ခရမ်းချဉ်သီး (သို့) သကြားသီး: ဘယ်ဟာက ပိုကောင်းတဲ့ ကာဗွန် အရင်းအမြစ်လဲ။

ချက်ပြုတ်ထားတဲ့ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ ကြော်ထားတဲ့ ခရမ်းချဉ်သီးကို ဘေးချင်းကပ်လိုက်ရင် မတူတဲ့ အစားအစာ အုပ်စုနှစ်ခုလိုမျိုးပါ။ အာဟာရအရတော့ အင်တာနက်က အကြံပြုတာထက် အများကြီး ပိုနီးစပ်ပါတယ်။ နှစ်ခုစလုံးမှာ ချက်ပြုတ်ထားတဲ့ ၁၀၀ ဂရမ်မှာ ကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ် ၂၀ ဂရမ်လောက်ရှိပြီး နှစ်ခုစလုံးက အဓိကအားဖြင့် အစိမ်းနဲ့ ရေဖြစ်ပြီး သုံးလအတွင်း သင်ဘယ်လိုပုံပေါက်မလဲဆိုတာ ဘယ်ဟာမှ မဆုံးဖြတ်ဘူး။

မတူတာက အမျှင်၊ ဗီတာမင် A၊ အစားအစာက သွေးထဲက သကြားဓာတ်နဲ့ ဘယ်လို ဆက်ဆံပုံနဲ့ အထူးသဖြင့် မီးဖိုချောင်မှာ သူတို့နဲ့ ဘာဖြစ်ခဲ့တယ်ဆိုတာပါ။ နံပါတ်တွေနဲ့ စလိုက်ပါ

200 g အပိုဒ်က သင့်ကို ဘာပေးလဲ။

စာမျက်နှာတစ်ခုထက် လက်တွေ့ဘဝကို ဆင်တူတဲ့ အပိုင်းကို အသုံးပြုပါ။ အပူပေးထားတဲ့ ခရမ်းချဉ်သီး ၂၀၀ ဂရမ် (အလယ်အလတ် နှစ်မျိုး) သို့မဟုတ် ကြော်ထားတဲ့ ခရမ်းချဉ်သီး ၂၀၀ ဂရမ် (အလယ်အလတ်မှ အကြီးအလတ် အမြစ်တစ်ခု) ။ အောက်ပါ ဂဏန်းတွေဟာ ပျမ်းမျှအားဖြင့် ကြိုတင်ပြီး မျိုးစိတ်၊ အရွယ်အစားနဲ့ ချက်ပြုတ်နည်းနဲ့ ပြောင်းရွေ့တာပါ။

အိုးအိုးမှာ အိုးအိုးမွှေထားတဲ့ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ၂၀၀ ဂရမ်။ ၁၇၅ ကီလို ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်း ၄ ဂရမ်၊ ကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ် ၄၀ ဂရမ်၊ အမျှင် ၄ ဂရမ်၊ ပိုတက်ဆီယမ် ၈၀၀ မီလီဂရမ်နဲ့ ဗီတာမင် C ကို ကောင်းမွန်စွာ ထည့်ပေးတယ်။

ကြက်သွန်နီ ကြော်၊ ၂၀၀ ဂရမ် ၁၈၀ ကီလို ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်း ၃ ဂရမ်၊ ကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ် ၄၁ ဂရမ်၊ အမျှင် ၆ ဂရမ်၊ အလားတူ ပိုတက်ဆီယမ်နဲ့ သင့်ရဲ့ နေ့စဉ် ဗီတာမင်အေ လိုအပ်ချက်ကို အကြိမ်များစွာ ဖြည့်ဆည်းဖို့ လုံလောက်တဲ့ ဘီတာကာရိုတင်းပါ။

ကယ်လိုရီအရတော့ တူညီပါတယ်။ ချိုချိုက ပိုများတဲ့ အမျှင်ဓာတ်နဲ့ တူညီတဲ့ အလေးချိန်အတွက် ၅၀ ရာခိုင်နှုန်း ပိုများပြီး ဗီတာမင်အေနဲ့လည်း ပိုများပါတယ်။ ဗီတာမင် C နဲ့ ပရိုတင်းမှာ ပိုကောင်းပေမဲ့ နှစ်ခုစလုံးက အားနည်းပါတယ်။ တစ်အပိုဒ်ကို သုံးလေးဂရမ်က အလုံးလိုက်အမှားပါ၊ ပရိုတင်း အရင်းအမြစ်မဟုတ်ဘူး။

ချက်ပြုတ်ခြင်းဟာ သူတို့နှစ်ဦးကြားက ရွေးချယ်မှုထက် ပိုမြန်မြန် ပုံရိပ်ကို ပြောင်းလဲစေတယ်။ ချီပ်စ်နဲ့ ချီပ်စ်တွေဟာ ၁၀၀ ဂရမ်မှာ ၃၀၀ ကီလို ကယ်လိုရီကျော်သွားတယ်၊ အကြောင်းက ဆီဟာ အစိမ်းထဲကို စိမ့်ဝင်ပြီး အဲဒီမှာ ကျန်နေလို့ပါ။ ဒါက ပဲချဉ်သီးအတွက်လည်း သက်ရောက်ပါတယ်။ ပိုကောင်းတဲ့ အစိမ်းရောင် ပစ္စည်းက အိုးကို ဖျက်မပစ်ဘူး။ ဆီဇွန်းတစ်ဇွန်းနဲ့ အိုးမှာ ရေနွေးပြုတ်၊ အငွေ့ငွေ့နဲ့ မီးဖိုမှာ ကြော်ပေးခြင်းက အပိုင်းကို ၁၇၅ ကီလိုကီလို ၂၀၀ ကြားမှာ ထိန်းထားတယ်။

သင့်နေ့စဉ်မှာ ဒါတွေကို လိုက်ဖက်အောင်လုပ်ခြင်း

ရိုးရှင်းတဲ့ ချဉ်းကပ်မှုပါ။ တစ်နေ့ကို တစ်ကြိမ် (သို့) နှစ်ကြိမ် စားသောက်ရာမှာ တစ်ခုက အဓိက ကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ်ဖြစ်ပါစေ။ 150 မှ 250 g ချက်ပြုတ်ပါ။ သင်ဟာ တစ်ပတ်ကို လေးကြိမ် လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ပြီး ကယ်လိုရီ ၂၅၀၀ လောက် စားနေရင် တစ်နေ့မှာ ဒီလို အပိုင်းနှစ်ပိုင်းဟာ သာမန်ပမာဏပါ၊ အစိမ်းဓာတ် ပြဿနာမဟုတ်ဘူး။

လေ့ကျင့်ရေးမှာ ခရမ်းချဉ်သီးဟာ လက်တွေ့ကျတဲ့ အသာစီးရှိပါတယ်။ အစာခြေမြန်တယ်၊ အစာမပါဘဲ ထိုင်တယ်၊ လောင်စာလိုတဲ့အခါ အလုံးအရင်းနဲ့ စားဖို့ လွယ်ပါတယ်။ အချိုရည်က ပိုကြာကြာ စားချင်ရင် ပိုကောင်းပါတယ်။ အမျှင်ပိုများပြီး အစာခြေတာ နည်းနည်း နှေးကွေးတာကြောင့်ပါ။

နှစ်ခုစလုံးဟာ အသားဓာတ် အရင်းအမြစ် တစ်ခုကို လိုအပ်ကြတယ်၊ အကြောင်းက တစ်ခုမှ အစားအစာကို ၎င်းဘာသာ မပြီးဆုံးစေလို့ပါ။ အအေးခံထားတဲ့ ခရမ်းချဉ်သီး တစ်ကီလိုဟာ ကြက်သားတစ်လုံးထက် ပရိုတင်းပိုနည်းပါတယ်။ ဒီတော့ သိဖို့က အကျိုးရှိပါတယ်။ ကျားနဲ့ ကြက်က ဘယ်လောက် ကွဲပြားလဲ အဲဒီအပတ်မှာ စျေးသက်သာဆုံးကို ဝယ်ယူပါ။

ဘယ်သူက ဘယ်သူနဲ့ အဆင်ပြေမလဲ

ကယ်လိုရီနည်းနည်းနဲ့ အစားအစာအများကြီးစားချင်တဲ့အခါမှာ ခရမ်းချဉ်သီးက တောက်ပပါတယ်။ အအေးခံထားတဲ့ ခရမ်းချဉ်သီးဟာ ကယ်လိုရီတစ်ခုချင်းအတွက် အပြည့်အဝဆုံး အစားအစာတွေထဲက တစ်ခုဖြစ်ပြီး ဒါက အဆီကျဆင်းမှု ကာလအတွင်းမှာ မရှောင်ရှားသင့်တာထက် မဟာမိတ်တစ်ခုဖြစ်စေတယ်။

အချိုရည်က အမျှင်ဓာတ် နည်းနေရင် (သို့) သင်စားတဲ့ အစားအစာက သင့်ကို ဘယ်တော့မှ မထိန်းထားပုံရရင် အသုံးဝင်ပါတယ်။ ၎င်းဟာ beta-carotene က လွတ်လပ်စွာ ထွက်လာတာကြောင့် အရောင်စုံ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ အနည်းစားတဲ့ အစားအစာကို တိတ်တဆိတ် ပြင်ပေးပါတယ်။

ဘယ်သူက အေးဆေးသွားသင့်လဲ။ အချိုရည်အချိုရည်ကို စားသုံးခြင်း ဆီးချိုရောဂါရှိသူအတွက် ရွေးချယ်မှုထက် ပြင်ဆင်မှု ပိုအရေးကြီးပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ထားတဲ့ ခရမ်းချဉ်သီးက ကြက်သွန်နီကို ကြက်သွန်နီနဲ့စားပြီးရင် သွေးထဲက သကြားဓာတ်ကို ပိုသိမ်မွေ့စွာ မြှင့်ပေးပါတယ်။

အလုပ်ဖြစ်တဲ့ ပေါင်းစပ်မှု

• ချက်ပြုတ်ထားတဲ့ ခရမ်းချဉ်သီး၊ အသားတစ်တုံးနဲ့ ဆလပ်ရွက်ကြီးတစ်တုံး။ ငြီးငွေ့စရာပါ၊ ဒါက အမြဲ အလုပ်ဖြစ်တယ်။
• ကြက်သွန်နီအိုး (သို့) ကြက်သွန်နီအိုး (သို့) ကြက်သွန်နီအိုး (သို့) ကြက်သွန်နီအိုး) ကြက်သွန်နီ (သို့) ကြက်သွန်နီ အသားမဲ့ အစားအစာအတွက် ပရိုတင်းနဲ့ အမျှင် နှစ်ခုစလုံးပါတဲ့ ဂျော်ဂုတ်အသားညှပ်ပါ။
• ဆားနဲ့ ကြက်ဥ၊ ပဲခူးသီးနဲ့ နှမ်းနဲ့ ဆလပ်ရွက်ထဲမှာ အအေးအေးအဖုတ်ထားတဲ့ ခရမ်းချဉ်သီး ဒီစိတ်ဓာတ်နဲ့အတူ သယ်ဆောင်ဖို့ ဈေးပေါတဲ့ အစားအစာပါ။ နေ့စဉ်ကို ရှင်ကျန်နေတဲ့ ထမင်းအိတ်(ရယ်သံများ)
• အသားညက်ကို အသားတင်ဆီ တစ်ဝက်အစား နွားနို့နဲ့ လုပ်ထားတယ်။ နွားအသား အပိုင်းပိုပါးပါး(ရယ်သံများ)

အထပ်ထပ် မှားယွင်းသော အယူအဆများ

"ချိုချိုက အဟာရအစားအစာပါ၊ အချိုက သင့်ကို ဝစေတယ်။" ကယ်လိုရီအရတော့ တူနီးပါးပါပဲ။ အသားအရေကို ထိခိုက်စေတဲ့ အသားအရေ

"ကလစ်မစ် အညွှန်းကိန်း မြင့်တဲ့ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ဒါဆို ဖြတ်လိုက်" glycemic index ကို အစာလွတ်နေစဉ် အစာနဲ့အတူသာ တိုင်းတာပါတယ်။ ပရိုတင်း၊ အဆီနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေပါတဲ့ တကယ့် အစားအစာမှာ အရေအတွက်က ကျဆင်းပြီး စုစုပေါင်း ပမာဏထက် အရေးမကြီးပါဘူး။

"ချိုချိုက အရသာချိုတော့ သကြားတွေ အများကြီးထည့်ထားရမယ်" တစ်ဝက်ကို သကြားတစ်မျိုးထက် ဂရမ်အနည်းငယ် ပိုများပါတယ်။ ပန်းသီးတစ်လုံးထက်တောင် နည်းပါတယ်။

"သူတို့ရဲ့ အခွံကို ဖယ်ရှားဖို့လိုတယ်။" အရေပြားဟာ နှစ်ခုစလုံးမှာ အမျှင်ရဲ့ တော်တော်များများကို သယ်ဆောင်ပါတယ်။ ကောင်းကောင်း ပွတ်ပြီး ဆက်ထားပါ။

တစ်ချက်က ဒဏ္ဍာရီမဟုတ်ဘူး။ အစိမ်းရောင် မြေပဲတွေနဲ့ အမြစ်ရှည်တွေကျတော့ ခိုင်မာစွာ ဖြတ်တောက်ဖို့ လိုပါတယ်။ ခါးသီးတဲ့ အရသာက စားတာရပ်ဖို့ အချက်ပြချက်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးတွေကို အမှောင်၊ အအေးနဲ့ ခြောက်သွေ့တဲ့နေရာမှာ သိမ်းထားပါ။

ဆရာဝန်ကို ဘယ်အချိန် သွားသင့်သလဲ

ကျောက်ကပ်ရောဂါရှိရင် ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ သကြားလုံးမှာ ပါတဲ့ ပိုတက်ဆီယမ်ဟာ အသေးစိတ်မဟုတ်ပါဘူး- အပိုင်းအခြား အရွယ်အစားက ဆရာဝန် (သို့) အာဟာရဗေဒပညာရှင်ဆီကပါ၊ စာတမ်းတစ်ခုမဟုတ်ဘူး။ ပိုတက်ဆီယမ် ထိန်းထားတဲ့ ဆေးတွေသောက်ရင်လည်း အလားတူပါပဲ။ ဆီးချိုရောဂါမှာ အစားအစာနောက်မှာ သွေးထဲက သကြားဓာတ် မခန့်မှန်းနိုင်တာက ဆေးခန်းအတွက် စကားပြောဆိုမှုတစ်ခုပါ၊ အစားအစာ အုပ်စုတစ်ခုလုံးကို ချန်ထားဖို့ အကြောင်းပြချက်မဟုတ်ဘူး။

အတိုချုပ်ပြောရရင်

ချက်ပြုတ်ထားတဲ့ အပိုင်း ၂၀၀ ဂရမ်မှာ ကွာဟချက်က ၅ ကီလို ကယ်လိုရီ၊ ချိုချို ဖရဲသီးမှာ အမျှင် ၂ ဂရမ်နဲ့ ဖရဲသီးမှာ ဗီတာမင် C နည်းနည်း ပိုပါတယ်။ ချိုချိုဖရဲက ဗီတာမင်အေကို ကောင်းမွန်စွာပေးပြီး ဖရဲသီးက ကယ်လိုရီတစ်ခုချင်း ပိုပြည့်ဝစေပါတယ်။ နှစ်ခုစလုံးဟာ ပရိုတင်း အရင်းအမြစ်တွေ သာမန်ဖြစ်ပြီး နှစ်ခုစလုံးဟာ အသား၊ ငါး၊ ကြက်ဥ (သို့) ကြက်ဥတွေ လိုအပ်ပါတယ်။

တစ်လုံးစားချင်ရင် ဒါကိုစားပါ။ ရိုးသားတဲ့ အဖြေက ဆီတစ်ခွက်တောင် မသုံးပဲ သူတို့ကို လှည့်၊ ချက်၊ မီးဖုတ်၊ အနိုင်ရသူမရှိတဲ့ နေရာမှာ အမဲလိုက်တာ ရပ်ဖို့ပါ။