguzwa. Vivyo hivyo na damu katika kinyesi, kupoteza uzito bila sababu au maumivu ya tumbo yasiyokoma. Ikiwa umepatwa na ugonjwa wa figo, zungumza na daktari wako kabla ya kuongeza kiasi cha protini unazotumia kila siku.

Kwa kifupi

• Soma safu ya kila bar, si moja kwa 100 g.
• Lengo ni kupata karibu gramu 1 ya protini kwa kila kcal 10, na angalau gramu 15 kwa kila bar.
• Chunguza chanzo cha protini; kolageni peke yake si chaguo la kujenga misuli.
• Mara nyingi zaidi ya gramu 15 za polioli katika kijiko kimoja husababisha maumivu ya matumbo.
• Bar hufunika mapengo; chakula bado huendelea mlozi, mayai, yoghurt, nyama na maharagwe.