ग्रीक दही प्रोटीन पिज्जा: नुस्खा र संख्याहरू

ग्रीक दही पिज्जा आटा धेरै प्रतिज्ञाः कुनै खमीर छैन, आधा घण्टामा तयार छ, प्रशस्त प्रोटीन। तर, यो कुरा प्रायः लेखिदैन कि एकपटक सबै थोक जोडिएपछि कति प्रोटिन प्लेटमा पुग्छ । यो संस्करणले मात्रा र संख्याहरू तौल गरेको छ जुन लगभग ५८ ग्राम प्रोटीन प्रति सेयर राख्छ।

तयारी समय र भागहरू

तयारी: २० मिनेट। बेक गर्नुहोस्: १५ मिनेट। कुल: लगभग ३५ मिनेट। सेयरहरू: २. के गर्ने?

यी मात्राले एक पिज्जालाई लगभग २८३० सेन्टीमिटर चौडा बनाउँछ। दुई सेर्सिङको अर्थ प्रत्येकले आधा पिज्जा खाने हो, र त्यो खाजाको सट्टा पूर्ण भोजन हो। यदि तपाई तीन जनालाई खाना खुवाउनुहुन्छ भने, पोषणको खण्डले संख्या कसरी परिवर्तन हुन्छ देखाउँछ ।

सामग्रीहरू

• आधार: २०० ग्राम ग्रीक दही (२% बोसो)
• 200 ग्राम सादा आटा
• ८ ग्राम बेकिंग पाउडर
• ४ ग्राम नुन
• टपिंग: १२० ग्राम पासटा
• १२० ग्राम कम वसाको मोजारेल, ग्र्याटेड
• २०० ग्राम कच्चा कुखुराको छाती (लगभग १५० ग्राम एक पटक पकाएको)
• ५० ग्राम रातो प्याज वा मिर्च, पातलो टुक्रामा काटिएको
• १० मिलीलीटर जैतूनको तेल
• 1 चम्मच सुकेको ओरेगन, 1⁄2 चम्मच लहसुन ग्रेन्युल, कालो मिर्च

दही मोटो र तनाइएको हुनुपर्छ। पानीले भरिएको दहीले तपाईंलाई चिपचिपा गडबड दिन्छ जुन तपाईंले अतिरिक्त चामलको साथ उद्धार गर्न समाप्त गर्नुहुन्छ, जसले चुपचाप प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट अनुपात परिवर्तन गर्दछ।

विधि

1. ओभनलाई २२० डिग्री सेल्सियस (२०० डिग्री सेल्सियस फ्यान) मा तताउनुहोस् र एक ट्रेलाई बेकिंग पेपरले लाइन गर्नुहोस्।
2. कुखुरालाई लगभग १ सेन्टीमिटर मोटा स्ट्रिपमा काटेर मिर्च र आधा ओरेगनोको साथ मसला गर्नुहोस् र 5 मिली तेलमा 5 6 मिनेटसम्म फ्राई गर्नुहोस् जबसम्म कुनै गुलाबी बाँकी हुँदैन। एकातिर राख्नुहोस्।
3. एक बाउलमा आटा, बेकिंग पाउडर र नुन मिलाउनुहोस्। यो एक चम्मचको साथ एकसाथ तान्नुहोस् र यो एक कडा बलमा एकसाथ तान्नुहोस्।
4. एक floured सतह मा टप र 23 मिनेट लागि knead। एक चम्मचभन्दा बढी चामल थप्न नदिनुहोस्।
5. पिसाबलाई बेकिंग पेपरमा 283030 सेमी गोलमा थिच्नुहोस् र केही मोटा किनारा राख्नुहोस्। मध्यमा एक दर्जन स्थानहरूमा एक फोर्क संग चुटकी।
6. 67 मिनेटको लागि आधार अन्धा राख्नुहोस्, जबसम्म यो कडा हुन्छ र रिम रंग गर्न सुरु हुन्छ।
7. पसेटासँग फैलाउनुहोस्, लसुनको दाना र बाँकी ओरेगनोमा छरिनुहोस्, त्यसपछि मोजारोला, कुखुरा र प्याज थप्नुहोस्। तेलको अन्तिम ५ मिलिटरमा पानी छर्नुपर्छ।
8. ओभनमा ७/८ मिनेटसम्म राख्नुहोस्, जबसम्म पनीर पग्लन्छ र किनारा सुनौलो हुन्छ। स्लाइस गर्नु अघि ३ मिनेट आराम गर्नुहोस्, अन्यथा टप अफ स्लाइड हुन्छ।

प्रति भागमा पोषण

यो एउटा प्रति भाग अनुमानित (आधा पिज्जा), माथि सूचीबद्ध मात्राबाट तयार गरिएकोः

• क्यालोरी: लगभग 770 kcal
• प्रोटीन: लगभग ५८ ग्राम
• कार्बोहाइड्रेटहरूः लगभग 86 ग्राम
• मोटोपन: लगभग 19 ग्राम

सम्पूर्ण पिज्जामा लगभग १५४० किलो क्यालोरी र ११५ ग्राम प्रोटिन हुन्छ। तीन भागमा विभाजित, प्रत्येक भागमा लगभग ५१५ किलो क्यालोरी, ३८ ग्राम प्रोटिन, ५७ ग्राम कार्बोहाइड्रेट र १३ ग्राम फ्याट हुन्छ। [पृष्ठ २-मा भएको चित्र]

स्वैप र भिन्नताहरू

क्यालोरी घटाउनको लागि आधारबाट सुरु गर्नुहोस्: १५० ग्राम चामल र १५० ग्राम दहीले पातलो क्रस्ट दिन्छ र लगभग १३० किलो क्यालोरी र २७ ग्राम कार्बोहाइड्रेट प्रत्येक सेन्सरबाट लिन्छ। पनीर दोस्रो लीभर हो 120 १२० ग्रामको सट्टा 80० ग्रामले पिज्जामा लगभग १०० किलो क्यालोरी र 6 ग्राम बोसो बचत गर्दछ।

पूर्ण-दालको चामलले काम गर्दछ तर अधिक आर्द्रता पिउँछ, त्यसैले २० ३० ग्राम अतिरिक्त दही थप्नुहोस्। तपाईंले एक वा दुई ग्राम प्रोटिन प्राप्त गर्नुहुन्छ र घना, गाढा क्रस्ट प्राप्त गर्नुहुन्छ।

कुखुराको सट्टा, 150 ग्राम टुनको स्रोतको पानीमा कम बोसोको साथ समान प्रोटीन दिन्छ; टर्कीले समान तरिकाले काम गर्दछ, र 150 ग्राम कम बोसोको पनीरले मासु रहित संस्करणलाई कवर गर्दछ। तर, यसको बदलामा धेरै प्रोटिन नपाएर बोसो थपियो ।

पछि केही गर्नको लागि, उच्च पानी सामग्रीको साथ फल यस आकारको भोजनको शीर्षमा राम्रोसँग बस्छ एक मुट्ठी भर रास्पबेरीहरू, एक स्लाइस गरिएको पिसिङ, वा 150 ग्राम स्ट्रबेरीहरू दैनिक कुलमा झन् कमै जान्छ।

डाक्टरलाई कहिले भेट्ने

[पृष्ठ २-मा भएको चित्र] आफ्नो डाक्टरलाई बताउनुहोस्, विशेष गरी यदि सानो मात्रामा दूध वा पनीरले पनि समस्या निम्त्याउँछ भने।

संक्षेपमा भन्नुपर्दा

200 ग्राम ग्रीक दही र 200 ग्राम चामलको आधार, पासटाको साथ, 120 ग्राम कम वसाको मोजाजरेला र 200 ग्राम चिकन छाती। ३५ मिनेट काम, प्रति व्यक्ति आधा पिज्जा, अनुमानित ७७० किलो क्यालोरी र ५८ ग्राम प्रोटिन। कुनै खमीर छैन, कुनै परीक्षण समय छैन, र प्रोटीन हिट छ जुन एक उचित पोस्ट-प्रशिक्षण भोजनको रूपमा खडा छ।