Kana- ja vihanneskeitto: 31 g proteiinia annosta kohti

Keitto, joka täyttää sinut syömättä kaloribudjettia, kannattaa pitää vuorotellen leikkauksen aikana. 600 ml:n kulhossa on noin 260 kaloria ja 31 grammaa proteiinia. Tämä on suhteessa, jota ei ole milloinkaan muita kuumia aterioita. Se tekee neljä annosta yhdessä ruukkuussa ja säilyy kolme päivää jääkaapissa.

Valmistelu-aika ja annos

• Valmistautukaa. 15 minuuttia .
• Valmistus: 30 minuuttia.
• Kokonaisuus: 45 minuuttia.
• - Tarvikkeet: 4 (noin 600 ml jokaisesta)

Ainesosat

• 500 g nahkatonta, luuttompaa kanaa rintaa
• 1,5 l vettä tai suolattoman kanaa
• 200 g porkkanoita (2 keskipitkä)
• 150 g selleriä, varret tai juuret
• 120 g sipuli (1 iso)
• 200 g kurkkua (1 keskipitkä)
• 150 g punapölyä (1)
• 200 g tomaatteja (2 tuoretta tai säilykkeissä ilman lisättyä sokeria)
• 150 g perunaa (1 keskipitkä)
• 10 ml oliiviöljyä (1 teskelia)
• 6 g valkosipulia (2 siveltä)
• 1 laakerilehti
• 15 g tuoretta persiljaa
• 15 ml sitruunamehua
• Suola ja musta pippur

Käytäntö

1. Valmista kasvikset . porkkanoita ja selleriä 5 mm:n siivikseen, sipulia ja valkosipulia hiukan paloitettuna, kurkkua, pippuria ja perunaa 1,5 cm:n kuutioihin. Kuori ja murskkaa tomaatit tai käytä purkissa olevia.
2. Lämmitetään 10 ml öljyä suuressa kattilassa keskisuurella palalla ja pehmentää sipuli 3 minuuttia. Lisää valkosipuli ja sekoita 30 sekuntia.
3. Leikkaa kana 3 cm:n palasiksi ja laita ne kattoon. Paista 3−4 minuuttia, kunnes ulkokuori muuttuu valkoiseksi. Keski pysyy raakana ja päätyy nesteeseen.
4. Lisää porkkano, selleri ja peruna, kaada 1,5 l vettä, pudota laaksonlehti ja mausteta suolalla. Polttakaa, laskekaa lämpöä ja lämmitetään 12 minuuttia.
5. Lisää pippuria, kurkkua ja tomaatteja. Keitä 10−12 minuuttia, kunnes peruna on haarukassa, mutta loput vihanneksista säilyvät muodissaan.
6. Kalasta laakerilehti ja katso kanaa. Sen pitäisi olla valkoinen koko ajan ilman vaaleanpunaista. Jos ei, anna vielä kolme minuuttia.
7. Ota kattilalta lämmön, sekoita sitruunanmehua ja paloitettua persiljaa ja säästä sitten suolaa ja pippuria. Jätä se peitettynä 5 minuuttia ennen tarjoilua, jotta maku laskee.

Ravitsemus annosta kohti

Nämä luvut ovat arviointi annosta kohti, lasketaan edellä mainituista määristä ja jaetaan neljään. Todelliset luvut vaihtelevat kasvien koon ja kanan laihan mukaan.

• Kaloreita: noin 260 kcal
• Valkuaisaine: 31 g
• Hiilihydraatit: 22 g
• Rasvaa: 6 g:n määrä

Se sopii mukavasti 1600 kaloria päivässä. Sertifioinnissa on myös noin 5 grammaa kuitua ja paljon vettä. Siksi keitto pitää enemmän kaloreita kuin voileipä.

Muutokset ja vaihdot

Tarvitsen enemmän proteiinia . Työnnä kana 700 g:iin ja annos saa noin 40 g proteiinia 300 kcal:n kohdalla. Turkki käyttäytyy samalla tavalla. Jos tuo profiili sopii sinulle, - kalkkunalihapullat tomaattikastikkeessa - Ja toinen ateria viikossa.

Vähemmän hiilihydraatteja: pudottaa peruna ja lisätä 150 g kukkakaalia tai kukkakaalia. Ruokaannos on noin 220 kcal ja 16 g hiilihydraatteja.

Lisää kaloreita treenipäivinä: lisätään porkkanoiden ja perunoiden kanssa 80 g kuivaa linssiä ja 300 ml vettä. Se on noin 70 kcal ja 5 g proteiinia enemmän annosta kohti. Jos yhdistelmä onnistuu, - linssipuuro on paksumpi versio samasta ajatuksesta.

Ei kanaa . 400 g tyhjentävää puristettua kikkarapehmää antaa noin 15 g proteiinia annosta kohti eli noin puolet. Kannattaa tietää ennen vaihtoa, koska kasviperäinen versio ei ole automaattisesti sama ateria. Valkuaisaineita sisältävän lihaton vaihtoehdon vuoksi Tissua ja feta-salaattia - Hän tekee työnsä paremmin.

Kun ruoan valmistaminen on aloitettu, keittää keitto tunnissa ja jakaa se neljään astiaan. Kolme päivää jääkaapissa, enintään kaksi kuukautta pakastilassa, vaikka kurkkua pehmenee sulattuaan, joten lisää sitä tuoretta, kun lämmität uudelleen, jos tekstuuri on sinulle tärkeää. Jos haluat toisen aterian samasta keittokeskuksesta, - tonnikala ja munarisi - Se on hyvä.

Milloin lääkärin luo

Kestävä huimaus, hiustenlähtö, kuukautisten myöhästyminen tai sydämen sykkeen jatkuva nouseminen ruokavalion aikana ei ole mikään reseptiongelma. Se viittaa liian aggressiiviseen alijäämään. Sama pätee myös munuaissairauksiin tai diureettien käyttöön, koska suola ja neste keitossa eivät ole neutraaleja.

Lyhyesti sanottuna .

Neljä annosta, 45 minuuttia, yksi ruukku. Noin 260 kcal, 31 g proteiinia ja 22 g hiilihydraatteja kulhoksessa, mikä on tarpeeksi proteiinia, jotta se lasketaan ateriaksi ja tarpeeksi vähän kaloreita, jotta se on alijäämä. Pidä kana noin 15 minuutin kokonaisvaltaisena, jotta se pysyy pehmeänä, ja lisää sitruuna ja persilä vasta lopussa.