Prašičje meso za dvigovalce: Številke in čas, ko ga je treba jesti

Svinje meso je eden najcenejših virov celovitih beljakovin, vendar je razdalja med pasu in ramena približno 200 kalorij na 100 gramov, zato je Jaz jem prašičje meso. Nič ne pove, dokler ne poveš, kaj je. Spodaj so dejanske številke: Kaj vsak rez daje, koliko potrebujete za telesno težo in kje se ujema s treningom. Če ne jeste prašičjega mesa iz verskih ali osebnih razlogov, se enake količine in enaka logika nanašajo na goveje meso, piščanca in ribe.

Hrana po kosih

Vrednosti so na 100 g kuhanega mesa z očitenim maščobnim obrezom:

• Vrtni pas: 263030 g beljakovin, 36 g maščob, 14017170 kcal
• Orezani kosmiči: 273030 g beljakovin, 79 g maščob, 180200200 kcal
• Rameno / vrat: 222525 g beljakovin, 182222 g maščob, 270300300 kcal
• Rebra: 202323 g beljakovin, 2530 g maščob, 320360360 kcal
• Slanina: 121515 g beljakovin, 404545 g maščob, 420500 kcal

Med kuhanjem meso izgubi 25-30 odstotkov svoje teže. 200 g surovega pasu je približno 145-150 g kuhanega ali približno 40 g beljakovin. Teži surovo in upoštevaj psihiatra, sicer boš sistematično precenil svoj vnos.

Mikronutrienti

Tukaj prašičje meso resnično izstopa. Sto gramov ledvice daje 0,7 mg0,9 mg tiamina (vitamina B1), kar je 608080 odstotkov dnevne potrebe po enem obroku, in nobeno drugo običajno meso se ne približa. Poleg tega dobite 0,40.0,6 mg vitamina B6, približno 0,7 μg B12, 304040 μg selena in 22,5 mg cinka. Železo je manj kot v govejem mesu (0,8 mg1 mg v primerjavi z 2,53 mg), vendar je to železo heme, ki se absorbira veliko bolje kot rastlinska oblika.

Koliko dejansko potrebuješ?

Treniranje z uteži 3-5 krat na teden, cilj je 1,6-2,2 g beljakovin na kilogram telesne teže. Pri 80 kg, kar je 12817176 g na dan, razporejeno na 45 obrokov po 304040 g. Eden od teh obrokov je 130150150 g kuhanega trebuha, kar je 354343 g beljakovin.

Pod 100 g mesa na obrok ne nabira dovolj leucina. Za največji odziv na sintezo mišičnih beljakovin je potrebno približno 2,533 g leucina na obrok in 100 g prašičjega mesa 2,02.2,3 g. V praksi: dva obroka 150 g mesa na dan, plus jajca, mlečne proizvode in strukovine, pokriva vso potrebo brez dodatkov.

Ko ga je treba jesti med treningom.

1. 23 ure pred treningom: suha rezana hrana, 120150150 g trebuha ali obrezana kosma, z 608080 g riža ali testenine, izmerjene suho. Nizko vsebnost maščob pomeni hitrejše praznjenje želodca in manj možnosti, da se počutiš težka pod šankom.
2. 455 ur pred: če jeste ramena, rebra ali karkoli z več kot 20 g maščobe v obroku. Toliko maščobe hrani v želodcu še 90 minut do 2 uri.
3. Po usposabljanju: 304040 g beljakovin v 12 uri. 30 minutni anabolični čas je mit; pomembno je skupno dnevno zaužitje in hranjenje z razdaljo 3 do 4 ure.
4. Pred spanjem: 150 g mesa 1 2 ure pred spanjem je popolnoma v redu in se prebavi počasi, tako da se aminokisline neprestano dostavijo čez noč. Samo maščobe nižje, če te moti refluk.

Majhne ali maščobne, odvisno od cilja.

Pri primanjkljaju 400500500 kcal pod vzdrževanjem ostanejo z hrbtenico, izrezkom in obrezane kosmiče: 150 g daje 40 g beljakovin za približno 230 kcal. Enaka teža ramena je približno 430 kcal za 35 g beljakovin. To je 200 kcal razlike v enem obroku, ali približno 1.400 kcal na teden, če to storite vsak dan.

V presežku je rame koristno ravno iz tega razloga: Lažje je dobiti kalorije, ne da bi jedli ogromno hrane. Še vedno ohranjajte nasičene maščobe pod 10 odstotki skupnih kalorij. Pri 2800 kcal je to približno 31 g na dan, 150 g ramena pa že nosi 78 g.

Prerađeno prašičje meso je druga stvar.

Sveže svinjino in klobase, slanine ali mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesnega mesena mesnega mesena mesnega mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena mesena Svetovna zdravstvena organizacija razvrsti predelano meso v skupino 1, ki je rakotvorna za ljudi: 50 g na dan je povezano s približno 18- odstotnim povečanim relativnim tveganjem za rak debelega črevesja. Sol je prisotna, saj 100 g klobase vsebuje 1,522 g soli, dnevna priporočena količina pa je manj kot 5 g.

Deločita meja: predelano meso 12 krat na teden namesto dnevno in skupno rdeče meso (vključno s prašičjim mesom) do 350500500 g kuhanega mesa na teden. To je 3 4 obroki 150 g.

Kuhanje in varnost

• Vsa rezanja: notranja temperatura 63 °C, nato pa 3 minute počitka pred rezanjem.
• Mleto prašičje meso: 71 °CBrez izjeme.
• Nikoli ne jejte slabo kuhanega mesa iz domačega klavnega objekta, ki ni bil pregledan. Trihinelo uniči le dovolj vroča in zamrzovanje ni zanesljivo proti vsem sevom.
• Kuhano meso ne pustite več kot 2 uri pri sobni temperaturi; uporabite ga v hladilniku v 3 dneh.

Kdaj obiskati zdravnika

• Nujno: vročina, oteklina okoli oči in hude bolečine v mišicah 144 tedna po zaužitju neovrednotenega domačega mesa. To je slika trihineloze.
• Krv v blatu, sprememba črevesja, ki traja več kot 3 tedne ali izguba 5 kg ali več brez pojasnila.
• Če je rak debeline v vaši družini, se preiskava običajno začne 10 let pred starostjo, ko je bil vaš sorodnik diagnosticiran. Vprašajte svojega zdravnika.
• LDL-holesterola nad 3,0 mmol/l: Odrežite nasičene maščobe in ponovite postopek po 3 mesecih.
• se uporablja za preskusne teste, ki so namenjeni za preskusne teste. Za večjo količino mesa se morate dogovoriti z zdravnikom.

Skrajšana različica

• Vrtni pas: 263030 g beljakovin in 14017170 kcal na 100 g. ramena in rebra: 2 do 3 krat več kalorij za manj beljakovin.
• En obrok je 130150150 g kuhanega mesa, kar daje 354343 g beljakovin in dovolj leucina. Težite surovo in odštejte 25-30% za izgubo pri kuhanju.
• Hladno meso 23 ure pred treningom, maščobno 45 ur pred treningom. Po treningu 304040 g beljakovin v 12 uri.
• Skupno rdeče meso do 350500500 g kuhanega tedensko; predelano meso 12 krat tedensko, ne dnevno.
• Celotna kosi na 63 °C z 3 minutnim počitkom, mlet na 71 °C in nepremišljeno domače pornje, nikoli redko.