Kreeka jogurtis valguspiitsa: retsept ja numbrid.

Kreeka jogurtpiitsa taime lubas palju: Mitte pärm, valmis poole tunni pärast, palju valku. See, mida harva kirjas on, kui palju valku tegelikult saab taldrikusse, kui kõik on kokku liidetud. See versioon on kaaluda kogused ja numbrid, mis hoiavad kokku 58 umbes 58 grammi valku portsjonis.

Valmistamise aeg ja portsjonid

Valmistuda. 20 minutit. Pange küpsetada: 15 minutit. Kokku: Umbes 35 minutit. Portsjonid: 2. Eesmärk:

Need kogused teevad ühe pitsa umbes 283030 cm laiusega. Kaks portsjonit tähendab igaühele pool pitsat ja see on pigem terve toitumine kui suupiste. Kui toitlad kolme inimest, näitab toitumisosa, kuidas numbrid muutuvad.

Toimeaineid

• Alus: 200 g paks kreeka jogurt (2% rasva)
• 200 g puhast ja puhast jahut
• 8 g küpsetamispulberit
• 4 g soola
• Üleheide: 120 g passata
• 120 g rasvade vähendatud mozzarella, krõbis
• 200 g toor kana rinnat (umbes 150 g pärast keetmist)
• 50 g punast sibula või pipart, õhukesed lõigatud
• 10 ml oliiviõli
• 1 tl kuivatatud oregano, 1⁄2 tl küüslaugu granulaadid, must pipar

Jogurt peab olema paks ja pingustatud. Joogurt on kleepuv ja see saab lahendada lisarahaga, mis muudab valkude ja süsivesikute suhet.

Metod

1. Soojendada ahju 220 °C (200 °C ventilaator) ja voolata taldriku küpsetustehnikaga.
2. Lõika kana umbes 1 cm paksustesse ribadesse, maitse pipar ja pool oreganoga ning praa 5 ml õlis 566 minutit, kuni roosast ei jää. - Pane kõrvale.
3. Segada ja segada ja segada. Lisage kogu jogurt ja segake lusikaga, kuni see on kokku tõmmatud ja on nagu karm pall.
4. Pange see jalas ja keedke 2−3 minutit. Tees peab olema pehme ja ainult veidi kleepuv ei tohi lisada rohkem kui üks supilusikatel lisapuu.
5. Kui tehas on pakitud, vajutage see küpsetustehhile 283030 cm ümmarguse paariga, mille külg on veidi paksem. Torkake keskele kahekümne kohaga kahvelga.
6. Pange alus pimedas 6−7 minutit, kuni see on tugevam ja külg hakkab värvima.
7. Laiendame passata, hajutame küüslaugu granulaadid ja ülejäänud oregano, siis lisame mozzarella, kana ja sibula. Värvi viimastest 5 ml õli.
8. Vii 7−8 minutit ahju, kuni juust on sulamist ja servad on kuldsed. Enne lõikamist puhka 3 minutit, muidu libiseb topp maha.

Toitumine portsjoni kohta

See on hinnang portsjoni kohta (poole pizza), valmistatud eespool loetletud kogustest:

• Kalorid: ligikaudu 770 kcal
• Valk: umbes 58 g
• süsivesikud: umbes 86 g
• Rasv: umbes 19 g

Kokku sisaldab pizza ligikaudu 1540 kcal ja 115 g valku. Lõikatud kolmekesi, iga portsjon sisaldab umbes 515 kcal, 38 g valku, 57 g süsivesikuid ja 13 g rasva. Mõlemal juhul oodake, et see on vaid mõned protsendid, sest jogurtis ja juustus on erinevalt toidust rasvasisaldus ja jahu tüüp.

Vahetused ja variatsioonid

Kalorite vähendamiseks alustame alusega: 150 g ja 150 g jahutuga on kõhnem koor ja iga portsjon võtab umbes 130 kcal ja 27 g süsivesikuid. Juust on teine vihm 80 80 g asemel 120 g säästab umbes 100 kcal ja 6 g rasva üle pizza.

Täieviljaja õli toimib, kuid joob rohkem niiskust, seega lisage 20-30 g täiendavat jogurtit. Sa saad ühe või kahe grami valku ja lõpuks on sul tihedam ja tumedam koor.

150 g tuuni lähtevees kanade asemel annab samalaadse rasva vähemusega valgu; kalkun töötab samamoodi ja 150 g madala rasvasisaldusega kodust juustu sisaldab lihavaba versiooni. Kuum liha tundub olevat lihtne valik, kuid see lisab rasva ilma palju proteiini tagasimaksmiseks.

Pärast seda on kõige parem kasutada nii suurel hulgal puuvilju. raspberries, lõigatud persikad, või 150 g maasikad Päevased kogused on vaevu liikunud.

Millal arsti juurde minna

Kui piimatooted panevad sind regulaarselt paistma, krampidesse või käima tualetti jooksmas, ära lihtsalt vähenda nende kogust. Rääkige oma arstiga, eriti kui väikesed kogused piima või juustu põhjustavad sama probleemi.

Lühidalt.

200 g kreeka jogurtist ja 200 g jahu, millele on lisatud passata, 120 g vähese rasvasisaldusega mozzarella ja 200 g kana rinnast. 35 minutit tööd, pool pitsat inimesele, hinnanguliselt 770 kcal ja 58 grammi valku. Ei pärm, ei proovi aega ja valguga, mis on õige treeningute järel.