សាច់ត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រត្រីត្រត្រត្រីត្រត្រត្រីត្រីត្រត្រត្រត្រត្រីត្រីត្រត្រីត្រត្រត្រីត្រត្រីត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រីត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រត្រ វិធីសាស្ត្រសម្រាប់បួនតំណ

រឿងដូចគ្នានេះកើតឡើងក្នុងសប្តាហ៍ភាគច្រើន: គ្មានអ្វីយកទៅធ្វើការទេ ដូច្នេះអាហារពេលព្រឹកនឹងក្លាយជាអ្វីដែលហាងចម្អិនអង្ករជិតខាងលក់។ អង្ករ ជាមួយនឹង ត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រី និង បំប៉ន ត្រីត្រី ត្រីត្រី នឹង ជួយ សម្រួល ដល់ ការ ទទួលទាន អាហារ ពេលព្រឹក ចំនួន ៣ ឬ ៤ ក្នុងពេល តែមួយ ការចម្អិន រយៈពេល កន្លះ ម៉ោង ក្នុង កញ្ចក់ ត្រជាក់ រយៈពេល ៣ ថ្ងៃ ប្រភេទ ប្រូតេអ៊ីន ប្រហែល ៣៨ ក្រាម ក្នុង មួយ តោន ។ ត្រីត្រីត្រី និង សាច់មាន់ មាន ប្រូតេអ៊ីន នៅ ចន្លោះ ពួកគេ ដូច្នេះ អ្នក មិន ចាំបាច់ ចំណាយ លើ សាច់ នោះទេ ។

ពេលវេលារៀបចំ និងតម្រង់បង្គន់

ការរៀបចំ 15 នាទី ការចម្អិន 20 នាទី សរុបប្រហែល 35 នាទី។ របាយការណ៍នេះធ្វើអោយមាន 4 តុដែលមានទំហំប្រហែល 350 g បួនកញ្ចប់។

សមាសធាតុ

• 300 g អង្ករវែង (វែង) មិនបានឆ្អែត (វែង)
• ត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រ
• 6 បង្គា (ប្រហែល 330 g ដោយគ្មានស្លឹក)
• 150 g សាច់ក្រក ត្រជាក់
• 200 g សាច់ដុំសើច កន្លះ
• ស្លឹកស្វាយក្រហម 100 g កាច់សរសៃល្អ
• ប្រេងអូលីវ 30 ml
• ទឹកក្រូចឆ្មារ 30 ml (ប្រហែលជាទឹកក្រូចឆ្មារមួយពាន់)
• 10 g ផ្កាឈូកថ្មី
• ម្សៅ និង ពោតខ្មៅ តាម រសជាតិ

វិធីសាស្ត្រ

1. លាងអង្ករក្រោមទឹកត្រជាក់រហូតដល់ទឹករលាយ។ ដែលបានលាងសាច់ពីផ្ទៃពណ៌ស ដែលជាហេតុដែលគ្រាប់ស្វាយនៅនៅដាច់ដោយឡែកក្នុងកាបូបជាងការដាក់នៅក្នុងប្លុក។
2. ចម្អិនអង្ករក្នុងទឹកមាត់ 600 ml ដែលបិទបាំង 12 15 នាទី រហូតដល់ទឹកត្រូវបានស្រូបយក។ យកវាចេញពីកម្តៅ ហើយទុកវាគ្របសម្រាប់ 5 នាទីទៀត។
3. នៅពេលដែលអង្ករឆ្អិន ដាក់ໄຂ່ក្នុងទឹកត្រជាក់ យកមកឆ្អិន និងឆ្អិនរយៈពេល 8 9 នាទីដើម្បីមានពងស្វាសរឹង។ ដាក់វាក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 5 នាទី បន្ទាប់មកយកក្រណាត់ចេញ។
4. ដាក់ពោតក្នុងទឹកក្តៅរយៈពេល 3 នាទី, ដកទឹកចេញ និងលាងចោលក្រោមទឹកត្រជាក់ដើម្បីឱ្យវានៅជាពណ៌ខៀវនិងរឹងមាំ។
5. លាងត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រីត្រី។ កម្រិត ជាតិ ដែក ដែល អ្នក ទុក នៅ ក្នុង នោះ កាន់តែ ល្អ ថែម ទៀត សម្រាប់ ការ ថែរក្សា ក្នុង រយៈពេល ៣ ថ្ងៃ ។ បំបែកវាដោយប្រើវាលកៅស៊ូ ទៅជាកំណាត់ល្អជាងការតភ្ជាប់។
6. ដាក់អង្ករឆៅលើទូកធំ ឬបាវធំ ហើយទុកអោយត្រជាក់ ១០នាទី។ ការលាយអង្ករក្តៅជាមួយអ្វីទាំងអស់នឹងបំបែកទុំនិងបង្កើនការលាយ។
7. ចម្រុះអង្ករ, ត្រីត្រីត្រី, សាច់គោ, ស្លឹកស្វាយ, ដំឡូង និង ត្រីស្វាយ។ បន្ថែមប្រេងអូលីវ និងទឹកក្រូចឆ្មារ, ជូរជាមួយអំបិលនិងពោតហើយបត់វាជាមួយគ្នាដោយស្លូតត្រង់។
8. ចែកជាបួនដុំ។ ការ សម្រាល កូន ដោយ ប្រើ ទឹកដោះគោ

អាហារូបត្ថម្ភក្នុងមួយតោន

ចំនួននេះគឺមានចំនួន ១.៥ លាននាក់។ ការប៉ាន់ស្មានក្នុងមួយតង់, រាប់ពីចំនួនដែលបានចែងខាងលើ។ ចំនួនពិតប្រាកដផ្លាស់ប្តូរទៅនឹងទំហំទឹកដោះគោ និងនឹងចំនួនប្រេងដែលនៅនៅក្នុងត្រីត្រីត្រី បន្ទាប់ពីការបូមទឹក។

• កាឡូរី: ប្រហែល 600 kcal
• ប្រូតេអ៊ីន: ៣៨ ក្រាម
• កាបូអ៊ីដ្រាត: 69 g
• សរសៃ: 18 g

ប្រសិនបើ 600 kcal ច្រើនពេកសម្រាប់ការអង្គុយមួយដង ចូរបំបែកអំបិលដដែលទៅជា 5 កញ្ចប់ ជំនួសឱ្យ 4 កញ្ចប់។ ដែលផ្តល់ឱ្យប្រហែល 480 kcal និង 30 g នៃប្រូតេអ៊ីន ក្នុងមួយតំណក់ ដែលស្ថិតនៅងាយស្រួលជាងក្នុងមួយថ្ងៃ 1,800 kcal ។

ការរក្សាទុក និង សុវត្ថិភាព

អង្ករ ដែល បាន ចម្អិន គឺ ជា កន្លែង ដែល មនុស្ស ភាគច្រើន បាន រៀបចំ អាហារ ខុស។ សូមអោយវាត្រជាក់ក្នុងរយៈពេល ១ ម៉ោង ហើយដាក់វាក្នុងត្រជាក់ កុំទុកអំបិលនៅលើអំបិលមួយយប់ ព្រោះថាសរសៃដែលរស់រានមានជីវិតពីការចម្អិនបានបង្កើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅកម្តៅក្នុងបន្ទប់។

រក្សាទុកនៅ 4 °C រហូតដល់ 3 ថ្ងៃ។ ការ បំប៉ន ស្បែក វាក៏ត្រូវបរិភោគយ៉ាងត្រជាក់ដូចសាឡាដ្រៃស ដែលអ្នកមិនចាំបាច់ប្រើ មីក្រូហ្វែលនៅកន្លែងធ្វើការទេ។

ពេលណាត្រូវទៅជួបគ្រូពេទ្យ

ប្រសិនបើ ការបំបៅ និង ការហូរឈាម ក្រោយពេល ទទួលទាន អាហារ បានយូរ ជាង ៤៨ ម៉ោង ឬ អ្នក មាន កម្ដៅ ខ្លាំង ឈាម ក្នុង ពងស្វាស ឬ សញ្ញា នៃ ការហូរឈាម (ទឹកនោម តិច , ក្អក) ចូរ ទៅ ជួប គ្រូពេទ្យ ។ ធ្វើវាមុន ប្រសិនបើអ្នកមានផ្ទៃពោះ ឬសម្រាប់ក្មេងតូច និងមនុស្សពេញវ័យ។

ការផ្លាស់ប្តូរ និងការប្រែប្រួល

ត្រីត្រីត្រីក្នុងប្រេង ធ្វើការ ជំនួសត្រីត្រីត្រីក្នុងទឹក លាងទឹកឱ្យបានល្អ និងចាកចេញពីប្រេងអូលីវពីវិធីសាស្ត្រនោះ បើមិនដូច្នេះទេភាគហ៊ុននឹងឡើងលើ 700 kcal ។ ស្លឹកសាឡូម៉ូន ដែលមានក្នុងថង់ ធ្វើការដូចគ្នា ជាមួយនឹងជាតិខ្លាញ់ច្រើនបន្តិច។

សម្រាប់កាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួច, ទម្លាក់អង្ករទៅ 200 g និងបន្ថែម 150 g ទៀតនៃផ្លែផ្កា ឬផ្លែផ្កាឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កែឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្កាងឆ្ក ដើម្បី ទទួល បាន ប្រូតេអ៊ីន ច្រើន ជាង មុន ដោយ មិន មាន កាឡូរី ច្រើន បន្ថែម ទៀត ចូរ ប្រើ ស្បែក ស បួន កន្លែង ជំនួស ឲ្យ ស្បែក ស ទាំង ពីរ។

អង្ករខៀវក៏មានប្រសិទ្ធភាពដែរ (253030 នាទីនៃការចម្អិន) ដូចនឹងពុលហ្គ័រ ឬខូសកូស។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្វីមួយ ដែលអ្នកអាចបរិភោគជាមួយដៃមួយ នៅលើតុ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដូចគ្នាទៅនឹងទៅក្នុង ស្បែកជើងសម្រាប់ការធ្វើការងារ. . នៅថ្ងៃដែលអ្នកមិនមានអារម្មណ៍ចង់បរិភោគត្រី ម្ទេសមាន់ មានលក្ខណៈដូចគ្នា និង ស្លឹកគ្រៃ និងក្រូចឆ្មារ មានការទទួលទានអាហារពេលល្ងាចភ្លាមៗ

រូបភាពខ្លី

ម្ហូបមួយដប អង្ករ ៣ដបត្រី និងទឹកដោះគោ ៦ដប ផ្តល់ជូនអ្នកអាហារចំនួន៤អាហារ ដែលមានប្រមាណជា៦០០គីឡូគីឡូក្រាម និង៣៨ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន ដោយតម្លៃតិចជាងការដឹកជញ្ជូនចំនួន៤ដប។ មានលក្ខណៈពិសេសពីរដែលកំណត់ថាថ្ងៃទី៣ នៅតែគួរទទួលទានឬអត់: បូមទឹកត្រីត្រីត្រី និងត្រជាក់អង្ករមុនពេលលាយ។ ពេលទទួលទានអាហារពេលព្រឹក ពេលព្រឹកគឺជាផ្នែកងាយៗ ស្រូវអង្ករមួយយប់ជាមួយប្រូតេអ៊ីន យកពេលពីរនាទីយប់មុន។