Uuniin paistettu lohta ja vihanneksia 20 minuutissa: 34 g proteiinia

Lohi ja vihannekset yhdellä lautasella 20 minuutissa: tarkka määrä, uunin lämpötila, vaiheittainen menetelmä ja arvioitu 34 g proteiinia annosta kohti.

Paistetulla lohkalla on maine viikonloppujen tekemiseksi, mutta se tarvitsee vähemmän uunin aikaa kuin kananrinta. Neljä fileetä ja mitä tahansa vihanneksia jääkaapissa on, koko ateria mahtuu yhteen lautaseseen. Seuraavassa on tarkat määrät, lämpötila, askeleet ja arvio siitä, mitä yksi annos antaa sinulle.

Valmistelu-aika ja annos

Valmistautukaa. Kahdeksan minuuttia. Valmistus: - 12 minuuttia. Kokonaisuus: - 20 minuuttia. - 20 minuuttia. - Tarvikkeet: 4. Suunnitelma.

20 minuutin lukumäärä pitää paikkansa vain, jos uuni syttyy ennen kuin otat veitsen. Kun se saavuttaa 220 °C:n lämpötilan, leikkaus on jo valmis.

Ainesosat

4 kuorettomia lohtafileitä, 150 g kukin (yhteensä 600 g)
300 g kirsikkatuomateja, puolittuja
300 g kurkkua, leikattu 1 cm:n pyöreiksi
250 g paprikaa (2 keskipitkä), hiokattuina nauhoiksi
200 g broccolia, leikattu pieniksi kukkakappaleiksi
100 g punasiapua (1 keskipitkä), hiokattu
30 ml oliiviöljyä
2 valkosipulihiutaleita, hiukan paloitettuina
1 sitruuna (suu puoliksi, loput kiilissä)
2 g kuivattua oreganoa (noin 1 tl)
suola ja tuoreena jauhettu musta pippur, makuun mukaan

Käytäntö

Lämmitetään uuni 220 °C:een (200 °C:n tuulettaja) ja kattaudutaan suuri lautas leipopaperilla. Lautasen on oltava tarpeeksi iso yhden kerroksen ruuhkautuvien vihannesten höyrytykseen paistamisen sijaan.
Kun se on lämmin, leikkaat broccoli, kurkkua, paprikaa ja sipulia. Pidä kirsikkamatotiset erillään. Ne tulevat myöhemmin.
Lataa vihannekset (ei tomaatteja) 20 ml:n öljyllä, valkosipuilla, oreganoilla, suolalla ja pippurilla. Levitä ne yhdellä kerroksella ja paista kuusi minuuttia.
Sillä välin taputtele fileejä kuivaksi keittiöpaperin kanssa. Kuiva pinta ruskeaa, märkä pureskelee. Harjaa ne jäljellä olevilla 10 ml:lla öljyä ja maustetta.
Vedä lautasesta, työntää vihannekset sivuun - ja levitä kirsikkätomaatteja. Laita sitruunanpalat niiden väliin.
Laita tarjottimen takaisin uuniin 10 - 12 minuutin ajan. 2,5 cm:n filee valmistetaan 10 minuutissa; paksumman leikkauksen kestää noin 2 minuuttia enemmän.
Tarkista se kunnolla: Lihan on haarauduttava haarukkan alla, kun taas keskellä on hieman vaaleanpunaista ja kosteaa, noin 55-60 °C. Kuiva ja läpinäkyvä lohta on juonut kolme minuuttia liikaa.
Purista sitruunanmehua, lepää 2 minuuttia ja jakaa sitten neljällä lautasella pannunmehujen kanssa.

Ravitsemus annosta kohti

Nämä ovat arviointi annosta kohti yksi 150 g:n filee sekä neljännes vihanneksista ja öljystä valmistettu edellä mainituista määristä. Todelliset arvot vaihtelevat kalaa pitkän rasvan mukaan.

Kaloreita: noin 440 kcal
Valkuaisaine: 34 g
Hiilihydraatti: 15 g
Rasvaa: 27 g

Rasvataso on korkea, mutta suurin osa siitä tulee lohista ja oliiviöljystä. Jos tarkkaillaan tarkasti, kala on suurin tuntematon: Viljelylohet voivat olla 20 prosenttia rasvampia kuin villi.

Muutokset ja vaihdot

Jos 440 kcal on liikaa ilta-aterialle, vaihda lohta samaan painoon kuuluvaan turskaan tai merikyljään. Toinen annos on noin 250 kcal ja sisältää noin 30 g proteiinia. Toinen leipä on leikattava 810 minuuttiin, koska valkoinen kala on ohuempi ja kuivaa nopeasti.

Harjoituspäivänä lisätään 150 g perunaa tai makeaa perunaa henkilökohtaisesti 2 cm:n teräiksi paloitettuna. Ne otetaan 15 minuuttia ennen vihanneksia ja lisätään noin 115 kcal ja 26 g hiilihydraattia annosta kohti. Sama ajatus ajaa täytetty makea peruna kanaa kanssa, jossa hiilihydraatti kantaa ateriaa sen sijaan että istuisi sen vieressä.

Kuori-filetit toimivat hyvin laita ne kuori alas ja laske 30-40 kcal enemmän annosta kohti. Valitse vihannekset vuodenajan mukaan: munakoita, karkkia, kukkakaali, kiehtoja. Kaikki tiheä menee 5 minuuttia aikaisemmin.

Ruokavalmisteena tämä säilytetään kaksi päivää jääkaapissa, mutta lohta lämmitetään hellästi noin 150 °C:n lämpötilassa 67 minuutin ajan sen sijaan, että se puristetaan. Jos haluat jotain, joka kestää 3-4 päivää säiliössä, - riisi tonnikala ja munat - Se on parempi rakennus. Kun kala ei ole enää ruokalistan sisällä, - Tissat ja feta-salaatti antaa saman ruokakehyksen kuin kasviproteiini.

Milloin lääkärin luo

Hiv, huulien tai kurkun turvotus ja hengitysvaikeudet kalojen syömisen jälkeen eivät ole ruoansulatusvaikeuksia eli mahdollisia allergisia reaktioita, jotka vaativat ensiapua. Jos olet raskaana tai immuunijärjestelmä on heikentynyt, vältä vähäisesti keitettyä kalaa ja paista lohta, kunnes sen keskusta on täysin läpinäkyvä. Jatkuva ruoansulatusongelma tai syöminen diagnoosin yhteydessä on lääkärin tai ravitsemusterapeutin keskustelua eikä reseptisivu.

Lyhyesti sanottuna .

Uuni 220 °C:ssa, vain vihanneksia 6 minuuttia, sitten 1012 minuuttia lohta yläpuolella. Neljä annosta, noin 440 kcal ja 34 g proteiinia. Yksi lautasessa pestävä. Vaihda kevyempiä kalaa valkoiseen tai raskaampia lisätä perunaa samaan tarjolle. Aamiainen on samaan tapaan tehty. Yksi pannukone, yksi proteiininlähde, mitä tahansa kasviksia on auki. munakerrokset vihanneksilla ja juustolla Seuraa samaa logiikkaa.