টুনা এবং ডিম রাইস মল প্রস্তুতিঃ চার ভাগের রেসিপি
চারটি মধ্যাহ্নভোজের বাক্সের জন্য টুনা এবং ডিম চালের রেসিপিঃ সঠিক পরিমাণ, ধাপে ধাপে পদ্ধতি, প্রতি অংশে আনুমানিক ৩৮ গ্রাম প্রোটিন এবং সঞ্চয় করার নিয়ম।
প্রায়ই একই ঘটনা ঘটে: কাজ করার জন্য কিছু নেই, তাই লাঞ্চের জন্য নিকটতম বেকারি যেটা বিক্রি করছে সেটাই হবে। টিনের টিন এবং সিদ্ধ ডিমের সাথে চাল একসাথে তিন বা চারটি খাবার ঠিক করে দেয় আধ ঘন্টা রান্না, ফ্রিজে তিন দিন, প্রায় ৩৮ গ্রাম প্রোটিন এক অংশে। টুনা এবং ডিম তাদের মধ্যে প্রোটিন বহন করে, তাই আপনাকে মাংসের জন্য খরচ করতে হবে না।
প্রস্তুতির সময় এবং অংশ
১৫ মিনিট প্রস্তুতি, ২০ মিনিট রান্না, মোট ৩৫ মিনিট। রেসিপিটি প্রায় ৩৫০ গ্রাম প্রতি ৪টি অংশ তৈরি করে চারটি বাক্স।
উপাদানসমূহ
- 300 গ্রাম লম্বা দানা চাল, খালি (শুষ্কভাবে ওজন)
- 3 টি টিনের ক্যানস স্রোতের পানিতে, প্রায় 330 গ্রাম ড্রেন করা
- ৬টি ডিম (প্রায় ৩৩০ গ্রাম শেল)
- ১৫০ গ্রাম ফ্রিজড মটরশুটি
- 200 গ্রাম চেরি টমেটো, অর্ধেক করা
- ১০০ গ্রাম লাল পেঁয়াজ, সূক্ষ্মভাবে কাটা
- 30 মিলি অলিভ অয়েল
- ৩০ মিলি লিটনের রস (প্রায় অর্ধেক লিটনের)
- ১০ গ্রাম টাটকা পেঁয়াজ
- লবণ এবং কালো মরিচ স্বাদ অনুযায়ী
পদ্ধতি
- ঠান্ডা পানিতে চাল ধুয়ে ফেলুন যতক্ষণ না পানি পরিষ্কার হয়ে যায়। এটি পৃষ্ঠের স্টার্চ ধুয়ে ফেলে, যার কারণে শস্যগুলি বাক্সে আলাদা হয়ে থাকে এক ব্লকে একত্রিত হওয়ার পরিবর্তে।
- রাইসটি 600 মিলি লবণাক্ত পানিতে 121515 মিনিটের জন্য রান্না করুন, যতক্ষণ না পানি শোষিত হয়। তাপ থেকে বের করে আনুন এবং এটিকে আরও ৫ মিনিট ঢেকে রাখুন।
- চাল রান্না করার সময় ডিমগুলো ঠান্ডা পানিতে রেখে ফুটতে দিন এবং ৮-৯ মিনিট রান্না করুন। ৫ মিনিট ঠান্ডা পানিতে রাখবেন, তারপর পিলে করবেন।
- ৩ মিনিট ধরে ফুটন্ত পানিতে মটরশুটি রেখে ঠান্ডা পানিতে ফেলে দিয়ে ধুয়ে ফেলুন যাতে সবুজ ও শক্ত থাকে।
- টুনিকে সঠিকভাবে খালি করে ফেলুন। যত কম তরল রাখবে, তিন দিন ধরে খাবার তত ভালো থাকবে। এটাকে ফর্কলিস্ট দিয়ে ভাঙ্গার পরিবর্তে ভালো খণ্ডে ভাঙ্গো।
- রান্না করা চালটি একটি বড় থালা বা বড় প্লেটের উপরে ছড়িয়ে দিন এবং 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন। গরম চালকে অন্য সব কিছুর সাথে মিশিয়ে টমেটোগুলিকে পিষে দেয় এবং অনেকটা মাশ হয়ে যায়।
- চাল, টুনা, মটরশুটি, পেঁয়াজ, টমেটো এবং পেঁয়াজ একসাথে মিশ্রিত করুন। অলিভ অয়েল এবং লেবুর রস যোগ করুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে মশলা দিন এবং এটি একসাথে নরমভাবে ভাঁজ করুন।
- চারটা বাক্সের মধ্যে ভাগ করে দাও। ডিমগুলোকে অর্ধেক করে নিন এবং ডাব বন্ধ করার ঠিক আগে প্রতিটি অংশের উপরে রাখুন, যাতে হলুদগুলো অক্ষত থাকে।
খাবার ভাগের প্রতি পুষ্টি
এই সংখ্যাগুলি একটি প্রতি অংশের অনুমান, উপরে উল্লিখিত পরিমাণ থেকে গণনা করা হয়। ডিমের আকার এবং টুনের মধ্যে তেল কতটুকু থাকে তার সাথে প্রকৃত সংখ্যা পরিবর্তিত হয়।
- ক্যালোরিঃ প্রায় ৬০০ ক্যালোরি
- প্রোটিন: ৩৮ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেটঃ ৬৯ গ্রাম
- চর্বিঃ ১৮ গ্রাম
যদি এক বারের জন্য ৬০০ ক্যালোরি বেশি হয়, তাহলে ৪টির পরিবর্তে একই প্যানকে ৫টি বাক্সে ভাগ করুন। যা প্রায় ৪৮০ ক্যালোরি এবং ৩০ গ্রাম প্রোটিন দেয়, যা ১,৮০০ ক্যালোরি দিনে বেশি সুবিধাজনক।
সঞ্চয়স্থান এবং নিরাপত্তা
রান্না করা চালের জন্য বেশিরভাগ মানুষ ভুল করে খাবার প্রস্তুত করে। এটি এক ঘন্টার মধ্যে শীতল করুন এবং এটি ফ্রিজে রাখুন প্যানটি রাতারাতি পাত্রের উপর রাখবেন না, কারণ রান্না করার পরে বেঁচে থাকা বীজাণুগুলি ঘরের তাপমাত্রায় দ্রুত বৃদ্ধি পায়।
এটিকে ৪ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ৩ দিন পর্যন্ত রাখুন। এক সময়ে এক অংশ পুনরায় গরম করুন, শুধুমাত্র একবার, এবং এটি মাঝখানে পর্যন্ত গরম করুন। এটা ঠান্ডাও খাওয়া যায়, যেমন চালের সালাদ, তাই কাজের সময় মাইক্রোওয়েভের প্রয়োজন হয় না।
কখন ডাক্তারের কাছে যেতে হবে
যদি খাবার খাওয়ার পর বমি ও ডায়রিয়া ৪৮ ঘণ্টার বেশি সময় ধরে থাকে, অথবা আপনার উচ্চ জ্বর, আপনার মলতে রক্ত বা অজলাশয়ের লক্ষণ (অল্প পরিমাণে প্রস্রাব, মাথা ঘোরা) থাকে, তাহলে ডাক্তারের কাছে যান। আপনি যদি গর্ভবতী হন, অথবা ছোট বাচ্চা এবং বয়স্কদের জন্য তা আগে করুন।
সুপ ও পরিবর্তন
টন তেল তেল পরিবর্তে টন পানিতে এটি ভাল ড্রেন এবং রেসিপি থেকে জলপাই তেল বাদ দিতে, অন্যথায় অংশ 700 kcal অতিক্রম climbs। টিনজাত সালমন একটু বেশি চর্বি দিয়ে একই কাজ করে।
কম কার্বোহাইড্রেট পেতে, 200 গ্রামে চাল কমিয়ে আনুন এবং আরও 150 গ্রাম মটরশুটি বা কিছু রান্না করা চটকদার যোগ করুন। অতিরিক্ত ক্যালোরি ছাড়াই বেশি প্রোটিন পেতে, দুটি পুরো ডিমের পরিবর্তে চারটি ডিমের সাদা ব্যবহার করুন।
ব্রাউন রাইসও কাজ করে (২৫-৩০ মিনিট রান্না), যেমন বুলগুর বা কুস্কুস। যদি আপনি কিছু চান যা আপনি এক হাতে টেবিলে খেতে পারেন, একই সংমিশ্রণ একটিতে যায় কাজের জন্য টুনা প্যাকিং. . যেদিন তোমার মাছ খেতে মন চায় না, মুরগির সাথে পাস্তা একই ব্যাচ লজিক অনুসরণ করে, এবং একটি সবজি এবং পনির omelette ট্রেনিংয়ের পর দ্রুত ডিনার।
সংক্ষিপ্ত সংস্করণ
এক প্যান রাইস, তিন টিনের ডিনার এবং ছয়টি ডিম আপনাকে চারটি খাবার দেয় যা প্রায় 600 কিলো ক্যালোরি এবং 38 গ্রাম প্রোটিন, চারটি ডেলিভারি খরচ করার একটি ভগ্নাংশের জন্য। তিন দিনের খাবার খাওয়া কি না তা দুইটি বিষয় নির্ধারণ করে: টুনি খালি করে, এবং মিশ্রণের আগে চাল ঠান্ডা করুন। দুপুরের খাবার হাতে নিয়ে সকালের নাস্তা সহজ অংশ প্রোটিনযুক্ত রাতারাতি ওভেনস আগের রাতে দুই মিনিট সময় নিয়ে।
সাধারণ তথ্য, চিকিৎসা পরামর্শ নয়। যদি আপনার কোন স্বাস্থ্য সমস্যা বা ব্যথা থাকে, তাহলে আপনার ব্যায়াম পদ্ধতি পরিবর্তন করার আগে ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।
