Högsta proteinhalt per konvertibelt märke: Hur man löser det?

Frågan som ofta ställs i gymmet är inte hur mycket protein man behöver. Det är hur man betalar för det. När din veckobudget för mat är tvåsiffrig spelar proteinkällan större roll än något tillskott på hyllan.

Priserna varierar efter stad, butik och vecka, så det finns inte en enda siffra i märken nedanför. Vad du får istället är den andra halvan av summan: hur mycket protein som faktiskt finns i förpackningen du håller. Dela priset på etiketten med det numret och du har en ranking som är sann för din butik snarare än någon annans.

En summa som tar 30 sekunder.

Dela priset på förpackningen med det totala antalet gram protein som förpackningen innehåller. Det ger dig kostnaden för ett gram protein. Jämför tre eller fyra produkter och skillnaderna är vanligtvis stora den dyraste källan i en korg är ofta tre till fem gånger så dyr som den billigaste.

Två fällor. Bara den ätbara delen räknas: Ett kilo kycklingben på benet är inte ett kilo kött och en 160 g tonfiskburk rymmer ungefär 110 g när den tömts. Och väga bönor och korn torra, för matlagning ungefär tredubblar vikten.

Protein i en typisk förpackning

• 10 stora ägg ca 60 g protein, ca 700 kcal totalt.
• 1 liter mjölk 33 cirka 33 g protein; fullmjölk ca 640 kcal, halvskummjölk ca 470 kcal.
• 500 g torra linser ca 120 g protein och ca 55 g fiber.
• 1 kg torra bönor 210 ca 210 g protein och över 150 g fiber.
• 1 kg knälösa, skinnlösa kycklinglår ca 190 g protein.
• 1 kg kycklingbröst ca 220 g protein.
• En burk tonfisk på 160 g ca 25 g protein från den dränerade delen.
• 500 g cottage-styl fräsch ost 55 till 65 g protein, beroende på fettinnehållet.
• 1 kg rullade havregryn ca 120 g protein och ca 100 g fiber.
• 1 kg vasslepulver 700 till 800 g protein.

Det här är avrundade medelvärden. De förändras med skärningen, fettinnehållet och matlagningen, så behandla dem som en vägledning snarare än en mätning.

Vad det ser ut som på tallriken.

Paketvärdet är för din budget; portionsvärdet är för din dag. Tre ägg ger ungefär 18 g protein och 210 kcal, utan fiber. En burk tonfisk ger ungefär 25 g protein för cirka 110 kcal . det tätaste protein-kaloribedräget på listan.

En portion kokt linser på 150 g ger cirka 13 g protein, 11 g fibrer och 175 kcal. Samma vikt av rostad kyckling lår ger cirka 28 g protein och 250 kcal. Ett 250 ml glas mjölk innehåller cirka 8 g protein och 60 g havre innehåller cirka 7 g protein och 6 g fibrer för cirka 230 kcal.

Det visar tydligt vad som är rätt. Billigt protein från bönor kommer med mycket fiber och mycket volym; billigt protein från ägg och mjölk kommer med fett.

Att passa in i dagen

De flesta som tränar går bra på 1,6 till 2,2 g protein per kilo kroppsvikt om dagen. För en 80 kg tung person som väger ungefär 130 till 175 g är det lättast att äta tre eller fyra måltider på 30 till 40 g vardera.

I praktiken: ägg eller Havre med mjölk På morgonen bönbönor eller fisk i burk och en kyckling på kvällen. Om frukost är måltiden som håller kollapsa, finns det Tre fem minuters recept som når 30 g.- Jag är inte rädd.

Mjölk och yoghurt vinner tyst här eftersom de rider tillsammans med allt annat och behöver ingen tillagning hur de jämför med växtdrycker på protein och kalcium är arbetat igenom i sin egen artikel.- Jag är inte rädd.

Vem passar det här och vem inte?

Det fungerar bäst om du lagar mat hemma minst fyra dagar i veckan och inte har något emot att äta samma saker ofta. Studenter och familjer ser den största skillnaden.

Det passar dig mindre om du inte tål laktos, om stora mängder bönor gör dig uppblåst eller om din aptit är liten då kostar den stora mängden bönor och linser dig mer än priset sparar. Med en liten aptit är de billiga alternativerna ägg, färsk ost och pulver.

Enkla kombinationer

• Linser med två ägg och lök 30 ca 30 g protein, mycket fiber.
• Tonnfisk i bur med Pasta och olivolja ca 35 g protein på tio minuter.
• Bönor med en bit kött och bröd svårt att slå på priset per gram.
• Färsk ost med havre och frukt 30 ca 30 g protein, inte kokt alls.
• Kyckling och kornsallad gjord kvällen innan, ätit kallt på jobbet.

Vanliga missuppfattningar

Det där pulvret är alltid det dyraste alternativet. Per gram protein ligger det vanligtvis nära prisgränsen, inte högst. Det är inte magiskt, men det är inte heller en lyx.

Kycklingbröstet är det bästa värdet. Lås ger i allmänhet mer protein per märke, med lite mer fett och bättre smak.

Det växtproteinet räknas inte. Det räknas, det är bara mindre koncentrerat per måltid. Bevisen är starkaste för att det totala dagliga intaget är viktigare än källan, förutsatt att du äter en varierad blandning.

När ska man gå till läkaren?

Om du har njursjukdom eller gikt, eller om en läkare tidigare har begränsat ditt proteinintag, ändra inte på egen hand. Detsamma gäller om ett plötsligt pulshopp medför ihållande magsmärtor eller matsmältningsförändringar som varar mer än två veckor.

Kort sagt:

Dela priset med proteinet i paketet och du har svaret för din egen butik. Ägg, torra bönor, mjölk, kycklingben, fisk i bur och färsk ost brukar hamna nära toppen. Resten beror på smak och hur lång tid man har att laga mat.