Хоолойны сэлбэг: Нэг амттай хоолны нэгдэл 53 г бяслаг
Хоолонд тохирсон тохирсон хэмжээ, алхам алхам арга ба нэг амны калори, протеинний тоог тооцоолон 4 ширхэг шохойн сүүний рецепт.
Угаасаа сэлбэг дээр сууж буй үхрийн хөх нь хуурай, гадна нь шатаасан, дотор нь шохойн хэлбэртэй байдаг. Хоолой нь үүнийг хямдхан зардлаар шийддэг. жижиг хүчилтэй ба сүүний цайвар нь махны усыг хадгалах бөгөөд ноос, талхгүй нарийн хагасыг өгдөг. Энэ хувилбар нь 4 ширхэг хоолны ногоог бүр 53 грамм протеинтэй болгодог.
Тохиоллын цаг, хоолны хэмжээ
Загвар: 20 минут (дэлгэрсэн) Тогтох: 15 минут. Хоолой: 4.
Маслаг нь хамгийн багадаа 2 цаг маринад байх хэрэгтэй бөгөөд халуун дотор нэг шөнийн турш үлдээх нь дээр. Энэ нь идэвхтэй ажил биш ч төлөвлөлтөд багтах ёстой. Маргаринтыг орой 6 цагт хольж өглөө оройн хоол иднэ.
Бүтээгдэхүүн
- 800 г будаггүй, ясгүй үхрийн ширээ
- 300 г грек цагаан туяан, 2% тос
- 30 мл оливын тос
- 20 мл лимон шөл (одоогийн тал лимон)
- 3 самарны зуух (даяар 9 г), нарийн бутлуур эсвэл бутлуур
- 5 г давс (нэг тэнцвэртэй цайны лооль)
- 5 г амттан
- 2 г бутлуур
- 1 г хар бор
- 150 г улаан бор ( нэг том), 3 см-ийн хэсэгт хувааж
- 120 г улаан чихэр (нэг дунд), дөрвөн хэсэгт хувааж, давхаргаар хуваасан
- 8 модон эсвэл металлын бутлуур
Грекийн йогурт нь жирийн йогурттой харьцуулахад илүү их хэмжээтэй тул мах нь таслахгүй, хамааралтай байдаг. Хэрэв та зөвхөн цагаан туяаны бүтээгдэхүүн хэрэглэж байгаа бол эхлээд 20 минут цагаан туяаны хуурай хуурай туяаны сав дээр татаж аваарай.
Үйлчилгээ
- Чихнийг 3 см-ийн шороон хэсэгт хувааж. Хэсэг хэмжээ нь ч харагдаж байгаагаас илүү чухал том нь одоо ч хоол хийж байх үед жижиг хэсэг нь хуурайдаг.
- Тоос, оливын тос, лимоны шар айраг, самар, давс, самар, цагаан туяан, цагаан туяан, бор, элсэн чихэрг нь цэвэрхэн, амттай болтол хольж, амттай болтол хольж, амттай болтол хольж, амттай болтол хольж, амттай болтол хольж, амттай болтол хольж, амттай болтол хольж, амттай болтол хольж, амттай болтол хольж, амттай болтол хольж, амттай болтол хольж, амттай болтол хольж, амттай болтол хольж, амттай болтол хольж, амттай болтол хольж, амттай болтол хольж, амттай болтол хольж, амттай болтолгүй.
- Тогцоо нэмж, гар дээр нь эргэж, бүх хэсгийг бүрхүүлэн, хаалттай болгоно. 12 цагаас дээш хугацааны дараа ямар нэгэн үр дүн гарахгүй хүчил нь бүтцийг өөрчилж, мах нь нунтаг болж эхэлдэг.
- Хэрэв та модон шүршүүрийг хэрэглэж байгаа бол шатаахгүй байхын тулд 30 минут усны дотор татаж байгаарай.
- Тохойг сэлбэг дээр татаж, давхарцаг, чихэртэй солино. Хоёр талбай хооронд багагүй зай үлдээгээрэй.
- Барбекю, цагаан туяаны өрөөг 220 °C-д халаана. Хог хаягдлыг гар эсвэл гал тогооны цаасангаар арилгана.
- 12-15 минут хооллох, 3-4 минут тутам эргэж байна. Тэнд, тос цутгахад зориулан шүршүүрийг савны дээр байрлуул.
- Хамгийн том хэсэгт шалгаарай: төв нь цагаан өнгөтэй, алтан өнгөгүй байх ёстой бөгөөд шар айраг нь цэвэр байх ёстой. Дулааны хэмжилт үзүүлэлтээр дундаас 74 °C-ийг оноо.
- Хоолоо тавихын өмнө 5 минутын турш тайван байх. Цусны ус нь дахин хуваагдаж, будааг илүү ургамал болгодог.
Нэг амттай хоол хүнс
- Калори: 370 ккал орчим
- Цагаан туяан: 53 г орчим
- Нүүрсний хийн: 9 г орчим
- Тос: 13 г орчим
Энэ бол нэг хэсэгт тооцоолсон хэмжээ, дээр дурдсан хэмжээгээр хувааж дөрөвт хуваасан. Үнэн хэрэгтээ энэ нь таны йогуртны тос агууламж, нурууны хэмжээ, махны дээр хэр их маринад үлддэгээс шалтгаална. Зарим нь хооллохдоо угаадаг тул таны идсэн хэмжээ бага байх магадлалтай.
Ширээний цайны хэмжээ нь бараг л нүүрстөрөгчийн хэмжээгүй. 150 г бэлтгэсэн боршуулгыг нэмж, та 200 ккал, 45 г нүүрс ус нэмж байна. Том талх нь дахин нэмж байна.
Хувьцааны өөрчлөлт, солилцоо
Туркийн сүүний хэмжээ ижил, хэрэв та том мах идэх дуртай бол туркийн сүүний хэмжээ ч ижил байдаг. Ореганогийн оронд комениг солих нь грек хэлний газарт хүрнэ. Куркум, имбирийг нэмж та тандуригийн хэлбэртэй болно.
Тос нь багасгахын тулд оливын тосыг 15 мл-д бууруулж, 0% йогурт хэрэглэнэ. Энэ нь нэг порцийг 300 ккал-д хүргэдэг. Хөдөөний хоолны хэрэглээг нэмэгдүүлэхийн тулд салатны оронд цагаан идээ, цагаан идээг хоолойгоор хэрэглэнэ.
Та ихэвчлэн хагас ван йогурт үлдсэн байх болно, тиймээс энэ нь хоёр дахь хоол төлөвлөх зарцуулалт нь төлөх болно энэ нь дуусдаг Грекийн йогурттай будааны шөл сайн, халуун дээр нь эргэлдэж.
Утаасан шүршүүрийг 3 хоног хүйтэнд хадгалах ба шууд таван өдрийн хоолны бэлтгэл төлөвлөгөө- Тийм ээ. Мөн ижил төрлийн маринадсан чихэр нь ч гэсэн хүнсний ногоо, чихрийн шөл Хэрэв та илүү хөнгөн зүйл хүсч, өөр цагаан тухны эх үүсвэр хэрэгтэй бол гаралтай самар, хүнсний ногоо 20 минутын дотор дуусдаг.
Эмчтэй хэзээ уулзаж болох вэ?
Өндөр хуур нь хоол хүнсээр хордлогын түгээмэл эх үүсвэр байдаг тул ширээ, морьг халуун савантай усанд угааж, мах нь орсон маринадг хаяж өг. Хэрэв та хоолны дараа 2 өдрөөс дээш удаан халуун, цус, эсвэл элбэгэртэй бол эмчтэй танилцаарай. Хэрэв та сүүний протеинд аллергитэй бол ч мөн адил. Энэ нь зөвхөн амттай холбоотойгоор цагаан туяаг ургамлын хувилбартай солих биш, харин өөрөөр ханддаг.
Товчхондоо
Хоолойны сүүг хуурайшруулах хамгийн хямд арга нь йогурт маринад юм: 300 г грек цагаан туяан, 800 г мах болгон бага зэрэг тос, лимон, тавууруулах бодис, дараа нь 2 цаг хүйтэнд хадгалах. Та 370 ккал, 53 г протеинтэй хоолны нэг хэсэгтэй болж 15 минутын дотор хооллоно. Энэ нь барбекю, шил, шүхрүүг ч гэсэн сайн хэрэглэдэг.
Эмнэлгийн зөвлөгөө биш, ерөнхий мэдээлэл. Хэрэв та эрүүл мэндийн асуудалтай, өвдөлттэй бол дасгалжуулалт хийх арга барилыг өөрчлөхөөс өмнө эмчтэй ярилц.
