ຕອຟູ ແລະ ເທີເປີ: ຈໍານວນໂປຣຕີນ ແລະວິທີເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດດີ

ປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່ຍອມກິນຫມາກຖົ່ວ ຫຼັງຈາກໄດ້ພະຍາຍາມເທື່ອດຽວ: ຊື້ກ້ອນ, ກ້ອນມັນ, ຖິ້ມມັນໃສ່ຖ້ວຍຮ້ອນ, ຈົບລົງກັບສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຂາວແລະນ້ໍາ. ບັນຫາແມ່ນບໍ່ຄ່ອຍມີ. ສິ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນກັບມັນ ກ່ອນມັນຈະຕົກໃສ່ຖ້ວຍນັ້ນ ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນ.

Tempeh ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວຄືກັນ, ມີຄວາມແຄ້ນແຄ້ນບາງຢ່າງທີ່ຖືກຖິ້ມເຂົ້າ. ທັງສອງຢ່າງນີ້ ຄວນມີຄຸນນະພາບດີກວ່າ ເພາະມັນເປັນອາຫານພືດສອງອັນທີ່ຫນ້ອຍທີ່ສຸດ ທີ່ເຮັດໃຫ້ມີໂປຣຕີນຫຼາຍໃນຈານ ແທນທີ່ຈະໃສ່ຫນັງສື.

ສ່ວນທີ່ແທ້ຈິງນັ້ນ ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີ

ນີ້ແມ່ນສະເລ່ຍທີ່ຄົບຮອບ. ມັນປ່ຽນໄປກັບຍີ່ຫໍ້, ກັບການລະບາຍນ້ໍາຂອງຫມາກຖົ່ວເຫລືອງໄດ້ດີປານໃດ ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນກັບນໍ້າມັນຫຼາຍປານໃດ ທີ່ຕົກລົງໃນຖ້ວຍ.

• ຕອຟູແຂງ, 100 ກຣາມ: ປະມານ 15 g ຂອງໂປຣຕີນ, 130 kcal, 8 g ຂອງໄຂມັນ, ຕ່ໍາກວ່າ 1 g ຂອງເສັ້ນໃຍ.
• ຕອຟຟູຊີເຊີກ, 100 ກຣາມ: ປະມານ 7 g ຂອງໂປຣຕີນ ແລະ 60 kcal ເຄິ່ງນຶ່ງຂອງໂປຣຕີນ ແຕ່ວ່າເປັນທາງເລືອກທີ່ຖືກຕ້ອງສໍາລັບຊອສ, dip ແລະ smoothies.
• ເທີມເປ, 100 ກຣາມ: ປະມານ 19 g ໂປຣຕີນ, 190 kcal, 11 g ໄຂມັນ, ປະມານ 5 g ເສັ້ນໃຍແລະ 2-3 mg ເຫຼັກ.

ໃນແງ່ຂອງສ່ວນ, ເຄິ່ງກ້ອນຂອງ tofu ແຂງ, ປະມານ 200 g, ມາປະມານ 30 g ໂປຣຕີນແລະ 260 kcal. ຜັກ tempeh 100 ຫາ 120 ກຣາມ ມີໂປຣຕີນ 20 ຫາ 23 ກຣາມ. ນັ້ນແມ່ນຕົວເລກທີ່ເຮັດໃຫ້ຍອດເງິນປະຈໍາວັນຂອງທ່ານເລື່ອນໄປ, ບໍ່ແມ່ນການຕົກແຕ່ງມັນ.

ສໍາລັບການສໍາຫຼວດ, 100 g ຂອງເຕົ້ານົມໄກ່ບັນຈຸປະມານ 31 g ຂອງໂປຣຕີນສໍາລັບ 165 kcal, ແລະ ຊີ້ນງົວທີ່ອ່ອນກວ່າ ແມ່ນມີປະສິດທິພາບຄືກັນ. ຖ້າຫາກວ່າເປົ້າຫມາຍຂອງທ່ານພຽງແຕ່ເປັນໂປຣຕີນສູງສຸດຕໍ່ແຄລໍຣີ່, ນົມຍັງຊະນະ ເບິ່ງສິ່ງທີ່ skyr, quark ແລະ cheese cottage ສົ່ງ. ຖ້າເຈົ້າ ກໍາ ລັງຫຼຸດຜ່ອນການກິນຊີ້ນ, tofu ແລະ tempeh ແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ແຂງແຮງທີ່ສຸດທີ່ທ່ານມີ.

ໂປຣຕີນໂຊຢາ ມີອາຊິດອາມິໂນທີ່ຈໍາເປັນທັງ ຫມົດ ສະນັ້ນ ຄໍາ ເວົ້າເກົ່າກ່ຽວກັບໂປຣຕີນພືດທີ່ບໍ່ຄົບຖ້ວນບໍ່ໄດ້ ນໍາ ໃຊ້ໃນນີ້. ການດູດຊຶມມັກຈະຕ່ໍາກວ່າໄຂ່ ຫຼື whey ເລັກນ້ອຍ, ເຊິ່ງທ່ານຈະແກ້ໄຂໂດຍການກິນ 100 ຫາ 150 g ແທນທີ່ຈະ 60 g. ຕຸ້ຍທີ່ຕິດກັບເກືອແຄລຊຽມຍັງສາມາດບັນຈຸແຄລຊຽມ 150 ຫາ 350 ມກຕໍ່ 100 ກຼາມ ກວດເບິ່ງບັນຊີລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບ.

ເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດຂອງສິ່ງໃດສິ່ງຫນຶ່ງ

ຫມາກເຜັດ

ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ block ທີ່ຖືກຕ້ອງ: ແຂງ ຫຼື ແຂງຫຼາຍ ສໍາລັບຈູດ ແລະຈູດ, ຜ້າຝ້າຍພຽງແຕ່ສໍາລັບປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນກົດມັນໃຫ້ເປັນເວລາ 20 ຫາ 30 ນາທີພາຍໃຕ້ສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ ຫນັກ. ມັນຈະສູນເສຍ 10 ຫາ 15 ເປີເຊັນຂອງນ້ ໍາ ຫນັກ ຂອງມັນ, ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນສາມາດສົ້ມແທນທີ່ຈະຈູດໃນນ້ ໍາ ຂອງມັນເອງ.

ຕັດມັນເປັນກ້ອນ 2 ຊັງຕີແມັດ, ເກືອມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມມັນກັບເມັດເຂົ້າ ຫນົມ ປັງ. ກົ້ມໃນ 200 ຫາ 220 °C ເປັນເວລາ 25 ຫາ 30 ນາທີດ້ວຍການ ຫມູນ ໃຊ້ຄັ້ງດຽວ, ຫຼືຈືນຈົນກວ່າກະດູກຈະຮັກສາໄດ້. ຊອຍຊອດ, ຫມາກເຜັດແລະຫມາກເຜັດທີ່ສູບເຂົ້າໄປໃນຕອນທ້າຍ, ເມື່ອກະດູກທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ marinade ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເຮັດວຽກຢູ່ເທິງພື້ນຜິວຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ແລະນ້ ໍາ ຕານໃນຊອຍເຜົາໄຫມ້ໄວໃນເຕົາອົບຮ້ອນ.

ມີການຫຼອກລວງທີ່ໃຊ້ບໍ່ພໍ: ກ້ອນກ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລະລາຍມັນກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ. ຄວາມລະອຽດຂອງມັນກາຍເປັນ spongy ແລະດູດຊຶມປະມານສອງເທົ່າຂອງ spice.

ເທີມເປ

tempeh ແມ່ນຫມາກໂຊຢາທີ່ຖືກເຮັດດ້ວຍການອົບອຸ່ນ ເຊິ່ງເປັນບ່ອນທີ່ເສັ້ນໃຍແລະລົດຊາດທີ່ແຂງແຮງກວ່າມາຈາກ. ຖ້າມັນມີລົດຊາດແຄບຕໍ່ທ່ານ, ໃຫ້ມັນຈຸ່ມ 10 ນາທີກ່ອນອື່ນ ຫມົດ. ເອົາໄປຈູດໃຫ້ຄົບ 15 ຫາ 30 ນາທີ ຫຼັງຈາກນັ້ນ ແລ້ວຈູດໃຫ້ຄົບ.

ຕັດມັນໃຫ້ລະອຽດປະມານ 5 ມມ ເພາະວ່າຄວາມແຊບທັງຫມົດແມ່ນມາຈາກພື້ນຜິວ. ຫຼືຈົມມັນດ້ວຍມືຂອງທ່ານເປັນຊອດຫມາກຖົ່ວ tomato ແທນທີ່ຈະເປັນ mince ມັນປະພຶດເກືອບຄືກັນ.

ການປັບມັນເຂົ້າກັບມື້

ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ ແມ່ນກິນອາຫານດ້ວຍຫມາກໂຊຢາມື້ລະຄັ້ງ ແລະ ກິນອາຫານປົກກະຕິຢູ່ໃກ້ໆກັບມັນ. ສ່ວນອາຫານທ່ຽງທີ່ມີເນື້ອໃນ 150 ກຣາມ ແມ່ນມີໂປຣຕີນປະມານ 28 ກຣາມ ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ທ່ານສາມາດຈັດການໄດ້ດີສໍາລັບມື້ລາງຖ້າຫາກທ່ານຕັ້ງເປົ້າຫມາຍໃຫ້ໄດ້ 1.6 ກຣາມຕໍ່ກິໂລຂອງນ້ໍາຫນັກຮ່າງກາຍ.

ຖ້າເຈົ້າກໍາລັງອອກກໍາລັງກາຍ ໃຫ້ແບ່ງໂປຣຕີນອອກໄປໃນເວລາກິນອາຫານ 3 ຫຼື 4 ຄັ້ງ ແຕ່ລະຄັ້ງ 25 ຫາ 40 ກຣາມ. ອາຫານເຊົ້າແມ່ນບ່ອນທີ່ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ສູນເສຍພື້ນທີ່, ສະນັ້ນຢືມຈາກ ອາຫານເຊົ້າໂປຣຕີນ 30 ກຣາມນີ້ 3 ຊະນິດ ແລະເລືອກເອົາອັນໃດທີ່ເຫມາະສົມກັບຕອນເຊົ້າຂອງທ່ານ.

ໃຜມັນເຫມາະສົມ ແລະໃຜມັນບໍ່ເຫມາະສົມ

ມັນ ເຫມາະ ສົມກັບທ່ານຖ້າທ່ານ ກໍາ ລັງຫຼຸດຜ່ອນຊີ້ນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໂປຼຕີນແລະເສັ້ນໃຍໃນແຜ່ນດຽວກັນ, ຫຼືຖ້າທ່ານປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍງົບປະມານ. Tempeh ແມ່ນແນ່ນອນວ່າຢູ່ຂ້າງຫນ້າຂອງ tofu ໃນເສັ້ນໃຍແລະໃນໂປຣຕີນຕໍ່ສ່ວນ.

ມັນບໍ່ເຫມາະສົມກັບທ່ານ ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ໂຊຢາ ບໍ່ມີການແກ້ໄຂທີ່ນັ້ນ. ຖ້າທ້ອງຂອງທ່ານມີຄວາມອ່ອນໄຫວ, tofu ແລະ tempeh ທີ່ແຂງແຮງມັກຈະຍອມຮັບໄດ້ດີກວ່າ tofu silken ຫຼືຖົ່ວໂຊຢາທັງ ຫມົດ. ແລະຖ້າທ່ານກິນອາຫານທີ່ມີແຄລໍຣີ່ທີ່ຄ່ອຍໆຄ່ອຍໆ, ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຫມາກຖົ່ວທີ່ປຸງແຕ່ງໃນນ້ ໍາ ມັນສອງຖ້ວຍຈະ ກໍາ ຈັດແຄລໍຣີ່ 400 kcal ໃນສ່ວນ ຫນຶ່ງ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງພະຍາຍາມຫຼາຍ.

ການປະສົມປະສານງ່າຍໆ

• ຕອຟູທີ່ຈູດດ້ວຍເຂົ້າສານ, ຫມາກກ້ວຍທີ່ຖືກແກະສະຫຼັກ ແລະ ຫມາກໂຊຢາ, ແປ້ງແລະຫມາກນາວ.
• tempeh ທີ່ຈົມໃນຊອດຫມາກຖົ່ວ tomato ໃສ່ເຂົ້າຫນົມອົມ around ປະມານ 25 g ໂປຣຕີນໃນແຕ່ລະແຜ່ນ.
• ຊາລາດເຂົ້າ ຫນຽວ ເຢັນທີ່ມີກ້ອນໂຕຟູ, ສ້າງແບບດຽວກັນກັບ ຊາລາດບູລກູຣ໌ນີ້ ທີ່ລອດຊີວິດຈົນຮອດຕອນທ່ຽງ. .
• tofu silken ປະສົມກັບຫມາກຖົ່ວ ແລະ cacao ເປັນ pudding post-training.

ຄວາມຜິດປົກກະຕິ

ຢາໂຊຢາຫຼຸດຜ່ອນທໍສະເຕຣໂສເຕຣໂນໃນຜູ້ຊາຍ. ການຄົ້ນຄວ້າໂດຍທົ່ວໄປບໍ່ພົບຜົນກະທົບທີ່ຕາມປົກກະຕິໃນການກິນອາຫານມື້ລະ 1-2 ມັດ. ກໍລະນີທີ່ແຜ່ລາມອອນລາຍ ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບເງິນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ.

ໂຕຟູ ແມ່ນອາຫານອາຫານອາຫານແບບດຽວນັ້ນເອງ. ມັນບໍ່ເປັນ. ມັນຖືກຕີແລະຕົ້ມ, ມັນມີໄຂມັນຫຼາຍ; ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານປ່ຽນແປງການນັບແຄລໍຣີຫຼາຍກ່ວາສ່ວນປະກອບ.

ດອກໄມ້ສີຂາວໃນທາມເປ ຫມາຍຄວາມວ່າມັນໄດ້ແຕກ. ນັ້ນແມ່ນວັດທະນະທໍາ ທີ່ເຮັດວຽກຂອງຕົນ ແລະຈຸດສີດໍານ້ອຍໆ ກໍດີນໍາ. ຖິ້ມມັນອອກຖ້າມັນມີສີມ່ວງ, ສີມ່ວງ, ຫຼືກິ່ນຂອງອາໂມເນຍ.

ທ່ານຕ້ອງປະສົມປະສານໂປຣຕີນໃນອາຫານດຽວ. ເຈົ້າບໍ່ຮູ້. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນຈໍານວນອາຊິດອາມິໂນໃນແຕ່ລະມື້ ບໍ່ແມ່ນແຜ່ນສ່ວນບຸກຄົນ

ເມື່ອໃດທີ່ຄວນໄປພົບແພດ

ການອັກເສບຂອງປາກ ຫຼື ຮາກ, ໄຂ້ຄໍ ຫຼື ຫາຍໃຈຍາກ ຫຼັງຈາກກິນໂຊຢາ ແມ່ນສຸກເສີນ ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ຄວນນອນ. ຖ້າ ທ່ານ ໃຊ້ ຢາ ປ້ອງ ກັນ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່ ໄຂ່. ການອັບອາຍ ຫຼື ອາການເຈັບທ້ອງ ທີ່ດົນນານຫຼາຍອາທິດ ຍັງເປັນບ່ອນທີ່ຄວນໄປປິ່ນປົວຢູ່ຫ້ອງປິ່ນປົວ ແທນທີ່ຈະຢູ່ໃນອາຫານທີ່ຕົນເອງວາງອອກ.

ໂດຍຫຍໍ້

• ຕຸ້ຍຟູທີ່ແຂງ: ປະມານ 15 g ຂອງໂປຣຕີນແລະ 130 kcal ຕໍ່ 100 g. ເທີມເປ: ປະມານ 19 ກຣາມຂອງໂປຣຕີນ, 190 kcal ແລະ 5 ກຣາມຂອງເສັ້ນໃຍ.
• ສ່ວນທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນ 150 ຫາ 200 ກຣາມຂອງຫມາກຖົ່ວ ຫຼື 100 ຫາ 120 ກຣາມຂອງຫມາກ tempeh, ສະນັ້ນ 20 ຫາ 30 ກຣາມຂອງໂປຣຕີນ.
• ກົດຫມາກຖົ່ວ, ຖອກຝຸ່ນດ້ວຍເຂົ້າ ຫນົມ ມັນ, ກົ້ມມັນ, ແລະຕື່ມຊອດໃນຕອນທ້າຍ.
• ເອົາເຟສ tempé ມາຕົ້ມ 10 ນາທີ ຖ້າເຈົ້າເຫັນມັນແຄບ ແລ້ວຈູດໃຫ້ສະອາດ.
• ຕົວເລກທັງ ຫມົດ ນີ້ແມ່ນສະເລ່ຍແລະເຄື່ອນຍ້າຍກັບນ້ ໍາ ມັນທີ່ທ່ານປຸງແຕ່ງ.