Колку калории и колку протеини содржат френските чипси и како се вклопуваат во исхраната

Френските чипс се една од оние храна за кои луѓето во теретана имаат многу чувства и за која речиси нема бројки. Тие не се ни отров, ниту паметен извор на јаглехидрати по тренингот тие се пржени компири со многу специфична ценова табела со калории. Еве што пишува на табелата и како да ја платите без да ви ја уништите седмицата.

Што всушност има во 100 грама?

Бројките се менуваат во зависност од дебелината на сечењето, маслото и времето за пржење, но опсегот е стабилен:

• Сив компир, 100 g: околу 77 kcal, 2 g протеини, 17 g јаглехидрати, 0,1 g масти.
• Смачени картофи, 100 g: 2903330 kcal, 34 g протеини, 384141 g јаглехидрати, 1417 g масти.
• Фрижи за замрзнување печени во репечка, 100 g: 150200200 kcal, 2,53.3,5 g протеини, 253030 g јаглехидрати, 57 g масти.
• Воздушна фритера, 500 g компири со 10 g масло: приближно 120-140 kcal на 100 g од готовиот производ.

Разликата помеѓу првиот и последниот ред не е компири, туку масло. Ако ја испечете, картофот ќе задржи 8 до 15 проценти од својата тежина во масти. На 150 грама, тоа е 12 до 22 грама масло, или 110 до 200 калории кои никогаш не сте ги виделе.

Порции од брза храна, приближно: мали 708080 g (околу 230 kcal), средни 110 110130 g (350400400 kcal), големи 150170 g (480520 kcal). Додадете 60100100 kcal за секој 30 g сос за намалување.

Протеини: ефективно нула

Средна порција од 120 грама дава околу 4 грама протеини. Тоа е околу половина јајце. За да добиете 30 грама протеини од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот од чифтот.

Ако имате за цел 1,62.22,2 g протеини на килограм телесна тежина, на човек од 80 kg им требаат 13017175 g дневно. Фријтовите не придонесуваат ништо значајно во таа колона. Затоа, третирајте ги чисто како извор на јаглехидрати и масти, и планувајте протеини целосно одвоено.

Колку ви се чини во вашиот калориски буџет

Да речеме дека јадете 2.000 калории на ден во дефицит од околу 500 калории. Средна порција од 120 грама е околу 380 килокалории 19 19 проценти од дневниот буџет за храна која враќа 4 грама протеини и ве одржува ситни за можеби деветдесет минути.

За истите 380 ккал можете да јадете 200 г пилешка градина (околу 220 ккал, 60 г протеин) плус 200 г варени компири (околу 170 ккал). Истата цена, 15 пати повеќе протеини, и три до четири часа полнота.

Фрижи не се проблем бидејќи не се здрави. Тие се проблем затоа што се скапи во калории и евтини во хранливоста. Тоа е прашање на буџет, а не морално.

И не, не можеш едноставно да го обучиш. Човек од 80 кг кој оди брзо со 6 км/ч гори околу 300 ккал за 60 минути. Брзањето со 10 км/ч дава околу 450 ккал за 35 минути. 60 минути вежбање, да речеме 4 вежби, 4 серии од по 8 повторувања секој ретко ослободува 300 ккал. Една голема порција јаде целата сесија.

Подготовката се менува.

1. Нарежи ги дебели. Батумите од 10 mm12 mm апсорбираат до 30 проценти помалку масло од оние од 68 mm, бидејќи има помалку површина на грам.
2. Напаркајте ги 677 минути, исправете ја добро и сушете ја површината пред печење. Сува површина чипси без дополнително масло.
3. Овен или фритер на воздух на 200 °C за 253030 минути, фрлен на половина. Измерувајте 10 g масло на 500 g компир со лажичка, а не со око.
4. Ако го испечете маслото, задржете го на 175180180 °C. Олеото од ладникот се апсорбира значително повеќе.
5. Вежи ја количината пред да стигне до чинија. Очите се со 40-60% оддалечени, и секогаш во иста насока.

Како да ги задржите во вашата исхрана

• 100150150 г. дел, тежи не колку се вклопува на плочата.
• Еден или два пати неделно.Не секој втор ден.
• Секогаш со 304040 g протеини во истиот оброк: месо, риба, јајца, сирење.
• Најдобро е да се стави на потежок ден на обука, во рок од 23 часа по сесијата.
• Оставете 400500500 kcal на простор порано во денот, но да го отстраните од масти и јаглехидрати, никогаш од протеини- Не можам да го видам.

Сола и акриламид

Една средна порција брза храна содржи 250-400 mg на натриум. Општото советување е да се задржите под 2.000 мг натриум на ден, што е околу 5 г сол една порција не е катастрофа, но ако крвниот притисок е висок, тоа се брои.

Акриламидот се формира кога нишесте се готви над 120 °C, и се искачува нагло додека бојата оди од злато до кафеаво. Во пракса: Да готвиш до златно, не до темно. И не чувајте компири во фрижидер под 8 °C, бидејќи крахмарот се претвора во шеќери и повеќе форми на акриламид за време на готвењето. Подобро е да се чува во амбарија на 101515 °C.

Кога да се види лекар

• Крвниот притисок од 140/90 или повисок преку неколку читања направени со денови оддалеченост што бара вистински план за натриум, а не гадување.
• Дијабет тип 2 или преддијабет (HbA1c 5,76.6,4 проценти) договорете се со вашиот лекар за време на јадење пред да ги реорганизирате вашите оброци.
• Болка под десната ребра, гадење или подување постојано 306060 минути по масно јадење проверете го жолчниот меур.
• Изгорена стомаха два пати неделно или повеќе подолго од еден месец.
• Позната бубрежна болест Состојбата на натриумот и калиумот треба да се мери со резултатите од лабораторијата, а не со општите совети.
• Епизоди на прејадување со чувство на изгубена контрола барем еднаш неделно во текот на три месеци што му припаѓа на професионалец, а не на некој со поголема волја.

Кратката верзија

• Свршени фризури имаат 2903330 ккал и само 34 г протеин на 100 г; верзиите во печка или фризура со воздух имаат 120200 ккал.
• Средна порција од 120 грама брза храна е околу 380 ккал, околу една петина од буџетот за намалување на 2.000 ккал.
• Не ги броите картофите за протеин покријте ги вашите 1,62.22,2 г на килограм телесна тежина со месо, риба, јајца и млечни производи.
• Порезенција од 100-150 грама, еднаш или двапати неделно, заедно со 30-40 грама протеини, одговара на речиси секој план.
• Подебели парчиња, 10 г масло на 500 г компир, и готвење само до златен рез, калории и акриламид.