ເຂົ້າສານຂາວ ຫຼື ເຂົ້າສານສົ້ມ: ອັນໃດທີ່ເຫມາະສົມກັບການຝຶກອົບຮົມດີກວ່າ

ໃນລະຫວ່າງຊຸດທີສອງ ແລະ ທີສາມ, ມີຄົນຖາມວ່າ: ຂ້ອຍກໍາລັງທໍາຮ້າຍຕົນເອງ ໂດຍກິນເຂົ້າຂາວ ແທນທີ່ຈະກິນເຂົ້າສົ້ມບໍ? ເຈົ້າບໍ່ເປັນ. ມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງສອງຢ່າງ ແຕ່ມັນຢູ່ບ່ອນອື່ນ ນອກຈາກບ່ອນທີ່ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ໄປຊອກຫາມັນ.

ເຂົ້າສານເປັນແຫຼ່ງຂອງທາດຄາໂບໄຮເດຣດ ກ່ອນອື່ນຫມົດ. ມັນບໍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ມີໂປຣຕີນ ແລະການປະຕິບັດມັນຄືວ່າມັນຈະບໍ່ນໍາໄປບ່ອນໃດ. ວຽກງານຂອງມັນແມ່ນເພື່ອຕື່ມ glycogen, ເຮັດໃຫ້ອາຫານເຕັມໄປ, ແລະບໍ່ໃຫ້ທ່ານເຂົ້າໄປທີ່ກອງປະຊຸມແລ່ນດ້ວຍຂີ້ຕົມ.

ສ່ວນທີ່ແທ້ຈິງນັ້ນ ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີ

ຕົວເລກຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນສະເລ່ຍທີ່ກ້ວາງ. ມັນປ່ຽນໄປຕາມປະເພດ, ນ້ໍາເທົ່າໃດທີ່ເຂົ້າມາ ແລະ ມັນປຽກດົນປານໃດ, ສະນັ້ນ ໃຫ້ຖືມັນເປັນຄູ່ມື ແທນທີ່ຈະເປັນມາດຕະຖານ. ເຂົ້າແຫ້ງປະມານສອງເທົ່າໃນນ້ ໍາ ຫນັກ, ສະນັ້ນ 75 g ແຫ້ງລົງໃນປະມານ 200 ຫາ 220 g ທີ່ປຸງແຕ່ງ. ນັ້ນແມ່ນຈານທໍາມະດາ ບໍ່ແມ່ນເຄິ່ງຈານ

ຕໍ່ 100 g ຂອງເຂົ້າປຸ້ນຂາວ: ປະມານ 130 kcal, 28 g ຂອງທາດຄາໂບໄຮເດຣດ, 2.5 g ຂອງໂປຣຕີນ ແລະພຽງ 0.3 g ຂອງເສັ້ນໃຍ. ຕໍ່ 100 g ຂອງເຂົ້າສົ້ມທີ່ປຸງແຕ່ງ: ປະມານ 120 kcal, 25 g ຂອງທາດຄາໂບໄຮເດຣດ, 2.6 g ຂອງໂປຣຕີນ ແລະປະມານ 1.6 g ຂອງເສັ້ນໃຍ.

ໃຫ້ຂະຫນາດ 200 ກຣາມ ແລະສີຂາວໃຫ້ປະມານ 260 kcal ແລະ 56 g ຂອງຄາບໄຮໂກຣັບ ທີ່ມີເສັ້ນໃຍຫນ້ອຍກວ່າ 1 g ໃນຂະນະທີ່ສີສົ້ມໃຫ້ປະມານ 240 kcal ແລະ 50 g ຂອງຄາບໄຮໂກຣັບ ມີເສັ້ນໃຍປະມານ 3 g. ທັງສອງແມ່ນມີໂປຣຕີນ 5 ກຣາມ.

ສະນັ້ນຕໍ່ສ່ວນອາຫານທ່ານກໍາລັງເບິ່ງຄວາມແຕກຕ່າງ 20 ຄາໂລຣີ, ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງຂອງໂປຣຕີນ, ແລະ 2 ຫາ 3 ກຣາມຂອງເສັ້ນໃຍໃນສີສົ້ມ. ຊ່ອງຫວ່າງເສັ້ນໃຍນັ້ນ ເປັນຕົວເລກດຽວ ທີ່ແຍກພວກມັນອອກມາຢ່າງແທ້ຈິງ.

ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ແທ້ຈິງອັນທີສອງ ແມ່ນສານອາຫານຈຸລິນຊີ. ເຂົ້າສົ້ມຮັກສາຄວາມແຂງແຮງ ແລະ ໄຂ່ຂອງມັນ, ສະນັ້ນມັນມີແມກນີຊຽມຫຼາຍຂຶ້ນ, ປະມານ 40 ມລກຕໍ່ 100 ກຣາມທີ່ປຸງແຕ່ງເມື່ອທຽບກັບປະມານ 10 ມລກໃນສີຂາວ, ບວກກັບວິຕາມິນ B ແລະຟອສເຟຣັສຫຼາຍຂຶ້ນ. ເປັນປະໂຫຍດ ແຕ່ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ການປະຊຸມ ຫຼື ທໍາລາຍ.

ການປັບມັນເຂົ້າກັບມື້

ຖ້າເຈົ້າກໍາລັງຝຶກຊ້ອມພາຍໃນຊົ່ວໂມງ ຫຼື 90 ນາທີຕໍ່ໄປ, ເຂົ້າຂາວແມ່ນງ່າຍໆເປັນທີ່ໃຊ້ໄດ້ຫຼາຍ. ເສັ້ນໃຍຫນ້ອຍກວ່າ ຫມາຍຄວາມວ່າ ມັນຈະເຮັດໃຫ້ທ້ອງສະອາດໄວຂຶ້ນ ແລະ ມັນກໍບໍ່ຄ່ອຍມີໂອກາດທີ່ຈະນັ່ງ ຫນັກ ຢູ່ໃຕ້ແຖບທີ່ຖືກໂຫຼດ. ປະມານ 150 ຫາ 200 g ປຸງແຕ່ງພ້ອມກັບໂປຼຕີນບາງສ່ວນມັກຈະຕົກລົງດີ.

ສາມຊົ່ວໂມງ ຫຼື ຫຼາຍກວ່າ ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຝຶກຊ້ອມ ມັນຈະຢຸດການສໍາຄັນ. ເຂົ້າສົ້ມໄດ້ມີເວລາເຮັດວຽກຂອງຕົນ, ສະນັ້ນກິນອັນໃດທີ່ທ່ານຕ້ອງການແທ້ໆ.

ຫຼັງຈາກການຝຶກອົບຮົມ ບໍ່ມີການປະຫຼາດໃຈ. ແກລິກໂກເຈນຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃນຕະຫຼອດມື້ ບໍ່ແມ່ນພາຍໃນເວລາ 30 ນາທີ ການໃຫ້ໂປຣຕີນ 30 ຫາ 40 ກຣາມ ເຂົ້າໃນອາຫານນັ້ນ ມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍກວ່າສີຂອງເມັດທີ່ຢູ່ຂ້າງນັ້ນ.

ໃຜກໍຕາມເຫມາະສົມ

• ສີຂາວ ຖ້າການຍ່ອຍອາຫານຂອງທ່ານມີຄວາມອ່ອນແອ, ຖ້າທ່ານກິນເຂົ້າໃກ້ກັບການຝຶກອົບຮົມ, ຖ້າຄວາມຢາກອາຫານຂອງທ່ານບໍ່ດີແລະທ່ານຕ້ອງການແຄລໍຣີເພື່ອຫຼຸດລົງງ່າຍ, ຫຼືຖ້າມື້ລາງຂອງທ່ານແມ່ນມີສ່ວນໃຫຍ່ແລ້ວໃນຜັກແລະຜັກບົ່ວ.
• ສີສົ້ມ ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງຕັດ ແລະຄວາມອຶດຫິວເປັນບັນຫາ ຖ້າຫາກວ່າການກິນໄອເຟີຂອງທ່ານຕ່ໍາ ຫຼືຖ້າຫາກວ່າອາຫານຂອງທ່ານມັກຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານຊອກຫາອາຫານຫວ່າງໃນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາ.

ຖ້າເຂົ້າສົ້ມເຮັດໃຫ້ທ້ອງຂອງທ່ານບໍ່ສະບາຍ, ບໍ່ມີເຫດຜົນທີ່ຈະຂັບມັນ. ໄຂ່ໄຍຈະມາໄດ້ງ່າຍກວ່າຈາກຜັກ ແລະ ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວຂີ້ເຜີ້ງ ແລະ ຜັກປູ ຈາກເມັດທີ່ເຈົ້າບໍ່ອົດທົນ.

ການປະສົມປະສານທີ່ເຮັດວຽກ

ເຂົ້າຈີ່ຈະບໍ່ບັນທຸກໂປຣຕີນເປົ້າຫມາຍຂອງທ່ານດ້ວຍຕົນເອງ ສະນັ້ນຈົ່ງຖືມັນເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຈານ. ການຈັບຄູ່ສອງສາມອັນ ທີ່ຄວນຮັກສາໄວ້ໃນການຫມູນວຽນ:

• ເຂົ້າສານ ແລະ ຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ເປັນການປະສົມປະສານທີ່ເກົ່າແກ່ ທີ່ມີຄວາມສົມບູນແບບທາງດ້ານອາຫານ ເພາະວ່າ ອາຊິດ amino ທີ່ປະກອບດ້ວຍນັ້ນ ແມ່ນສົມບູນກັນ.
• 200 ກຣາມເຂົ້າປຸ້ນ, 150 ກຣາມສັດປີກ ແລະຜັກທີ່ສົມບູນແບບ. ຖ້າເຈົ້າເມື່ອຍກັບນົກດຽວກັນ ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ Turkey ແລະໄກ່ ແມ່ນນ້ອຍກວ່າທີ່ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ຄິດ.
• ເຂົ້າ ຫນຽວເຢັນເປັນພື້ນຖານຂອງ salad lunchbox, ສ້າງໃນວິທີການດຽວກັນກັບ bulgur ແລະກ່ອງໄກ່ ທີ່ລອດຊີວິດໄດ້ຕະຫຼອດມື້ໃນບ່ອນເຮັດວຽກ.
• ໃນມື້ທີ່ເຂົ້າຈີ່ຮູ້ສຶກຄືການເຮັດວຽກ, ອາຫານແປ້ງທີ່ມີໂປຣຕີນສູງເຊັ່ນ: ເຂົ້າຫນົມປັງປັກດ້ວຍຫມາກກອກ ແລະ ຊີ້ນໄກ່ ເຮັດວຽກດຽວກັນ.

ຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດທີ່ທົ່ວໄປ

ເຂົ້າຂາວເຮັດໃຫ້ເຈົ້າເພີ່ມໄຂມັນ. ບໍ່ມີຫຍັງເຮັດໄດ້ດ້ວຍຕົນເອງ ແຕ່ການມີແຄລໍຣີ່ເກີນໄປກໍເຮັດໄດ້. ຄາໂລຣີ 20 ຄາໂລຣີຕໍ່ສ່ວນ ບໍ່ຕັດສິນຫຍັງເລີຍ.

ເຂົ້າສົ້ມມີໂປຣຕີນຫຼາຍ. ມັນບໍ່ເປັນ. ຊ່ອງຫວ່າງແມ່ນ 0.1 ຫາ 0.2 g ຕໍ່ 100 g ທີ່ປຸງແຕ່ງ, ເຊິ່ງເບິ່ງບໍ່ເຫັນກັບເປົ້າ ຫມາຍ ປະ ຈໍາ ວັນ.

ດັດຊະນີ glycaemic ຂອງເຂົ້າຂາວເປັນບັນຫາ. ກິນເຂົ້າກັບຊີ້ນ, ໄຂ່, ຢອດຢອດຫຼືໄຂມັນແລະການດູດຊຶມປ່ຽນແປງຢ່າງຊັດເຈນ. ອາຫານທີ່ກໍານົດໄວ້ໃນຕົວເລກຂອງອາຫານນັ້ນ ຈະບອກທ່ານບໍ່ຫຼາຍກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ແທ້ຈິງ.

ການເຮັດເຂົ້າຈີ່ໃຫ້ເຢັນ ເຮັດໃຫ້ມັນກາຍເປັນອາຫານອາຫານ. ການເຮັດເຢັນ ມັນເຮັດໃຫ້ມີທາດເຫຼັກທີ່ທົນທານໄດ້ ແຕ່ຜົນກະທົບແມ່ນບໍ່ສູງ ແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ມີແຄລໍຣີ່ຫຼາຍປານໃດ ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ທີ່ປຸງແຕ່ງໄດ້ເຢັນໄວ ແລະ ໃຫ້ມັນເຢັນ ເພາະເຂົ້າຈີ່ທີ່ປ່ອຍໄວ້ໃຫ້ຢູ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ ກໍບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍເລີຍ.

ອາຊິນໃນເຂົ້າສົ້ມ. ຜັກບົ່ວ ມີສານຫຼາຍກວ່າເມັດຂາວ ແລະນັ້ນເປັນຂໍ້ຂັດແຍ່ງທີ່ແທ້ຈິງດຽວ ຕໍ່ການເຮັດເຂົ້າສົ້ມທຸກໆອາຫານ. ການ ລ້າງ ນ້ໍາ ກ່ອນ ແຕ່ງ ກິນ ແລະ ໃຊ້ ນ້ໍາ ຫຼາຍ ຈະ ຫຼຸດ ປະລິມານ ແລະ ວິທີ ງ່າຍ ທີ່ ສຸດ ກໍ ຄື ບໍ່ ຕ້ອງ ໃຊ້ ເຂົ້າ ເປັນ ໂກ ໂບ ໄຮ ເດຣດ ເທົ່າ ນັ້ນ. ເຂົ້າຈີ່, ຫມາກເຜັດ, ຫມາກເຜັດແລະເຂົ້າຫນົມປັງ ທຸກຢ່າງເຮັດວຽກດຽວກັນ.

ເມື່ອໃດທີ່ຄວນໄປພົບແພດ

ຖ້າຫາກວ່າອາຫານທີ່ມີເມັດເຕັມສ່ວນ ເຮັດໃຫ້ທ່ານມີອາການຄໍລໍາບາກ, ອັກເສບ ຫຼື ຖົງຕີນທີ່ອ່ອນຢູ່ເກືອບທຸກຄັ້ງ, ນັ້ນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານເຄີຍເຮັດແລະມັນຄວນກວດເບິ່ງ. ເຊັ່ນດຽວກັນນີ້ກໍໄດ້ໃຊ້ຖ້າທ່ານເປັນໂຣກເບົາຫວານ ຫຼື ມີອາການຕ້ານທານອິນຊູລິນ, ໃນກໍລະນີທີ່ປະລິມານ ແລະ ເວລາຂອງທາດຄາໂບໄຮເດຣດ ບໍ່ເປັນການມັກ ແລະ ກາຍເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການປິ່ນປົວ.

ສະບັບສັ້ນໆ

ເຂົ້າຂາວ ແລະ ເຂົ້າສົ້ມ ໃຫ້ອາຫານທ່ານ ມີແຄລໍຣີ່ ແລະ ໂປຣຕີນເທົ່າກັນ. ສີສົ້ມມີເສັ້ນໃຍ 2-3 ກຣາມຕໍ່ສ່ວນແລະມີແມກນີຊຽມຫຼາຍ; ສີຂາວນັ່ງເບົາແລະເຮັດວຽກດີກວ່າໃກ້ກັບການນັ່ງ. ເລືອກເອົາອັນທີ່ທ່ານຈະກິນແທ້ໆ, ໃຫ້ສ່ວນປະມານ 200 ກຣາມປຸງແຕ່ງ, ແລະໃສ່ໂປຣຕີນພຽງພໍຢູ່ຂ້າງມັນ. ນັ້ນແມ່ນບ່ອນທີ່ອາຫານໄດ້ຮັບ ຫຼືສູນເສຍ ບໍ່ແມ່ນໃນສີຂອງເມັດ.