अभोकाडो: कति क्यालोरी यो लागत र यो लायक छ जब
आधा अम्लले कति क्यालोरी, फ्याट र फाइबर दिन्छ, यसलाई कसरी दिनदिनै प्रयोग गर्ने, कसलाई फाइदा हुन्छ र कसलाई हुँदैन ?
क्यालोरीको बारेमा सोच्दा अभोकाडोलाई धेरैले याद गर्छन्। यो तरकारी जस्तो देखिन्छ, तरकारीको साथमा बस्छ र केही नटजस्तै उर्जापूर्ण व्यवहार गर्छ। आधा फलको मूल्य झन्डै डेढ चम्चा जैतुनको तेलको बराबर हो।
यसले समस्या बनाउँदैन। यसको अर्थ यो हो कि तपाईंले यसलाई बोसोको स्रोतको रूपमा दर्ता गर्नु पर्छ, सलादमा हानिरहित गार्निशको रूपमा होइन।
एक वास्तविक भाग तपाईं के दिन्छ
यी गोल औसत हुन् र यो विविधता, परिपक्वता र कसरी तपाईं यसलाई तयार संग परिवर्तन, तर मात्रा पकड। प्रति १०० ग्राम मासु, जुन लगभग आधा मध्यम अभोकाडो होः
- लगभग १६० किलो क्यालोरी
- १५ ग्राम बोसोजसमा लगभग १० ग्राम मोनोअनसेचुरेटेड र लगभग २ ग्राम सचेतनायुक्त
- ९ ग्राम कार्बोहाइड्रेट, तर यसको लगभग 7g फाइबर हो
- २ ग्राम प्रोटीन, जो प्रभावकारी रूपमा केही छैन
- लगभग ४८० मिलीग्राम पोटासियम, साथै उपयोगी मात्रामा भिटामिन के, फोलेट र भिटामिन ई
एउटा मध्यम आकारको पसलमा किनेको अभोकाडोको तौल २०० देखि २५० ग्राम हुन्छ छाला र ढुङ्गा सहित, १४० देखि १८० ग्राम बाँकी रहन्छ जुन तपाईं वास्तवमा खान सक्नुहुन्छ। त्यो हो २२० देखि २९० किलो क्यालोरी प्रति फल. . . . . . . . . . ठूलाहरू धेरै प्रयास बिना ३५० किलो क्यालोरीहरू सफा गर्छन्।
स्केलको लागिः १०० ग्राम बान्नामा ९० किलो क्यालोरी हुन्छ, १०० ग्राम बदाममा ५८० किलो क्यालोरी हुन्छ र एक चम्चा तेलमा १२० किलो क्यालोरी हुन्छ । अभोकाडो मध्यमा छ, तर लगभग कसैले पनि यसलाई तेलको रूपमा मापन गर्दैन।
फाइबर नै वास्तविक कथा हो
आधा फलमा सात ग्राम फाइबर धेरै छ। यदि तपाईं दिनमा २५ देखि ३० ग्रामसम्म खाने लक्ष्य राख्नुहुन्छ भने एउटा अभोकाडोले यसको आधा भाग मात्र खान्छ। [पृष्ठ २-मा भएको चित्र]
दिनको समयमा यसलाई फिट गर्दै
सबैभन्दा सरल नियम: अम्लको रस प्रतिस्थापन गर्छ खानामा बोसो राख्नुको सट्टा यसमा सामेल हुनु। यदि सलादमा दुई चम्चा तेलयुक्त ड्रेसिंग छ भने एउटा छान्नुहोस्। यदि यसको छेउमा बटरयुक्त टोस्ट छ भने, दुई मध्ये एउटा अतिरिक्त हुन्छ।
धेरै मानिसहरुको लागि एक उचित भाग ५० देखि १०० ग्राम हो, त्यसैले एक चौथाई देखि आधा फल प्रति भोजन। २,००० किलो क्यालोरीको एक पूरा अभोकाडोले दिनको १२ देखि १५ प्रतिशत बजेट लिन्छ र ३ ग्राम प्रोटिन फिर्ता दिन्छ ।
[पृष्ठ २-मा भएको चित्र] तब अभोकाडो साँच्चै उपयोगी हुन्छ, किनकि यसले धेरै मात्रा नबढाई १५० देखि २५० किलो क्यालोरी थप्छ। जस्तै- तेलयुक्त माछा, तपाईं गुणस्तर बोसो लागि क्यालोरी भुक्तानी गर्दै हुनुहुन्छ, र कि व्यापार मात्र कुल अझै पनि adds भने अर्थ छ।
कसलाई उपयुक्त र कसलाई नलाग्ने
यदि तपाईंको बोसोको सेवन कम छ भने, यदि तपाईंको खाना सुक्खा छ र एक घण्टापछि तपाईंलाई भोक लाग्छ भने, यदि तपाईंलाई थप पोटासियम चाहिएको छ भने, वा यदि तपाईं आफ्नो साथमा बस्ने खानामा राम्रो हुनुहुन्छ भने यो तपाईंको लागि उपयुक्त छ। यो पनि अनाज र दाल वरिपरि निर्मित हप्ता फिट, जहाँ बोसो अक्सर छोटो हुन्छ।
यदि तपाईं तंग घाटामा हुनुहुन्छ र आँखाले भागहरू न्याय गर्नुहुन्छ भने यो तपाईंलाई कम उपयुक्त छ। आधा फल र एक फलको तुलनामा १५० किलो क्यालोरी हुन्छ, र त्यो अन्तर एक महिनामा देखा पर्दछ । यदि एकै दिन नट, तेल, पनीर र मूंगफलीको चामल पनि समावेश छ भने यो तपाईंलाई कम उपयुक्त हुन्छ, किनकि बोसो चुपचाप 40 प्रतिशतमा जम्मा हुन्छ।
र प्रोटीनको लागि यसमा भरोसा नगर्नुहोस्। त्यो काम मासु, माछा, दुग्ध र मदिराको हो । बोन र लैंस. . . . . . . . . .
काम गर्ने संयोजनहरू
- बिहानको खाना: दुई अण्डा, ५० ग्राम एवोक्याडो, एक टुक्रा पूर्ण अनाजको रोटी। लगभग ३२० किलो क्यालोरी र १७ ग्राम प्रोटिन। यदि तपाईँ चाहनुहुन्छ भने घर छोड्नुअघि ३० ग्राम प्रोटिन, यसको छेउमा स्कीरको एक भाँडो थप्नुहोस्।
- मेयोनेजको सट्टा: एक डिब्बा टुन 40 ग्राम एवोक्याडो र लेमन संग पिसे। लगभग १८० किलो क्यालोरी र २६ ग्राम प्रोटिन।
- सलाद: चकलेट, टमाटर, रातो प्याज र ५० ग्राम एवोक्याडो। एउटै कटोरामा फाइबर र फ्याट, कुनै ड्रेसिंग आवश्यक छैन।
- प्रशिक्षण पछि: २०० ग्राम स्कीर, आधा अभोकाडो र ककोआ एक मोटा क्रीम मा मिश्रित। लगभग २५ ग्राम प्रोटीन।
सामान्य मिथकहरू
अभोकाडोले बोसो जलाउँछ। होइन। कुनै पनि खानाले गर्दैन। मोटोपन कम गर्नु समग्र क्यालोरी घाटाबाट आउँछ, र अभोकाडोले तपाईंलाई भित्री रूपमा पूर्ण राखेर मात्र मद्दत गर्दछ।
स्वस्थ बोसोको कुनै महत्व छैन। तिनीहरूको गणना हुन्छ। फ्याटको गुणस्तर जेसुकै होस्, प्रति ग्राम ९ किलो क्यालोरी हुन्छ।
अभोकाडो टोस्ट हल्का बिहानको खाना हो। दुई टुक्रा रोटी, एक पूरा अभोकाडो र तेलको थोपामा ५५० देखि ६०० किलो क्यालोरी हुन्छ र यो पूर्ण खाना हो जसमा धेरै कम प्रोटिन हुन्छ।
यो कच्चा हुनुपर्छ। [पृष्ठ २-मा भएको चित्र] यो प्यानमा राख्नुको सट्टा अन्तमा राख्नुहोस्।
गुआकामोल क्यालोरी समस्या हो। सामान्यतया यस्तो हुँदैन। समस्या के हो भने तपाईँले यसलाई केसँग लिनुहुन्छ: १०० ग्राम टोरटिल्ला चिप्समा ५०० किलो क्यालोरी हुन्छ, जुन यसको छेउमा रहेको गुआकामोलको लगभग दोब्बर हुन्छ।
डाक्टरलाई कहिले भेट्ने
यदि तपाइँको मुखमा खुजली छ वा तपाइँको ओठ वा घाँटी अभोकाडो, केरा वा किवी पछि फुलेको छ भने, रोक्नुहोस् र डाक्टरसँग कुरा गर्नुहोस्। लेटेक्स प्रति संवेदनशील व्यक्तिहरुमा पार प्रतिक्रियाको पहिचान छ, र यो घरमा परीक्षण गर्न केहि छैन।
यदि तपाईसँग मृगौलाको रोग छ वा पोटासियमको मात्रा कम गर्न भनिएको छ भने, दैनिक रूपमा अभोकाडो खाने बानी बनाउनुअघि जाँच गर्नुहोस्, किनकि यसमा पर्याप्त मात्रामा पोटासियम हुन्छ। खाना खाएपछि लगातार पाचन समस्या हुनु पनि एकपटकमा एक-एक खाना नखाने कारण होइन तर डाक्टरलाई सोध्नुपर्ने प्रश्न हो।
संक्षेपमा भन्नुपर्दा
आधा अभोकाडोमा लगभग १६० किलो क्यालोरी, १५ ग्राम फ्याट र ७ ग्राम फाइबर हुन्छ, जसमा २ ग्राम प्रोटिन मात्र हुन्छ। बोसो राम्रो छ र फाइबर उत्कृष्ट छ, तर यदि तपाईं यसलाई खाताबाट छोड्नु भयो भने यो महँगो भाग हो।
यसले तेल, चामल वा मेयोनेजको स्थान लिँदा क्यालोरी प्राप्त गर्छ र खानालाई अझ भरिपूर्ण बनाउँछ। यो सबै भन्दा माथि आउँछ जब यो तिनीहरूलाई कमाउन छैन, किनभने त्यसपछि यो केवल 250 kcal तपाईं याद छैन।
सामान्य जानकारी, चिकित्सा सल्लाह होइन। यदि तपाईंमा स्वास्थ्य समस्या वा दुखाइ छ भने, तपाईंले व्यायाम गर्ने तरिका परिवर्तन गर्नुअघि डाक्टरसँग कुरा गर्नुहोस्।
