ငှက်ပျောသီးနဲ့ Skyr ပရိုတင်း ရေခဲမုန့်: တစ်အပိုကို ပရိုတင်း ၁၈ ဂရမ်
ငှက်ပျောသီးနဲ့ Skyr ပရိုတင်း ရေခဲမုန့်ကို သင်ယူနိုင်တယ် တစ်အပိုကို ၁၉၀ kcal နဲ့ ပရိုတင်း ၁၈ ဂရမ်၊ ၁၀ မိနစ် အလုပ်လုပ်၊ စက်မလိုအပ်ဘူး။
ငှက်ပျောသီး ရေခဲမုန့်နဲ့ ပတ်သက်ပြီး ရိုးသားတဲ့ မေးခွန်းက ရေခဲမုန့်လို အချိုရည်တွေ သောက်မလား ဒါမှမဟုတ် နှစ်မိနစ်အတွင်းမှာ အအေးခံတဲ့ အချိုရည်အဖြစ် ကျဆင်းသွားမလားဆိုတာပါ။ အဲဒါဟာ အချိုရည်ကို ချိုးပေးပါတယ်၊ ဒါပေမဲ့ ငှက်ပျောသီးဟာ အေးခဲနေတဲ့ အေးခဲတဲ့ အပူချိန်နဲ့ အနည်းဆုံး အရည်ကို ထည့်ပေးထားမှသာပါ။ ဒီဗားရှင်းက ၁ဝ ဂရမ်စီရှိတဲ့ ပရိုတင်း ၄ ဇွန်းစီကို လုပ်ပေးပြီး ၁၀ မိနစ်လောက် အချိန်ယူပါတယ်။
ပြင်ဆင်ချိန်နှင့် စားသောက်မှု
ပြင်ဆင်ပါ။ ၁၀ မိနစ်။ ချက်ပြုတ်ခြင်း: ၁၀ မိနစ် (ဘာမှ အပူမပေးပါဘူး။) အပိုပစ္စည်းများ ၄။
ငှက်ပျောသီးတွေကို အအေးခန်းထဲမှာ အနည်းဆုံး ၄ နာရီလောက်ထားပေးရပါမယ်၊ ညတွင်းချင်းထားပေးရင် အကောင်းဆုံးပါ။ ဒီတော့ တစ်နေ့မတိုင်ခင်မှာ ဖြတ်ပြီး အေးအောင်ထားပေးပါ။ ပိုခိုင်မာတဲ့ စကုပ်ကို လိုချင်ရင် ရောပြီးနောက် နောက်ထပ် မိနစ် ၃၀ ကနေ ၆၀ အထိ အချိန်ပေးပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ဘားနားနား ၄၀၀ ဂရမ်၊ အခွံခွာ၊ အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပြီး အအေးခံထားရ (အလယ်စား ဘားနား ၃ လုံးလောက်)
- သကြားမပါဘဲ စပါးစိမ်း ၄၀၀ ဂရမ် (အဆီ ၂.၀% ခန့်)
- ဗနီလာပရိုတင်းမှုန့် ၃၀ ဂရမ် (တစ်ဇွန်း)
- နို့ (သို့) အပင်အရက် ၄၀ မီလီလီတာ
- ဗနီလာအနှစ် ၅ မီလီလီတာ
- ဆား ၁ ဇွန်း (၁ ဂရမ်ခန့်)
နည်းစနစ်
- ငှက်ပျောသီးတွေကို ခွံခွံပါ။ အရင်က အအေးခံပြီး ၁ စင်တီမီတာလောက် အထူရှိတဲ့ စကတ်တွေအဖြစ် ဖြတ်လိုက်တယ်။ အသားအရေထဲမှာ အေးခဲနေတဲ့ ငှက်ပျောသီးဟာ ဆုံးရှုံးမှုတစ်ခုပါ။
- ဒီစကစ်တွေကို တစ်လွှာတည်းနဲ့ အပြင်ခံတဲ့ ထုပ်ပေါ်မှာ ဖြန့်ပြီး အနည်းဆုံး ၄ နာရီ အေးအောင်ထားပါ။
- မရောခင် ငါးမိနစ်လောက်က ရေခဲသေတ္တာထဲက Skyr ကို ထုတ်ယူပါ။ အအေးစက်တဲ့ skyr က ဓားကို နှောင့်နှေးစေပြီး အရည်ထည့်ဖို့ သင့်ကို ဆွဲဆောင်တယ်။
- အေးခဲနေတဲ့ ငှက်ပျောသီးကို မွှေစက် (သို့) အစားအစာ ထုတ်လုပ်စက်ထဲထည့်ပြီး အသားအဖွဲတွေလို မပေါက်မချင်း စက္ကန့် ၂၀ ကနေ ၃၀ လောက် နှိပ်ပါ။
- Skyr၊ ပရိုတင်းမှုန့်၊ ဗနီလာနဲ့ ဆားထည့်ပါ။ စက္ကန့် ၆၀ မှ ၉၀ အထိ ရောပြီး နှစ်ကြိမ် (သို့) သုံးကြိမ် ရပ်ပြီး အနားတွေကို စပတူးနဲ့ ပွတ်တိုက်ပါ။
- နို့ကို တစ်ကြိမ်မှာ စားပွဲတင်ဇွန်းတစ်ဇွန်း ထည့်ပေးပါ၊ ရောစပ်မှု မလှည့်ချင်မှသာ ထည့်ပေးပါ။ နောက်ပိုင်းမှာ အပိုမီလီလီတာတိုင်းဟာ ရေခဲခဲခဲအဖြစ် ပြန်လာပါတယ်။
- ရောစပ်မှုသည် ချောမွေ့ပြီး တောက်ပသည်နှင့် ချက်ချင်း ရပ်ပါ။ ထူထပ်သော ပျော့ပျောင်းသော အစာစားမှုလိုပါ။ အဲဒီနေရာကို ဖြတ်ပြီး ရောစပ်လိုက်တဲ့အခါမှာ အပူပေးပြီး ငိုလာပါတယ်။
- ချက်ချင်းစားပေးပါ (သို့) ကျယ်လောင်တဲ့ အိုးထဲထည့်ပြီး မိနစ် ၃၀ မှ ၆၀ အထိ အေးအောင်ထားပါ။ သုံးနာရီကျော်ကြာနေရင် မစားခင် ၁၀ မိနစ်လောက်ထုတ်လိုက်ပါ။
တစ်အပိုအစာအတွက် အာဟာရဓာတ်
ဒီကိန်းဂဏန်းတွေဟာ တစ်အပိုအစာအတွက် ခန့်မှန်းချက် အထက်ပါ အရေအတွက်များမှ တွက်ချက်ထားသော ၂၁၅ ဂရမ်ခန့်ရှိသည်။ တကယ်ကိန်းက ငှက်ပျောသီးတွေ ဘယ်လောက် စိုက်ပြီး ဘယ်ပရိုတင်းမှုန့်သုံးလဲဆိုတာနဲ့ ကွဲပြားပါတယ်။
- ကယ်လိုရီများ ၁၉၀ ကီလို ကယ်လိုရီလောက်ပါ။
- ပရိုတင်း: ၁၈ ဂရမ်
- ကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ်များ ၂၈ ဂရမ် (အဓိကအားဖြင့် အသီးများနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများမှ သဘာဝ သကြားများ)
- အဆီ: ၁ ဂရမ်
ဒါက ဆန်ချိုအတွက် ကောင်းတဲ့ အချိုးအစားတစ်ခုပါ၊ ဒါပေမဲ့ အစားအစာအတွက် ကျဉ်းပါတယ်။ တကယ်ကို သင့်ကို ကျွေးဖို့ အလားတူ ပစ္စည်းတွေကို လိုချင်တဲ့အခါမှာ အသီးများနှင့် အာလူးများဖြင့် ဂရိယော်ဂုတ် ပိုကောင်းတဲ့ ဆုံးဖြတ်ချက်ပါ။
အပြောင်းအလဲများနှင့် လဲလှယ်မှုများ
ပရိုတင်းမှုန့်မရှိဘူး။ ပိုးကို ပစ်ချလိုက်ပြီး Skyr ကို ဂရမ် ၅၀၀ အထိ မြှင့်လိုက်ပါ အဲဒီနောက်မှာ တစ်ပိုင်းမှာ ပရိုတင်း ၁၅ ဂရမ်နဲ့ ကယ်လိုရီ ၁၇၅ ကီလို ပါလာပြီး ပိုတောက်ပပြီး အရသာပိုကောင်းပါတယ်။
ချောကလက်ပုံစံပါ။ Skyr နဲ့အတူ ချိုမချိုတဲ့ ကိုကို ၁၀ ဂရမ်ထည့်ပါ။ ဒါက တစ်စာမှာ ၆ ကီလို ကယ်လိုရီပိုပြီး သိသိသာသာ အမှောင်၊ ပိုအမဲတဲ့ ရလဒ်ပါ။ ဒီတော့ ငှက်ပျောသီး တစ်ဝက်ပိုလိုချင်နိုင်တယ်။
ခရမ်းချဉ်ဆန်ပေမဲ့ ပိုလေးပါတယ်။ မြေပဲထောပတ် ၄၀ ဂရမ်ဟာ အသားအရေကို ချောမွေ့စေပြီး အအေးခန်းကနေ တိုက်ရိုက် ထုတ်ယူဖို့ လွယ်ကူစေပြီး တစ်ပိုင်းကို ၆၀ ကီလိုကယ်လိုရီနဲ့ အဆီ ၅ ဂရမ် ပိုများပါတယ်။
သကြားနည်းနည်းပါ။ ငှက်ပျောသီး ၁၀၀ ဂရမ်ကို အအေးခံ ၁၀၀ ဂရမ်နဲ့ လဲလှယ်ပါ။ သခွားသီးများ(ရယ်သံများ) တစ်အပိုဒ်ကို ၅ ဂရမ်လောက် ကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ်တွေ ဆုံးရှုံးပြီး ထက်မြက်ပြီး နူးညံ့တဲ့ အနားတစ်ခုရပေမဲ့ ရောစပ်မှုက ကျော့ရှင်းလာတယ်။
နို့ထွက်ပစ္စည်းတွေ မပါပါဘူး။ ၁၀၀ ဂရမ်မှာ အနည်းဆုံး ၅ ဂရမ် ပရိုတင်းပါတဲ့ ဆိုယာယောဂုတ်နဲ့ အပင်အခြေခံမှုန့်ကို အသုံးပြုပါ။ ဒီနည်းလမ်းမှာ အခြား ဘာမှ မပြောင်းလဲဘူး။
အေးခဲဖို့ ပျော့လွန်းတဲ့ ငှက်ပျောသီးအချပ်ကျန်တိုင်းကို သုံးတာ ပိုကောင်းပါတယ်။ ငှက်ပျောသီးနဲ့ မုန့်ဖုတ်ပရိုတင်းမုန့်ဖုတ်တွေတစ်ဇွန်းလောက် သကြားဓာတ်နည်းတဲ့ အိမ်လုပ် ဂရနိုလာ အပေါ်က အပိုင်းက အပိုင်းကို ခပ်ကြမ်းကြမ်းလေး လုပ်ပေးတယ်။
ဆရာဝန်ကို ဘယ်အချိန် သွားသင့်သလဲ
ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ နွားနို့ဟာ သင့်ကို ချွေးပေါက်၊ ဝက်ရူးတာ၊ အိမ်သာကို ပြေးသွားတာမျိုး အမြဲဖြစ်စေတယ်ဆိုရင် ဒါက ဆေးနည်းပြဿနာမဟုတ်ဘူး၊ သီတင်းပတ်ချီပြီး ကိုယ့်ဘာသာ စမ်းသပ်တာထက် သေချာစစ်ဆေးထိုက်တယ်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူ သို့မဟုတ် သကြားဓာတ်ကို စောင့်ကြည့်ရန်ပြောခံရသူလည်း အလားတူဖြစ်ပါသည်- တစ်နေ့စာမှာ ကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ် ၂၈ ဂရမ် ပါပြီး ဒါက နေ့စဉ် အစီအစဉ်ထဲမှာ ရှိသင့်ပြီး အပေါ်မှာ မဟုတ်ဘူး။
အတိုချုပ်ပြောရရင်
အေးခဲထားတဲ့ ငှက်ပျောသီးက အရောင်ကို ပေးတယ်၊ skyr နဲ့ အချိုရည်က ပရိုတင်းကို ပေးတယ်၊ ပြီးတော့ အရည်ထည့်တာက အလုံးစုံကို ဖျက်ဆီးနိုင်တဲ့ တစ်ခုတည်းသော ပါဝင်ပစ္စည်းပါ။ လေးခွက်၊ တစ်ခွက်မှာ ၁၉၀ ကီလို ကယ်လိုရီနဲ့ ၁၈ ဂရမ် ပရိုတင်း၊ ၁၀ မိနစ် အလုပ်လုပ်ပြီး စက်မရှိဘူး။ ဒါကို မွှေစက်ကနေ တိုက်ရိုက်ထုတ်တာ အကောင်းဆုံးပါ၊ အဲဒီနောက်မှာ တစ်ခုခုက ချောမွေ့မှုပါ။
ယေဘုယျအချက်အလက်၊ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အကြံပေးမှုမဟုတ်ပါ။ သင်ဟာ ကျန်းမာရေး အခြေအနေ (သို့) နာကျင်မှုရှိတယ်ဆိုရင် လေ့ကျင့်ခန်းနည်းကို မပြောင်းလဲခင် ဆရာဝန်နဲ့ ဆွေးနွေးပါ။
