សាច់ក្រក ដែល ធ្វើ ក្នុងផ្ទះ ដោយ មាន ជាតិ ស្ករ តិច ជាង: វិធីសាស្ត្រសម្រាប់ 12 តុ

សាច់ក្រក ដែលទិញពីហាង មើលទៅដូចជាអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អ រហូតដល់អ្នកបែរទិសខាងលើ: ស្ករ ជាធម្មតា ជាគ្រឿងផ្សំទីពីរ ឬទីបី ហើយ ១០០ ក្រាម តែងតែមាន ១៥ ទៅ ២០ ក្រាម។ ការធ្វើវាដោយខ្លួនឯង នឹងដោះស្រាយវាដោយវិធីងាយស្រួលបំផុត ដែលអាចធ្វើបាន អ្នកសម្រេចចិត្តថា តើទឹកក្រូចឆ្មារនឹងចូលបានប៉ុន្មាន។ ប្រភេទនេះបានចុះទៅលើប្រមាណ 4 g នៃសរសៃសរុបបន្ថែមក្នុងមួយការបម្រើនិងនៅតែបំបែកទៅជាកញ្ចប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់ឆាប់។

ពេលរៀបចំ និងការទទួលទាន

ត្រៀមខ្លួន ៖ ១៥នាទី។ ការចម្អិន: ៣០នាទី។ ការត្រជាក់: 20 នាទី។ សរុបប្រហែល 65 នាទី។

កៅស៊ូមួយធំអាចផលិតបានប្រហែល 620 g នៃក្រណូឡាដែលបានបញ្ចប់។ ដែលមានតម្លៃប្រហែលជា $620 ។ 12 នាទី 50 g. . ៥០ ក្រាម គឺជាចំនួនពិតប្រាកដ លើបាវទឹកដោះគោ។ បើសិនជាបរិភោគពីចានភ្លាមៗ អ្នកនឹងទទួលបាន 100g ដោយមិនដឹងខ្លួន ហើយចំនួនទាំងអស់នៅក្រោមនេះ នឹងបង្កើនទ្វេដងជាមួយវា។

សមាសធាតុ

• 300 g អំបិលស្វាយធំ
• 80 g ផ្លែឈើក្រៀមក្រំ
• សណ្តែកសៀង 60 g ដែលបានកិនសាច់សរុប
• 50 g គ្រាប់ពោត
• 30 g គ្រាប់ពូជពណ៌ស្វាយ
• ប្រេងអូលីវ 50g (ប្រេងអូលីវស្រស់ 50ml ក៏អាចប្រើបានដែរ)
• 60 g ទឹកឃ្មុំ ឬ ទឹកក្រូចឆ្មារ
• 1 ស្លឹកគ្រៃ (ប្រហែល 33 g)
• ទឹកដោះគោវ៉ានីល 5 ml
• 3 g ក្រូចឆ្មារ (ប្រហែល 1 ស្លាបព្រា កាហ្វេ)
• 2 g អំបិល

វិធីសាស្ត្រ

1. កម្តៅអណ្តូងភ្លើងដល់ 150 °C ហើយបំពង់ពេជ្រធំជាមួយក្រដាសអំបិល។ សីតុណ្ហភាពទាបគឺមានចេតនា: នៅ 180 °C គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់គ្រគ្រគ្រ
2. ក្នុងថង់ធំបំផុត ដែលអ្នកមាន ចូរចម្រុះអ្វីទាំងអស់ដែលស្ងួត ស្លឹកអំពៅ អំបិល អំបិលក្រូចឆ្មារ សណ្តែក និងស្លឹកគ្រាប់ពណ៌ផ្កាឈូក ស្លឹកគ្រៃ និងអំបិល។
3. លាយប្រេងអូលីវ និងលាយជាមួយទឹកឃ្មុំ និងវ៉ានីល។ ប្រសិនបើ ទឹកឃ្មុំមានភាពរឹងមាំ សូមធ្វើអោយការលាយទឹកឃ្មុំមានភាពរឹងមាំ រយៈពេល ២០ ទៅ ៣០ វិនាទី ដើម្បីឱ្យទឹកហូរបានយ៉ាងរលូន បើមិនដូច្នោះទេ វានឹងបំបាត់ពណ៌សពោតមិនស្មើគ្នា។
4. លាបទឹកដោះគោជាមួយវាលកៅស៊ូរហូតដល់មានពណ៌ស និងបន្ថែមវាទៅក្នុងទឹកដោះគោ។ នេះគឺជាអ្វីដែលរក្សាទុកកញ្ចប់ជាមួយគ្នា នៅពេលដែលអ្នកកាត់ស្ករត្រឡប់មកវិញ ដោយគ្មានវាអ្នកទទួលបានស្លឹកអំពៅឆ្អិនរហ័ស។
5. បង្ហូរការលាយទឹកលើទឹកស្ងួត និងលាយឱ្យសព្វមួយនាទី រហូតដល់ផ្កាឈូកទាំងអស់មើលទៅស្រាលស្រាល។ ជ្រុងស្ងួតនៅក្រោមពាងជាមូលហេតុធម្មតាដែលពាក់កណ្តាលនៃពាងចេញពណ៌ខៀវនិងពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតឆេះ។
6. ចាក់ការលាយលើថង់ក្នុងកម្រិតប្រហែល 1.5 សង់ទីម៉ែត្រនិងបង្ខំវាដោយរឹងមាំជាមួយ spatula ។ សម្ពាធ នោះ មិនមែន ស្ករ ទេ ដែល បង្កើត កំណាត់ ធំៗ ។
7. ចម្អិនរយៈពេល 30 នាទី ដោយបែរទង់វិញពាក់កណ្តាល។ កុំញុំាវា ប្រសិនបើអ្នកចង់បានកញ្ចប់ធំៗ។
8. យកវាចេញពេលដែលកណ្តាលនៅតែមានអារម្មណ៍សាមញ្ញបន្តិច ហើយទុកវាអោយត្រជាក់នៅលើទូករយៈពេល 20 នាទី។ ការឈឺចាប់នឹងមកដល់ នៅពេលដែលវាត្រជាក់ នេះគឺជាជំហានដែលមនុស្សភាគច្រើនជាន់។ ការ ប្រើប្រាស់ ថ្នាំ បំបាត់ ជំងឺ កូវីដ ១៩

អាហារូបត្ថម្ភក្នុងមួយតំណក់

ការប៉ាន់ស្មានក្នុងមួយតំណក់ 50 g ដែលត្រូវបានរចនាឡើងពីចំនួនដែលបានចុះបញ្ជីខាងលើ:

• កាឡូរី: ប្រហែល 260 kcal
• ប្រូតេអ៊ីន: 8.5 g
• កាបូអ៊ីដ្រាត: 23.5 g (ក្នុងនោះសរសៃប្រហិតប្រហែល 5 g ភាគច្រើនមកពីទឹកឃ្មុំ)
• សរសៃ: ១៥.៥ ក្រាម
• សរសៃ: ប្រហែល 4 g

នេះគឺជាការប៉ាន់ស្មានជាងចំនួនក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ វាប្រែប្រួលទៅតាមប្រភេទផ្លែឈើ និងតាមការវាស់វែងយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់របស់ទឹកក្រូច។ បន្ថែមទឹកដោះគោក្រហម ១៥០ ក្រាម ហើយវីតាមីន A មានចំនួនប្រហែល ៣៥០ គីឡូកាឡូរី និងប្រូតេអ៊ីន ១៨ ក្រាម។ ប្រសិនបើ ទឹកឃ្មុំក្រិកជាមួយផ្លែឈើ និងផ្លែឈើក្រៀម វាជាអាហារពេញលេញសម្រាប់អ្នក ហើយ ចូរយកក្រណូឡា (granola) មកធ្វើជាគ្រឿងបន្លែដែលឆ្អិនជាងជាកម្មវិធីសំខាន់។

ការប្រែប្រួល និងការផ្លាស់ប្តូរ

គ្មានគ្រាប់ពូជ។ ប្តូរផ្លែអាលម៉ូន និងផ្លែក្រូចឆ្មារជាមួយស្លឹកស្វាយ 140g . សណ្តែកទំពាំងបាយជូរ, ស្វាយចន្ទី, សេសាម។ ប្រូតេអ៊ីន នៅតែមានតម្លៃដូចគ្នា ហើយតម្លៃក្នុងមួយតំណក់ថយចុះយ៉ាងច្បាស់។

ថែមទាំងមានសរសៃថ្នាំតិចជាង។ ទម្លាក់ទឹកឃ្មុំដល់ 30g ហើយបន្ថែមទឹកមួយស្លាបព្រាកាហ្វេដើម្បីឱ្យការលាយគ្នានៅតែរីកចម្រើន។ លទ្ធផលគឺល្អជាង និងមិនសូវមានកញ្ចប់ច្រើនទេ ប៉ុន្តែវាមានប្រសិទ្ធភាព។ ក្រោមប្រហែល 20g អ្នកបាត់បង់ទាំងការភ្ជាប់និងລົດຊາດ ដូច្នេះគ្មានន័យថាទៅមុខទៀតទេ។

ប្រូតេអ៊ីនបន្ថែមទៀត។ លាយសារធាតុពុលប្រូតេអ៊ីនពី 25 ទៅ 30 ក្រាមតាមរយៈក្រណូឡា (granola) នៅពេលដែលវាបានត្រជាក់ពេញលេញ។ បន្ថែមមុនពេលចម្អិនវាក្លាយជាពុលនិងបង្កើតជាក្រណាត់រឹង។

ផ្លែឈើ។ ផ្លែឈើ ស្ងួត ត្រូវ បាន ដាក់ ចូល ក្រោយ ពេល ចម្អិន ព្រោះ វា ឆេះ ក្នុង រយៈពេល ១០ នាទី ក្នុង អណ្តូង ។ សុទ្ធតែជាចម្លើយល្អជាង: មួយចំនួនតូចៗ ផ្លែឈើ វាមានភាពស្លេកស្លាំង ដោយគ្មានជាតិស្ករបន្ថែម។

ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់បើកអណ្តូងភ្លើងទេ ទឹកឃ្មុំសាច់ជ្រូក វាមានលក្ខណៈដូចគ្នាទៅនឹងការទទួលទានអាហារពេលព្រឹក ហើយលក្ខណៈដូចគ្នា នៃការទទួលទានទឹកស៊ីរ៉ាប់តិចជាង និងផ្លែឈើច្រើនជាងនេះ គឺដំណើរការតាមរយៈវគ្គនេះ។ អាហារអំបិលសាច់គោដែលមិនមានការឆ្អិន. .

ពេលណាត្រូវទៅជួបគ្រូពេទ្យ

ប្រសិនបើ អ្នក មាន ជំងឺ ទឹកនោម ផ្អែម ឬ ការ ទទួលទាន កាបូ អ៊ី ដ្រាត របស់ អ្នក ត្រូវបាន រឹតត្បិត ដោយសារ ហេតុផល វេជ្ជសាស្ត្រ ចូរ ធ្វើការ ស្រាវជ្រាវ អាហារ ពេលព្រឹក ដូចនេះ ជាមួយនឹង ការណែនាំ ពី គ្រូពេទ្យ ឬ គ្រូពេទ្យ អាហារូបត្ថម្ភ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ជំនាញ ការអាឡែហ្ស៊ី ទៅនឹង គ្រាប់ពោត មិនមែនជារឿងដែលត្រូវសាកល្បងទេ ក្នុងករណីនោះទៅរកវគ្គគ្រាប់ពោតតែប៉ុណ្ណោះ ហើយនិយាយជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកមុន។

ខ្លីៗ

ការ ប្រើប្រាស់ ផ្លែ ក្រូចឆ្មារ មិន មែន ជា រឿង ល្អ ឬ អាក្រក់ នោះ ទេ វា អាស្រ័យ ទៅ លើ ចំនួន ទឹកក្រូចឆ្មារ ដែល ត្រូវ បាន ដាក់ ចូល និង ទំហំ របស់ ចាន។ ជាមួយនឹងទឹកឃ្មុំ 60g ប្រឆាំងនឹងសម្ភារៈស្ងួតជិត 600g អ្នកបញ្ចប់ទៅដោយប្រហែល 260 kcal និងប្រូតេអ៊ីន 8.5 g ក្នុងមួយការបម្រើបន្ថែមទៅលើកម្រិតដែកថែបនិងជាតិខ្លាញ់ដ៏រឹងមាំពីផ្លែឈើ និងគ្រាប់ពូជ។ ទំងន់ការបម្រើសម្រាប់សប្តាហ៍ដំបូងយ៉ាងហោចណាស់ ថាទម្លាប់តែមួយផ្លាស់ប្តូរចំនួនសរុបប្រចាំថ្ងៃច្រើនជាងការផ្លាស់ប្តូរសមាសធាតុណាមួយ។