Pārtika konservēta cilvēkiem, kas trenējas: kas darbojas, kas ne

Tu atgriezīsies mājās no treniņa pie deviņām naktī un vienīgais, kas tevi aizstās no ēšanas, ir pusstunda gatavība. Tunziņu un pupas konteiners to pazemina līdz pieciem minūtēm. Tāpēc to, kas regulāri trenējas, tur to, lai arī par to neko nerakstītu.

Nav jautājums, vai konservēts ir sliktāk nekā svaigs. Jautājums ir, kura trauka dod jums proteīnu un šķiedras, kas ir saprātīgas kalorijas, un kura galvenokārt dod taukus un sāli. Starp šīm divām grupām ir liels atšķirības, un tas viss ir rakstīts uz etiķetes.

Ko jūs patiešām saņemat par porciju

Turpmāk norādītie skaitļi ir noapaļoti vidējie rādītāji par 100 g izplūdušā satura. Tās mainās atkarībā no marķējuma un no tā, vai zivs atrodas ūdenī vai eļļā, tāpēc uzņemiet tās par vadlīniju.

• Tunzivis avotu ūdenī, izdzesēts: Aptuveni 25 g olbaltumvielu, 1 g tauku, aptuveni 110 kcal.
• Atlūzis eļļā, izdrenēts: Aptuveni 23 g olbaltumvielu, bet 81010 g tauku un 180 kcal. Laiž eļļu un pievieno vēl 50−80 kcal.
• Sardinītes eļļā, izdrenētas: Aptuveni 22 g proteīna, 11 g tauku, aptuveni 200 kcal.
• Smarģelīte: aptuveni 20 g proteīna, 121515 g tauku, 200230 kcal.
• Neatkarīgi no augļa vai dārzeņa: Aptuveni 7 g proteīna, 6 g šķiedras, 110 kcal.
• Saldēti čūskas: Aptuveni 7 g proteīna, 6 g šķiedras, 120 kcal.
• Zāļu eļļa: aptuveni 5 g proteīna, 5 g šķiedras, 70 kcal.
• cukurbieši: aptuveni 3 g proteīna, 2 g šķiedras, 80 kcal.
• Apgrieztas un purētas tomātus: aptuveni 1 g proteīna, 202525 kcal. Salds bāze, nevis olbaltumvielu avots.
• augļi sīrupā: 708080 kcal; sulā 5060; ūdenī 358045. Esībā nav olbaltumvielu.
• Pâtés un gaļas pastaigu: 101313 g olbaltumvielu, bet 202525 g tauku un 250 250300 kcal. Vismazākais rādītājs šajā sarakstā.

Skaitīšana ar tēraudu ir noderīgāka nekā skaitīšana ar 100 g. Mazās zivju traukos ir 14518185 g bruto un izplūdes līdz 70110 g, kas ir aptuveni 20 g proteīna. 400 g pulvera traukā ir 240 g, t.i., aptuveni 17 g olbaltumvielu un 14 g šķiedras. Ja vēlaties to summu izmantot uz jebkuru produktu, marķējuma matemātika ikreiz darbojas tāpat.

Sāls ir cita stāsts puse. Konservētajā zivā un pulsiņos parasti ir 0,5 g sāls uz 100 g, un gatavos ēdienos un pārklājumos bieži ir vairāk. Izplūdes un auksta ūdens skalošana noņem aptuveni trešdaļu nātrija un ilgst desmit sekundes. Tas pats paradums pārbaudīt etiķetes maksā, kad jūs skatīties uz cik daudz sāls un tauku siera dod- Jā .

Sardiņām ir jābūt atsevišķai līnijai. Kaulu mīkstina un jūs tos ēdat, tāpēc vienā traukā ir aptuveni 300 mg kalcija, tas ir apmēram tas pats kā liels glāzes pienu. Ja kalcija no piena vai augu dzērieniem ir smalks, kā tas ir, divas trauki nedēļā aizpilda daļu no plauktas.

Lai to pielāgotu jūsu dienai

Pārtikas sastāvdaļa ir konservēta zivs, dārzeņu eļļa ir šķiedras sastāvdaļa, un konservēta tomāti ir sāls. Ja jūs vēlaties 25-40 g proteīna uz ēdienu, neliela tunziņa trauka dod jums 20 olu, pārējo segt ar jogurtu vai sieru.

Kvadrāts ir vēl vienkāršāks. Lielākā daļa norādījumu ir 25-30 g dienā, un viena pupas trauka apņem gandrīz pusi no tā. Atlikušais ir vieglāk no Brokoli un citi zaļie dārzeņi nekā no otrās trauknes.

Divu porciju zivju nedēļā ir saprātīgs mērķis, un vismaz viena no tām ir taukīga, piemēram, sardīce vai makrelja. Tas ir reāli, pat tad, ja nav kur gatavot.

Kam tas ir piemērots un kam nav

Tas ir piemērots, ja jūs strādājat pēc maiņas, reti gatavojat ēdienu, ceļojat vai ēdat pie galda. Tas arī atbilst īstam budžetam, jo pulvera trauka joprojām ir viens no vispiemērotākajiem proteīnu un šķiedru avotiem.

Tas jums ir mazāk piemērots, ja jūs skatāties sāli, jo asinsspiediens vai nieru problēmas tur jūs vēlaties bez pievienota sāls versijas un jūs noplūdiet visu. Ja sēklas ir izplūstas, sāk ar 80-100 g ēdienreizē, nevis puskrāsa, un labi noplauc; tas palīdz jutīgai zarnai, taču ne visiem. Grūtniecība un mazi bērni saņem konkrētus padomus par to, cik daudz tunzivis ir saprātīgi, jo tur ir dzīvsudraba, un tas ir sarunas ar ārstu.

Vienkāršas kombinācijas

• Tunziņi, čūkas un tomāti ar vienu ēdienkarti olīveļļas: aptuveni 30 g proteīna, 10 g šķiedras, aptuveni 400 kcal.
• Sardiņas uz plakanā maizes plāksnes ar tomātiem: aptuveni 24 g olbaltumvielu un 300 kcal, gatavs trīs minūtēs.
• Bāzeļi un divas olas uz kārpām ar pipariem: aptuveni 23 g olbaltumvielu un 9 g šķiedras 320 kcal; ar 1 ēdamkaroti siera tas pārsniedz 28 g.
• Pasta ar tomātiem un tunzivju konservēm: 80 g sausās makaroniņas, katra ar vienu trauku, aptuveni 32 g olbaltumvielu un 450 kcal. Pārējie kā pielāgot makaronus savai dienai ir par porciju lielumu, nevis salāti.
• Šķirbju sīrupu ēdienkarte sēdēt labi blakus bulgur un cāļu salāti kad gatavojat.

Dažreiz izplatītas nepareizas domas

Tīrāns iznīcina barības vielas. Boltums, minerāli un šķiedras labi iztur karstumu. Daži C un citi B vitamīni izzūd, un tas nav svarīgi, ja jūs ēdat arī svaigus produktus.

Tīruļļos ir pilni konservanti. Pārbaudīšana notiek ar siltu un aizsprostotu trauku, nevis ar piedevām. Parasti pievieno sāli un cukuru konservētajos augļos.

Tuna eļļa ir veselīgāka omega-3 skābekļa dēļ. Pārklājuma eļļa parasti ir augu eļļa un tajā nav omega-3 taukskābes. Kad to izdzesē, daļa zivju eļļas izzūd kopā ar to, tāpēc versiju ūdenī ir vieglāk skaitīt.

Bisfenols īpatnībā ir iemesls izvairīties no traukām. Tas nav izšķirts, pārtikas iedarbība ir zema un daudzi ražotāji ir pārcēlās uz citiem apvalkiem. Ja tas jums traucē, variējiet - dažus svaigus, dažus saldētos, dažus konservētus.

Balsos esošā šķidruma ir jāizmeta. Tas nav obligāti jānotiek, bet tajā ir sāls. Ja to izmantojiet uzbrukumā, uz to nelietojiet sāli.

Kad jāapmeklē ārsts

Izmet jebkuru trauku, kas ir izplūdušs, noplūde, ir rožušies vai kas, atverot, sūk un sprādz, un neēd to. Tas pats attiecas uz savādāku smaržu vai krāsu.

Ja pēc aizdomas par to, ka ir aizdomas par redzes traucējumiem vai tumsu redzes traucējumiem, augšējo lūpu slīpums, mutes sausums, grūtības norīt vai runāt vai muskuļu vājums, kas izplatās uz leju, ārstējiet to kā ārkārtas situāciju un nekavējoties meklējiet palīdzību, nevis gaidīt līdz rītam. Ja Jums ir augsts asinsspiediens, nieru slimības vai grūtniecība, vienojietes ar ārstu par sāls un tunzivju daudzumu.

Drīzāk

• Tunzivis traukā nodrošina aptuveni 20 g olbaltumvielu par aptuveni 90 kcal - vienu no labākajiem rādītājiem.
• 400 g pulvera traukā ir aptuveni 17 g olbaltumvielu un 14 g šķiedru.
• Izplūdes un izpūšanas: Aptuveni trešdaļa sāļa iet pa krātuvi.
• Patē un gaļas pasta satur vairāk tauku nekā olbaltumvielu; turēt tos kā izņēmumu.
• Pirms to atveršanas pārbaudiet trauku un nekad neēdjiet neko, kas izskatās slikti.