Պաստառներ. ինչպես այն տեղավորել ձեր օրվա մեջ առանց ավելցուկային կալորիաների:

Հարցը առաջանում է այն պահից, երբ ինչ-որ մեկը սկսում է հետեւել կալորիաներին: պաստառը պետք է գնա՞: Դա չի նշանակում: Պաստառը հազվադեպ է խնդիրը աչքի հետ կապված մասը եւ այն, ինչ վերեւում է սովորաբար:

Վաքած պաստառը շատ էներգիա է պահանջում եւ հեշտ է թերագնահատել: Հարյուր գրամ չոր կաթնաշոռը կազմում է մոտավորապես 220 գրամ պատրաստված կաթնաշոռ: Այսպիսով, մի ափսե, որը շատ սովորական է թվում, հաճախ պարունակում է 150 գրամ չոր կաթնաշոռ եւ ավելի քան 500 կալորիա, մինչեւ որ դրա վրա հայտնվի մեկ այլ բաղադրիչ:

Ինչ է տալիս ձեզ իրական մասը

Սրանք կլորացված միջին ցուցանիշներ են: Դրանք փոխվում են ալյուրի, ձեւի եւ պատրաստման հետ միասին, այնպես որ դրանք պետք է դիտարկել որպես ուղեցույց, այլ ոչ թե չափ:

• 100 գ չոր սպիտակ պաստառ: մոտ 355 կալորիա, 12 գրամ սպիտակուց, 72 գրամ ածխաջրեր, 3 գրամ մանրաթել:
• 100 գ չոր ամբողջական հացահատիկ: մոտ 340 կալորիա, 13 գրամ սպիտակուց, 799 գրամ մանրաթել:
• 100 գ պատրաստված սպիտակ: մոտ 150 կալորիա եւ 5 գրամ սպիտակուց նույն մածուկը, հիմնականում ջուր:
• Լուսաբեղեն կամ թխվածքաբլիթ: մոտ 20 գ սպիտակուց եւ 10 գ մանրաթել 100 գ չորի համար, նույն կալորիաների համար:

Մարդկանց մեծամասնության համար իրական չափաբաժինը 70100100 գ ցածր քանակությամբ է. 25035355 կալորիա եւ 913 գ սպիտակուց: Դա մի ամբողջ ափսե է, երբ պատրաստված է, ոչ թե խորհրդանշական սպասարկում: Այս 10 գրամ սպիտակուցը բոնուս է, այլ ոչ թե աղբյուր: Պաստառը ածխաջր է, որը դուք պլանավորում եք, այնպես, ինչպես պլանավորում եք: սպիտակ կամ ամբողջական հացահատիկի բրինձը նստաշրջանի շուրջ- Բարեւ ձեզ:

Օրվա մեջ տեղավորվելով

Առաջին կանոն. կշռեք այն չոր: Խմված մածուկը տարբեր քանակությամբ ջուր է ներծծում կախված նրանից, թե որքան ժամանակ է այն նստել դարպասի մեջ եւ որքան ժամանակ է այն կանգնած եղել դրանից հետո, ինչը դարձնում է այն կշռելը ամենախոշոր սխալը հաշվարկում:

Երկրորդ կանոն. կալորիաները գրեթե միշտ գալիս են սոուսի մեջ: Օլիվե յուղի մեկ ճաշի գդալ մոտավորապես 90 կալորիա ունի, եւ շատ քչերն են կանգնում մեկից: Կրեմ եւ մի քանի հատ սառցե պանիր ավելացնում են եւս 150250250 առանց մեծ ջանքերի: Եթե ուզում եք յուղ, վերցրեք այն միտումնավոր եւ թողեք 20 գրամ պաստառից: Օրական քանի՞ ճաշի գդալ է իմաստավոր: հարցը չափանիշների համար է, ոչ թե բնազդի համար:

Կանոն երրորդ. ավելացնել սպիտակուց: 150 գրամ հավի կրծքավանդակը, կաթնաշոռը կամ տոննայի տոպրակը կերակուրը 10 գրամից 45 գրամ սպիտակուցի է հասցնում եւ փոխում է, թե որքան ժամանակ եք հագնվում: Բույսերի վրա հիմնված աշխատանքները նույնպես լավ են: կաթնաշոռ, փոշու եւ սոխի պտուղներ անմիջապես խառնեք լոլիկի սոուսով:

Կանոն 4-րդ. օգտագործեք բանջարեղեն ծավալի համար: 200 գրամ բրոկկոլի, կոկորդի կամ լոլիկի ավելացնում է 507070 կալորիա եւ մոտ 5 գրամ մանրաթել, եւ այն դարձնում է, որ ափսենը գրեթե ոչինչից երկու անգամ մեծ է թվում:

Ժամանակի վրա պաստառը լավ է նստում մարզվելուց 2-4 ժամ առաջ. Այն հեշտությամբ մարսվում է եւ գլիկոգեն է ավելացնում: Այն նույնքան լավ է աշխատում հետո, եւ չկա կախարդական պատուհան ձեր օրական կալորիականության եւ սպիտակուցների ընդհանուր քանակը որոշում է շատ ավելին, քան ժամացույցը:

Ով է հարմար, եւ ով չէ

Այն հարմար է այն մարդկանց համար, ովքեր հաճախ մարզվում են եւ դժվարանում են բավարար քանակությամբ ուտել: Պաստառը շատ էներգիա է տալիս փոքր ծավալով եւ թեթեւ է մարսում: Այն հարմար է նաեւ բոլոր նրանց, ովքեր ցանկանում են մեծ ճաշեր: 80 գրամ չոր 150 գրամ մս եւ 200 գրամ բանջարեղենով մոտավորապես 600 կալորիականությամբ ուտեստ է, որը իսկապես նման է ընթրիքին:

Այն ավելի քիչ է հարմար, եթե ձեր ախորժակը մեծ է եւ ձեր կալորիականության բյուջեն փոքր է: Գրամի դիմաց, մարախաղը ձեզ ավելի քիչ է լցնում, քան կարտոֆիլը: Եթե սովն է այն, ինչից դուք միշտ պարտվում եք, համեմատելով կարտոֆիլը եւ քաղցր կարտոֆիլը որպես ձեր ածխաջրերը կօգնի ձեզ ավելի շատ, քան մեկ այլ տորթ պաստառ: Կոլիակիայի հիվանդության դեպքում դա բացարձակապես անհնար է, եւ որոշ խոցելի աղիքներ ունեցող մարդիկ ավելի մեծ քանակությամբ ցորենին վատ են հանդուրժում:

Պարզ համադրություններ

• Արագ ճաշ: 80 գ չոր պաստառ, 150 գ հավի, 200 գ լոլիկի սոուս, մեկ ճաշի գդալ յուղ մոտ 620 կալորիա եւ 50 գ սպիտակուց:
• Մսամթերք' առանց մսի: 70 գ սխտորի մածուկ, 150 գ պասատա, 100 գ թխվածքաբլիթ, մի ճաշի գդալ յուղ 550 մոտ 550 կալորիա եւ 30 գ սպիտակուց:
• Մի անգամ պատրաստեք, երեք անգամ կերեք. մի տախտակ թխված մարջանները բրոկկոլիով եւ հավով որը վերամաքվում է առանց փլուզվելու:
• Սառը: 70 գ խոհված եւ սառեցված մարջան, թունան, լոլիկ, քաղցրահեր եւ մեկ թեյի գդալ գնում է տուփ եւ չի պահանջում միկրոալիքային:

Ընդհանուր առմամբ առասպելներ

"Երեկոյան պաստառը անմիջապես ճարպ է դառնում": Դա չի նշանակում: Ձեր մարմինը չի փոխում կանոնները երեկոյան 7-ին: Եթե օրվա վերջում պակասում եք, ապա երեկոյան մի ափսե պաստառ չի փոխի այն:

"Ամբողջական հացահատիկները շատ ավելի ցածր կալորիաներ ունեն": Տարբերությունը մոտ 15 կալորիա է 100 գ չորի հաշվով, ինչը ոչինչ չէ: Իրական առավելությունը մանրաթելն է. 79 գ ընդդեմ 3 գ: Ընտրեք այն լցվածության եւ մարսողականության համար, ոչ թե կալորիաների համար:

"Սառեցրեք այն եւ կալորիաները անհետանան": Խոշտանգելով պատրաստված մածուկը այն ավելի դիմացկուն է դառնում, եւ հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ այնուհետեւ արյան մեջ շաքարի մակարդակը ավելի մեղմ է բարձրանում: Սննդի կալորիաների ընդհանուր քանակի վրա ազդեցությունը փոքր է եւ չի փոխում այն, թե ինչպես պետք է պլանավորեք ձեր սնունդը:

"Al dente-ն պարզապես համային նախասիրություն է": Մի փոքր ավելի ամուր եփած պաստառը ավելի դանդաղ է քայքայվում եւ արյան մեջ շաքարի մակարդակը ավելի քիչ է բարձրանում: Տարբերությունը համեստ է, բայց դա ոչինչ չի արժե: 2 րոպե վերցրեք խոզանակից:

"Գլուտենից ազատը առողջ տարբերակն է": Եթե ցելյակիա չկա կամ զգայունություն չկա, ապա չկա այլ հիվանդություն փոխելու պատճառ: Գլուտենից զերծ տարբերակների մեծ մասը պարունակում է պրոթենի եւ մանրաթելերի պակաս, քան սովորական ցորենի մածուկները:

Ե՞րբ պետք է այցելել բժշկի:

Եթե պարբերաբար հացահատիկով կերակուրներ ընդունելը ձեզ թուլացնում է, ցավում կամ պարանոցի մեջ դնում, կամ եթե նկատում եք անհայտ քաշի կորուստ կամ հոգնածություն, որը չի փոխվում, ապա նախքան գլուտենը ինքնուրույն կտրելը խոսեք բժշկի հետ։ Կելիակիայի թեստը պահանջում է գլուտենը մնում լինել ձեր սննդակարգում, այնպես որ ինքնուրույն բացառումը կարող է խառնաշփոթել արդյունքը: Նույնը վերաբերում է նաեւ շաքարախտի դեպքում, երբ պաստառի արդյունքները տարբերվում են ձեր սպասածից:

Կարճ ասած՝

Պաստառը չէ, որ դադարում է սննդակարգը: Անշարժ չափաբաժինը եւ անթիվ սոուսը: 70100100 գ չոր քաշել, ավելացնել 150 գ սպիտակուցային աղբյուր եւ 200 գ բանջարեղեն եւ չափել յուղը գդալով: Վերցրեք ամբողջական հացահատիկը մանրաթելերի համար, լցոնիկ կամ chickpea տարբերակները սպիտակուցի համար եւ պատրաստեք այն al dente, քանի որ դա ձեզ ոչինչ չի արժե: