Ħobż u taħriġ: liema tip tagħżel u kemm jaqbel

Il-mistoqsija li l-poplu fil-fatt jistaqsi mhix liema ħobż huwa l-iktar b'saħħtu. Huwa jekk ħobż irid imur jekk huma jridu l-taħriġ biex turi. Ma tagħmilx. Imma ħafna nies qed jieklu ħafna iktar minn kemm jaħsbu.

Flizz jiżen minn 30 sa 40 g, li huma 80 sa 100 kalorija. Ħobż ċatt kbir taʼ madwar 180 g fih 450 sa 500 kalorija waħdu ħames jew sitt fliexken f'seduta waħda. Dak il- ħosba huwa fejn il- ikel taʼ ftit ħobż bil- mod jinbidel f'ħames tal- kaloriji tal- jum.

In-numri għal kull 100 g u għal kull fliexken

Il-figuri jinbidlu ma' r-riċetta, il-dqiq u l-ħalib, u għalhekk inqisu dawn bħala medji mqarrba għal kull 100 g ta' ħobż lest:

• Ħalib abjad: madwar 260 kcal, 899 g proteina, 50 g karboidrati, 23 g fibra
• Ħalib sħiħ: madwar 250 kcal, 101212 g proteina, 45 g karboidrati, 67 g fibra
• Ryu skur: madwar 250 kcal, 899 g proteina, 68 g fibra
• Ħmieġ abjad imħawwar: effikaċi l-istess bħal abjad, madwar 260 kcal u 233 g fibra
• Ħobż li jitħajjar: madwar 280 kcal għal kull 100 g, iżda l-qatgħat huma irqaq (253030 g), għalhekk 708585 kcal kull qatgħa

Fuq pjanċa li tfisser żewġ fliexken ta' ħobż sħiħ jaslu għal madwar 180 kcal, 7 g ta' proteina u 45 g ta' fibra. Żewġ biċċiet ta' art bajda fuq numru ta' kaloriji simili b'madwar 6 g ta' proteina u 2 g ta' fibra. Id- differenza fil- kaloriji hija żgħira. Id-differenza fil-fibri, u kemm kull wieħed iżomm inti, mhuwiex.

Numru wieħed li rari jissejjaħ: melħ. Il- ħobż ġeneralment ikollu minn 1 sa 1.3 g taʼ melħ għal kull 100 g. Ikol 200 g ta 'ħobż f'jum u inti tkun użat parti decent tal-melħ tiegħek qabel ma inti spice xi ħaġa.

Hemm proteina fil- ħobż, imma l- qamħ huwa baxx fil- lisina, u għalhekk waħdu mhuwiex proteina tajba ħafna. Dan ma jimpurtax meta jkun hemm laħam, bajd, ħalib jew pulsi xi mkien fl-istess jum.

Tikkonsisti fil-jum

Jekk qed tsegwi l- kaloriji, għodd il- biċċiet minflok taħseb f'ammonti vażi. Tliet jew erba' fdal kuljum, allura 100 sa 140 g, joqogħdu komdu fil-biċċa l-kbira tal-pjanijiet. Sitt fdal flimkien ma 'ċajt ċatt mal-ikel huwa konversazzjoni differenti.

Madwar it-taħriġ, il-ħobż huwa sors perfettament tajjeb ta' karboidrati: malajr, irħas u faċli fuq l-istonku sakemm ma jkunx mgħobbi bil-xaħam. Żewġ biċċiet taʼ l- abjad 90 minuta qabel sessjoni jagħmlu x- xogħol kif ukoll xi ħaġa aktar għalja. Ir-raġunament jaqbel ir-ross abjad kontra r-ross kannella: F'dan il-każ, il-ħalib huwa inqas fibru qrib is-sessjoni, u aktar 'il barra ma jibqax fattur.

Fil- kmieni, il- ħobż jaħdem biss bil- proteina ħdejnu. Fliexken bil- ġemma għandu 150 kalorija li jżommek għal siegħa u jħallik bil- ġuħ sa l- għaxar. Jekk filgħodu tkun stretta, a ikliet ta ' l- għaxar minuti b' 30 g ta ' proteina huwa punt ta' bidu aħjar minn biċċa oħra, u ħafur huma l-iskambji għaqli meta għandek bżonn xi ħaġa li ddum itwal.

Min huwa tajjeb, u min ma jkunx

Tgħid li l- ħanut tal- ikel huwa tajjeb jekk inti tqajjem jew tiġri u għandek bżonn karboidrati li huma faċli biex tiekol u li huma malajr diġesti. Huwa wkoll tajjeb għalik jekk il-kaloriji tiegħek huma ġlieda ħobż huwa wieħed mill-ikel eħfef għal dak.

Ma taqbilx miegħek jekk ikollok il- ġuħ malajr u ssib porzjonijiet diffiċli biex iżżomm. Il- ħobż jiġi ma' kull ikla u huwa l- ikel l- aktar faċli biex jieklu mingħajr ma jirreġistrawh. Meta d- dejkar tal- ikel ma jidhirx li qatt ma jkun tajjeb, l- ewwel post li wieħed ifittex hu l- ħobż.

Jekk għandek il-marda ċelijaka jew problema ta' gluten ikkonfermata, ħobż tal-qamħ, ir-raġġu u x-xgħir huwa barra, u m'hemm l-ebda mezz f'dan. Il-ħobż mingħajr glutenu ġeneralment ikun inqas f'fibra u proteina, u għalhekk il-fibra trid tiġi minn xi mkien ieħor apposta.

Kombinazzjonijiet sempliċi

• Żewġ biċċiet ta 'grana sħiħa, żewġ bajd u tad-domazzju: madwar 340 kcal u 19 g ta ' proteina
• Frejsa ta' żrar, 100 g ta' quark u tazza tax-xorb tan-nebbies: madwar 200 kcal u 15 g ta ' proteina
• Żewġ biċċiet ta' toast, 100 g ta' tiġieġ u ħsutt: madwar 330 kcal u 35 g proteina, ikla lesta
• Filtra ta ' ħobż ma ' tazza ta ' ħxejjex tal-frott il-qamħ u l-polpa jkopru l-aminoaċidi dgħajfa ta' xulxin
• Żewġ biċċiet, nofs il-faqqiegħ u bajd: ikla mimlija, iżda baġit ta' madwar 400 kcal

Konċetti żbaljati komuni

Ħobż jagħmlek xaħmi. Il- kaloriji żejda jagħmlu. Il- ħobż huwa sempliċement l- ikel li huwa l- aktar faċli li tiekol wisq, għax imur ma 'kollox.

Il- ħalib sħiħ huwa l- għażla tad- dieta. Kalorja għal kalorja huwa kważi identiċi għall-abjad. Il- vantaġġ huwa l- fibra u l- piċċa, mhux inqas kaloriji.

Il- ħmira ħmira hija inqas f'karboidrati. Mhux hekk. Il-fermentazzjoni tbiddel it-togħma, il-kostruzzjoni u sa ċertu punt kif tiddiġesti, iżda l-kaloriji u l-karboidrati jibqgħu qrib il-ħobż abjad.

Ħobż skur ifisser qamħ sħiħ. Il-kulur spiss jiġi minn malt jew karamel. Aqra l- ingredjenti: il-faħam tal-qamħ sħiħ għandu jkun elenkat, u l-lista għandha tkun qrib il-quċċata.

Il-karboidrati billejl jinħażnu bħala xaħam. M'hemm l-ebda siegħa wara li l-ħobż jinbidel fil-xaħam tal-ġisem. Il- ammont totali taʼ kuljum hu dak li jgħodd.

Ħielsa mill- glutenu hija aktar b'saħħitha. Jekk ikollok raġuni biex tevita l- glutine. Inkella huwa normalment kummerċ: inqas fibra u proteina għall-istess kaloriji.

Meta għandek tara tabib

Jekk in- nbid iġib b'mod affidabbli nefħa, dijarea jew uġigħ, jew int naqas fil- piż mingħajr ma pprovajt, ma tneħħix il- glutine waħdek l- ewwel. It-test taċ-ċelijaċi jsir waqt li inti tkun qed tiekol gluten tneħħih minn qabel u r-riżultat jista' jerġa' lura b'mod falz. L- istess japplika għal raxx persistenti, anemija sinifikanti jew għeja li ma titqajjemx.

Fil-qosor

• Fliexken huwa 304040 g u 80100 kcal; ħobż ċatt kbir huwa ħames jew sitt fliexken.
• Il-qamħ sħiħ u r-raża jagħtu 688 g ta' fibra għal kull 100 g, il-abjad 23 g, b'ħafna mill-istess kaloriji.
• Tliet sa erbaʼ biċċiet kuljum jaqblu mal- biċċa l- kbira tal- pjanijiet.
• Ħobż abjad qabel it-taħriġ m'huwiex żball; ħares il-fibra għall-ikel wara s-sessjoni.
• Ħobż waħdu mhux se jżomm inti sat mingħajr proteina ħdejh il-matematika ma taħdemx.
• Iċċekkja l- ingredjenti u l- melħ, mhux il- kulur tal- qxur.