Batti tal-proteina mhux imsajra magħmula fid-dar: riċetta għal 12-il barra

Il- ilment komuni dwar il- barranin tal- proteini magħmula d- dar huwa li jew jisirqu bħala kartun jew jintilfu mill- ewwel meta taqtgħuhom. Iż- żewġ problemi jiddependu fuq il- proporzjon taʼ kemm il- ħxuna hi mxarrba u kemm tħabbat il- taħlita fil- tin. Din il-lott tagħtik 12-il barra b'madwar 14 g ta' proteina kull waħda, u qatt ma tħalli l-forn jinxtegħel.

Ħin ta ' tħejjija u porzjonijiet

• Prep: 20 minuta
• Tħawwil: 3 minuti (it-tidwib taċ-ċikkulata biss kollox l-ieħor huwa no-tħin)
• Qatt ma kont ħossni ħossni ħossni. mill-inqas sagħtejn fil-friġġ
• Porzjonijiet: 12 barra

Ħżin: 5 ijiem f' kontenitur li ma jħalliex l- arja tidħol fil- friġġ, jew sa 3 xhur fil- friġġ b' kull barra mdawra separatament. Il- barrijiet iffriżati jeħtieġu madwar 15-il minuta f'temperatura tal- kamra.

Ingredjenti

• 200 g ta' ħafur tal-ħafur
• 120 g trab tal-proteina (vanilla jew ċikkulata, whey jew fuq bażi tal-pjanti)
• 180 g butir tal-karawett li ma jkunx imqiegħed, mingħajr zokkor miżjud
• 120 g għasel jew sirop tal-ġir
• 100 ml ħalib (ħalib, fuq bażi tal-pjanti jew ilma sempliċi)
• 30 g ċikkulata skur, 70% kawkaw
• 1 tsp estratt tal-vanilla
• ċajta ta ' melħ

Metodu

1. Il-linja ta' 20x20 cm tin b'karta tal-ħasil, u tħalli barra minn żewġ naħat. Dak il-bwar huwa kif inti tqajjem l-platt kollu aktar tard.
2. F'tazza kbira, taħlit l-ingredjenti xotti ħafur, trab tal-proteina u melħ sakemm ma jibqax l-ebda qtugħ tal-trab.
3. Issewwi l-burro tal-karawett u l-għasel għal 30 40 sekonda fil-mikrowav, jew f'panina fuq saħħan baxx, sakemm it-taħlita tkun ħamra u lucki. Ħawwad fil-vanilla.
4. Għawwad it- taħlita sħuna fuq l- ingredjenti xott u ħawwad bil- kuċċar sakemm kollox ikun miksi. Żid il-ħalib f'żewġ porzjonijiet ta' 50 ml, u ħawwad sa ma ssir għaġin ħoxnin.
5. Ittesta l-konsistenza: ġbid ftit. Jekk iżżomm il- forma tagħha mingħajr ma tinqered, tkun lesta. Li jkun niexef wisq, żid 102020 ml ieħor ta' ħalib; li jkun li jkun li jkun li jkun li jkun li jkun li jkun li jkun li jkun; żid 20 g ta' ħafur. Il- trab tal- proteini jassorbi l- likwidu b'mod differenti ħafna, u għalhekk dan il- pass huwa iktar importanti milli jidher.
6. Ippuntat it- taħlita fil- tin u agħfasha maʼ dahar taʼ kuċċar jew taʼ ħġieġ b'qiegħ ċatt. Agħfas b'mod iktar qawwi milli tħoss li hu meħtieġ pjanċa imballata sew tidħol f'faqqiegħ meta taqtaʼha.
7. Inħall iċ- ċikkulata fuq pannell taʼ ilma li qed jagħli jew fil- mikrowell (30 sekonda, ħawwad, imbagħad 20 sekonda oħra) u tferrħha fuq il- wiċċ f'linji rqaq.
8. Ħalliha tkessiħ għal mill-inqas sagħtejn, iġib il-pjanċa 'l barra mill-karta u taqta' f'12 barra (3 sa 4). Agħmel il- snien taħt ilma sħun u nixxfaha qabel kull qtugħ.

Nutrizzjoni għal kull porzjon

L-istima għal kull porzjon, ikkalkulata mill-kwantitajiet ta' hawn fuq; barra waħda tiżen madwar 62 g.

• Kaloriji: madwar 240 kcal
• Proteina: madwar 14 g
• Karboidrati: madwar 23 g
• Xaħam: madwar 10 g

Dawn huma stimi, mhux ċifri tal- laboratorju. Il-butir tal-karawett u l-trab tal-proteina jvarjaw in-numri l-aktar it-tikketti jvarjaw b'15% jew hekk bejn il-prodotti, allura iċċekkja l-pakkett tiegħek jekk qed issegwi mill-qrib.

Variazzjonijiet u swaps

L-ebda trab tal- proteina. Uża 100 g ta' trab tal-ħalib xkumat flimkien ma' 20 g ta' kakao minflok. Il- proteina tonqos għal madwar 9 g kull barra, li tagħmilha snack tajjeb aktar milli xi ħaġa li tissostitwixxi ikla.

L-ebda l-karawett. Il-burru tal-mandli jġib ruħu bl-istess mod. Tahini jaħdem ukoll imma huwa iktar morr, allura żid 101515 g ieħor ta' għasel. Jekk hemm allerġija għall- ġewż fid- dar, aqra t- tikketta u żomm il- butir taż- żrieragħ tal- ġir.

Iktar inqas zokkor. Ħallas il-għasel għal 60 g u żid 60 g ta' dati mħallta. Il- textura tibqaʼ kif hi u kull barra titlef madwar 15-il kalorija. L-istess trick japplika għal granola magħmula d-dar b'inqas zokkor, fejn is-sħan huwa l-għaqda kemm kemm l-għerq.

Aktar ħruq. It-toast tal-ħafur f'tank xott għal 4 minuti qabel ma titħallat, jew il-qtugħ f'30 g ta' l-almundi maqtugħa grossi u t-tnaqqis tal-ħafur għal 170 g.

Frott. Ftit frosts imnixxfa bil- friża jaqbdu l- għasel sew. Fresh frott tal-ġobon ma jaħdmux hawn huma jirrilaxxaw l-ilma u l-bars isiru artab fi żmien jum.

Jekk inti tixtieq li jkollhom xi ħaġa maħżuna li jżomm għal madwar ħames ijiem, Muffins tal-proteina tal-banana u tal-ħafur isegwu l-istess loġika u jagħtuk numru simili ta' porzjonijiet.

Fil-qosor

Għoxrin minuta ta' xogħol u sagħtejn ta' stennija jagħtuk 12-il barra b'madwar 240 kcal u 14 g ta' proteina kull waħda. Żewġ affarijiet jiddeċiedu jekk jaħdmux: l-għaġin irid ikun biss imxarrab biżżejjed biex iżomm flimkien meta mgħaqqad, u għandu jkun ippakkjat bil-qawwa fil-linja.

Kollox ieħor huwa negozjabbli. Ibdel il- proteina, il- butir tal- ġewż u l- ħlewwa għal dak li hemm fil- kastun, sakemm il- bilanċ ġenerali taʼ l- ilma mogħma u xott jibqaʼ bejn wieħed u ieħor l- istess.