S druge strane, proizvodi iz tarifnog broja 8511 i 8511 nisu navedeni u ovom Prilogu. Recept za 12 komada.

Recept za 12 domaćih proteinskih pločica bez pečenja, sa točno određenim količinama, koracima i procjenama kalorija i proteina po komadu.

Najčešće pitanje kod kućnih proteinskih ploča je kako ih ne izbaciti iz vode suhim kao karton i kako ih ne razbiti čim ih sečeš. Odgovor je u odnosu na tekući i suhi dio i koliko ste pritisnuli masu u kalup. Iz ovog količine dolazi 12 ploča s oko 14 g proteina po komadu, a pećnica vam uopće nije potrebna.

Priprema i obroka

Priprema: 20 minuta.
Kuhanje: 3 minute (samo topljenje čokolade ostatak je bez pečenja)
Prohlađivanje: U hladnjaku najmanje 2 sata.
Porcije: 12 ploča.

Zaštita: 5 dana u zatvorenoj posudi u hladnjaku ili do 3 mjeseca u zamrzivaču, svaka ploča u svakoj svakoj svakoj od njih. Iz frižidera treba im 15 minuta na sobnoj temperaturi.

Skloni se od:

Slijedeći proizvodi:
Proizvodnja proizvoda iz proizvoda iz poglavlja 1. točaka 1. i 2.
Slijedeći proizvodi:
U slučaju da se ne primjenjuje, ne smije se upotrebljavati.
100 ml mlijeka (ili biljnog napitka ili obične vode)
30 g tamne čokolade s 70% kakao.
1 kašika vanilije ekstrakta
Prstom soli

Priprema.

U obliku od 20×20 cm, prekrijte ga papirom za pečenje tako da papir prođe preko rubova. Za te krajeve ćete kasnije izvaditi cijelu ploču.
U većoj zdjelici pomiješati suhe sastojke: -Smiješno. -Smiješno. Miješati dok proteinski blokovi ne nestanu.
U mikrotalasnom ili u loncu na tihom vatru, zagrijte kikiriki maslac i med 30 do 40 sekundi dok se mješavina ne pretvori u tekućinu i sjajan. -Pomiješaj vaniliju.
Nalijte tekuću mješavinu preko suhih sastojaka i pomiješate žlicom dok se sve ne spoji. Dodajte mlijeko u dvije runde, po 50 ml, i pomiješati do gustoj mase.
Provjerite gustoću: Pritisnite šaku mješavine: Ako se drži u formi i ne raspada, spremna je. Ako je suho, dodati još 1020 ml mlijeka; ako je previše ljepljivo, dodati 20 g zuba. Različiti proteini u prahu privlače različite tečnosti, pa je ovaj korak važniji nego što izgleda.
Prebacite masu u kalup i pritisnite ga sa leđima kašice ili čaše. Udari jače nego što misliš da je potrebno. -Lakoko sklopljena ploča se raspada prilikom rezanja.
Rastopi čokoladu na paru ili u mikrovalnoj (30 sekundi, pomakni, zatim još 20 sekundi) i prelijte je tankim linijama preko površine.
U hladnjaku ostavite najmanje 2 sata, izvadite ploču i presjecite na 12 ploča (rezat 3×4). Prije svakog reza, zagrij nož pod toplom vodom i obriši ga.

Nutriciona vrijednost po obroku

Procjena po obroku, izračunana od gore navedenih količina; jedna ploča je oko 62 g.

Kalorije: Oko 240 kcal.
Protein: Oko 14 g
S druge strane, u slučaju da se ne primjenjuje: Oko 23 g
Masnoća: Oko 10 g

Ovo je procjena, ne laboratorijski podaci. Najviše se razlikuju u kikiriki maslac i proteina u prahu. Izjave se razlikuju i za 15%, pa provjerite svoju ambalažu ako ste precizni.

Varijante i zamjene

Bez proteina u prahu. Umjesto toga, uzmi 100 grama mlijeka u prahu i 20 grama niskoslojnog kakao. Protein se tada smanjuje na oko 9 grama po pločici, što je čvrst ručak, ali ne i zamjena za obrok.

Bez kikirikija. -Almond maslac radi jednako dobro. Tahini je jeftinija opcija, ali je gorka, pa treba 10-15 grama meda više. Ako je netko u kući alergičan na orašaste plodove, drži se maslaca od suncokreta i provjeri prijavu.

Manje šećera. Polovi med na 60 g i dodajte 60 g prsanih palmi. Teksturna tvar ostaje ista, a kalorije na pločiću padaju za 15 ili više. Ista logika vrijedi i za kod. S druge strane, u slučaju da se proizvod ne koristi za proizvodnju hrane, ne smije se koristiti. -Sladak je tu i zalijepljiva, ne samo slatkiša.

Više krhkoće. Spušite žitarice u suho posudu 4 minute prije prelivanja ili dodate 30 g sirovog badema. U tom slučaju, smanji zub na 170 g.

Voće. Šaka liofiliziranih malina daje snažnu kiselinu koja razbija slatkoću meda; svježe čokolada Ne rade ovdje jer puštaju vodu i omekšavaju ploče za dan.

Ako voliš nešto što se peče i drži do pet dana, Proteinovite kekse od banana i zobaka idu na vrlo sličan princip s približno istim brojem obroka.

Kratko.

20 minuta rada, 2 sata čekanja i dobiješ 12 tableta po 240 kalorija i 14 g proteina. Dvije stvari određuju rezultat: Masa mora biti dovoljno vlažna da se drži kad je stisnete u dlan i mora biti jako stisnuta u kalup.

Sve ostalo je zamjenljivo. Protein, maslac od oraha i zaslađivač mijenjaju se prema onome što imate u kuhinji, samo držite ukupni odnos suha i tekućine približno isti.