Турк эсвэл чихэр: үнэхээр ямар ялгаатай вэ?

Та нэг талд нь үхрийн сүү, нөгөө талд нь үхрийн сүүтэй хүйтэн зуухны дэргэд зогсож байна. Үнэ нь ойролцоо, аль аль нь ч жижиг гэж тооцогддог, та хаана нэгтээ та нар ингэс нь хамгийн сайн гэж саналыг авсан цэвэрлэгч сонголт. Энэ ялгаа нь таны хувьд ямар нэгэн нөлөө үзүүлдэг эсэх нь л асуулт юм.

Энэ нь юутай харьцуулж байгаагаас шалтгаална. Тохой, ингэний нуруу нар нь хоорондоо маш ойрхон байдаг тул ямар ч хэмнэлт, үзүүр нь хоорондоо ялгааг илрүүлэхгүй. Харин үнэтэй нь цагаан мах, хар мах хоёулаа ялгаатай.

Нэг хэсэгт зориулсан тоо

Доорх бүх зүйл нь 100 г-ийн махны арьсгүй гоё махны дундаж дундаж юм. Үндсэн үнэт зүйл нь цайны хуваарийн дагуу, хэрхэн бэлтгэхэд өөрчлөгдөж байна. Нэг л филег 2 ширхэг тосоор шарсан, цайны сав дээр шарсан нь ижил хоол биш.

• Тохойны сүү: 31 г протеин, 165 ккал, 344 г өөх тос
• Туркийн сүү: 30 г-ийн орчим цагаан туяан, 155 ккал, 233 г-ын том маст
• Чихний сүүл: 26 г-ийн орчим цагаан туяан, 210 ккал, 101111 г-ын том маст
• Туркийн сүүл: 28 г-ийн эрдэс бодисын хэмжээ, 185 ккал, 8 г-ийн тос

Махан мах нь ямар ч шимтгэлгүй байдаг. Зөгийн бүтээгдэхүүн нь хоолойгоо хамт байдаг тул тэд хоёулаа хүнсний ногоо, самар, эсвэл бүхэл бүтэн ногоог хүснэ.

Хоолой нь ширээнийхээс илүү олон зүйлийг хэлж өгдөг. 150 г-ын түүхий индэрний бифштейк эсвэл үхрийн филе нь нэг удаа шарсан 115125125 г жинтэй бөгөөд 353838 г протеин өгдөг. Хөдөлгөөнд оролцогч ихэнх хүмүүсийн хувьд энэ нь нэг удаагийн бат бөх хоол юм.

Микро тэжээл нь махны өнгөг төрөл зүйлээс илүү тодорхойлдог. Хоёр шувууны хар мах нь цагаан махнаас илүү төмөр, цинк агуулагддаг бол цагаан мах нь ниацин, В6 витамин агуулахад нөлөөлдөг. Селен дээр дурдсан бүх хальсаар сайн хаалттай.

Нэг зүйлийг санах хэрэгтэй. Хоолойн дэлгүүрээс татаж авсан индэр морьны буурцаг нь индэр морьны бифтектэй ижил биш: Бэлэнгүй, 100 г-д 1822 г-ын орчим, илүү их давс. Танай өдөрт протеин гол эх үүсвэр болохын тулд сайн.

Өдөрт тохируулж байна

Хэрэв та тэсвэртэй алхвал биеийн жингийн нэг кг-д 1.6-2,2 г протеин хэрэглэх хэрэгтэй. 80 кг буюу өдөрт 130-175 г-ийн хэмжээг 30-40 г-ын хооронд 3-4 удаа хувааж иднэ.

Нэг буурцаг нь яг нэг хоолны хэмжээг хамардаг. Бусад нь харагдаж байгаагаас илүү хялбар: өглөөний ангилал 30 г-ын бяслагтай 5 минутын өглөөний цайӨглөөний цагийг сүүний бүтээгдэхүүнээр дүүргэнэ. Скир, кварк, коттеж чийсийг харьцуулах Энэ нь тэдгээрийн хоорондоо хэр хол байгааг харуулж байна.

Үйл ажиллагааны арга: 600-700 грамм мах нэг удаагаа бэлтгэж, хайрцагт нь орь. Хоолны цайны долоо хоног нь аль хэдийн тосгогдсон долоо хоног бол бүх хоолны эхлэл нь түүхий махтай байх долоо хоногтой огт адилгүй.

Хэнтэй тохирох вэ, хэнтэй тохирохгүй вэ

Хэрэв калорийг сайн тоож үзвэл ингэний сүүний тал нь бага зэрэг тааруу байна: 10 ккал, 100 г-д 1-2 грамм жимс багатай. Нэг ширхэг цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цайны цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай цай.

Ихэнх дэлгүүрүүдэд ногооны үнэ, хэрэглээгээр ялалт байгуулдаг бөгөөд илүү олон хэлбэрээр гардаг. Хоёр шувуу хоёрын хар мах нь хуурай мах идэж ядарч, жин нэмж, төмөр багатай хүмүүст тохиромжтой.

Туркийн сүү нь үхрийн сүүгээс ч илүү жижиг бөгөөд хурдан угаадаг тул гахайн сүүг нь хуурай гэж үзсэн хүн бүр илүү муу байна. Хэрэв энэ үргэлжлэх бол шийдэл нь өөр шувуу биш, харин маринад, өрөөнд бага температуртай байх, бага зэрэг эрт гаргаж авах явдал юм.

Энгийн хослол

• Стейк, өргөлтийн картоф, салат simp хамгийн энгийн хоол нь 40 г протеинг арилгадаг.
• Махан мах, дараа нь йогурт, лимон, чихэр: йогурт маринадсан шүршнүүд Ингэснээр ингэс ч сайн ажилладаг.
• Өдгөө орой хүртэл сууна. Бульгур салатХэрэв та хүсвэл ингэсээр солино.
• Хэдэн өдрийн турш халуун хэсэг: брокколитой бутлуур хоолны рецептыг өөрчлөхгүйгээр аль нэг мах авдаг.

Олон нийтэд байдаг буруу ойлголт

Турк таныг нойртой болгодог. Тохой, өндөг, чихэр нь ижил хэмжээний триптофан агуулж байдаг. Их хоолны дараах нойртой байдал нь хоолны хэмжээ, талд нь болон ямар ч согтууруулах ундаанаас шалтгаалдаг.

Турк улс тодорхойлолтоор жижигхэн. Туркийн бутлуур нь арьс, хар махтайгаар бутлуурт нь 15~20% тос байж болно. Нүүр хуудасны нэр биш, тэмдэгт дээрх дүрс л шийддэг.

Цагаан мах нь үргэлж хар махнаас илүү байдаг. Хар мах нь илүү калори, төмөр, цинк, амттай. Хэрэв калорийг хэтрүүлэхгүй бол, амны хурууны хуруу илүү сайн.

Хоолны ялгаа чухал. 100 г-д нэг грамм байна. Хэрэв энэ нь таны төлөвлөгөөний хувьд чухал юм бол асуудал нь таны хоолны дэглэмд байдаг.

Эмчтэй хэзээ уулзаж болох вэ?

Хэрэв та бөөрний өвчтэй, эсвэл аль хэдийнээ хэн нэгэн нь танд протеин хэрэглэхийг хязгаарлахыг зөвлөсөн, та өвчтэй, ханиад өвчтэй, эсвэл хоол хүнс идэх нь та нарт тогтмол гэдэсний өвдөлт, ходоодны бэрхшээлтэй байдаг бол эмчтэй ярилц. Долоо хоног үргэлжилсэн ядаргаа бол таамаглал биш, цусны шинжилгээ хийх нь зүйтэй.

Товчхондоо

• Турк болон чихрийн ширний хооронд 1 г протеин, 100 г-д 10 ккал-ийн ялгаа байдаг.
• Хамгийн том хуваагдал нь цагаан, халуун мах: Хар өнгө нь илүү их тос, калори, мөн илүү их төмөр, цинк агуулдаг.
• 150 г түүхий бифтек нь нэг хоолны тулд хангалттай 35-38 г протеин өгдөг.
• Таныг хэрхэн хооллоход нь хоёр шувууны аль нэгнийхээ хооронд сонгохдоо илүү калорийг өөрчлөх болно.
• Дэлхиний цайвар нь шинэхэн махны орлогч биш: Бүрэлсүх бага, давс их.