Կաթիլներ, պտուղներ եւ բուսականներ: որքան սպիտակուց եք ստանում իրականում:

Մարդիկ իրականում հարցնում են բանջարեղենի մասին ոչ թե այն մասին, թե արդյոք դրանք առողջ են: Դա այն է, թե արդյոք ափսեից պատրաստված տորթը կարող է փոխարինել հավի կրծքին: Կարող է, բայց ոչ գրամի համար գրամ ձեզ հարկավոր է ավելի մեծ բաժին եւ մի փոքր մտածել այն մասին, թե ինչ է գնում դրա կողքին:

Ստորեւ նշված բոլոր փաստաթղթերը վերաբերում են' եփված մոլախոտերը, որովհետեւ այդ կերպ են դրանք ուտում: Նշված թվերը շրջանառված միջին են եւ փոխվում են տարբերակի, ջրի պարունակության եւ պատրաստման մեթոդի հետ կապված: Դրա համար դրանք պետք է դիտարկել որպես ուղեցույց, այլ ոչ թե չափանիշներից դուրս ընթերցում:

Ինչ է իրականում տալիս մի բաժինը

100 գ եփվածի համար'

• Սառցաբույսեր մոտ 9 գ սպիտակուց, 8 գ մանրաթել, 115 կալորիա
• Կաթնաշոռ մոտ 9 գ սպիտակուց, 7 գ մանրաթել, 160 կալորիա
• Բանկաներ (սպիտակ, երիկամ, բորլոտի) մոտ 8 գ սպիտակուց, 7 գ մանրաչպանյութ, 130 կալորիա

Պլատի վրա իրականացված բաժինը 150-200 գ է պատրաստված: Դա աշխատում է 13-18 գ սպիտակուց եւ 10 - 15 գ մանրաթել մոտավորապես մեկ անգամ ուտելուց ստացված օրական մանրաթելերի կեսը: Դեղամթերքի տորթը, որը ջրահոսում է եւ լվացվում է, մի փոքր ավելի ցածր է, մոտավորապես 7-8 գ սպիտակուց 100 գ-ի համար, քանի որ այն ավելի շատ ջուր է պարունակում:

Վաքու ծանրությունները մարդկանց շփոթեցնում են: Թաց սխտորը պարունակում է մոտ 24 գ սպիտակուց 100 գ-ի համար, չոր փոշին պարունակում է մոտ 21 գ եւ չոր պզուկը պարունակում է մոտ 19 գ, բայց այդ 100 գ-ը վերածվում է 250-270 գ պատրաստվածի, ինչը կազմում է երկու-երեք բաժին: Եթե դուք հաշվում եք մակրոն, ընտրեք փոխարկման մի կողմը եւ հետեւեք դրան:

Ինչու դա չի փոխանակում միսը

Կենդանական սպիտակուցից բուսական սպիտակուցը առանձնացնում են երկու բան: Առաջինն է ամինաթթուների պրոֆիլը. մետիոնինի համեմատաբար ցածր պարունակությամբ են մոլի տերեւները, իսկ ցորենի ցածր պարունակությամբ լիզինը, եւ երկուսն էլ փակում են միմյանց բացերը: Երկրորդը այն է, թե որքան է ձեր մարմինը իրականում ներծծում եւ օգտագործում միջինում ավելի փոքր մասնաբաժին բուսական աղբյուրներից, քան մսից, ձուներից կամ կաթնամթերքից:

Գործնականում դա նշանակում է մեկ հարմարեցում: Երբ սննդի հիմնական սպիտակուցը բանջարեղենն է, հաշվեք մոտավորապես մեկ հինգերորդից մեկ քառորդ ավելի շատ գրամ, քան կուտեք կենդանական աղբյուրից, եւ համոզվեք, որ հացը, բրինձը կամ բուլգուրը գալիս են փոշիների եւ յոգուրտի կամ պանրի հետ: Դա պետք չէ անել նույն տապակում: Օրվա ընթացքում բավական է:

Սպիտակուցի մեկ կալորիայի դեպքում կաթնամթերքը դեռեւս հաղթում է skyr, quark եւ cottage պանրի համեմատություն ցույց է տալիս, թե որքան մեծ է այդ բացը: Բուսական մրգերը նաեւ չեն տալիս երկար շղթայով օմեգա-3 ճարպեր, ինչը շատ դժվար է անել: յուղոտ ձուկ- Բարեւ ձեզ:

Դրանք հարմարեցնելով օրվա մեջ:

Եթե մարզվում եք, միավորեք մոտավորապես 1,6-2,2 գրամ սպիտակուց մեկ կիլոգրամ մարմնի քաշի համար: 80 կգ քաշով մարդու համար դա օրական 130-175 գրամ է երեքից հինգ անգամ ուտելուց հետո: Մի ափսե բուսական մրգեր կպահպանի 13-18 գրամ այն մի կտոր հանելուկ, ոչ թե ամբողջ օրը:

Ամենահեշտ մոտեցումը այն է, որ պտուղները դիտարկենք որպես սովորական օգնական, այլ ոչ թե աստղ: Շաբաթական մեկ անգամ մեծ պտուտակ պատրաստեք, պահեք սառնարանում երեք կամ չորս օր եւ ավելացրեք 100-150 գրամ սալաթ, ապուր կամ ինչ որ միս եք ուտում: Նրանք հազվադեպ են օգնում նախաճաշի ժամանակ, որը շատ մարդկանց համար օրվա ամենախոցելի սպիտակուցային տեղն է: Եթե առավոտները ձեր խնդիրն են, երեք նախաճաշ 30 գ սպիտակուցով կարգավորել այն հինգ րոպեում: Սալիկ թխված մարջանները բրոկկոլիով եւ հավով Ուրախությամբ է ընդունում սպիտակ ափսե:

Ովքեր են հարմար, եւ ովքեր չեն

Սննդամթերքը կարող է շատ օգտակար լինել, եթե դուք քիչ կամ ոչ մի միս չեք ուտում, եթե ցանկանում եք բավարարվել ավելի քիչ կալորիաներով կամ եթե ձեր մարսողական գործընթացը դանդաղ է: Բաղադասը եւ ցածր կաթնամթերքի քայքայումը ավելի երկար ժամանակ է խուսափում սովից, քան նույն կալորիականությամբ սպիտակ մածուկը:

Նրանք ավելի վատ են ընկնում զգայուն խառնուրդով: Բուսական մրգերը հարուստ են բորբոքվող ածխաջրերով եւ որոշ մարդկանց մոտ առաջացնում են բորբոքում եւ քամա, հատկապես երբ քանակը մի գիշերվա ընթացքում բարձրանում է: Բարին այն է, որ կառուցենք. սկսեք 50-80 գ խոհանոցով եւ բարձրացրեք երկու կամ երեք շաբաթվա ընթացքում: Բաղադրյալ մրգերի լվացումն ու ճիշտ պատրաստումը օգնում են։

Սննդամթերքը կարող է լինել շատ օգտակար, եթե այն օգտագործվում է սննդի համար։ Այն կարող է նաեւ լինել խայտառակ, երբ քաշելուց առաջ շատ պրոթին է պետք փոքր ծավալով, երբ ախորժակը քիչ է կամ երբ ճամփորդելիս եք ուտում։ Այնտեղ խտությունը գերազանցում է մեծաքանակությունը, իսկ միսը, ձվերը կամ կաթնամթերքը ավելի արագ են հասնում այդ թվին:

Համադրություններ, որոնք աշխատում են:

• 180 գ եփված սխտոր + 150 գ եփված բուլգուր + 150 գ յոգուրտ մոտ 28 գ սպիտակուց
• 150 գ թխված թխվածքաբլիթ + 120 գ հավ + սալաթ մոտ 40 գ
• 200 գ փոշի + 2 ձու + ամբողջական հացահատիկի կտոր մոտ 30 գ
• 150 գ թխվածքաբլիթ + 60 գ կոշտ պանիր սալատում 28 մոտ 28 գ
• 200 գ սոխ + 30 գ թահինի խոզի մեջ մոտ 23 գ

Նույն հնարքը լավ է աշխատում ճաշի տուփում: ա բուլգուր սալաթ հավի հետ կվերցնի խոզաբջջի կեսի փոխարեն եւ դեռ կկորցնի սկզբնական սպիտակուցի ընդհանուր քանակի մոտ:

Հաճախակի սխալ պատկերացումներ

"Պուլսները ամբողջական սպիտակուցներ չեն": Դրանք պարունակում են բոլոր անհրաժեշտ ամինաթթուները, միայն թե ոչ այնքան բարենպաստ հարաբերակցությամբ: Ահա թե որտեղից է գալիս զուգորդման խորհուրդը, բայց դա պետք չէ տեղի ունենալ մեկ ճաշի ընթացքում, այլ միայն տարբեր օրվա ընթացքում:

"Կենտրոնացվածը ավելի վատ է, քան չորացվածը": Սննդային առումով նրանք շատ մոտ են: Սարքի տակ լվանալը հեռացնում է հեղուկում գտնվող աղի մի մասը եւ քամու պատճառ հանդիսացող շաքարավազի մի մասը, եւ խնայվում է զգալի ժամանակ։

"Դու պետք է դրանք լցնես": Սուրճը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է մի քանի բան: Սուրճը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է մի քանի բան:

"Բուսերը ճարպավորում են": Խմված փոշիները մոտ 130 կալորիա են պարունակում 100 գ-ի հաշվով: Այն, ինչ գալիս է նրանց հետ' ռուֆը, սոուսը, ծխված միսը գրեթե միշտ իրական պատմությունն է:

Մի բան, որը առասպել չէ, այլ կանոն. Կարմիր պղպեղը պետք է խիստ եփել: Սնունդը կարող է լինել սուր կամ ոչ պատրաստված։ Այն պարունակում է մի նյութ, որը առաջացնում է սրտխառնոց եւ փորկապություն։ Ուստի երբեք թույլ մի տվեք, որ այն ցածր ջերմաստիճանում եռի, մինչեւ որ այն պատշաճ կերպով չխառնվի։

Ե՞րբ պետք է այցելել բժշկի:

Առաջին շաբաթների ընթացքում մի փոքր հոտը նորմալ է: Ուժեղ ցավ, արյուն ձեր պարարտության մեջ, շարունակական փորաքաղ կամ փորկապություն կամ չնախատեսված քաշի կորուստ չեն դա չի խոսում, եւ դա պետք է դիտարկել:

Եթե ունեք երիկամների հիվանդություն, ապա պոլսում մեծ քանակությամբ պոտասիում եւ ֆոսֆոր է պարունակվում, այնպես որ որոշեք դրա քանակը բժշկի հետ: Նույնը վերաբերում է նաեւ այն դեպքերին, երբ դուք պարբերաբար դեղեր եք ընդունում եւ կտրուկ ավելացնում եք ձեր մանրաթելերի քանակը:

Կարճ ասած՝

Խմված սխտորը, թխվածքաբլիթը եւ ափսեները տալիս են մոտավորապես 8-9 գ սպիտակուց եւ 7-8 գ մանրաթել 100 գ-ի համար, այնպես որ իրական 150-200 գ բաժինը տալիս է 13-18 գ սպիտակուց: Սննդի ներծծումը մի փոքր ավելի թույլ է, քան մսից, այնպես որ մի փոքր ավելի շատ կերեք եւ միացրեք հացահատիկ կամ կաթնամթերք: Եթե ձեր աղիքն զգայուն է, ապա դրանք դարձրեք աստիճանաբար եւ պահեք խառնուրդը սառնարանում: Դա է, ինչ մտադրությունը սովորություն է դարձնում: