Proteinske palačinke od zuba: Recept za dvije obroke.

Ako vam doručak stalno izgleda isto, a proteina do podneva još uvijek nije dovoljna, palačinke od zuba rješavaju oba problema odjednom. Mast se pomiješa za dvije minute, peče se na običnom loncu i iz jednog posuda izlazi dvije porcije. Ispod su točne količine, korake i procjene makronutrijenata.

Priprema i obroka

Priprema: - 10 minuta. Kuhanje: -15 minuta. Ukupno oko 25 minuta. Recept kaže da je potrebno 2 obroka, odnosno 4 palačinke, oko 12 cm u promjeru po osobi.

Skloni se od:

Sve količine su za dvije porcije.

• Slijedeći proizvodi:
• Slijedeći proizvodi:
• 2 jaja (oko 110 g bez ljuske)
• 100 g beljaka (oko 3 beljaka)
• 30 g proteinske prah sa okusom vanilije
• 100 ml mlijeka 2,8% m.m.
• 5 g praha za pecivo
• 1 g soli (na palcu)
• 5 g ulja ili maslaca za lončicu

Priprema.

1. Zubljene zrno u blenderu za 20 i 30 sekundi dok ne dobiješ sirovu brašno. Velike zrna traju nekoliko sekundi duže, a vrsta zrna mijenja i konačnu teksturu tjestenine-Ne, ne, ne.
2. U posudu stavite škrilj, jaja, beljakove, mlijeko i proteinski prah. Svojim čepom ili viljušom pomiješati 30 sekundi dok se mješavina ne pretvori u glatko, bez grumenova praha.
3. Dodaj mlinjeni zub, prah za pecivo i sol. Samo ga pomiješati dok se ne skupi. Dugo pomiješati ovdje ne popravlja ništa.
4. Pusti tjesteninu da stoji pet minuta. Zub upija tekućinu i mješavina se osjetljivo guši. Ako je onda previše presušno da se prospije po posudi, dodajte još 20 ml mlijeka.
5. Zagrij posudu na srednjoj vatri. Ulje nanesite papirnom plahtom u tankom sloju. Sa ovom masom više masti znači masnoću, a ne hrustvo.
6. Nalijte dvije kašike tešira na palačinke. Pecite 2 do 3 minute dok se ne pojave mjehurići na površini i dok se ivice ne prestanu sjajati.
7. Okrenite i kuhate još 1 1/2 minuta. Ne pritisni lopatom jer izbacuješ zrak koji ih drži u zraku.
8. Slagaj namirnice jedna na drugu i prekrij ih tanjirom da bi ostale ostale bile tople.

Nutriciona vrijednost po obroku

Ovo je... Procjena po obroku (estimate per serving), izračunato na temelju gore navedenih količina. Pravi broj ovisi o tome koji proteinski prah i jogurt koristite.

• Kalorije: Oko 440 kcal.
• Protein: Oko 40 g
• S druge strane, u slučaju da se ne primjenjuje: Oko 37 g
• Masnoća: Oko 14 g

Za cijeli recept to je oko 885 kalorija i 81 g proteina. -Predlijevanje računajte posebno: Jedna kašika meda ima oko 60 kilograma, jedna kašika kikiriki putera oko 95 kilograma.

Varijante i zamjene

Bez proteina. Izbacite 30 grama praha i umjesto toga dodate još 100 grama skira. U tom slučaju, porcija sadrži oko 33 grama proteina i manje kalorija. Razlika između skira i grčkog jogurta ovdje nije zanemarljiva. U obroku se razlikuju i u proteinu i u masti.-Ne, ne, ne.

Slana verzija. Umjesto vanilije stavite 30 grama slijepog semi-tvrdog sira, mladog luka i paprike. Makronutrienti ostaju vrlo slični, ali natrij raste.

Bez cjelovitih jaja. Dva jaja možeš zamijeniti sa 200 grama belog mesa, ali masa će se sušiti i blederati, pa dodaj 10 grama ulja. Ako te brine holesterol iz žutica, Brojke oko jaja su manje dramatične nego što se misli.-Ne, ne, ne.

Bez glutena. Zob nema glutena, ali se često trlja na istom opremu kao i pšenica, pa uzmite pakovanje koje je posebno označeno kao bez glutena.

Naprijed. Mast može ostati u hladnjaku do 12 sati. Samo ga pomaknite s prahom za pečenje. Pečene palačinke se čuvaju dva dana u hladnjaku i zagrijavaju se u lonac za minutu. Ako ti ovo nije dovoljno brzo, imaš i... 30 g proteina za pet minuta.-Ne, ne, ne.

Kad je liječnik

Ako nakon obroka ili mliječnih proizvoda imate redovnu nadraganje, bol u stomaku ili dijarezu, to nije nešto što se jednostavno može podnijeti. -Prostim. -Prostim. -Prostim. Nemojte samostalno izbacivati gluten prije testiranja jer bi to moglo zbuniti rezultate.

Kratko.

Sto grama zobenih stabala, 150 grama sirovine, dva jaja, 100 grama belog mesa, 30 grama proteinske prah i 100 ml mlijeka daje dvije obroke od oko 440 kcal i 40 grama proteina. Priprema traje 25 minuta, tečnost mora biti na mjestu pet minuta, a posuda treba biti srednje jaka i malo uljana. Sve ostalo je stvar prelivanja.