Naminiai liesviųjų jautienos mėsainiai: Mažos riebalų receptas ketveriems

Keturios jautienos šoninės su 8% riebalų: apie 305 kcal ir 35 g baltymų, nurodant tikslius kiekius, laiką ir temperatūrą.

Medžiotojo mėšlas paprastai turi nuo 20 iki 25 procentų riebalų, o tai reiškia, kad 150 g mėšlas turi beveik 400 kalorijų, kol puodelis netrukus prie jo prieina. Keiskite į mėsos mėsą, kurioje yra apie 8 procentų riebalų, ir tą patį mėsos mėšlą, kuris turi beveik 305 kalorijas ir 35 g baltymų. Po to pateikiamas keturių gabalėlių receptas su svorio skaičiais ir vidine temperatūra, kurią turi pasiekti mėsa.

Pasiruošimo laikas ir porcijos

Pasiruoškite: 15 minučių. Virti: 10 minučių. Pridėkite 20 minučių atvėsimo šaldytuve - nepageidautina, bet tai neleis kepurėms suskaidyti. Pagaminama iš 4 porcijų; viena porcija yra viena šokolada, pagaminta iš 150 g žalio mišinio.

Stiklinės medžiagos

600 g jautienos mėsos, maždaug 8% riebalų
100 g svogūno (vienas vidutinis), supjaustytas
6 g česnako (2 spygliudai), supjaustytas į smulkų gabalus
40 g avės, supjaustytos
1 kiaušinis (apie 55 g)
15 g garstyčių (vienas šaukštelis)
5 g druskos
3 g rūkytos arba salduminės paprikos
1 g smulkintų juodųjų pipirų
5 ml aliejaus puodui

Jei ant pakuotės nenurodyta riebalų kiekis, reikia ieškoti viršaus arba pečių , paprastai 7-12%. Mišinė jautienos ir kiaulienos mėsos mišinys yra žymiai riebesnis ir toliau pateikti duomenys nebėra teisingi.

Metodas

Pjaustykite svogūnų ir supjaustykite česnakai. Jei turite laiko, juos 3 - 4 minutes išmalkite pusė arbatinio šaukšto aliejaus ir leiskite atvėsti.
Išpjaukite avižą iki grobo miltelio. Jie sujungia mišinį vietoj duonos truputės ir skonio švelnesnis.
Didelėje dubenėje sumaišykite mėsos, svogūnų, česnako, avižų miltų, kiaušinio, garstyčių, druskos, paprikos ir pipirų.
Maišyti rankomis 30-45 sekundžių ir ne ilgiau. Per daug dirbant, iš mėsos išsivysto baltymų, o šukusis tampa guminis.
Pasidalikite į keturias lygias porcijas po 190 g ir pavidalinkite į 12 cm skersmens ir 1,5 cm storio gabalėlius. Į kiekvieną iš jų įpykite nepakitusią duobę pirštu, kad jie nesukiltų.
Pašalinkite ant uždengto lėkštės 20 minučių.
Sunkiai įšildyti dubenį ir išplauti 5 ml aliejaus. Pirmoje pusėje virkite 3-4 minutes, nepajudindami ir nespaudžiant spatulėmis, iš kurių atsiranda šiukšlės.
Perverskite ir virkite dar 3-4 minutes, viduje 71 °C temperatūroje. Išimkite juos nuo šilumos ir pailsėkite 3 minutes, kol jie įlips į dubenį.

Maisto kiekis porcijai

Apskaičiuota už porciją, apskaičiuota pagal pirmiau nurodytus kiekius, už vieną šokoladą be pupelių ar užpildymo:

Kalorijos: apie 305 kcal
Baltymai: apie 35 g
Angliavandenilai: apie 10 g
Riebalų: apie 15 g

80 g puodelio prideda apie 210 kalorijų ir 40 g angliavandenių, sūrio gabalėlis apie 70 kalorijų, šaukštelis majonezės apie 90. Jei sekate, tai papildiniai produktai, o ne mėsa, sukčiauja valgį.

Išskyrus išvestines pajamas

Jei vis dar mažiau riebalų, naudokite 5% mėsos, bet sumaišykite valgomąjį šaukštelį storo jogurto, nes mėsa greitai išdžiūva. 400 g jautienos ir 200 g kalakutų mėsos mišinys sumažina riebalų kiekį iki 11 g porcijos su beveik tuo pačiu baltymu.

Nėra kiaušinių. Vietoj to naudokite du šaukštus (30 g) storo jogurto. Be avižų: du šaukštelis supų linų sėklų arba 30 g duonos trupukų, kuriuose yra daugiau angliavandenių.

Virtuvės versija: duobės ant kepimo popieriaus 200 °C temperatūroje 15-18 minučių, nesukreipta. Mažiau darbo ir mažiau aliejaus, bet prarandate šilto keptuvo grūdą.

Valgykite visus keturis kartu ir laikykite juos šaldytuve iki dviejų dienų. vištiena ryžių dubenis su daržovėmis vietoj vištų. Jei jums patinka šis prekyba tas pats patiekalas, geresnis baltymų kalorijų santykis ta pati idėja vyksta per baltymų pica ant graikų jogurto pagrindo, ir Avano ir kiaušinių baltymų bulvės Pusryčiams.

Mėsos sauga ir kada kreiptis į gydytoją

Mėsa nėra biftekas. Ant paviršiaus esančios bakterijos paskleidžia visą mišinį, todėl burgeris turi būti virtas per: 71 °C viduryje arba bent skaidrus sultys, o pjūvio spalva ne rožinė. Šaldytuve laikykite žalią mišinį ir virkite tą pačią dieną.

Šaldyti likučius ir per dvi valandas juos grąžinti į šaldytuvą. Jei po įtartino valgio atsiranda karščiavimas virš 38, 5 °C, kraujas išmatose, vėmimas ilgiau nei 24 valandas arba dehidratacijos požymiai, kreipkitės į gydytoją. Nėštos moterys, maži vaikai, vyresnio amžiaus žmonės ir kas nors su silpna imunine sistema neturėtų laukti taip ilgai.

Trumpai tariant.

600 g 8% mėsos, šiek tiek avižų ir vienas kiaušinis suteikia jums keturias bulves su 35 g baltymų ir apie 305 kalorijų. Nepermaišykite, vidurio dalis išpjaustykite, kiekvieną pusę virkite 3 - 4 minutes ir palikite mėsą ramiai. Viskas, kas yra ant viršaus - puodelis, sūris, padažas - ten iš tikrųjų yra kalorijų.