កែវសាច់មានប្រូតេអ៊ីនពីប៊ីចេងវ៉េហ្គាន: របបអាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីន 29 g

កាហ្វេ ដែល ធ្វើ ដោយ មិន ប្រើ ទឹកដោះ ឬ មេឃ បៃតង មាន លក្ខណៈ ពីរ យ៉ាង ៖ ឬក៏ធ្លាក់ចុះ នៅពេលដែលអ្នកព្យាយាមបម្លែងវា។ វា មិនមែន ជា ផ្នែក ដែល មិន សូវ មាន អាហារ នោះ ទេ ដែល បង្ក ឱ្យ វា កើតឡើង គឺ វា គឺ ថា សាច់គោ គ្មាន អ្វី ដែល អាច រក្សា វា នៅ ជាមួយ គ្នា នៅពេល ដែល មេឃ បៃតង បាត់បង់ ។ បន្លែ ចាស់ ស្លឹក ស្លឹក គ្រាប់ ស្លឹក ក្រូចឆ្មារ និង អង្ករ ស្លឹក អូអ៊ែរ ជួយ ដោះស្រាយ បញ្ហា នេះ ហើយ ប្រូតេអ៊ីន ពី ដំណាំ ៤០ ក្រាម នឹង ធ្វើ ឲ្យ ប្រូតេអ៊ីន ក្នុង មួយ តោន មាន ចំនួន ប្រហែល ២៩ ក្រាម ។

ពេលរៀបចំ និងការទទួលទាន

ត្រៀមខ្លួន ៖ ១០នាទី។ ការចម្អិន: ១៥នាទី។ សរុប: ២៥នាទី។ វិធីសាស្ត្រនេះធ្វើអោយ ២ កញ្ចប់ ប្រហែលជា 8 កែវ Pancakes ទំហំ 1012 សង់ទីម៉ែត្រ ទទឹង ៤ កែវ ក្នុង មួយ ថង់ ។

ការបង្កើនចំនួនពីរដងបន្ថែមប្រហែល ១០ នាទីដោយសារតែប៉ាតាំងនៅតែមានចំនួនតែមួយក្នុងពេលតែមួយ។

សមាសធាតុ

• 240 g ផ្លែឈើឆៅ (មានទំហំតូច ២ ផ្លែ)
• 120 g ស្រូវអង្ករដែលរុំឡើងជាដប
• 40 g ទឹកដោះគោ (ទឹកដោះគោ, ទឹកដោះគោ ឬការលាយជាមួយទឹកដោះគោ) ប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីន)
• 200 ml ទឹកដោះគោស្វាយមិនមានជាតិសរសៃ
• 10 g ស្រូវប្រាំងស្លឹកគ្រៃ
• 5 g បុកពង្រ
• 2 g ស្លឹកគ្រៃក្រូចឆ្មារ
• ១ ក្រាម
• ប្រេង 10 ml សម្រាប់ការដុត (ប្រេងប្រេងប្រេងប្រេងប្រេងប្រេង ឬប្រេងប្រេងប្រេងប្រេងប្រេង)

វិធីសាស្ត្រ

1. បន្លែ បៃតង ត្រូវ បាន គេ លាប ក្នុង ចាន ធំ មួយ ដោយ ប្រើ ខ្ទឹមស រហូត ដល់ មាន តែ បន្លែ តូច តូច ប៉ុណ្ណោះ ដែល នៅ សល់។ កន្ទុយក្រពើដែលខ្មៅជាង និងឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់។
2. លាយស្រូវស្លឹកឈើក្រៀម 10 g ចូលក្នុងទឹកដោះគោស្វាយ 30 ml ហើយទុកឱ្យវាធាត់រយៈពេល 5 នាទី។ កែវនោះ គឺជាការជំនួសទឹកដោះគោ ហើយជាមូលហេតុសំខាន់ ដែលធ្វើអោយផ្លែប៉េងប៉ោះជាប់គ្នា។
3. ក្នុងថង់ទីពីរ, ចម្រុះផ្សំផ្សំស្ករ: ដំឡូងមីសាច់ដុំ, ទឹកដោះគោ, ទឹកដោះគោ, ទឹកក្រូចឆ្មារ និងទឹកមាត់។ បំបែកសារធាតុពុលប្រូតេអ៊ីន នៅពេលដែលវានៅតែស្ងួត ព្រោះថាកំណកមានភាពលំបាកជាងមុនក្នុងការផ្លាស់ប្តូរក្រោយមក។
4. ដាក់ពពួកសាច់សខ្ចីក្នុងបំពង់បារាំង បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារ និងទឹកដោះ 170 ml ដែលនៅសល់។ លាយអោយសព្វរយៈពេល 20 30 វិនាទី រហូតដល់គ្មានសាច់សាច់ស្ងួតនៅឡើយ។
5. សូមទុកអោយសាច់ដុំនៅសល់រយៈពេល ៥នាទី។ ស្លឹកពោត និងស្លឹកពោតសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធសុទ្ធ។
6. ក្តៅអាវក្តៅលើកម្រិតមធ្យម ហើយលាបវាជាមួយខ្សែអាវអាវអាវ។ ល្ហុងក្នុងអំបិល ២ ស្លាបព្រា កាហ្វេក្នុងមួយកែវ និងមិនត្រូវបង្ហូរវា កែវដែលទទឹងជាងនេះកាន់កាប់ទម្រង់ល្អជាង។
7. ចម្អិនរយៈពេល 2 3 នាទី, រហូតដល់ខ្យល់បក់បែកនៅលើផ្ទៃនិងមាត់បាត់បង់ការស្រូបយក។ បែរមកវិញ ហើយផ្តល់ឱ្យពួកគេ ១២ នាទីទៀត។
8. ដាក់ កាហ្វេ ដែល បាន ចប់ នៅ លើ ថង់ នៅពេល ដែល អ្នក ទៅ ។ ទឹកដោះគោ ដែល ជាប់ ក្នុង កញ្ចប់ នោះ ធ្វើ ឲ្យ វា មាន ភាព ស្ងួត ខណៈ ពេល ដែល សាច់ ដុំ ផ្សេង ទៀត កំពុង ឆ្អិន។

ការយល់ច្រឡំជាធម្មតាគឺ ក្តៅពេក។ ការបំប៉នទឹកដោះគោ

អាហារូបត្ថម្ភក្នុងមួយតំណក់

និង ការប៉ាន់ស្មានក្នុងមួយតង់ (ពីរ) ដែលបានកត់ត្រាពីចំនួនដែលបានចែងខាងលើ:

• កាឡូរី: ប្រមាណ 520 kcal
• ប្រូតេអ៊ីន: ២៩ ក្រាម
• កាបូអ៊ីដ្រាត: 67 g
• សរសៃ: ១៥ ក្រាម

ចំនួន នេះ មាន ការប្រែប្រួល ទៅតាម សារធាតុ ពុល ប្រូតេអ៊ីន ដែល អ្នក ប្រើ និង ទំហំ ប៊ីចេង របស់ អ្នក ។ ស្បែកស្បែក និងស្បែកស្វាយ មានអាស៊ីតអាមីណូទន់ជាងស្បែកស្វាយ ដូច្នេះវាជួយឱ្យមានស្លឹកគ្រៃក្នុងពេលមួយថ្ងៃ ចានមួយនៃស្លឹកគ្រៃ សាច់ក្រក អាចបិទបានយ៉ាងងាយស្រួល។

ការប្រែប្រួល និងការផ្លាស់ប្តូរ

គ្មានសារធាតុពុលប្រូតេអ៊ីន: ទុកចោល ហើយបន្ថែមផ្លែក្រូចក្រៀម ឬ ផ្លែអាលម៉ូន ៦០ ក្រាម ជំនួស។ ការបម្រើធ្លាក់ចុះដល់ប្រមាណ 20 g នៃប្រូតេអ៊ីននិងទទួលបានប្រមាណ 10 g នៃជាតិខ្លាញ់។

គ្មានក្រូចឆ្មារ: ទិញផ្លែអូទ្រីស ដែលមានលិខិតបញ្ជាក់ថា គ្មានក្រូចឆ្មារ។ ស្រូវអង្ករធម្មតាជាញឹកញាប់ចាប់យកស្លាកសញ្ញាស្រូវអង្ករ នៅពេលដែលការលាយ ដែលមានសារៈសំខាន់តែប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺកូវីដ ឬមានការយល់ដឹងច្បាស់លាស់។

កម្រិតខ្ពស់ជាង ឬទាបជាង: បន្ថែមទឹកដោះគោ ៦០ ០៨០ មីលីលីលីត្រ បន្ថែមទៀត ហើយប្រើអំបិលធំជាងសម្រាប់កែវកែវ។ សម្រាប់អាមេរិកាំងដែលខ្ពស់ សូមជំរុញបាវបំប៉នឡើងទៅ 7g ។

ការបំពាក់: 100 g នៃ ផ្លែ ត្រសក់ បន្ថែម ប្រហែល 25 kcal និង បរិមាណ ប្រភេទ សរសៃ ដែល មាន ប្រយោជន៍ សម្រាប់ ស្ករ តិចតួច មាន ច្រើន ក្នុង កំណាត់ លើ កាឡូរី និង ប្រូតេអ៊ីន ផ្លែ ត្រសក់. . ទឹកស៊ីរ៉ាប់ និង ទឹកសូកូឡា អាច បន្ថែម កាឡូរី ១៥០ ទៅ ២០០ គីឡូក្រាម ក្នុង មួយ ស្លាបព្រា បាយ ពីរ ស្លាបព្រា បាយ ដូច្នេះ ចូរ រាប់ វា ។

នេះត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងត្រជាក់រយៈពេល 3 ថ្ងៃនិងត្រជាក់ឡើងវិញក្នុង 30 វិនាទីនៅក្នុងប៉ាត្រាស្ងួតដែលធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសដ៏សមរម្យសម្រាប់ការចម្អិនបំពង់។ ការគិតដូចគ្នានឹងត្រូវអនុវត្តទៅលើ សាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំសាច់ដុំ និង ស្ករសក្រណូឡាដែលមានជាតិសរសៃតិចជាង សម្រាប់ព្រឹកពេលដែល 25 នាទីមិនមាន។

ខ្លីៗ

ផ្លែឈើ និង ស្លឹកឈើ ក្រៀម ដែល ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ឆាប់ ។ កម្ដៅមធ្យម និងការសម្រាក ៥នាទី សម្រាប់ការបំប៉នដោះស្រាយភាគច្រើននៃអ្វីដែលខុសគ្នានៅជាមួយកែវវ៉េហ្គាន។ ចំណែកឯឯទៀត គឺពឹងលើអ្វីដែលអ្នកយកទៅលើ និងកាឡូរីប៉ុន្មានដែលអ្នកមាននៅសល់សម្រាប់ថ្ងៃ។