Սպիտակ կամ շագանակագույն բրինձ. որն է իրականում ավելի հարմար մարզման համար:

Երկրորդ եւ երրորդ սերիաների միջեւ ինչ-որ տեղ միշտ ինչ-որ մեկը հարցնում է. Ես ինքս ինձ եմ խափանում սպիտակ բրինձ ուտելով հորթ բրինձի փոխարեն: Դուք չեք: Երկուսի միջեւ տարբերություն կա, բայց այն գտնվում է այլ տեղ, քան այն, որտեղ մարդկանց մեծ մասը գնում է փնտրելու:

Հացը ածխաջրերի աղբյուր է, առաջին եւ վերջին: Այն սպիտակուցային սնունդ չէ, եւ այն վերաբերվելով որպես սնունդ, ոչ մի տեղ չի հասնում: Նրա գործը գլիկոգենը բեռնելն է, կերակուրը լցնելը եւ թույլ չտալ, որ դուք դատարկ նստաշրջան գնաք:

Ինչ է իրականում տալիս ձեզ իրական բաժինը:

Ստորեւ բերված թվերը շրջանառված միջին են: Դրանք փոխվում են տարբերակի հետ, որքան ջուր է մտել եւ որքան ժամանակ է եփվել, այնպես որ դրանք պետք է դիտարկել որպես ուղեցույց, այլ ոչ թե չափում: Վաքած բրինձը մոտավորապես կրկնապատկում է քաշը, այնպես որ 75 գ չոր հողերը մոտ 200-220 գ եփված են: Դա սովորական ափսե է, ոչ թե կես տորթ:

Մինչեւ 100 գ պատրաստված սպիտակ բրինձ: մոտ 130 կալորիա, 28 գրամ ածխաջրեր, 2,5 գրամ սպիտակուց եւ հազիվ 0,3 գրամ մանրաթել: Մինչեւ 100 գ թխված շագանակագույն բրինձ: մոտ 120 կալորիա, 25 գ ածխաջրեր, 2,6 գ սպիտակուց եւ մոտ 1,6 գ մանրաչպեղ:

Սկավալեք այն 200 գ բաժակով եւ սպիտակը տալիս է մոտ 260 կալորիա եւ 56 գ ածխաջրեր 1 գ մածուկից պակաս ճարպով, մինչդեռ շագանակագույնը տալիս է մոտ 240 կալորիա եւ 50 գ ածխաջրեր մոտ 3 գ մածուկով: Երկուսն էլ մոտենում են 5 գ սպիտակուցի:

Այսպիսով, յուրաքանչյուր բաժինում դուք տեսնում եք 20 կալորիականության տարբերություն, հիմնականում սպիտակուցային տարբերություն չկա, եւ 2 կամ 3 գրամ ավելի մանրաթել կարմիր մաշկի մեջ: Նյութամատյան խոռոչը միակ թիվն է, որը իսկապես նրանց բաժանում է:

Երկրորդ իրական տարբերությունը միկրոէլեկտրական նյութերն են: Կարմիր բրինձը պահում է իր մածուկն ու ծաղկունքը, այնպես որ այն զգալիորեն ավելի շատ մագնեզիում է պարունակում, մոտ 40 մգ 100 գ խոշտանգվածի դիմաց մոտ 10 մգ սպիտակ բրինձում, գումարած ավելի շատ B վիտամիններ եւ ֆոսֆորուս: Օգտակար է, բայց ոչ այն, ինչ կստեղծի կամ կկոտրի նստաշրջանը:

Օրվա մեջ տեղավորվելով

Եթե մարզվում եք հաջորդ ժամվա կամ 90 րոպեի ընթացքում, սպիտակ բրինձը պարզապես ավելի գործնական է: Ավելի քիչ մանրաթելեր նշանակում են, որ այն ավելի արագ մաքրում է ստամոքսը եւ ավելի քիչ հավանական է, որ ծանր նստի բեռնված սալիկի տակ: 150-200գ-ով պատրաստված մի քանի սպիտակուցների հետ սովորաբար լավ է տեղավորվում:

Մարզվելուց երեք ժամ առաջ կամ ավելի, դա այլեւս կարեւոր չէ: Կարմիր բրինձը ժամանակ է ունեցել իր գործը կատարելու համար, այնպես որ ուտեք այն, ինչ իրականում ցանկանում եք:

Մարզվելուց հետո էլ կախարդություն չկա: Գլիկոգենը լցվում է ամբողջ օրվա ընթացքում, ոչ թե 30 րոպեում: Պրոտինային 30-40 գրամ ուտելիքի մեջ ներառելը շատ ավելի կարեւոր է, քան դրա կողքին գտնվող հացահատիկի գույնը:

Ովքերից յուրաքանչյուրը հարմար է

• Սպիտակ եթե ձեր մարսողական համակարգը զգայուն է, եթե դուք սնվում եք մարզման մոտ, եթե ձեր ախորժակը վատ է եւ ձեզ անհրաժեշտ են կալորիաներ, որպեսզի հեշտությամբ նիհարեք, կամ եթե ձեր օրվա մնացած մասը արդեն ծանր է բանջարեղենով եւ բանջարեղենով:
• Կապույտ եթե դուք կտրում եք եւ խնդիրը սովն է, եթե ձեր մանրաթելերի ընդունումը ցածր է, կամ եթե ուտելիքները ստիպում են ձեզ մեկ ժամ անց նրբագեղձ փնտրել:

Եթե շագանակագույն բրինձը հուսալիորեն խանգարում է ձեր ստամոքսը, ապա դրա միջոցով խփելու պատճառ չկա: Բաղադրիչները շատ ավելի հարմարավետ են բույսերից եւ բանջարեղենից: մոլախոտ, թխվածքաբլիթ եւ սոխ քան այն հատիկներից, որոնց համար դուք համբերություն չունեք:

Համադրություններ, որոնք աշխատում են:

Հացը երբեք չի կրում ձեր սպիտակուցային թիրախը, այնպես որ այն վերաբերվեք որպես կես ափսե: Մի քանի զույգեր, որոնք արժե պահել շրջադարձային:

• Հաց եւ բուսական մրգեր, հին համադրություն, որը սննդային առումով լավ է աշխատում, քանի որ ամինաթթուների պրոֆիլները լրացնում են միմյանց:
• 200 գրամ եփած բրինձ, 150 գրամ թռչնաբուծություն եւ մի շարք բանջարեղեն: Եթե դուք ձանձրացել եք նույն թռչունից, տարբերությունները կաթնաշոռ եւ հավ ավելի փոքր են, քան կարծում են շատերը:
• Սառը բրինձը որպես ճաշի սալադի հիմք, կառուցված նույն կերպ, ինչպես բուլգուր եւ հավի տուփ որը գոյատեւում է աշխատանքային օրվա ընթացքում:
• Այն օրերին, երբ բրինձը շատ դժվար է, պաղպաղակով սնունդը կարող է շատ սպիտակուցներ ունենալ: թխված մարջանները բրոկկոլիով եւ հավով նույն աշխատանքն է կատարում:

Հաճախակի սխալ պատկերացումներ

Սպիտակ բրինձը քաշ է ավելացնում: Ոչինչ չի կարող դա անել ինքնուրույն: Կալորիաների ավելցուկը կարող է: 20 կալորիա մեկ բաժինով ոչինչ չի որոշում:

Կարմիր բրինձը շատ ավելի մեծ սպիտակուցներ ունի: Դա այդպես չէ: Տարանումը կազմում է 0.1-0.2 գ 100 գ եփվածի համար, ինչը անտեսանելի է օրական թիրախի համեմատ:

Սպիտակ բրինձի գլիկեմիկ ինդեքսը խնդիր է: Կերեք բրինձը միսով, ձուով, յոգուրտով կամ ճարպով եւ զգալի փոփոխություններ են նկատվում ներծծման մեջ: Մի սննդի հաստության չափը շատ քիչ բան է պատմում այն մասին, թե ինչ է իրականում ուտել:

Հացը սառեցնելուց հետո այն դառնում է դիետիկ սնունդ: Սառեցումը որոշակի դիմացկուն խտություն է ստեղծում, բայց ազդեցությունը համեստ է եւ հազիվ է փոխում կալորիաների քանակը: Կարեւորը արագ սառեցնել եւ սառնարան պահել եփած բրինձը, քանի որ մի քանի ժամ սենյակային ջերմաստիճանում թողած բրինձը վնասակար չէ:

Արսենիկը շագանակագույն բրինձում: Կաթնաշոռը ավելի շատ բրինձ է պարունակում, քան սպիտակ հատիկները: Եվ դա միակ իսկական փաստարկն է, որ խավարի բրինձը պետք չէ պատրաստել ամեն անգամ: Սուրճը պատրաստելուց առաջ լվանալը եւ շատ ջուր օգտագործելը նվազեցնում է դրա քանակը, եւ ամենահեշտ լուծումը ռայզի վրա հույս չդնելն է որպես ձեր միակ ածխաջրերը: Կարտոֆիլը, օվսը, բուլգուրը եւ պաստառը նույն գործն են անում:

Ե՞րբ պետք է այցելել բժշկի:

Եթե ամբողջական հացահատիկներով կերակուրները գրեթե ամեն անգամ ձեզ ստիպում են քրտնաջանություն, հոտ կամ փխրուն փսխում, դա այն չէ, ինչին դուք սովոր չեք եւ արժե ստուգել: Նույնը վերաբերում է նաեւ շաքարախտի կամ ինսուլինային դիմադրության դեպքում, երբ ածխաջրերի քանակը եւ ժամանակահատվածը այլեւս նախընտրելի չեն եւ դառնում են բուժման մի մասը:

Փոքր տարբերակը

Սպիտակ եւ շագանակագույն բրինձը տալիս են գրեթե նույն կալորիաները եւ նույն սպիտակուցը: Կապույտ գույնը պարունակում է 2 - 3 գրամ ավելի շատ մանրաթել եւ ավելի շատ մագնեզիում: Սպիտակ գույնը ավելի թեթեւ է եւ ավելի լավ է աշխատում նստաշրջանի մոտ: Ընտրեք այն, որը իրականում կուտեք, պահեք այն մոտ 200 գրամ պատրաստված եւ դրա կողքին դարձրեք բավարար սպիտակուց: Այնտեղ է, որտեղ կերակուրը հաղթում կամ կորցնում է, ոչ թե հացահատիկի գույնի վրա: