Skyr, quark, эсвэл cottage чийс: аль нь илүү сайн цагаан тугалга

Та нэг гарт нь скер, нөгөө гарт нь кварк, доорх хавтан дээр нь сүүний савтайгаар хүйтэн дээр зогсож байна. Тэдгээрийг нь протеинтэй хоол хүнс гэж худалдаж авдаг бөгөөд тэдгээрийг нь үнэндээ л худалдаж авдаг. Тэдгээрийн хоорондын цагаан тухны зөрүү нь багцлагаас харагдаж байгаагаас бага байна. Калори, сахарын хоорондын ялгаа ихэвчлэн илүү байдаг.

Энэ бол мөнгө, калорийнхээ төлөө авах зүйл.

Тэднийг юу ялгаруулдаг вэ?

Гурван нь ижил байдлаар хийгддэг: Сүүний зарим хэсэг нь сүүгээс тасаж, үлдсэн нь илүү их, илүү нягт байдаг. Skyr нь Исландын гаралтай бөгөөд техникээр нь йогурт гэхээсээ илүү цэнэгтэй чийстэй ойрхон байдаг. Кварк нь угаасан цайвар, илүү зөөлөн, зөөлөн.

Үүнээс хамгийн өргөн ангилалд хуурайцаг, хатууцаг багтаж байна. Тэд бараг маслаггүй, бага зэрэг баялаг байдаг бөгөөд энэ нь калорийн ялгааг үүсгэдэг.

100 г-ийн тоо

Эдгээр нь дугуйлан дундаж үзүүлэлтүүд юм. Тэд маркийн хооронд солилцож, гэртээ хийсэн цайварны хувьд хэр удаан угаасантай харьцуулахад солилцож байна.

• Товчхон сүлжээ: 11 г протеин, 60 ккал, 4 г нүүрсхүчлийн
• Тос багатай кварк: 12 г-ийн протеин, 70 ккал, 4 г-ийн нүүрсхүчлийн
• Тос багатай чихэр: 12 г-ийн эрдэс бодисын хэмжээ, 90 ккал
• Томоохон жимсний цайвар: 11 г-ийн орчим цагаан туяан, 150-170 ккал
• Үргэлжлүүлэн харьцуулахад: 9 г-ийн эрдэс бодисын хэмжээ, 60 ккал

Бүхэнд нь ургамлын хэмжээ нь 0 байна. Энэ нь алдаа биш ч мэдэх нь зүйтэй, учир нь эдгээрээс нэг нь ч өдөрт 25-30 грамм талбай авахыг үгүйсгэхгүй. Энэ нь жимс, хоолой, үр тарианаас гаралтай.

Үнэхээр ямар хэмжээтэй харагдана

Хэн ч 100 грамм иддэггүй. Үнэхээр 150-200 грамм сав, эсвэл тавилга дээр нэг тохирсон цайны цайны цайны ширхэг.

• 200 г скер: 22 г протеин, 120 ккал
• 200 г жимс багатай кварк: 25 г протеин, 140 ккал
• 150 г бүрэн тос, хатуу тос: 17 г протеин, 240 ккал

Тэгэхээр кварк нь калори нэгдмэгийн хувьд хамгийн их бяслаг өгдөг. Скир нь дараа нь байдаг. Мөн томоохон жимстэй цайр нь эрчим хүчний хэмжээг хоёр дахин ихээр хангадаг. Энэ нь буруу биш, зөвхөн өөр өөр зорилготой.

Өдөрт тохируулж байна

Хэрэв та тогтмол дасгалжуулаад байгаа бол нэг килограмм биеийн жинд 1.6-2.2 г протеин хэрэглэх хэрэгтэй. Өдөрт 130-175 г-ийн жинтэй 80 кг-ын хүн 30-40 г-ын хэмжээтэй гурван буюу дөрвөн удаагийн хоолны дараа хамгийн сайн хэрэглэнэ.

Нэг савнаас 20-25 грамм авдаг. Энэ нь хоолны нэг хэсэг боловч бараг бүхэлдээ биш. 30 г самар, нэг цайны цайны цайны цай нэмж 30 г бяслаг, бага зэрэг саатуудыг нэмж хэрэглэнэ. Хэрэв өглөөний асуудал бол бид 5 минутын хугацаанд 3 удаа өглөөний цай идэж, 30 грамм бяслаг авдаг- Тийм ээ.

Сүүний цагаан тух нь ихэвчлэн казеин байдаг бөгөөд энэ нь сүүний цагаан тухнаас илүү удаан тархагддаг. Энэ нь хэрэгжилдээ эдгээр хоол нь таныг илүү удаан хооллодог гэсэн үг юм. Тиймээс тэд орой эсвэл оройны дунд үед сайн ажилладаг. Харин хурдан, бодитой зүйл хүсвэл цагаан туяаны кофе илүү сайн ажилладаг.

Хэнтэй тохирох вэ, хэнтэй тохирохгүй вэ

Хэрэв та бага калоритай хоолны хэрэглээгээрээ их хэмжээний бяслаг хэрэглэж, өглөөний хоолны хүсэл муутай, хоол хийх шаардлагагүй хоол хийхэд тохиромжтой. Үүнд Skyr болон бага жимсний кварк нь ялах хэцүү.

Хэрэв та жин нэмэхийг хичээдэг бол энэ нь танд багатай тохиромжтой. Тэр үед жимсний хэмжээ нь илүү их байдаг бөгөөд жимсний багатай жимсний гурав дахь савны цайр идэхээс илүү талх, балтай хооллоход хялбар байдаг.

Сүүний бүтээгдэхүүн танд таалагдахгүй бол болгоомжтой байгаарай. Skyr, quark нь сүүнийхээс лактоз бага байдаг боловч 100 г-д 3-4 г-тай лактозгүй байдаггүй. Зарим бүтээгдэхүүн 100 г-д 1 г-д хүрдэг тул тосоор тосогдсон чихэртэй бол хоолоо ч шалгаарай.

Үйл ажиллагаатай хольцууд

• 200 г мкр, 40 г овс, 100 г жимс: 30 г-ийн орчим цагаан туяан, 380 ккал
• 150 г кварк, нэг цайны цайны цайны цай, 20 г гүний ногоо: 22 г-ийн эрдэс бодисын хэмжээ, 350 ккал
• 200 г томат, чихэр, хар бордолтой цагаан тухны гагцхүү ногооны тос
• Чихрийн хоолны оронд самар, чиптэй цагаан туяан
• Skyr нь тос сүм хийлгэх оронд Хоолны хайрцагт нэг өдөр үлдсэн булгур салат
• Quark нь нэг соус дамжуулан хольж брокколи, үхэртэй бутлуур халуунгүйгээр ихэсгэх

Ихэнх алдаа

Жимс жимсгэнэ ч адилхан. Үгүй ээ. Архитай скэр, кварк нь ихэвчлэн 100 г-д 8-12 г-ийн сахар агуулдаг бөгөөд энэ нь 200 г-ын савт 20 г-ийн нэмэлт сахартай, ойролцоогоор ижил бяслагтай байдаг. Хэрэв энэ нь таны өдөрт тохирох юм бол сайн, гэхдээ үүнийг тэнцвэртэй гэж үзэхгүй.

Кварк нь протеинний хог хаягдлыг давдаг. Тэд хоёулаа өөр асуудлыг шийддэг. Хоолой нь ямар ч зүйл бэлтгэх цаг байхгүй үед тохиромжтой, хоол хүнс нь дүүрэн, микро тэжээл өгдөг. Тодорхой эх үүсвэр, цаг хугацааг бодвол өдөр тутмын нийт бяслаг илүү баттай байдаг.

Сүүний цагаан тух нь махнаас илүү бага булчин бий болгодог. Үгүй ээ. Амино хүчилний чанар дээр сүүний цайвар хамгийн түрүүнд ордог. Үнэхээр ялгаа нь нягтрал юм. 100 г ширхэг чихэр 30 г-ийн хэмжээний бяслаг, 100 г кварк 12 г-ын хэмжээтэй байдаг тул илүү их хэмжээний бяслаг хэрэгтэй.

Сэр нь үргэлж хөнгөн байдаг. Энэ нь бүрэн л ваннаас хамаарна. Томоохон тостой хувилбар нь бараг ижил төстэй бяслагтай тэнцэхүйц тосгүй хувилбараас бараг гурван дахин их калоритай бөгөөд цорын ганц найдвартай арга нь тэмдэглэл дээр байдаг.

Эмчтэй хэзээ уулзаж болох вэ?

Хэрэв сүүний бүтээгдэхүүнтэй хоолны дараа тархсан, өвдөлт, шээстэй байх нь долоо хоног үргэлжилж байгаа бол өөрөө оношлогоо хийхгүй байх хэрэгтэй. Лактозын харамсалгүй байдал болон үхрийн сүүний бяслагтай холбоотой аллерги нь өөр өөр нөхцөл байдал бөгөөд өөр өөр байдлаар эмчлдэг. Хэрэв та бөөрний өвчтэй гэж оношлогдсон бол аль ч төрлийн бяслаг нэмэх тухайд эмчтэйээ ярилц.

Богино хувилбар

Кварк, скир нь нэг калорид хамгийн их бяслаг өгдөг бөгөөд 200 г-ын савт 22-25 г орчим байдаг. Тос багатай чихэр нь ойрын талд байдаг бөгөөд тос бүрэн хувилбар нь хоёр дахин их калоритай байхын тулд протеинтэй тэнцэнэ. Тэдгээрийн аль нь ч салгалгалгагүй, тиймээс жимс жимс, хоолойтой хосол. Энгийн хүн ам нь бараг л амттай хүн амтай хүнээс илүү байдаг. Хамгийн сайн нь өдөр бүр идэх хүн ам юм.