Domaći hamburger od konjice sa manjim udelom: Recept za četiri obroka.

Slastice od 150 g mlijevne govedine sa 8% masti: oko 305 kalorija i 35 g proteina po komadu, sa točno određenim količinama i koracima pečenja.

Mesna šljiva često ima 20 do 25 posto masti, pa jedan komad od 150 grama ima blizu 400 kalorija prije nego što dodate gljivu i umak. Ista konjska mesa sa oko 8% masti ima oko 305 kalorija i daje 35 grama proteina. Recept je za četiri komada, sa točno određenim količinama i temperaturom na koju meso treba doći.

Priprema i obroka

Priprema: -15 minuta. Urezanje: - 10 minuta. Uz to, 20 minuta hlađenja u hladnjaku... nije obavezno, ali pomaže da se krumpiri ne raspadnu u loncu. Recept daje četiri obroka; jedna porcija je jedan komad 150 grama sirove mješavine.

Skloni se od:

U slučaju da se ne koristi, ne smije se upotrebljavati.
100 g luk (jedan srednji), fino narandžasti
6 g češnjaka (2 komada), u fine komade
Slijedeći proizvodi:
1 jaja (oko 55 g)
Slijedeći uzorak:
5 g soli
3 g dimljene ili slatke mlete paprike
1 g mletog crnog paprika
5 ml ulja za lončicu

Ako nema mesa s oznakama za masnoću, traži mletinu od stopala ili ramena. Obično je između 7 i 12 posto masti. Miješani mleteni meso sa konjem i svinjetinom je znatno masnije i niži brojevi onda ne stoje.

Priprema.

Luk i češnjak malo narandžasti. Ako imate vremena, stavite ih na pola žlice ulja i ohladite. Sirovi luka pusti vodu u mješavinu dok se peče.
U slučaju da je proizvod na tržištu u skladu s člankom 2. točkom (a) ovog članka, proizvod se može koristiti samo za proizvodnju proizvoda koji se upotrebljavaju u proizvodnji proizvoda. Oni povezuju mješavinu umjesto da se pretjera i daju blaži okus.
U veliku zdjelu, pomešaj meso, luka, češnjak, mlijeko, jaje, gorušicu, sol, paprike i paprike.
Rukom pomiješati 30 do 45 sekundi, ne duže. Pretrpjevanje razvija proteine u mesu i razbija gomilu.
Podijelite smjesu na četiri jednaka dijela od oko 190 grama i oblikujte pločice od 12 cm u promjeru i 1,5 cm u debljini. Prstima napravi malo prodor u sredini da se ne napiše u kuglu.
Stavi ih u hladnjak na 20 minuta na tanjur prekriven folijom.
Zagrijte lonac s debljim dnom na vatri i nalijte ga pet ml ulja. Peči 3 do 4 minute s prve strane, bez pomicanja i pritiska lopatom tako se stvara ljuska.
Okrenite i kuhati još tri do četiri minute, do 71 °C u sredini. Sklanjajte ih s vatre i pustite da budu 3 minute prije nego ih stavite u lepljivu vodu.

Nutriciona vrijednost po obroku

Proizvodnja proizvoda iz proizvoda iz poglavlja 1. točaka 1. i 2. točaka 1. i 2. točaka 1. i 2. točaka 1. i 2. točaka 1. i 2. točaka 1. i 2. točaka 1. i 2. točaka 1. i 2. točaka 1. i 2. točaka 1. i 2. točaka 2. i 3.

Kalorije: Oko 305 kcal.
Protein: Oko 35 g
S druge strane, u slučaju da se ne primjenjuje: Oko 10 g
Masnoća: Oko 15 g

Jedan gram leptina daje oko 210 kalorija i 40 grama ugljikohidrata, komad sira oko 70 kalorija, kašika majoneze oko 90. Ako se računaju kalorije, to je dio koji prevrće obrok, a ne meso.

Varijante i zamjene

Za još manje masti uzmi konjušicu s 5 posto masti, ali onda dodaj u mješavinu kašiku jogurta jer takvo meso lako izlazi suho. Kombinacija 400 g konjica i 200 g mletene kornjače smanjuje masnoću na 11 g po obroku, uz sličan protein.

Bez jaja: umjesto toga ide dvije kašike jogurta. Bez zuba: dvije kašike mletog lanenog semena ili 30 g lanenog zrna, uz to što su laneni zrna malo više ugljikohidrata.

U pećnici: U slučaju da je to moguće, ispitni materijal se može koristiti za ispitivanje. Manje posla i manje ulja, ali nema obloge kao u vrelom loncu.

Za prejedak pecite sve četiri odjednom i držite ih u hladnjaku do dva dana; hladna šlagera dobro ide i s piletina riževa zdjela sa povrćem umjesto piletine. Ako vam se sviđa ovaj pristup isti obrok, samo s boljim omjerom proteina i kalorija pogledajte i proteinska pizza na osnovi grčkog jogurtaA za doručak... Proteinovite palačinke od zuba i jaja-Ne, ne, ne.

Bezbednost mesa i kada kod liječnika

Mleteno meso nije isto kao i odrezak. Bakterije sa površine završavaju kroz cijelu mješavinu, pa se komad mora prepečati do kraja: -Tako je. -Tako je. -Tako je. Čvrstu mješavinu držite u hladnjaku i skuhajte je istog dana.

Ostanke treba ohladiti i vratiti u hladnjak u roku od dva sata. Ako se nakon sumnjivog obroka pojavi temperatura iznad 38,5 stupnjeva Celzijusa, krv u stolici, povraćanje duže od 24 sata ili ako se pojavi znak dehidracije, obratite se liječniku. Trudnice, mala djeca, starije osobe i ljudi s oslabljenim imunitetom ne bi trebali čekati toliko.

Kratko.

600 grama konjice sa 8% masti, malo mletog zuba i jedno jaje daje četiri štruca s 35 grama proteina i oko 305 kalorija. Ne pomiješati previše dugo, napraviti prozor u sredini, peći 3 do 4 minute na strani i pustiti meso da se odmakne. Sve preko toga - lobanje, sir, umak - je mjesto gdje se kalorije zapravo gomilaju.