Կաթիլ կամ հավ: որքան տարբերություն կա իրականում

Դուք կանգնած եք սառնարանի մոտ մեկ կողմից հավի կրծքով եւ մյուս կողմից թուրքիայի կրծքով: Գները մոտ են, երկուսն էլ հաշվում են որպես նիհար, եւ ինչ-որ տեղ դուք վերցրել գաղափարը, որ թուրքենը է մաքուր ընտրություն: Հարցն այն է, թե արդյոք այդ տարբերությունը ինչ-որ բան է փոխում ձեր ճաշատեսակի վրա:

Կախված է նրանից, թե ինչ եք համեմատում: Թորթի կրծքավանդակը եւ կաթնաշոռի կրծքը այնքան են իրար մոտ, որ ոչ մի չափիչ եւ հայելու մեջ չի երեւում այդ բացը: Տարբերությունը, որը կարեւոր է, սպիտակ մսն է, եւ այն գոյություն ունի երկու թռչունների մոտ:

Յուրաքանչյուր ռեալիստական բաժնի համար նախատեսված թվերը

Ստորեւ նշված բոլոր տվյալները կազմում են 100 գ խոհված մսի առանց մաշկի համար կազմված կլորացված միջին ցուցանիշ: Կտրվածի եւ պատրաստման ձեւի հետ փոխվում են արժեքները: Նույն ֆիլետը, որը սառեցված է եւ սառեցված է երկու ճաշի գդալ յուղով, նույն կերակուրը չէ:

• Թորթի կրծքավանդակ. մոտ 31 գ սպիտակուց, 165 կալորիա, 344 գ ճարպ
• Կաթնաշոռի կրծք: մոտ 30 գ սպիտակուց, 155 կալորիա, 23 գ ճարպ
• Թորթի ճակատը. մոտ 26 գ սպիտակուց, 210 կալորիա, 101111 գ ճարպ
• Կաթիլների կոշիկներ. մոտ 28 գ սպիտակուց, 185 կալորիա, 8 գ ճարպ

Ոչ մի մանրաթել չունի, քանի որ մսն այն չի պարունակում: Բաղադասը գալիս է համեղ սննդի հետ, այդ իսկ պատճառով էլ երկուսն էլ ցանկանում են բանջարեղեն, բուսական կամ ամբողջական հացահատիկ:

Մասը ձեզ ավելի շատ բան է ասում, քան սեղանը: 150 գ թուրք կեղեւի բիսթեքը կամ հավի ֆիլենը կշռում է մոտավորապես 115125125 գ մի անգամ եփված եւ ապահովում է 353838 գ սպիտակուց: Մարզվող մարդկանց մեծամասնության համար դա մեկ պրոթենային սնունդ է:

Միկրո սննդանյութերը կախված են մսի գույնից, այլ ոչ թե տեսակից: Երկու թռչունների մուգ մսերը նկատելիորեն ավելի շատ երկաթ եւ ցինկ են պարունակում, քան սպիտակը, մինչդեռ սպիտակ մսերը նիասին եւ վիտամին B6 են պարունակում: Սելենիումը լավ է ծածկված վերեւում նշված բոլոր հատվածներով:

Մի բացառություն, որը արժե հիշել: Դելլի-կոնտերից կտրված ծխած թուրկին նույնը չէ, ինչ թուրքիի բիսթեքը: պրոթինային պաշարների պակաս, մոտ 1822 գրամ 100 գրամի դիմաց եւ շատ ավելի շատ աղ: Լավ է սենդվիչի համար, բայց վատ է որպես ձեր օրվա հիմնական սպիտակուցային աղբյուր:

Օրվա մեջ տեղավորվելով

Եթե բարձրացնում եք բեռը, նպատակ դարձրեք մոտավորապես 1,6-2,2 գրամ սպիտակուց ստանալ մարմնի քաշի մեկ կիլոգրամի հաշվով: 80 կգ-ով օրական մոտ 13017175 գ, բաժանված երեք կամ չորս կերակուրների 304040 գ յուրաքանչյուրից:

Մեկ բիսթեքը կպահպանի այդ ճաշերից մեկը: Մնացածը ավելի հեշտ է, քան թվում է: առավոտյան կարգավորել հինգ րոպեանոց նախաճաշ, որը պարունակում է 30 գրամ սպիտակուց:, եւ թող կաթնամթերքը լցնել երեկոյան skyr, quark եւ cottage պանրի համեմատություն ցույց է տալիս, թե որքան հեռավորության վրա են դրանք գտնվում:

Գործնական քայլ: միանգամից պատրաստել 600700700 գ մս եւ փաթեթավորել: Այն շաբաթը, երբ սպիտակուցը արդեն պատրաստված է, ոչ մի կերպ չի նմանվում այն շաբաթին, երբ ամեն ուտեստ սկսվում է հում մսից:

Ով է հարմար, եւ ով չէ

Հնդկաստանի կրծքը մի փոքր առավելություն ունի, եթե ուշադիր հաշվեք կալորիաները. մոտավորապես 10 կալորիա եւ մեկ կամ երկու գրամ ճարպ ավելի քիչ 100 գ-ի հաշվով: Սեղանի մի ճաշի գդալ յուղը մոտավորապես 90 կալորիա է արժե եւ այն ջնջում է, այնպես որ պատրաստման մեթոդը որոշվում է թռչունից շատ առաջ:

Թորթը հաղթում է գնի եւ առկայության առումով խանութների մեծ մասում եւ գալիս է ավելի շատ ձեւերով: Երկու թռչուններից էլ մուգ մսերը հարմար են այն մարդկանց համար, ովքեր պայքարում են չոր մսով, քաշ ավելացնող մարդկանց եւ երկաթի պակաս ունեցող մարդկանց համար:

Հնդկաստանը ավելի վատ է անում այն մարդկանց համար, ովքեր արդեն թռչուն են գտնում չոր, քանի որ թռչունի կրծքը նույնիսկ նիհար է, քան հավի կրծքը եւ ավելի արագ է գերխմում: Եթե դա շարունակվում է, ապա լուծումը այլ թռչուն չէ, այլ մարինադ, ավելի ցածր ջերմաստիճան եւ մի փոքր ավելի վաղ դուրս հանելը:

Պարզ համադրություններ

• Սթեյք, հացահատիկ եւ սալաթ ամենապարզ ուտեստը, որը մաքրում է 40 գ սպիտակուց:
• Մս կուբով, ապա յոգուրտ, կիտրոն եւ սխտոր. սխտոր յոգուրտային մարինադում աշխատում է նույնքան լավ, ինչպես թուրքիայի հետ:
• Սառը ճաշ, որը մնում է մինչեւ կեսօրը. բուլգուր սալադ, եթե նախընտրում եք կաթնաշոռը:
• Տաք բաժիններ մի քանի օր: բրոկոլիով թխված մարջաններ վերցնում է միսը առանց փոփոխության բաղադրատոմսում:

Հաճախակի սխալ պատկերացումներ

Թուրքիան ձեզ քնած է դարձնում: Թորթը, ձվերը եւ պանիրը թրիպտոֆան են պարունակում նույն քանակությամբ: Մեծ ճաշից հետո քնկոտությունը պայմանավորված է ճաշի չափերով, կողմերի եւ ալկոհոլի հետ:

Թուրքիան ըստ սահմանման նիհար է: Հնդկաստանի մսով կարող է լինել 15~20% ճարպ, երբ այն մսով է մսով եւ մուգ մսով: Նշանակությունը նշանում է, ոչ թե անունը:

Սպիտակ միսը միշտ հաղթում է մութին: Սեւ մսերը ավելի շատ կալորիա են պարունակում, բայց նաեւ ավելի շատ երկաթ, ցինկ եւ համ: Եթե կալորիաները սահմանափակում չեն, ապա հաճախ ավելի լավ է ընտրել ճակատամարտը:

Պրոտենային տարբերությունը կարեւոր է: Այն 100 գ-ի համար մեկ գրամ է: Եթե դա որոշիչ է ձեր պլանի համար, ապա խնդիրը ձեր սննդակարգի այլ մասում է:

Ե՞րբ պետք է այցելել բժշկի:

Եթե ունեք երիկամների հիվանդություն կամ ինչ-որ մեկը ձեզ արդեն ասել է սահմանափակել սպիտակուցների քանակը, եթե ունեք հակաթաղանթ եւ կրկնվում են նոպաները, կամ եթե մս ուտելը պարբերաբար մարսում է ձեզ եւ մարսողական խնդիրներ է առաջացնում, դիմեք բժշկի: Հաճախակի հոգնածություն

Կարճ ասած՝

• Թուրքիան եւ հավի կրծքը տարբերվում են մոտավորապես 1 գ սպիտակուցով եւ 10 կալորիա 100 գ-ի համար: Գործնականում նույն բանն է:
• Մեծ բաժանումը սպիտակ է մուգ մսի դեմ: մուգը ավելի շատ ճարպ եւ կալորիա է պարունակում, բայց նաեւ ավելի շատ երկաթ եւ ցինկ:
• 150 գրամ հում բիսթեքը տալիս է 35-38 գրամ սպիտակուց, որը բավարար է մեկ ճաշի համար:
• Ինչպես եք այն պատրաստում, կալորիաները ավելի շատ են փոխվում, քան երկու թռչունների միջեւ ընտրությունը:
• Դելլի սլայսները թարմ մսի փոխարեն չեն կարող: պակաս սպիտակուց, շատ ավելի աղ: