Банан менен скир белоктуу балмуздак: Бир порцияга 18 г белок

Банан балмуздагынын чынчылдыгынын себеби, ал балмуздактай бышып же эки мүнөттүн ичинде муздак балмуздакка айланып калабы. Ал бир аз болсо да, бананды миксерге тоңдуруп, суюктукту минималдуу деңгээлде сактасаңыз гана, ал даамдуу болот. Бул түрү төрт порцияны, ар бири 18 грамм белокту камтыйт жана он мүнөттөй убакытты талап кылат.

Даярдоо убактысы жана тамак-аштын түрлөрү

Даярдануу: 10 мүнөт. Тамак бышыруу: 0 мүнөттүк (Эч нерсе жылытылбайт). Тамак-аш: 4. Экинчиси.

Банандар тоңдуруучу жайда 4 саатка чейин сакталышы керек, эң жакшысы, бир түнгө чейин сакталышы керек. Ошондуктан аларды бир күн мурун кескилеп, тоңдуруңуз. Эгер тыгызрак болушун кааласаңыз, аралаштыргандан кийин дагы 30 - 60 мүнөт коюп коюңуз.

Табдыктар

• 400 г банан, кабыгы менен кабыктай, кесилди жана тоңдурулду (болжол менен 3 орто банан)
• 400 г кадимки кашык, кошумча шекерсиз (болжол менен 0,2% май)
• 30 г ваниль протеинин порошогу (бир кашык)
• 40 мл сүт же өсүмдүк суусундук
• 5 мл ваниль экстракты
• 1 грамм туз (болжол менен 1 г)

Метод

1. Банандарды кабыргасынан тазалагыла . мурунку тоңдуруп, 1 см жоондукка чейин кесүү керек. Банандын териси тоңуп калса, ал эч нерсеге жарабайт.
2. Дисктерди бир катмарга бөлүп, капталган табакка жайып, кеминде 4 саат тоңдуруу керек.
3. Скирди муздаткычтан аралашуудан беш мүнөт мурун алып коюңуз. Муздаткычтагы сууктун айынан бычактын иштеши токтоп калат.
4. Муздатылган бананды блендерге же тамак-аш иштетүүчү машинага салып, 20 - 30 секундга чейин муздатып, майда - чүйдө майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда майда
5. Ашыкча, протеин порошогу, ваниль жана туз кошуңуз. 60 - 90 секунд аралаштырып, эки - үч жолу токтоп, капталдарын шпатула менен сыйрып алыңыз.
6. Сүткө бирден аш кашык кошуңуз, бирок аралашма айланып кетпесе гана. Ар бир кошумча миллилитр кийинчерээк катуу муз кристалдары катары кайра келет.
7. Аралашма жылмакай, жалтырак болуп, калың жумшак болуп калганда токтотуңуз. Ал эми ал жерди басып өтүү аны жылуулайт да, ыйлай баштайт.
8. Аны дароо бериңиз же терең эмес идишке салып, 30 - 60 мүнөт тоңдуруңуз. Эгер үч сааттан ашык болсо, аны тамактанганга чейин он мүнөт калганда алып чыгыңыз.

Бир порцияга бөлүнгөн азык

Бул сандар бир порцияга болжолдуу болжол менен 215 г, жогоруда көрсөтүлгөн өлчөмдөрдөн эсептелген. Чыныгы сан банандын канчалык бышып калганына жана кайсы протеин порошогун колдонгонуна жараша өзгөрөт.

• Калориялар: 190 ккал
• Белоктор: 18 г
• Көмүртектер: 28 г (көбүнчө мөмө-жемиштерден жана сүт азыктарынан алынган табигый кант)
• Майлуулук: 1 г

Бул десерт үчүн жакшы, бирок тамак үчүн өтө аз. Эгер сиз ошол эле ингредиенттерден тамактанууну кааласаңыз, Жемиштер жана жаңгак менен жасалган грек йогурту деген жакшы чечим.

Өзгөртүүлөр жана алмашуулар

Белок порошогу жок. Кургакчаны таштап , 500 граммга көтөргүлө . Андан кийин 15 г белок жана 175 ккал, андан да курч, даамдуу даам менен.

Шоколад менен жасалган. Какаонун 10 граммын ашкабакка кошуңуз. Бул бир порцияга болжол менен 6 килокалорияга көп жана ал эми карараак, ачуураак болот. Ошондуктан кошумча жарым бананды жесеңиз болот.

Кремдүү, бирок оор. 40 г жержаңгак майы текстурасын жылмалап, муздаткычтан түз эле алып алууну жеңилдетет, бир порцияга болжол менен 60 ккал жана 5 г май көбүрөөк.

Кант аз. 100 г бананды 100 г тоңдурулганга алмаштырыңыз малина. Бир порцияга 5 грамм көмүртекти жоготуп, курч, жаңы өңгө ээ болосуз, бирок аралашма эптеп бошойт.

Сүт азыктары жок. 100 гге кеминде 5 г белокту камтыган соя йогурту жана өсүмдүк порошогу колдонулат. Башка эч нерсе өзгөрбөйт.

Муздатуу үчүн өтө жумшак болгон банандын калдыгын жакшыраак колдонсо болот . Банан жана овсянка белоктуу кефирлержана бир кашык Сакар аз болгон үйдөн жасалган гранола үстүндө болсо, ал калемге бир аз күч берет.

Дарыгерге качан кайрылуу керек?

Эгер сүт менен камыр сизди ичкиликке толуп, дене кыймылыңыз кыймылдаса же дааратканага чуркап барсаңыз, анда бул рецепттин көйгөйү эмес жана бир нече жума бою өз алдынча тажрыйба жүргүзгөндүн ордуна, аны жакшылап текшерүү керек. Эгер кант диабети менен ооруган же канттын деңгээлин көзөмөлдөөгө кеңеш кылынган болсоңор да: бир порция 28 г көмүртекти камтыйт, жана бул күнүмдүк пландын ичинде эмес, үстүндө.

Кыскача айтканда:

Муздатылган банандын текстурасы, кашык менен порошок белокторду камсыз кылат, ал эми кошумча суюктук - бул балды бузуп жиберген бир гана ингредиент. Төрт порция, 190 ккал жана 18 г белок, он мүнөттүк жумуш жана машина жок. Аны блендерден түз эле алып коюу жакшы, андан кийинки нерселердин баары компромисске жатат.