Tofu iz teglja sa rižem: vegetarijanski obrok sa 32 g proteina.

Recept za hrskavi tofu sa povrćem i rižem koji daje oko 32 grama proteina po obroku, sa točno određenim količinama, koracima i procjenama kalorija.

Ako mislite da vegetarijanski obrok ne može imati 30 g proteina bez proteina u prahu, ovaj tanjur rješava tu dilemu. Tofu ima loš ugled uglavnom zato što se priprema mokro i u mekanom tanjuru, i tako izlazi gumena umjesto hrustog. Ovdje ćemo to popraviti u dva koraka: Čistost i tanak sloj gustoće.

Priprema i obroka

Priprema: 15 minuta, od čega 10 minuta za šivanje tofu pod težinom. Kuhanje: -20 minuta. -Dobro. Broj obroka: -Dva.

Risa stavite prva, jer sve drugo završava brže od nje. Od frižidera do tanjura treba oko 35 minuta.

Skloni se od:

Za dvije obroke:

Sljedeći proizvodi:
130 g basmati riže, suho prije kuhanja
200 grama brokolice u cvijećima.
150 g crvene paprike na traka
Sljedeći članak:
20 ml ulja, oljčane ili suncjelovite ulje
30 ml soje
Slijedeći uzorak:
2 komada češnjaka, u sitnim komadima
10 g svježeg đumbira, prepečenog
10 g sezama
i čili zrna i paprike po želji.

Priprema.

Izvadite tofu iz paketa, zavucite ga u čist kuhinjski papir ili krpu i stavite na vrh tanjur s nečim teškim. -Ostavi 10 minuta. Cilj je izvući što više vode.
U međuvremenu, oprati rižu i skuhati je u 260 ml vode sa prstom soli, zatvoreno, 10-12 minuta. Sklanjajte ga sa vrpce i ostavite ga zatvorenog da se odmakne.
Svakako je to vrlo važno. To je vrlo važno.
Zagrijte 15 ml ulja u velikom loncu na velikom vatru. Složite kockice u sloj i ne dirajte ih tri ili četiri minute, a zatim ih okrenite. Za obalu sa svih strana treba oko 8 do 10 minuta. Izvadite tofu na tanjur.
U istu posudu dodajte preostalih 5 ml ulja, brokolice i paprike. Prženi 45 minuta uz mješavinu, samo toliko da povrće ostane hrustvo. Ako se lijepi, dodati dvije kašike vode.
Dodajte luka i đumbira, pomaknite 30 sekundi, zatim nalijte soj i kiser i pustite da se provjeri još pola minute.
Vratite tofu u posudu, pomaknite da se sajam nalije i odmah ga maknite s vatre. Dugo stajanje u omak ubije ljusku.
Podijelite rižu u dvije duboke zdjele, na vrh stavite tofu i povrće, popiti sezamom i čilijem.

Nutriciona vrijednost po obroku

U slučaju da je proizvod izravno proizveden u skladu s člankom 6. stavkom 1. točkom (a) ovog članka, proizvod se može koristiti samo u slučaju da je proizvod proizveden u skladu s člankom 6. stavkom 1. točkom (a) ovog članka.

Kalorije: Oko 640 kcal.
Protein: Oko 32 g
S druge strane, u slučaju da se ne primjenjuje: oko 73 g
Masnoća: Oko 26 g.

Brojke su ovisne o marki tofu i koliko ulja zapravo završi u hrani, pa ih koristite kao okvir, a ne kao mjerenje. Najveća razlika dolazi od samog tofu: Čvrsta obično sadrži 15-18 g proteina na 100 g, dok ga je svila ima otprilike pola manje.

Varijante i zamjene

Za manje ugljikohidrata, smanjite rižu na 80 grama suhe i dodate još 100 grama povrća. U tom slučaju, porcija pada na oko 550 kilograma, a proteini ostaju gotovo netaknuti.

Za više proteina bez masti, dodati 100 g graška edamame u posljednje dvije minute pečenja. To je oko 11 grama proteina na cijeli tanjur. Ako želite gust, zasićeniju teksturu, isto će učiniti i 60 grama suhih leća kuhanih odvojeno, po principu recepta za ljeplovita čokolada-Ne, ne, ne.

Tempeh je 1:1 za tofu i ima malo više proteina, ali ima i jači ukus, pa je vrijedno pokušati manje. Ako vam se ne uključi lonac, salatu s slaninom i fetom pokriva sličan raspon hladnih proteina. Za doručak istog dana, dobro leži. Omlet od belog psa.A nakon treninga Protein od banana i sirupca-Ne, ne, ne.

Kad je liječnik

Soja je česta alergen. Ako nakon tofu osjetite svrbež, oteklinu usana ili grla ili teškoću u disanju, prestanite ga uzimati i obratite se liječniku. To nije stvar navike. Ako se lečite za tiroidnu žlijezdu, pametno je da se o tome porazgovarate s svojim liječnikom umjesto da nagađate na temelju onoga što čitate na internetu.

Kratko.

280 g čvrstog tofu, 130 g riže i pola kilograma povrća daje dvije obroke od oko 32 g proteina i 640 kcal. Ključ nije u receptu već u tehnici: Odvojite tofu, obložite je s teštinom i ostavite ga na vrućem tanjuru. Sve ostalo je pet minuta mešanja.