Graikų jogurto baltymų picos: receptas ir skaičiai.

Graikų jogurto picos tešlos daug žada: Be mielių, po pusvalandžio paruoštas, daug baltymų. Kas retai užrašoma yra tai, kiek baltymų iš tikrųjų patenka į lėkštę kai viskas yra pridėta. Ši versija sveria kiekiai ir skaičius, kurie sudaro apie 58 gramus baltymų porcijai.

Paruošimo laikas ir porcijos

Pasiruoškite: 20 minučių. Kepta: 15 minučių. Bendra: Apie 35 minutes. Porcijos: 2. Išmokyti.

Šie kiekiai sudaro vieną picą maždaug 283030 cm skersmens. Dvi porcijos reiškia pusę picos kiekvienam, ir tai yra pilnas patiekalas, o ne užkandžia. Jei maitinate tris žmones, mitybos skyriuje parodomi skaičiai.

Stiklinės medžiagos

• Bazinė: 200 g storio graikų jogurtas (2% riebalų)
• 200 g paprastos miltos
• 8 g kepimo miltelių
• 4 g druskos
• Uždarymo: 120 g perkrovos
• 120 g mažo riebalų mozzarella, ištrinta
• 200 g žalios vištienos krūtinės (apie 150 g išvalytos)
• 50 g raudono svogūno arba pipirų, supjaustyti į plotus pjūkles
• 10 ml alyvuogių aliejaus
• 1 šaukštelis džiovinto Oregano, 1⁄2 šaukštelis česnako granulių, juodasis pipiras

Jogurtas turi būti storas ir suspaustas. Ištirpęs jogurtas sukuria lipnią netvarką, kurią pagaliau ištaisome papildoma milta, kuri tyliai keičia baltymų ir angliavandenių santykį.

Metodas

1. Įšildyti krosnelę iki 220 °C (200 °C ventiliatorius) ir užpildyti talpyklą kepimo popieriu.
2. Vištiena supjaustoma į juostelės, kurių storis yra apie 1 cm, daroma su pipiru ir pusė oregano ir 5 ml aliejaus kepama 566 minutes, kol neliks jokių rožinių. Pasitraukite.
3. Išmaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską dubenyje. Įpilkite jogurtą ir su šaukšte sumaišykite, kol jis susidarys kaip smulkūs kamuoliukai.
4. Įdėkite į miltų paviršių ir nuspauskite 23 minutes. Tešlos turi būti minkštos ir tik šiek tiek lipnės nereikia pridėti daugiau nei šaukšto miltų.
5. Išpilkite degtą ant kepimo popieriaus į 283030 cm apvalią plokštelę su šiek tiek storesniu kraštu. Įdūrk vidurio pusę viduriu.
6. Bazinį stiklinį kepkite 67 minutes, kol jis sušils ir antplauka pradės spalvotis.
7. Išdžiovinti su pasata, išdžiovinti ant česnako granulių ir likusio oregano, tada pridėti mozzarella, vištiena ir svogūnas. Išpylkite 5 ml aliejaus.
8. Įtaisote į krosnį 78 minutes, kol sūris ištirpsta ir kraštai tampa auksiniai. Prieš pjaustant pailsėkite 3 minutes, kitaip viršuje nusileidžia.

Maisto kiekis porcijai

Tai yra apskaičiuotas kiekis už porciją (pusė picos), išgauta iš pirmiau išvardytų kiekių:

• Kalorijos: apie 770 kcal
• Baltymai: apie 58 g
• Angliavandenilai: apie 86 g
• Riebalų: apie 19 g

Visa pica turi apie 1540 kcal ir 115 g baltymų. Išskyrus į tris porcijas, kiekviena yra apie 515 kcal, 38 g baltymų, 57 g angliavandenių ir 13 g riebalų. Bet kuriuo atveju tikitės, kad jis bus tik keli procentai, nes jogurto ir sūrio riebalų kiekis ir miltų rūšis skiriasi.

Swap ir pakeitimai

Norėdami sumažinti kalorijas, pradėkite nuo pagrindinio: 150 g miltų ir 150 g jogurto sudaro plonesnę korą ir kiekvienai porcijai reikia maždaug 130 kcal ir 27 g angliavandenių. Ryškiai - tai antrasis svertas. 80 g vietoj 120 g sutaupoma apie 100 kcal ir 6 g riebalų.

Visos miltai veikia, bet geria daugiau drėgmės, todėl pridėkite 203030 g papildomo jogurto. Jūs gaunate vieną ar du gramus baltymų ir pasiekiate tankesnę, tamsesnę skorą.

Vietoj vištų 150 g tunų šaltinio vandenyje suteikia panašų baltymą su mažiau riebalų; kalakutas veikia taip pat, o 150 g mažai riebalų sūrio kavos versija yra be mėsos. Mėsa atrodo lengva, bet į ją prideda riebalų be daug baltymų.

Jei norite ką nors padaryti vėliau, vaisius su dideliu vandens kiekiu geriausia užpildyti šito dydžio keliomis gabaliukais. šviežiaščių, supjaustytas persikaiarba 150 g Žaliai Vargu ar per dieną iš viso.

Kada kreiptis į gydytoją

Jei reguliariai pergaunate užpilnus, krampus ar bėgiojate į tualetą, nedelskite. Pasitarkite su gydytoju, ypač jei mažas pieno ar sūrio kiekis sukelia tą pačią problemą.

Trumpai tariant.

200 g graikų jogurto ir 200 g miltų base, ant kurių yra pasata, 120 g mažo riebalų mozzarella ir 200 g vištienos krūtinės. 35 minučių darbo, pusė picos vienam asmeniui, 770 kalorijų ir 58 g baltymų. Nėra mielių, nėra bandymų, ir baltymų, kurie yra tinkamas po treniruotės maistas.