ຫມາກກ້ວຍ ຫຼື ຫມາກກ້ວຍຫວານ: ເຊິ່ງເປັນແຫຼ່ງ carb ທີ່ດີກວ່າ

ເອົາເຂົ້າຈີ່ທີ່ຕົ້ມ ແລະເຂົ້າຈີ່ຫວານທີ່ຈູດເຂົ້າໄປໃສ່ກັນ ແລະພວກມັນເບິ່ງຄືວ່າເປັນສອງກຸ່ມອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ທາງດ້ານອາຫານ ພວກມັນໃກ້ຊິດຫຼາຍກ່ວາທີ່ອິນເຕີເນັດແນະ ນໍາ. ທັງສອງມີເນື້ອໃນປະມານ 20 ກຣາມຂອງຄາໂບໄຮເດຣດ ຕໍ່ 100 ກຣາມທີ່ປຸງແຕ່ງ ທັງສອງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສະຕິກແລະນ້ໍາ ແລະບໍ່ມີອັນໃດຕັດສິນວ່າ ເຈົ້າຈະເບິ່ງແນວໃດໃນ 3 ເດືອນ.

ສິ່ງທີ່ແຕກຕ່າງແມ່ນເສັ້ນໃຍ, ວິຕາມິນ A, ວິທີອາຫານປະຕິບັດໃນລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານ, ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນສິ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນກັບພວກເຂົາໃນເຮືອນຄົວ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຕົວເລກ.

ສ່ວນອາຫານ 200 ກຣາມຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຫຍັງ

ໃຊ້ ພາກສ່ວນ ທີ່ ຄ້າຍ ຄື ກັບ ຊີວິດ ທີ່ ແທ້ ຈິງ ແທນ ທີ່ ຈະ ໃຊ້ ຕາຕະລາງ: ປະມານ 200 g ຂອງຫມາກຖົ່ວປຽກ (ສອງຂະຫນາດກາງ) ຫຼື 200 g ຂອງຫມາກຖົ່ວຫວານທີ່ຈູດ (ຫນຶ່ງຂະຫນາດກາງຫາໃຫຍ່ຮາກ). ຕົວເລກຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນສະເລ່ຍທີ່ກ້ວາງແລະປ່ຽນກັບແນວພັນ, ຂະ ຫນາດ ແລະວິທີການປຸງແຕ່ງ.

ຫມາກກ້ວຍທີ່ອົບ, 200 g: ປະມານ 175 kcal, 4 g ຂອງໂປຣຕີນ, 40 g ຂອງຄາບອຮາຍເດຣດ, 4 g ຂອງເສັ້ນໄຍ, ປະມານ 800 mg ຂອງປໍຕັສຊຽມ ແລະການສັກຢາທີ່ເຫມາະສົມຂອງວິຕາມິນ C.

ຫມາກກ້ວຍຫວານທີ່ຈູດ, 200 g: ປະມານ 180 kcal, 3 g ຂອງໂປຣຕີນ, 41 g ຂອງຄາບອຮາຍເດຣດ, 6 g ຂອງເສັ້ນໄຍ, ໂພແທດຊຽມທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ແລະເບຕ້າຄາໂຣຕີນພຽງພໍທີ່ຈະກວມເອົາຄວາມຕ້ອງການຂອງວິຕາມິນ A ປະຈໍາວັນຂອງທ່ານຫຼາຍເທົ່າ.

ໃນແຄລໍຣີ່ແລ້ວ ພວກມັນແມ່ນຄົບ. ຫມາກກ້ວຍຫວານມີຄຸນນະພາບສູງກວ່າດ້ວຍເສັ້ນໃຍ, ປະມານ 50 ເປີເຊັນຕໍ່ນ້ ໍາ ຫນັກ ດຽວກັນ, ແລະວິຕາມິນ A. ເຂົ້າຈີ່ຊະນະໃນວິຕາມິນ C ແລະຂອບຂ້າງຂ້າງຂ້າງຫນ້າໃນໂປຣຕີນ ເຖິງແມ່ນວ່າທັງສອງແມ່ນອ່ອນຢູ່. ສາມ ຫຼືສີ່ກຣາມຕໍ່ສ່ວນແມ່ນຄວາມຜິດພາດໃນການຄົບຮອບ ບໍ່ແມ່ນແຫຼ່ງໂປຣຕີນ.

ການປຸງແຕ່ງອາຫານ ປ່ຽນຮູບພາບໄວກວ່າການເລືອກລະຫວ່າງສອງຢ່າງ. ຈິບ ແລະ ຈິບຂຶ້ນໄປເກີນ 300 kcal ຕໍ່ 100 g ເພາະວ່ານ້ໍາມັນຈຸ່ມເຂົ້າໄປໃນ starch ແລະຍັງຢູ່ໃນນັ້ນ. ນັ້ນແມ່ນໃຊ້ກັບຫມາກຝ້າຍຫວານເຊັ່ນກັນ ສ່ວນປະກອບທີ່ແປ້ງບໍ່ດີກວ່າບໍ່ໄດ້ລົບລ້າງປ່ອງ. ການຕົ້ມ, steaming ຫຼືເຕົາອົບ roasting ກັບນ້ໍາມັນ spoonful ດຽວຮັກສາສ່ວນໃນລະດັບ 175 ເຖິງ 200 kcal.

ການປັບມັນເຂົ້າກັບມື້ຂອງທ່ານ

ວິທີງ່າຍໆ: ໃຫ້ຫນຶ່ງໃນພວກມັນເປັນ carbohydrate ຕົ້ນຕໍໃນອາຫານຫນຶ່ງຫຼືສອງມື້, ໃນ 150 ເຖິງ 250 g ແຕ່ງກິນ. ຖ້າທ່ານອອກກໍາລັງກາຍ 4 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ ແລະກິນປະມານ 2,500 kcal, ສອງສ່ວນດັ່ງກ່າວຕໍ່ມື້ ແມ່ນປະລິມານປົກກະຕິ, ບໍ່ແມ່ນບັນຫາສະເຕີດ.

ໃນດ້ານການຝຶກອົບຮົມ, ເຂົ້າຈີ່ມີປະໂຫຍດທາງດ້ານຕົວຈິງ. ມັນຍ່ອຍໄວ, ນັ່ງເບົາ, ແລະງ່າຍທີ່ຈະກິນໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ເມື່ອທ່ານຕ້ອງການເຊື້ອໄຟ. ຫມາກກ້ວຍຫວານ ແມ່ນການເລືອກທີ່ດີກວ່າ ເມື່ອທ່ານຕ້ອງການອາຫານໃຫ້ແກ່ຍາວກວ່າ ເສັ້ນໃຍເພີ່ມເຕີມແລະການຍ່ອຍອາຫານຊ້າລົງເລັກນ້ອຍ ເຮັດວຽກນັ້ນ.

ທັງສອງຕ້ອງມີ ແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຢູ່ຄຽງຄູ່ກັນ ເພາະວ່າ ບໍ່ມີອັນໃດຈະປິດອາຫານດ້ວຍຕົນເອງ. ເຂົ້າປຸ້ນປຽກ 1 ກິໂລ ຈະໃຫ້ໂປຣຕີນຫນ້ອຍກວ່າຫນັງໄກ່ 1 ຫນ່ວຍ ສະນັ້ນມັນກໍ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະຮູ້ ປາກກະປ໋ອງແລະໄກ່ຕ່າງກັນຫຼາຍປານໃດແທ້ໆ ແລະຊື້ສິ່ງໃດທີ່ລາຄາຖືກກວ່າໃນອາທິດນັ້ນ.

ໃຜກໍຕາມເຫມາະສົມ

ຫມາກກ້ວຍຈະສົດໃສເມື່ອທ່ານຕ້ອງການກິນອາຫານຫຼາຍໆຢ່າງດ້ວຍແຄລໍຣີ່ຫນ້ອຍ. ເຂົ້າ ຫນົມ ປັງ ແມ່ນ ຫນຶ່ງ ໃນອາຫານທີ່ມີແຄລໍຣີ່ຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນພັນທະມິດໃນໄລຍະການສູນເສຍໄຂມັນແທນທີ່ຈະເປັນສິ່ງທີ່ຄວນຫຼີກລ້ຽງ.

ຫມາກກ້ວຍຫວານແມ່ນມີປະໂຫຍດຖ້າການກິນໃຍຂອງທ່ານຕ່ ໍາ ຫຼືອາຫານຂອງທ່ານເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ເຄີຍຈັບທ່ານ. ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ອາຫານຂາດຜັກທີ່ມີສີສັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າ beta-carotene ຈະມາຟຣີ.

ໃຜຄວນໄປຄ່ອຍໆ? ໃຜທີ່ມັກຈະອັກເສບ ອາດຈະເຫັນວ່າ ຫມາກກ້ວຍຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍເກີນໄປ ຍ້ອນມີເສັ້ນໃຍ ແລະ ນ້ໍາຕານເພີ່ມເຕີມ. ຖ້າ ເຈົ້າ ເປັນ ຄົນ ເປັນ ໂຣກ ເບົາຫວານ, ການ ກະກຽມ ແມ່ນ ສໍາຄັນ ກວ່າ ການ ເລືອກ ເອງ ຫມາກ ພ້າວ ທີ່ ປຽກ ຈະ ເຮັດ ໃຫ້ ນ້ໍາຕານ ໃນ ເລືອດ ສູງ ຂຶ້ນ ໄດ້ ງ່າຍ ກວ່າ ຫມາກ ພ້າວ ທີ່ ແຕ່ງ ແລ້ວ ແລະ ຫມາກ ພ້າວ ຈະ ງ່າຍ ກວ່າ ຫຼາຍ ເມື່ອ ຖືກ ເຢັນ ແລະ ກິນ ດ້ວຍ ໂປຣຕີນ ແລະ ໄຂ ມັນ.

ການປະສົມປະສານທີ່ເຮັດວຽກ

• ເຂົ້າປຸ້ນ, ຊີ້ນ ແລະ ຊາລາດໃຫຍ່. ເບື່ອຫນ່າຍ ແລະມັນເຮັດວຽກໄດ້ທຸກຄັ້ງ.
• ກ້ອນຂອງຫມາກບົ່ວຫວານທີ່ຈູດດ້ວຍ ຫມາກກ້ວຍ ຫຼື ຫມາກເລັ່ນ ແລະຢາຢໍເກິດສໍາລັບອາຫານທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນ ມີທັງໂປຣຕີນ ແລະເສັ້ນໃຍ.
• ເຂົ້າ ຫນົມ ປັງທີ່ຕົ້ມເຢັນໃນ salad ກັບໄຂ່, ຫມາກ ກ້ວຍແລະຫມາກເຜັດ ອາຫານລາຄາຖືກທີ່ຈະ ນໍາ ໄປ, ໃນຈິດໃຈດຽວກັນນີ້ ອາຫານທ່ຽງທີ່ແຊບໄວ້ທີ່ລອດຊີວິດໃນມື້. .
• Mash ເຮັດດ້ວຍນົມແທນທີ່ຈະເປັນເຄິ່ງ block ຂອງ butter, ຕໍ່ໄປຂອງ ຊີ້ນງົວທີ່ແຊບກວ່າ. .

ຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດທີ່ທົ່ວໄປ

"ເຂົ້າຈີ່ຫວານ ແມ່ນອາຫານອາຫານອາຫານ, ເຂົ້າຈີ່ເຮັດໃຫ້ເຈົ້າອ້ວນ". ໃນແຄລໍຣີ່ພວກມັນເກືອບຄ້າຍຄືກັນ. ວິທີປຸງແຕ່ງ ແລະ ຂະຫນາດສ່ວນອາຫານ ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍ ບໍ່ແມ່ນຮາກ.

"ຫມາກຖົ່ວດິນມີດັດຊະນີນ້ໍາຕານສູງ, ສະນັ້ນຈົ່ງຕັດມັນອອກ". ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນວັດແທກໃນທ້ອງທີ່ຫວ່າງດ້ວຍອາຫານເທົ່ານັ້ນ. ໃນອາຫານທີ່ແທ້ຈິງທີ່ມີໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ ແລະຜັກ, ຈໍານວນຫຼຸດລົງແລະສໍາຄັນຫນ້ອຍກ່ວາປະລິມານທັງຫມົດ.

"ຫມາກຖົ່ວຫວານມີລົດຊາດຫວານ, ສະນັ້ນມັນຕ້ອງມີນ້ ໍາ ຕານຫຼາຍ". ມັນມີນ້ໍາຕານງ່າຍໆຫຼາຍກວ່າສອງສາມກຣາມຕໍ່ສ່ວນ. ບໍ່ເທົ່າໃດເມັດ.

"ເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ປອກເປືອກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ". ຜິວ ຫນັງ ມີສ່ວນປະກອບທີ່ດີຂອງເສັ້ນໃຍໃນທັງສອງ. ລ້າງມັນໃຫ້ສະອາດ ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່.

ມີສິ່ງຫນຶ່ງທີ່ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງລື: ຫມາກກ້ວຍສີຂຽວ ແລະ ຫມາກກ້ວຍທີ່ມີກ້ວຍຍາວຕ້ອງຕັດແຂງ ຫຼືໃສ່ຖັງ. ລົດຊາດທີ່ແຮ້ງແມ່ນສັນຍານຂອງທ່ານ ທີ່ຈະຢຸດກິນ. ເກັບເຂົ້າຈີ່ໄວ້ບ່ອນທີ່ມືດເຢັນ ແລະ ແຫ້ງ.

ເມື່ອໃດທີ່ຄວນໄປພົບແພດ

ຖ້າເຈົ້າມີພະຍາດຕັບ, ໂພແທດຊຽມໃນຫມາກກ້ວຍ ແລະ ຫມາກກ້ວຍຫວານ ບໍ່ແມ່ນລາຍລະອຽດ ຂະຫນາດສ່ວນທີ່ຢູ່ໃນນັ້ນ ແມ່ນຂຶ້ນກັບທ່ານຫມໍ ຫຼື ນັກອາຫານຂອງທ່ານ, ບໍ່ແມ່ນບົດຄວາມ. ການ ໃຊ້ ຢາ ທີ່ ມີ ໂພແທດ ຊຽມ ໄວ້ ໃນໂຣກເບົາຫວານ, ນ້ໍາຕານໃນເລືອດທີ່ບໍ່ສາມາດຄາດເດົາໄດ້ ຫຼັງຈາກກິນອາຫານ ແມ່ນການສົນທະນາສໍາລັບຄລີນິກ ບໍ່ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຈະຍົກເລີກອາຫານທັງ ຫມົດ.

ໂດຍຫຍໍ້

ໃນສ່ວນທີ່ປຸງແຕ່ງໄດ້ 200 ກຣາມ ຄວາມແຕກແຍກແມ່ນປະມານ 5 kcal, 2 ກຣາມຂອງເສັ້ນໃຍໃນຄວາມດີຂອງຫມາກກ້ວຍຫວານ, ແລະວິຕາມິນ C ຫຼາຍຫນ້ອຍໃນຫມາກກ້ວຍ. ຫມາກກ້ວຍຫວານ ນໍາ ເອົາວິຕາມິນ A ທີ່ສໍາຄັນ; ຫມາກກ້ວຍ ນໍາ ເອົາຄວາມເຕັມທີ່ທີ່ດີກວ່າເລັກນ້ອຍຕໍ່ແຄລໍລີ່. ທັງສອງແມ່ນແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ຂາດທ່າແຮງ ແລະທັງສອງຕ້ອງການຊີ້ນ, ປາ, ໄຂ່ຫຼືຜັກບົ່ວນົວນອກຈາກນັ້ນ.

ຖ້າເຈົ້າຢາກກິນນຶ່ງ ກິນອັນນັ້ນ. ຄໍາຕອບທີ່ຈິງໃຈແມ່ນໃຫ້ຫມູນວຽນພວກມັນ, ຕົ້ມ ຫຼື ແຕ່ງພວກມັນ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃສ່ນ້ໍາມັນເຄິ່ງຈອກ ແລະຢຸດຫາຜູ້ຊະນະ ບ່ອນທີ່ບໍ່ມີ.