ຜັກກາດໄກ່ໃນຫມາກຢອດ: 53 g ໂປຣຕີນຕໍ່ສ່ວນ

ເລັບໄກ່ໃສ່ເຄື່ອງປັ້ນມັກຈະແຫ້ງ ຂີ້ເຜິ້ງຢູ່ຂ້າງນອກ, ພາຍໃນເປັນກ້ອນ. ຢອດຢອດຈະແກ້ໄຂບັນຫານີ້ໄດ້ລາຄາຖືກ: ຄວາມອໍາມະພາດ ແລະໂປຣຕີນນົມ ທີ່ອ່ອນໆ ຈະຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນຊີ້ນ ແລະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຂົນຫນູທີ່ອ່ອນໆ ໂດຍບໍ່ມີການແປ້ງຫລືຂີ້ຕົມເຂົ້າ. ຮູບແບບນີ້ເຮັດໃຫ້ 4 ສ່ວນທີ່ມີໂປຣຕີນປະມານ 53 g ແຕ່ລະສ່ວນ.

ເວລາກະກຽມ ແລະ ການກິນອາຫານ

ກຽມ: 20 ນາທີ (ເພີ່ມເຕີມການ marinating). ການປຸງແຕ່ງ: 15 ນາທີ. ການຮັບປະທານ: 4.

ຊີ້ນຕ້ອງການຢ່າງ ຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງໃນ marinade, ແລະມັນດີກວ່າຈະຖືກປ່ອຍໄວ້ໃນເຢັນໃນກາງຄືນ. ນັ້ນບໍ່ແມ່ນວຽກທີ່ເຄື່ອນໄຫວ ແຕ່ມັນຕ້ອງເຂົ້າໄປໃນແຜນການຂອງທ່ານ ຫມາ້ນ marinade ໃນເວລາ 6 ໂມງແລງ ແລະອາຫານແລງແມ່ນມື້ອື່ນ.

ສ່ວນປະກອບ

• 800 g ໄກ່ຝ້າຍ, ບໍ່ມີຜິວແລະບໍ່ມີກະດູກ
• ຢອດເກຣັກ 300 ກຼາມ, ໄຂມັນ 2%
• ນ້ໍາມັນຕົ້ນໄມ້ 30 ມລ
• ນ້ໍາຕານລີມອນ 20 ມລ (ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງລີມອນ)
• ຫມາກນາວ 3 ຫນ່ວຍ (ປະມານ 9 ກຣາມ), ຖືກຕັດລະອຽດຫຼືຖືກບີບອັດ
• ເກືອ 5 ກຼາມ (ຫນຶ່ງຖ້ວຍຊາ)
• 5 ກຼາມ ຫມາກເຜັດຫວານ
• 2 g ຂອງກິມິນທີ່ຖືກຂັດ
• 1 ກຣາມ ຫມາກເຜັດສີດໍາ
• ຫມາກເຜັດແດງ 150 g (ຫນຶ່ງຂະຫນາດໃຫຍ່), ຕັດເປັນຊິ້ນສ່ວນ 3 ຊມ
• 120 g ຫມາກເຜັດສີແດງ (ຫນຶ່ງຂະຫນາດກາງ), ແບ່ງອອກເປັນສີ່ສ່ວນແລະແຍກອອກເປັນຊັ້ນ
• 8 ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນໄມ້ ຫຼື ໂລຫະ

ຢາໂຢຮອດກຣິສ ຫນາ ກວ່າຢາໂຢຮອດ ທໍາ ມະດາ, ສະນັ້ນມັນຕິດກັບຊີ້ນແທນທີ່ຈະເລື່ອນອອກ. ຖ້າຢອດຢອດ ທໍາ ມະດາແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານມີທັງ ຫມົດ, ໃຫ້ມັນລົງໃນເຄື່ອງກັ່ນຕອງທີ່ມີແຈ່ວມັສລິນເປັນເວລາ 20 ນາທີກ່ອນ.

ວິທີການ

1. ຕັດໄກ່ເປັນ 3 ຊັງຕີແມັດ. ເຖິງແມ່ນວ່າຂະຫນາດຂອງມັນແມ່ນສໍາຄັນຫຼາຍກ່ວາເບິ່ງ ຊິ້ນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍແຫ້ງອອກໃນຂະນະທີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ຍັງກໍາລັງປຸງແຕ່ງ.
2. ໃນຖ້ວຍ, ປະສົມຢອດ, ນ້ ໍາ ມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນ, ນ້ ໍາ ຫມາກ ເລັ່ນ, ຫມາກ ລາບ, ເກືອ, ຫມາກ ເລັ່ນ, ຫມາກ ມ່ວງແລະຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາມັນຈະລຽບ, ໂດຍບໍ່ມີກະເປົາແຫ້ງຂອງເຄື່ອງເທດ.
3. ຕື່ມໄກ່, ຫມູນ ມັນດ້ວຍມືເພື່ອໃຫ້ແຕ່ລະຊິ້ນຖືກເຄືອບ, ປົກແລະຕູ້ເຢັນເປັນເວລາ 2 ຫາ 12 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກ 12 ຊົ່ວໂມງ ບໍ່ມີການເພີ່ມຂຶ້ນ ອາຊິດເລີ່ມປ່ຽນແປງເນື້ອທີ່ແລະຊີ້ນກາຍເປັນເມັດ.
4. ຖ້າເຈົ້າໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນໄມ້, ໃຫ້ຈຸ່ມມັນໃນນ້ໍາເປັນເວລາ 30 ນາທີເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນເຜົາ.
5. ເອົາໄກ່ໃສ່ກະປຸກ, ປ່ຽນກັນກັບຊິ້ນສ່ວນຂອງຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ. ໃຫ້ມີຊ່ອງຫວ່າງນ້ອຍໆລະຫວ່າງຊິ້ນສ່ວນ; ແຊ່ເຂົ້າກັນຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ພວກເຂົາຈະອາຍແທນທີ່ຈະສົ້ມ.
6. ຮ້ອນແກງ, ກ້ອນກ້ອນຫຼືເຕົາອົບເຖິງ 220 °C. ລ້າງ marinade ທີ່ເກີນໄປດ້ວຍມືຂອງທ່ານຫຼືເຈ້ຍຄົວ ການເຄືອບ ຫນາ ໄຟກ່ອນທີ່ຊີ້ນຈະຖືກເຮັດ.
7. ປຸງແຕ່ງໃຫ້ອົບເປັນເວລາ 12 ຫາ 15 ນາທີ, ຫມູນ ທຸກໆ 3 4 ນາທີ. ໃນເຕົາອົບ, ເອົາປີ້ງໃສ່ rack ເທິງ tray ເພື່ອໃຫ້ໄຂມັນໄຫຼອອກ.
8. ກວດເບິ່ງຊິ້ນສ່ວນທີ່ຫນາທີ່ສຸດ: ສູນກາງຄວນເປັນສີຂາວໂດຍບໍ່ມີສີມ່ວງ, ແລະນ້ ໍາ ມັນຄວນຈະຊຸ່ມຊື່ນ. ດ້ວຍເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມ, ແນໃສ່ 74 °C ໃນກາງ.
9. ພັກຜ່ອນ 5 ນາທີຈາກຄວາມຮ້ອນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ນ້ໍາມັນຈືດແຈກຢາຍຄືນ ແລະ ຫມາກກ້ວຍອອກມາຊຸ່ມຊື່ນຫຼາຍ.

ອາຫານອາຫານຕໍ່ສ່ວນ

• ແຄລໍຣີ່: ປະມານ 370 kcal
• ໂປຣຕີນ: ປະມານ 53 ກຼາມ
• ອາຍແກັສ: ປະມານ 9 g
• ໄຂມັນ: ປະມານ 13 g

ນີ້ແມ່ນ ຄາດຄະເນຕໍ່ສ່ວນ, ອອກຈາກປະລິມານທີ່ລະບຸໄວ້ຂ້າງເທິງແລະແບ່ງອອກດ້ວຍສີ່. ຕົວເລກທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນຂຶ້ນກັບເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງຢອດຢອດຂອງທ່ານ, ຂະ ຫນາດ ຂອງເຕົ້ານົມແລະ marinade ຫຼາຍປານໃດທີ່ຍັງຢູ່ໃນຊີ້ນ - ບາງສ່ວນແມ່ນຖືກລ້າງອອກກ່ອນການປຸງແຕ່ງ, ສະນັ້ນການກິນຕົວຈິງຂອງທ່ານອາດຈະຕ່ ໍາ ກວ່າເລັກນ້ອຍ.

ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນເອງ ແມ່ນເກືອບບໍ່ມີຄາບຣາດ. ຕື່ມເຂົ້າຈີ່ທີ່ປຸງແຕ່ງ 150 ກຣາມ ແລະທ່ານຈະເພີ່ມປະມານ 200 kcal ແລະ 45 ກຣາມຂອງຄາໂບໄຮເດຣດ; ເຂົ້າຈີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ເພີ່ມອີກຄັ້ງ.

ການປ່ຽນແປງແລະການແລກປ່ຽນ

ເນື້ອຫນັງ Turkey ເຮັດໄດ້ໃນປະລິມານດຽວກັນ, ແລະຕີນ Turkey ເຮັດໄດ້ຖ້າທ່ານມັກຊີ້ນໄຂມັນຫຼາຍ ນັບ 304040 kcal ຫຼາຍຕໍ່ການຮັບປະທານຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ປ່ຽນກິມິນກັບ oregano ແລະທ່ານລົງບ່ອນໃດບ່ອນຫນຶ່ງຂອງກຣີສ; ຕື່ມ turmeric ແລະ ginger ແລະທ່ານໃກ້ກັບຮູບພາບ tandoori.

ເພື່ອຕັດໄຂມັນ, ຫຼຸດນ້ ໍາ ມັນມັນຕົ້ນລົງ 15 ມລແລະໃຊ້ຢອດ 0%, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການຮັບໃຊ້ຫຼຸດລົງປະມານ 300 kcal. ເພື່ອຊຸກຍູ້ແຄລໍຣີ່ໃນໄລຍະການສ້າງ, ໃຫ້ການບໍລິການ spitters ກັບເຂົ້າຫຼືເຂົ້າ ຫນົມ ປັງເຕົາແທນທີ່ຈະ salad.

ທ່ານມັກຈະມີຢອດຢອດເຄິ່ງຖັງທີ່ເຫຼືອ, ສະນັ້ນມັນຈ່າຍທີ່ຈະວາງແຜນອາຫານຄັ້ງທີສອງ ສໍາ ລັບມັນ ມັນຈະສໍາເລັດການກິນ ຊຸບຫມາກກ້ວຍ ກັບຢອດເກຣັກ ດີໆ, ຫຍິບເຂົ້າມາຈາກຄວາມຮ້ອນ.

ຜັກກາດທີ່ປຸງແຕ່ງໄວ້ 3 ມື້ໃນຕູ້ເຢັນ ແລະໃສ່ໂດຍກົງໃນ ແຜນການກະກຽມອາຫານ 5 ວັນ. . ໄກ່ marinated ດຽວກັນຍັງເຮັດວຽກໃນ ຜັກແລະຊຸບໄກ່ ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ເບົາກວ່າ ແລະເມື່ອເຈົ້າຕ້ອງການແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ຊ້າງລ້ານທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຜັກ ຈະສໍາເລັດພາຍໃນ 20 ນາທີ.

ເມື່ອໃດທີ່ຄວນໄປພົບແພດ

ໄກ່ທີ່ບໍ່ທັນຜະລິດເປັນແຫຼ່ງທີ່ພົບເລື້ອຍໆຂອງພິດອາຫານ, ສະນັ້ນ ລ້າງກະດານແລະມີດໃນນ້ ໍາ ສະບູຮ້ອນທັນທີຫຼັງຈາກຕັດ, ແລະຖິ້ມ marinade ທີ່ຊີ້ນໄດ້ຢູ່ໃນ. ຖ້າທ່ານມີໄຂ້ສູງ, ເລືອດໃນຮອຍຍ່ອຍຂອງທ່ານ, ຫຼື ໄອອາການຕໍ່ມາຫຼາຍກວ່າສອງມື້ຫຼັງຈາກກິນອາຫານ, ໃຫ້ໄປພົບແພດ. ເຊັ່ນດຽວກັນນີ້ກໍໄດ້ໃຊ້ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ທາດໂປຼຕີນນົມ ທີ່ຖືກກວດພົບວ່າເປັນໂຣກ ຢອດຢອດທີ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ປ່ຽນໄປໃຊ້ແບບພືດພຽງແຕ່ຕາມລົດຊາດເທົ່ານັ້ນ ມັນກະທໍາໄດ້ແຕກຕ່າງກັນອີກດ້ວຍ.

ໂດຍຫຍໍ້

ການເຮັດຢອດເກິດແມ່ນວິທີທີ່ລາຄາຖືກທີ່ສຸດ ເພື່ອຮັກສາຫນັງໄກ່ບໍ່ໃຫ້ແຫ້ງ: ຢອດເກຣັກ 300 ກຣາມ, ນ້ໍາມັນຫນ້ອຍຫນຶ່ງ, ຫມາກເຜັດແລະຫມາກເຜັດສໍາລັບຊີ້ນ 800 ກຣາມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ 2 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ. ທ່ານໄດ້ຮັບອາຫານປະມານ 370 kcal ແລະ 53 g ຂອງໂປຣຕີນ ທີ່ປຸງແຕ່ງໃນ 15 ນາທີ ແລະຮັບມືກັບ grill, pan ຫຼືເຕົາອົບໄດ້ດີເທົ່າກັນ.