Kurvinje u tomatnoj omak: Recept od 36 g proteina.

Četiri komada od krastavce u tomatnoj omak: I to je ono što je potrebno za to.

Mlinena krastavica je jeftinija od piletine i u sosu ostaje mnogo sočnija nego što većina ljudi očekuje. Ovaj recept daje četiri obroka sa oko 36 g proteina i manje od 400 kalorija, bez slanine i bez pola litre ulja. Sosa se kuha u istoj posudi u kojoj su pečeni knedli, tako da je jedan suđe manje.

Priprema i obroka

20 minuta pripreme, 30 minuta kuhanja, ukupno oko 50 minuta. Recept daje četiri obroka, što je otprilike četiri komada po osobi ako ih oblikujete od 40 godina.

Skloni se od:

U slučaju da je proizvod namijenjen za proizvodnju hrane, u skladu s člankom 2. stavkom 1. točkom (a) ovog članka, proizvod može biti upotrebljen samo za proizvodnju hrane.
1 jaja (oko 55 g)
40 g prelijepa
Sljedeći članak:
2 čaja češnjaka (oko 6 g)
Uređene ili zamrznute u obliku od:
15 g koncentrata od paradajza
20 ml maslinovog ulja
100 ml vode
1 žlica sušenog origan (oko 1 g)
10 g svježeg peršuna
Slan i crni papar po ukusu.

Priprema.

Posjecite luk i ostavite polovicu za umak. U zdjelu, pomešajte krastavcu, jaje, presuhe, pola luka, jedan čekan luka, sol i paprike.
Miješajte 30 do 60 sekundi, ne duže. Ako se previše pomiješaju, dobivaju se gumene kvrge. Pusti ga u hladnjaku 10 minuta da se ohladi i povuče vlagu.
Slikajte kuglice od oko 40 grama, dobivate 16 do 17 komada. Utopite ruke vodom kako bi se mješavina ne lepila.
U velikom loncu, zagrijte 10 ml ulja na srednjoj vatri i prekuhajte krumpire 45 minuta, okrećući ih, samo dok ne dobiju boju. Ne moraju biti prepečeni. Izvucite ih na tanjur.
U istu posudu dodate preostalih 10 ml ulja, ostatak luka i drugi komad češnjaka i trpite 3 minuta. Miješati koncentrat od paradajza i pržiti ga još 30 sekundi da izgubi kiselost.
Nalijte pelete, vodu i origano, solite i kuhati 10 minuta na tihom vatru dok se omaka ne zagusti. Ako koristite cele palate, izbacite ih s kuharom.
Vratite knedle u umak, zatvorite ih i kuhati još 12-15 minuta, povremeno okretanjem. U slučaju da je to potrebno, mora se osigurati da se ne smanji temperatura. Kiselina je više ne ružičasta, a sok je bistar.
Maknite ga s vatre, nanesite peršunom i pustite ga da se smiri pet minuta prije nego što ga poslužite.

Nutriciona vrijednost po obroku

Kalorije: Oko 370 kcal.
Protein: 36 g
S druge strane, u slučaju da se ne primjenjuje: 17 g
Masnoća: 15 g

Procjena po obroku, izračunati iz navedenih količina i podijeljeni u četiri dijela. Prave vrijednosti ovisi o udjelu masti u mletom mesu i koliko je umak ukusan, tako da očekujte odstupanje od deset posto.

Varijante i zamjene

Ako vam treba manje masti, uzmite mletinu od prsa kurke umjesto mješovite mesa. Porcija tada pada na oko 320 kcal i 10 g masti, ali mješavina postaje suha, pa dodajte 2 kašike čokolade direktno u meso prije oblikovanja. Ista logika vrijedi i za kod. domaći hamburger od konjice sa manje masti.- Što? Što je meso kasnije, više mu treba vode.

Ne glutenirani: Umesto prelijepih zamjenite ih s 40 g žitarice slijepe u blenderu. Makronutrienti se gotovo ne mijenjaju.

Kao dodatak, 60 g suhe integralne tjestenine za osobu daje oko 210 kcal, 44 g ugljikohidrata i 8 g proteina. Ako želite veći prihod, pogledajte i Pasta s piletinom i 60 g proteina po obroku.-Ne, ne, ne. Ostale stvari možete zavojiti u tortilje sljedećeg dana, na isti način kao i Čokolada tortilja sa jogurtom-sosom-Ne, ne, ne.

Za blago žuto, dodajte pola kašike žute paprike u umak. Za dublji ukus, stavite ljusku parmezana u umak dok se kuha i izvadite ga prije obroke.

Kad je liječnik

Mlinirana piletina se brzo pokvari od komada mesa jer bakterije mogu nastati na mnogo većoj površini. Zato kuhati steak do kraja i ne ostaviti ih na sobnoj temperaturi duže od dva sata.

Ako se nakon obroka pojavi visoka temperatura, krv u stolici, uporno povraćanje duže od 48 sati ili znakovi dehidracije, javite se liječniku. U ovom slučaju, ne bi trebalo jesti ni hranu.

Kratko.

600 g mlete kurkume, jednostavan paradižanski sos i 50 minuta daju četiri obroka sa oko 36 g proteina i 370 kalorija. Ne pomiješati previše, prepečite komadiće prije kuhanja u omak i provjerite je li sredina gotova. Hrana se dobro čuva dva dana u hladnjaku i sljedeći dan je ukusnija.